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  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排.。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有良好的中英文沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。 3、同岗位工作经验5年以上。 4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。 5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    Chinese Operation Manager 中餐运营经理 Ensures the smooth running of venue through achieving budgeted talent voice, GSI and GOP results for the venue. 确保完成部门制定的所有目标及预算包括:员工满意度,客人满意度及财务预算。 This role involves the complete supervision of restaurant operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments. 负责监督管理日常营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and maximum average check; to utilize current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower productivity; to work closely with HR and DOBF to ensure all training requirements are met and maintain a formal training program. 最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐饮总监及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。 The role will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐,礼貌,安全,有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 9、根据餐饮办公室要求完成所有需要的报告。 10、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 11、餐厅每日例会。 12、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 13、监督和保持餐饮部的预算,收入。 【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年及以上相关的工作经验。 4、良好的管理技能,商的敏锐感。 5、积极主动,精力充沛。 6、良好的沟通。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    §  协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  监督部门营运手册的准备和更新的工作。 Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. §  定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. §  确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. §  经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §  对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. §  以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  指导员工进行年度表现评估,支持他们的职业发展目标。 Conducts annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals. §  通过持续的反馈和月度会议来帮助部门培训员不断进步。 Assists in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. §  与培训经理和部门培训员协调下为员工制定计划并落实有效的培训课程。 Plans and implements effective training programmes for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. §  监督每周工作时间安排的准备和记录,确保可以反映出营业需求和其他重要的业绩指数。 Oversees the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. §  鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation.
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    1、大专以上学历; 2、5年以上星级酒店餐饮工作经验;
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7、辅导和劝告员工。 8、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 9、通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 10、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 11、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 12、负责团队的季度评估和团队纪律。 13、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 14、和其它部门建立关系。 15、准备每周班次表。 16、确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 17、管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 18、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 19、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 20、监管维护申请。 21、出息餐饮部和每日会议。 22、每餐前的员工会议。 23、为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 24、实施部门会议。 25、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 26、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 27、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 28、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 29、监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 1、良好的英文和其它语言的沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年以上相关的工作经验。 4、良好的管理技能。 5、持有商业的敏锐感。 6、积极主动和精力充沛。 7、领导才干,和团队有良好的沟通。 8、优秀的书面和口语的英文能力。 9、整洁干净的仪容仪表。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1. 按照酒店既定的预算以及考核方案,完成当月各项考核指标; 2. 接受中餐宴席的预订;开发更多潜在客户; 3. 组织开发有宴会、会议需求的客户,并与客户维持长期友好的合作关系; 4. 陪同潜在客户参观酒店,了解客户需求,根据客户需求制定有效的宴会、会议计划; 5. 与客户联系,并安排宴会具体事项; 6. 同餐饮部经理外出拜访客户、调整价格; 7. 分析及调查市场中餐宴会预测; 8. 为中餐宴会销售部制定年度预算及下一年销售推广计划; 9. 查阅已预订的宴会,确认预订的情况; 岗位要求: 1.一年以上相关工作经验; 2.形象气质佳,性格开朗热情,较强的亲和力; 3.具有良好的职业道德,熟悉宴会销售运作标准及流程; 4.有强烈的服务意识,具有良好的组织协调能力和社交技巧;
  • 上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、确保中餐团队执行好酒店的服务标准 2、维护对客关系,确保酒店的餐厅社交媒体评分完成目标 3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 4、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 6、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 7、负责团队的绩效评估和团队纪律。 7、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 9、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 10、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 11、监督和保持餐厅的预算,收入 【岗位要求】 1、10年相关的工作经验,5年管理经验,具备高端中餐的开业经验者优先。 2、英文或其它语言的沟通能力。 3、全面的餐饮部运营知识、 良好的管理技能。 4、具备持有商业的敏锐感, 积极主动和精力充沛。 5、整洁干净的仪容仪表。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:   信心十足,活力四射,深知灼见
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    - 酒店餐饮相关工作经验,社会餐饮中餐Fine Dining经验者优先考虑 - 全面负责酒金茂俱乐部的日常运营 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责,性格开朗,能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 一定的英语沟通能力
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    1.有效管理餐厅的日常工作,确保工作正常进行; 2.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历; 4.特别活动的概念管理工作; 5.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 6.确保符合集团食品安全管理系统的标准等工作。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-28
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 三至六年在五星级酒店的相关管理经/验。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 具有关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 5. 较强的人际处理能力并关注细节 6. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 7. 极强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 9. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 10. 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变。 11 具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 中餐厅经理是餐厅整体经营服务的总负责人,在饮食总监、饮食副总监、中餐运营经理的直接领导下,严格按照酒店规章制度和部门的工作程序、组织、协调、指挥部门员工开展日常工作。与客人建立良好沟通,及时处理服务投诉,确保餐厅经营管理各项工作指标的完成。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
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    • 集团调动机会
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    作为餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利 To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-27
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    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验,XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 5、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 6、通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 7、计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 8、制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) 9、有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 10、分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 11、预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 12、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 13、确保岗位所需知识的更新。 14、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 15、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 16、能够预见营业状况的变化。 17、经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。 18、协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册。 19、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 20、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 22、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 23、辅助并进行高效的招聘工作。 24、了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 25、确保所有安全及卫生程序的执行。 26、确保每年至少组织一次食品安全培训。 27、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、有灵巧的处理对客关系的技巧。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 与各级同事友善沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 广东 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、有灵巧的处理对客关系的技巧。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 与各级同事友善沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1.有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行。 2.确保餐厅员工团队为客人提供卓越的服务。 3.与厨师交流和客人的意见和建议以提升产品质量和客户服务品质。 4.制定和执行餐饮产品促销活动,创造良好的公众宣传机会。 岗位要求 1. 具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,品行端正;  2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 3. 酒店管理,餐饮或相关专业的大专及以上学历; 4. 3年及以上相关工作经历,包括相似管理经验。
  • 南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-28
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    1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-28
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    一、岗位职责: 1、制定餐饮部经营战略、促销计划,扩大销售渠道,提高餐饮销售量,负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 2、建立健全酒店餐饮组织管理系统,制定合理的工作流程,建立精简、高效的操作架构体系和各部门内的管理规定; 3、 负责酒店餐饮部人力资源管理; 4、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意; 4、负责酒店餐厅公共关系工作,建立和维护公司良好的社会形象,做好与相关业务单位良好接洽的外联工作等。 二、岗位要求: 1、具有大专及以上学历,酒店管理及相关专业; 2、具有五年以上的高星或商务酒店餐饮管理经验,掌握厨房、餐厅岗位职责和工作程序,有酒店筹建、开业经验优先考虑;; 3、掌握中、西式烹饪、食品等知识,熟悉餐饮工作服务流程; 4、洞察力、逻辑思维能力、抗压力较强,敢于接受挑战和压力,有开拓创新精神; 5、形象气质良好
  • 常州 | 5年以上 | 大专

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    • 岗位晋升
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    • 年度体检
    景区 | 1000-2000人
    发布于 04-28
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    岗位名称: 中餐运营经理-助理经理级 工作地点: 常州市金坛区 薪酬福利: 缴纳五险一金、提供单人间宿舍、十五薪  工作职责: 1.直管宴会厅的日常运营管理工作; 2.协管景区内部分餐饮中餐版块厅面服务工作。 任职要求: 1.大专及以上学历,40岁以内。 2.至少两年及以上中餐厅经理/宴会厅经理管理岗位工作经验。 3.有丰富的餐饮运营管理经验。 4.品貌端正,拥有较好的跨部门沟通协调能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    薪酬方案: 底薪+销售收入的10%计算提成; 岗位职责: 1、按要求做好餐前准备及用餐服务工作; 2、善于向顾客介绍和推销特色菜点及饮品; 3、主动热情,耐心周到做好对客服务; 任职要求: 1.年龄25岁—40岁 女性身高160cm、男性身高175cm、普通话流利,有较强的沟通及推介能力; 2.形象气质佳,性格开朗活泼,笑容灿烂、能吃苦耐劳,有责任感,服从公司安排; 3.有相关工作经验者优先录取; 公司福利: 1、月休4天,法定节假日1:3休假,入职即购买五险一金 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟; 3、设有全勤奖; 4、工作满一年享5天带薪年假; 5、各类节日福利、生日礼品发放;
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    1. 负责餐厅楼面服务工作,服从上级领导的安排,确保完成酒店各项经营指标 2. 具备丰富的餐厅及高端餐饮会所管理经验,推广经验 3. 具备一定高端餐饮会所的客户资源 招聘要求 1.形象气质佳,女士,身高160; 2.团队管理意识和团队氛围建设能力强; 3.有较强的营销及服务意识、良好的工作执行能力 薪酬方案: 1、底薪+销售收入的10%计算提成; 公司福利: 1、月休4天,法定节假日1:3休假,入职即购买五险一金; 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟 ; 3、设有全勤奖50元/月 4、工作满一年享5天带薪年假; 5、效益好发月度奖和年终双薪奖; 5、各类节日福利、生日礼品发放;
  • 中餐经理

    8千-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    岗位职责 (一)负责必须深切了解自己餐厅的经营概念,并需要从餐饮部总监处知道酒店的要求。 (二)负责编写餐厅的操作手册,制定各项工作程序,服务标准及各级职能。 (三)负责清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标。 (四)负责严格控制一切费用(如冷气、照明、服务用品的使用,文具领用等)。 (五)负责必须提前计划自己的工作,并负责整个餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。 (六)负责多了解同行业信息,不断有新的经营思路提供给餐饮总监,务求自己的餐厅经常有新的变化而吸引客人(每月不少于三十个新菜式)。 岗位要求 (一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上。 (三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
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