佛山餐饮部经理招聘网_最新佛山餐饮部经理招工招聘信息 -最佳东方

餐饮副总监

1.5万-2万

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:59

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投递简历

【岗位职责】 1、协助运营总监确保餐饮部政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系，抓取客评 5、追求餐饮部门业绩最大化【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

1.5万-2.5万

佛山 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
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佛山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-23

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投递简历

1、在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 2、确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 3、在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 4、在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5、监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 6、确保严格遵守部门的营运预算范围。 7、密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。

餐饮销售经理Food & Beverage Sales Manager

7千-8千

佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
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优惠员工价

佛山东平保利洲际酒店 InterContinental Foshan Dongping

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:05

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部营销策划、市场推广。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求，增加顾客粘性。 4、重点开发婚寿宴、周边散客市场。 5、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 6、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 7、有销售部、餐饮部工作经验优先

餐饮部经理

6千-8千

佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
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全勤奖
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佛山市高明恒威大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

工作要求： 1.有酒店管理，社会餐饮相关工作经验3年以上； 2.具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力； 3.熟悉餐饮生产的全过程，善于安排各项环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序； 4.能根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略； 5.善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效的制定员工培训计划；工作职责： 1.负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并做出经营决策。 5.主持口常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。 6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。 8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。 9.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 10.负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。

中餐厅主管/领班

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
福利待遇
技能培训
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人性化管理
领导好

顺德联塑万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 17:36

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投递简历

岗位职责 1.协助中餐厅经理负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；4年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮总监

1万-2万

佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
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领导好
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美女多
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人性化管理

佛山市南海中恒金都酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.较强的责任心及抗压能力，具有良好团队合作精神。

西餐厅经理GOJI Manager

8千-1万

佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度奖金
人性化管理
复合型酒店
年度旅游

顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责 1.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。任职资格 1.良好的英语沟通能力。 2.1－2年以上国际五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

餐饮经理

7千-1万

佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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人性化管理

佛山市南海承展千灯湖酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

岗位职责：负责管理酒店的餐饮服务，依据酒店的标准及预算监督所有餐饮员工、设备操作、营业情况、成本及部门的利润。基本要求： 1.男女不限，年龄25—40岁，男身高1.70米以上，女1.60米以上。 2.良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。 3.具体薪资面议。

餐饮经理

8千-9千

佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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年度旅游
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
工龄补贴
月度活动
领导好福利多
员工生日礼物
人性化管理

佛山南海华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

岗位职责： 1、实施楼面现场管理制，在第一线与客人保持良好的交流，全部工作直接对餐饮总监负责，并带领楼面员工做好对客接待工作。 2、协作餐饮总监整理菜单，及时推广餐饮新产品。 2、负责拟定楼面各岗位人员的工作程序，服务规范并培训实施；对楼面员工专业学问、自身素养、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任。 3、指导、监督楼面员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量，是否对顾客服务周到、热烈有礼及爱护公司设施设备。 4、带领楼面员工完成公司下达的各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作乐观性。 5、乐观培养优秀员工，定期对部门员工举行业务培训，业务技能的考核并举行工作评估，为公司乐观储备各类所需人才。 6、组织楼面工作例会及拟定和实施部门各项方案，检查和评价部门的服务工作，处理客人投诉。 7、严格管理和检查楼面的设施、物资、用品、用具等，保持完好率；并制定相关表格定期检查部门的设施、平安和卫生状况。 8、制定宴会的工作计划和目标，根据酒店的战略规划，实现业务增长和客户满意度提升。 9、协调楼面各种活动的组织，包括会议，婚礼，庆典等，强化管理和控制活动的风险。 10、品尝食品和饮料，确保宴会的菜单和食品品质升级，提高客户回头率。 11、掌握与宴会服务有关的法规和法律法规，并确保宴会活动符合当地条例和规定。 12、对宴会的整体绩效进行细致的分析，并提出相关方案，以不断改进服务质量和业务效率。 13、组织楼面对网评提升，提高餐饮口碑和知名度； 14、完善楼面的人力组织架构，依照业务接待量合理分配人手，达到人效最大化。岗位要求： 1、四星级或以上酒店餐饮管理经验，两年或以上同等岗位工作经验; 2、熟悉餐饮服务和业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会及会务等业务板块的服务流程及管理技能； 3、熟悉厨房生产、餐厅服务全过程；懂餐饮成本基本核算知识； 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 5、良好的团队管理能力，善于调动餐饮部楼面人员的积极性。福利： 1、5.5天工作制、享受国家法定假日、购买社保、带薪年假； 2、包食宿（提供热水器、空调、Wifi、独立卫生间、电视、衣柜等）； 3、提供制服（享受制服的洗涤服务）； 4、丰富的员工活动及福利（定期开展丰富的员工活动、生日礼品、外出旅游、月度电影等）； 5、多元化培训及无限的晋升空间。

咖啡厅主管

3千-4千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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年度旅游
男的俊女的美
社会保险
年底双薪
包吃包住

佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 02-28

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投递简历

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

酒店餐饮主管

4千-5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

佛山市格兰德酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 01-19

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投递简历

1.维护酒店形象，提高服务意识。 2.贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责餐厅日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 3.根据餐饮部的工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。 4.协助上级做好部门日常管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 5.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 6.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 7.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 8.负责员工仪容仪表的检查及整改工作。 9.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 10.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 11.征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户档案。