【岗位职责】 1、负责餐厅内顾客的接待、引导及座位安排，确保顾客用餐环境舒适有序。 2、熟练掌握菜单内容及特色菜品，主动为顾客提供点餐建议，准确记录并传递订单。 3、及时为顾客提供上菜、酒水服务及用餐过程中的各项需求响应，保障服务效率与质量。 4、定时巡视所负责区域，清理桌面、更换餐具，维持餐厅整洁卫生。 5、协助处理顾客投诉或突发状况，及时向上级反馈并安抚顾客情绪。 6、配合团队完成每日开档、收档工作，包括摆台、备品补充及设备检查等。 7、遵守酒店食品安全及服务标准，执行公司各项规章制度。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄不限，有餐饮服务经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。 2、具备良好的服务意识和亲和力，能主动与顾客交流，情绪稳定，耐心细致。 3、工作态度积极，吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏及轮班制（含周末及节假日）。 4、沟通表达清晰，团队协作能力强，能配合同事高效完成各项服务任务。 5、身体健康，无传染性疾病，能胜任站立工作。 6、认同酒店企业文化，责任心强，注重细节，有自我提升意愿。

工作职责： • Reports to outlet as scheduled, in uniform, eat, clean and ready to work 根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。 • The Service Waiter服务员： a） Must know menu items as well as drink list 必须熟知所有的菜单和酒水单内容 b） Must know Outlet setup standards. 必须熟知餐厅的摆台标准。 c） Handles complaints and reports to immediate supervisor. 向值班主管汇报客人投诉。 • To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人呢或同事进行交流。 • To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 • To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变， 包括任何工作要求的改变。 • To maintain high team focus by showing co－operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标 • To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作， 保证自己及他人的安全。 JOB SPECIFIC COMPETENCIES 具体职责 1 Product Knowledge To ensure that guest needs and requirements are appropriately addressed. • Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。 • By knowing menu items & Business Hours of all other outlets to recommend guests to other outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间和菜单。 2 Preparing floor for Service To ensure standards for service delivery are being attained. • Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。其中包括收银台的准备工作，与厨师交流餐厅预定的详细情况。 • Undertake steps to ensure that the cashier desk is ready and set for service. 检查收银设备的准备工作。 • Check reservations with Supervisor/Manager, and confirm any large bookings for the next service period. 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 3 Customer Service Aids in creating an environment where everyone in the department works together as a team in “creating that special experience”. • Greet all guests that walk past your outlet & offer them menus to view when appropriate. 对经过/参观餐厅的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • Greet guests with a smile offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 • All guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 4 End of Service To ensure that at the end of service the guest cycle is complete. • Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave. 鼓励客人填写意见调查表。 • Assist with guest coats and bags. 协助客人提取外套和背包。 • Thank all guests and wish them a pleasant day. 感谢客人的光临并祝愉快。 OTHERS其他 • To attend all training course organized by hotel. 参加酒店组织的培训。 • To have thorough knowledge of service procedures. 具有扎实的服务知识。 • Be able to work rapidly during peak hours. 能够在高峰时段高速度的工作。 • Be flexible with shift hours. 适应弹性工作时间。 • Teamwork is a necessity. 团队工作能力。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY专业知识及工作技能、技巧要求: • At least 2 years’ work experience in the same position in other well established hotel, preferably in food & beverage outlets. 至少2年同等类型酒店同类职位工作经验 • Ability to communicate in English. 能够使用英语交流。 任职资格： • Be self－motivated and energetic. 积极主动，自我激励。 • Well groomed. 良好的仪容仪表 • Basic spoken English. 基本的英语口语。

【岗位职责】 负责酒店客人及集团领导层的接待服务工作 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座。 2、提供酒水等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.按照门店卫生标准，清洁责任区域内的餐桌、餐椅、墙面及各类餐具、杯具、确保无油污、无污渍、无杂物、餐具经消毒后规范摆放 2.提前熟悉当日菜品、饮品、特色推荐以及活动、牢记菜品口味、食材、制作时长及忌口类禁忌，以便准确向客人介绍 3.主动热情迎接顾客、使用规范礼貌用语、引导顾客就座、主动为顾客拉椅、介绍餐具、表演等故事背景，询问忌口、倒茶水 4.发现顾客用餐过程中出现不满，及时上前安抚，无法解决立即上报主管，全程跟进处理结果，直至顾客满意 5.协助跟踪忌口类客户菜单提交厨房后跟进出餐进度，若出餐延迟或异常，第一时间向顾客解释并说明情况，协调解决方案 6.顾客用餐结束后，主动热情引导送别顾客，快速回收餐具、杯具、餐巾纸等分类装箱到指定区域 7.及时干净整洁处理餐桌，餐椅等台面卫生，保证无油污，污渍等

基础要求 年龄 18–45 岁，有无餐饮经验均可，新手可带薪培训； 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 手脚麻利，能接受后厨高温、油烟，适应轮班、饭点加班； 服从安排，记性好，不容易搞混桌号、菜品； 做事有条理，高峰期不乱，抗压能力强。 讲究卫生，遵守厨房食品安全规范。

根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. 根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. 确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. 确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. 将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored.

1.在酒店中，承担在日常运作中的责任，以确保能顺利营运，并有盈利。 2.按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 3.与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 4.确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 5.有较好的服务精神和沟通技巧。 6.有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 确保酒店的政策和程序，并服从品牌标准。 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 确保自助餐台的干净和整洁。 确保服务台保持干净和整洁。 有效地与厨房沟通。 确保完全了解食品出品，已做更好推销。 和客人和同事礼貌友好。 推荐菜品和饮料。 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 清理桌面垃圾。 不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 客人离开后，马上重新摆台。 给不同区域及时补充清洁项目。 在适当的地方摆放及更换布草。 参加酒店安排的所有培训。 彻底了解服务流程。 在繁忙时迅速完成工作。 灵活性班次。 必要的团队合作。 确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 知道并了解所有单杯葡萄酒。 熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

工作职责： 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、 餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务， 确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客的投诉和建议，并及时向上级反馈； 6、完成上级安排的其他工作任务。 任职资格： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、 耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏和强度； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑； 6、能够适应轮班工作制，包括早班、晚班及节假日排班。

工作职责： 1. 主要负责行政酒廊对客服务，接受餐饮服务部门内部其他服务岗位的顶岗调班及岗位培训 2. 当班特殊事项上报当班主管，并能处理简单的宾客投诉。 工作要求： 1、有1年以上国际酒店餐饮工作经验优先。 2、热情礼貌，可合理的为解决客人问题。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过餐饮服务及食品安全培训，具备一定的相关经验和知识。

1.确保公司的政策和程序，并服从品牌标准； 2.自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议； 3.和客人和同事礼貌友好,呈现菜单给客人和点单； 4.随时保持服务柜及周围区域的干净和整洁； 5.熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等；

Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times. 用万豪的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的，有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。

工作职责 1.善于沟通，具有较强的服务意识

工作职责： 1. 协助餐饮部日常运营工作，包括餐前准备、餐具摆放、顾客引导及基础点单支持； 2. 在带教员工指导下参与餐厅清洁、物料整理及库存初步盘点； 3. 学习并执行食品安全与服务标准规范，配合完成部门安排的轮岗实践任务。 任职资格： 1. 现为中等职业技术学校（中专/技校/职高）在读学生，专业方向为酒店管理、旅游服务、烹饪工艺、餐饮服务或相关领域； 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识，能适应轮班制工作安排； 3. 无工作经验要求，但需具备基本责任心、团队协作精神及学习主动性；

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中及以上学历，有1年左右餐饮服务经验，具备一定的日常外语听说能力。 2、男170以上，女165以上，口齿清晰，有服务意识。 3、掌握餐厅服务规程，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力。 4、工作认真积极，责任心较强。 其他待遇： 双休、五险一金、免费食宿、法定假三薪、带薪年假、生日福利、过节费、工会福利、高温补贴

执行日常顾客接待、餐饮服务及基础清洁工作，确保提供快速、友好、准确的就餐体验；配合门店完成各项运营指标 核心职责： 1.按照标准流程完成迎宾、点单、传菜、撤台、结账引导等服务动作； 2.维护负责区域的桌面、地面、自助台卫生，及时补充物料（餐具、纸巾、调料）； 3.参与每日开市、收市及周期性大扫除； 4主动向顾客推荐新品或会员活动，收集顾客意见并上报。 团队建设及培训： 1.与门店组织的入职培训、在岗复训及新品SOP学习； 2.作为“带教伙伴”帮助新入职服务员熟悉基础操作（如点菜宝使用、摆台标准）

【岗位职责】 1. 负责餐厅开餐前的卫生清洁、餐具摆放及桌椅整理，确保用餐环境符合酒店服务标准。 2. 按照服务流程为客人提供点餐、上菜、分菜、酒水服务等，主动关注顾客需求并及时响应。 3. 熟悉中餐、西餐及宴会不同场景的服务规范，准确传递菜品信息并协助处理特殊饮食要求。 4. 高效完成传菜工作，确保菜品温度、外观及摆盘符合标准，与厨房保持顺畅沟通。 5. 及时撤换骨碟、清理桌面、补充餐具及调料，保持餐台整洁。 6. 掌握宴会摆台、分餐服务及大型团队用餐的组织配合，协助主管完成翻台与场地布置。 7. 遵守酒店食品安全及卫生制度，妥善保管餐具及物资，参与每日盘点。 8. 积极参加酒店培训，提升服务技能与菜品知识，对潜在客诉进行初步安抚并上报。 【岗位要求】 1. 酒店管理、旅游服务等相关专业或热爱服务行业者优先。 2. 身体健康，仪表端正，无不良嗜好，能适应站立工作及排班制（含早班/晚班/节假日）。 3. 具备基础沟通能力，普通话流利，有服务意识，能主动观察并满足客人合理需求。 4. 工作态度积极，吃苦耐劳，注重团队协作，能承受餐饮高峰时段的工作压力。 5. 熟悉基本礼仪规范，对餐饮行业有热情，愿意学习并逐步掌握宴会服务全流程。 6. 无传染性疾病，遵守酒店仪容仪表要求。

岗位职责: 1. 按照服务标准完成餐前准备、点单及上菜等餐厅服务工作 2. 为顾客提供友好、高效的服务，确保用餐体验满意度 3. 保持餐厅区域整洁，及时清理餐桌并做好翻台准备 4. 协助团队完成日常运营任务，配合完成交接与收尾工作 5. 执行上级交办的其他相关服务事项 任职要求： 1. 具备良好的服务意识和责任心，工作认真踏实 2. 性格开朗，善于与顾客沟通，有团队合作精神 3. 能适应餐饮行业工作节奏，具备一定抗压能力 4. 有基本英语沟通能力者优先考虑 工作地点：常州市新北区罗溪镇嘉宏雅高美爵酒店

岗位职责: 1. 按照服务标准完成餐前准备、点单及上菜等餐厅服务工作 2. 为顾客提供友好、高效的服务，确保用餐体验满意度 3. 保持餐厅区域整洁，及时清理餐桌并做好翻台准备 4. 协助团队完成日常运营任务，配合完成交接与收尾工作 5. 执行上级交办的其他相关服务事项 任职要求： 1. 具备良好的服务意识和责任心，工作认真踏实 2. 性格开朗，善于与顾客沟通，有团队合作精神 3. 能适应餐饮行业工作节奏，具备一定抗压能力 4. 有基本英语沟通能力者优先考虑 工作地点：常州市新北区孟河镇嘉宏温德姆酒店

【岗位职责】 1、负责餐厅内顾客的接待、引导及点餐服务，确保提供高效、礼貌的服务体验。 2、熟悉菜单内容及特色菜品，主动向顾客介绍推荐，准确记录并传递订单至厨房。 3、保持餐厅环境整洁，包括餐桌清理、餐具摆放及地面卫生维护。 4、及时响应顾客需求，处理简单投诉或问题，必要时向上级反馈。 5、协助完成餐前准备、餐后收尾工作，包括补充调料、整理布草等。 6、配合团队完成每日营业目标，参与轮班及节假日工作安排。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应餐饮行业工作节奏。 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度积极、热情耐心。 3、身体健康，能承受站立工作和一定体力劳动。 4、有团队合作精神，服从管理，能按时完成分配任务。 5、无不良嗜好，注重个人卫生及仪容仪表。

岗位职责： 1.按照上级要求安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.运用礼貌语言，为客人提供符合品牌标准的服务； 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5.团队合作意识强； 6.积极参加培训，不断提高服务技能。

负责【中餐厅/西餐厅/大堂吧/宴会厅】日常接待服务，包括引导入座、点餐上菜、酒水推荐等，确保顾客用餐过程顺畅愉快； 严格执行餐前、餐中、餐后工作流程，保持餐桌、餐具及就餐环境整洁卫生； 主动巡台，及时响应顾客需求，处理简单投诉或意见反馈，提升顾客满意度； 协助新员工熟悉岗位操作规范，参与门店服务流程优化； 配合厨房、收银等岗位做好菜品传递、结账及翻台工作，保障餐厅运营效率。

【主要职责】 1. 餐前准备与知识储备 精通餐厅菜单（包括食材来源、烹饪工艺、过敏原信息）。 参与每日班前会，了解特色推荐菜、特殊客人预定信息及注意事项。 严格按照标准进行摆台，确保餐具、水晶杯、银器光亮无瑕，桌面布置完美符合餐厅标准。 维护服务区域的卫生，确保酱料、备品及服务工具齐全。 2. 席间服务 以热情、谦逊且得体的方式迎接并引导客人入座，协助拉椅、挂放衣物。 运用专业的服务技巧（如上菜节奏控制、酱汁斟倒、分餐服务）为客人提供流畅的用餐体验。 专业地进行菜品和酒水的推介，能够根据客人的偏好提供搭配建议。 熟练掌握添水、更换骨碟、整理桌面的时机，做到“服务在客人开口之前”。 与后厨团队保持高效、准确的沟通，确保出菜顺序正确，及时反馈客人特殊需求（如过敏、忌口）。 3. 餐后收尾与反馈 礼貌地送别客人，协助取用衣物，并真诚感谢客人的光临。 及时清理并翻台，准备迎接下一批客人。 收集客人的用餐反馈，记录常客的喜好（如座位偏好、忌口、喜欢的酒水），录入客户档案系统。 参与餐厅的库存盘点，协助管理布草及贵重餐具。 【任职要求】 1. 教育与经验 酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 具备高端酒店、法餐厅或米其林/黑珍珠餐厅1年以上服务经验者优先考虑。 2. 专业技能 熟练掌握餐饮全套服务流程及礼仪规范。 具备良好的沟通能力和销售技巧。 3. 个人素质 形象气质： 仪容仪表端庄整洁，体态优雅，无纹身，女士需化淡妆。 细节控： 对卫生、摆盘和细节有近乎苛刻的要求。 抗压能力： 能够在高压、忙碌的用餐高峰时段保持冷静、从容和微笑。 团队精神： 具备极强的团队协作意识，能够主动补位。 服务意识： 拥有敏锐的观察力，能够预见客人需求，提供超越期待的服务。