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  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保服务品质与运营标准符合酒店要求; 2、负责全日制餐厅排班、员工培训,优化团队工作效率; 3、监督并指导团队执行标准化服务流程,提升顾客用餐体验及满意度; 4、按照酒店的标准程序,制定并执行餐厅营销计划,完成月度营收目标; 5、管理餐厅物资库存,控制运营成本,减少损耗; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上国际联号星级酒店工作经验; 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准,具备扎实的餐饮专业知识; 4、优秀的团队管理能力,能有效激励和培养员工; 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理技巧。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责自助/西餐厅的日常运营管理,制定并落实服务流程与标准,确保高效有序运转; 2、监督并指导前厅服务团队,合理排班、分配工作任务,组织开展服务技能培训,提升团队整体服务水平; 3、负责餐厅的食材、易耗品及固定资产管理,严格控制成本,做好每日盘点与出入库记录,杜绝浪费与损耗; 4、处理顾客投诉及突发状况,及时响应并妥善解决,维护良好客户关系,提升顾客满意度与回头率; 5、配合酒店整体营销策略,执行餐厅促销活动及新菜品推广,收集顾客反馈并协助优化出品; 6、严格落实食品安全、消防安全及卫生管理制度,定期检查并记录,确保符合酒店及国家相关标准; 7、负责餐厅区域的环境维护,包括摆台、清洁、氛围布置等,营造舒适整洁的就餐环境; 8、与后厨团队保持密切沟通协调,确保前厅与后厨信息顺畅,保障出餐速度与出品质量; 9、每日核查营业数据、报表及现金/账单管理,确保账目清晰、准确无误; 10、完成上级交办的其他相关工作,并协助酒店其他部门完成协作任务。 【岗位要求】 1、高中学历或以上,年龄不限; 2、具有1年以上餐饮行业工作经验,有自助餐或西餐厅管理经验者优先; 3、熟悉餐厅服务流程及运营管理知识,了解食品安全相关法规; 4、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力; 5、工作责任心强,注重细节,能适应快节奏工作环境,可接受轮班制; 6、具备基础的电脑操作能力,能简单使用收银系统或餐饮管理系统; 7、身体健康,持有有效健康证。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专
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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责: 1.有效管理餐厅的日常工作 2.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历 4.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作 5.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户 6.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求 任职资格: 岗位要求: 1.3-5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 3.具有良好的写作技能
  • 西餐厅经理

    9千-1.3万
    深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 统筹西餐厅日常运营,严格执行公司服务标准、出品质量及卫生规范,确保餐厅高效运转; 2. 制定年度经营计划与预算,管控食材、人力及运营成本,通过数据分析提升营收与利润率; 3. 负责前厅团队的排班、培训及绩效考核,建立激励机制,提升员工服务意识与专业技能; 4. 监督菜品出品流程,强化前厅与后厨的沟通协作,保障出餐效率与品质稳定性; 5. 建立VIP客户管理体系,妥善处理宾客投诉与突发状况,提升顾客满意度与复购率; 6. 负责餐厅固定资产、物料库存及设备维护,严格执行食品安全与消防安全管理制度; 7. 定期分析经营数据(如翻台率、客单价),制定并执行营销改进方案,推动业绩持续增长。 【岗位要求】 1. 具有2年以上同岗位西餐厅经理工作经验,熟悉西餐服务流程及礼仪; 2. 具备优秀的领导力与沟通协调能力,有成功带领团队的经验; 3. 具备较强的抗压能力,能灵活应对各类运营突发状况及客诉问题; 4. 热爱餐饮行业,工作细致严谨,拥有高度的责任心与执行力; 5. 具备良好的职业素养与高端服务意识,形象气质佳者优先。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营,统筹餐前准备、餐中服务及餐后收尾,确保各环节符合酒店服务标准与卫生要求。 2、督导服务团队规范执行摆台、上菜、酒水服务及撤盘流程,及时纠正操作偏差,持续提升顾客用餐体验。 3、高效处理宾客投诉及突发状况,快速协调资源解决问题,维护餐厅口碑,重大事件及时上报。 4、协助中餐厅经理落实员工排班、考勤、绩效评估与技能培训,强化团队协作意识,提升整体服务水平。 5、负责餐厅物资、布草、餐具及酒水库存管理,定期盘点控制损耗,并根据运营情况提出补货与优化建议。 6、与厨房团队保持紧密沟通,协调出餐节奏,确保菜品质量及出品速度与预订一致,有效提升翻台率。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备2年以上中餐厅或星级酒店餐饮领班/主管岗位经验。 2、熟悉中餐服务流程与餐桌礼仪,掌握食品安全及卫生管理基础知识。 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识,能灵活应对高峰客流及临时变化。 4、责任心强,注重细节,具有优秀的突发事件应变能力及客户服务意识。 5、身体健康,适应餐饮行业排班制度,能熟练操作点菜系统及基础办公软件。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保集66餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系,抓取客评 5、促进良好的餐厅业绩表现 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉,具体有突出的餐饮市场营销策略 5、在同级酒店最少2年的同职务餐饮运营工作经验 6、良好的英文听说水平
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供吃
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升服务质量和顾客满意度 3、负责餐厅成本控制,监督食材验收、库存管理及餐具损耗管控 4、处理顾客投诉及突发事件,确保问题得到及时有效解决 5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 6、配合厨房部门协调出餐节奏,确保餐品质量与出餐效率 7、完成营业数据分析,提出经营改进建议并推动实施 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构服务管理经验 3、出色的现场管理能力,能有效协调20人以上服务团队 4、具备较强的成本意识和数据分析能力 5、年龄20-35岁,形象气质佳,普通话流利 6、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者优先
  • 餐厅经理

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理,确保服务流程标准化、高效化,提升顾客满意度。 2、制定并执行月度、季度及年度经营计划,完成餐厅营收与利润目标。 3、统筹前厅与后厨的协作,监督菜品出品质量、出餐速度及摆盘标准。 4、管理餐厅团队(含服务员、领班、厨师等),负责排班、培训、绩效考核及员工激励。 5、控制食材成本、人力成本及其他运营费用,定期分析财务报表并提出优化方案。 6、负责餐厅食品安全、环境卫生及设备维护,确保符合卫生及安全部门要求。 7、处理客户投诉及突发事件,维护品牌形象,提升客户复购率。 8、策划并执行促销活动或主题餐饮活动,吸引新客源,提升餐厅知名度。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,但有酒店或餐饮行业管理经验者优先考虑。 2、具备优秀的沟通协调能力,能够有效调动团队积极性,解决现场突发问题。 3、熟悉餐厅运营流程,了解基本成本核算及财务管理知识。 4、服务意识强,能以客户为导向,善于处理客户关系及投诉反馈。 5、责任心强,能承受工作压力,适应酒店业轮班及节假日工作节奏。 6、具备基础办公软件操作能力,如Word、Excel等,能完成报表及排班工作。
  • 西餐厅经理

    9千-1.1万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班,服务标准执行及运营流程优化。 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的营收及利润指标。 3、监督食品质量与服务品质,定期检查餐具设备维护情况,确保符合卫生安全标准。 4、负责成本管控,包括食材采购审核,库存管理及损耗控制 5、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象。 6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识。 7、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理,餐饮管理等相关专业优先。 2、3年以上高端酒店/西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程。 3、具备优秀的团队管理能力,能有效培训及激励员工。 4、精通餐饮成本控制及库存管理,有较强的数据分析能力。 ​5、责任心强,具备多任务处理能力和抗压能力。
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