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  • 客服

  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 国际品牌
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1、正确按照菜谱要求制作食品 2、负责所在区域出品的前期准备 3、协助食品按所需用量有效储存 4、熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范 5、根据需要,协助行政总厨的工作 岗位要求 1、烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验 2、基础英语读写和口语能力 3、能够适应不同的班次,必要时帮助其他部门
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    1. 负责单位食堂/团餐项目的中餐菜品制作,保障餐品口味与食品安全; ​ 2. 按食谱完成食材预处理、烹饪、留样等日常工作; ​ 3. 维护后厨卫生,严格遵守食品操作规范; ​ 4. 配合食堂管理员完成成本控制与库存盘点; ​ 5. 有团餐、学校或企业食堂工作经验者优先考虑。
  • 湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.食材准备:负责小吃所需食材的准备,确保新鲜和卫生。 Preparation of ingredients: Responsible for the preparation of the ingredients needed for the snacks, ensuring freshness and hygiene.  2.烹饪制作:熟练掌握各种小吃的制作工艺,保证出品质量和特色风味。 Cooking and Preparation: Proficient in the production techniques of various snacks, ensuring the quality and unique flavor of the final products.  3.卫生管理:保持厨房及工作区域的卫生,确保符合食品安全标准。 Hygiene Management: Maintain the cleanliness of the kitchen and work areas, ensuring compliance with food safety standards. 4.成本控制:合理使用原料,精打细算,加强成本核算,确保经济效益。 Cost Control: Make rational use of raw materials, be meticulous in planning, strengthen cost accounting, and ensure economic benefits.  5.团队协作:与其他工作人员协作,确保餐厅服务标准的执行。  Teamwork: Collaborate with other staff members to ensure the implementation of the restaurant service standards. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.1年以上相关工作经验,熟悉小吃的制作流程和原料特性。 At least 1 year of relevant working experience, familiar with the production process and ingredient characteristics of snacks. 2.具备良好的沟通能力和执行能力…能够严格按照标准操作。 Possess excellent communication skills and execution abilities... and can strictly follow the standard procedures.
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品的基础准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等 2、协助主厨完成各类中式菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 3、严格遵守食品安全标准及厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁 4、按要求完成厨房设备、工具的日常清洁与维护工作 5、根据菜单需求及时补充食材,做好库存管理 6、配合团队完成厨房日常运营工作,服从工作安排 【岗位要求】 1、具备基础的中餐烹饪技能,了解常见食材处理方式 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备团队协作意识 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、工作认真负责,能承受一定的工作压力 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 6、愿意学习并提升专业技能,对烹饪工作有热情
  • 大连 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛,矢志不渝,并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处,目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团,且盈利可观。要达到这种卓越的成绩,必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店,在设计及选料方面,均属无上之选,务求能够满足客人的高贵品味和严格要求,同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功,有赖于清楚认定我们对每件事的信念,并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润,确保业绩蒸蒸日上,并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念,通过彼此互敬互重及互相建立榜样,切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则,正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越,坐落于人民路东港商务区中心地带,眺望海景和港口景色,是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内,新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计,尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作,融合了舒适与前沿技术,不仅捕捉了城市壮观的天际线,更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀,其灵感直接来源于当地历史文化,旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集,包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材,为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验,让人回味无穷。 Key Responsibilities  主要工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2. Provides a courteous and professional service at all times. 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe. 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业。 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准。 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Skill and Qualification  任职要求 1. High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 2-3 years' related working experience. 1. 食品烹饪相关高中学历或相关工作经历。 2. 至少2-3年相关岗位工作经验。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 潮州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责每日西餐原料的备料、切配及汁酱、汤品的预制,确保营运出餐效率。 2、按标准食谱烹制西式菜肴、汤品及调制沙司,保证出品规格与质量稳定。 3、熟练制作各类水果拼盘,并进行恰当的保鲜与盘饰。 4、负责原料与成品的规范储藏,定期整理冰箱,确保食品质量与存放整齐。 5、严格执行安全操作规程,维护保养厨房设备,做好收尾节能与报修工作。 6、保持个人、工位及包干区卫生整洁,符合食品安全与厨房管理规定。 任职要求 1、职高或以上学历,厨师烹饪专业毕业,一年以上西餐制作经验。 2、掌握西餐烹饪基础,能按标准独立完成菜肴制作,具备初级英语基础。 3、工作踏实,认真负责,具备团队协作精神,能适应厨房工作环境。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
  • 宴会炒锅

    4千-6千
    济南 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 班次补贴
    • 带薪年假
    • 年度工资调整
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责宴会炒锅工作,包括食材的准备和炒菜的操作。 2.根据菜品要求,进行高温烹饪,确保菜品的色泽和口感。 3.及时清理厨房灶台,保持工作环境的卫生和整洁。 4.确保宴会厨房的供应标准库存的实施和维护,并监督库存盘点和控制。 5.按照行政总厨及宴会厨师长的要求,完成其他相关工作。 任职要求: 1.有星级酒店炒锅经验优先,具备良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度。 2.能够承受高温工作环境,有较强的耐力。 3.具备团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作。
  • 温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 双休工时
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据计划&排班为午餐/晚餐做准备工作。 5、安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 【岗位要求】 1、 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
  • 西厨厨师

    5千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味符合酒店标准; 2.根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3.保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准; 4.协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率; 7.维护和保养厨房设备,及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1.高中以上学历,2年以上同岗位工作经验,有希尔顿体系工作经验优先; 2.具备热菜烹饪基础技能,能独立完成常见中西式热菜制作; 3.了解食材特性及烹饪原理,掌握基本刀工和火候控制; 4.有团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境; 5.注重食品卫生安全,持有健康证者优先; 6.愿意学习新菜品和烹饪技术,有创新意识。
  • 炒菜厨师

    5千-6千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    川湘菜 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工艺; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、配合后厨团队完成每日备餐、出餐及收尾工作; 6、根据季节变化或经营需求,参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类家常菜及特色菜的烹制; 2、熟悉厨房设备使用及维护,掌握食材储存与处理规范; 3、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境; 4、具备团队协作意识,服从工作安排,遵守后厨操作流程; 5、有连锁餐饮或同类岗位经验者优先。
  • 尾灶

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    会翻锅就行其他可以教 【岗位职责】 1、负责协助主厨完成菜品烹饪工作,包括食材准备、切配、腌制等基础加工; 2、按照标准操作流程完成尾灶岗位的烹饪任务,确保菜品口味与品质稳定; 3、维护尾灶区域的清洁卫生,遵守食品安全与厨房管理制度; 4、协助管理厨房设备与工具,确保其正常使用与日常维护; 5、根据营业情况灵活调整工作节奏,配合团队高效完成出餐任务。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意学习烹饪技能,有无经验均可; 2、能够适应餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力; 3、工作认真负责,注重细节,具备团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业健康标准; 5、能够接受排班制工作安排,包括早晚班及节假日轮班。
  • 西厨房厨师

    3.8千-4.5千
    孝感 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西餐冷热菜品、汤品、酱汁、沙拉、意面、扒类等制作,严格把控出品口味、品相与出餐效率。 2. 完成食材验收、清洗、切配、腌制等前期备料工作,合理管控食材用量,降低损耗。 3. 遵守食品卫生及操作规范,做好操作台、厨具、设备的清洁与日常维护,落实生熟分开。 4. 配合厨师长完成菜单更新、新品研发及试菜工作。 5. 服从岗位排班与工作安排,配合团队完成高峰期出餐,协助新人实操带教。 任职要求: 1. 持有有效健康证,熟悉西餐制作工艺、各类酱汁调配及西式厨具使用。 2. 1年及以上西餐后厨实操经验,有酒店、西餐厅从业经历者优先。 3. 了解食品安全相关规定,讲究卫生,刀工扎实,动作麻利,具备良好审美与摆盘能力。 4. 吃苦耐劳,责任心强,服从管理,能适应轮班、节假日及高峰工作节奏。 5. 中专及以上学历,烹饪相关专业、持有西式烹调师证书者优先。
  • 切配厨师

    7千-1万
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    职位描述 全面负责民宿酒店后厨管理与出品管控,统筹团队、食材、工艺与安全,打造稳定高品质出品,控制运营成本,保障后厨高效运转,提升顾客用餐体验。 岗位职责 1.全面统筹后厨日常运营,负责食材切配、腌制、加工、摆盘全流程,统一出品标准,确保口味稳定、出餐高效。 2.精通各类烤肉火候把控、秘制调味与制作工艺,主导菜品质量验收,负责烤肉、配菜、小吃等全线产品制作。 3. 负责后厨卫生、食材保鲜储存、冰箱管理、餐具清洁消毒,严格执行食品安全规范,杜绝安全隐患。 4. 制定后厨成本控制方案,监督食材领用与损耗,减少浪费,提升毛利率。 5. 统筹餐前备餐、高峰期出餐调度,协同前厅保障出餐速度与用餐秩序。 6. 负责后厨人员排班、分工、带教与考核,打造高效协作团队。 7. 优化出品流程、研发新品,持续提升菜品与顾客满意度。 8. 服从门店管理,完成上级安排的其他工作。 任职要求 1. 2 年及以上烤肉厨师长/后厨主管经验,年龄 40 岁以下;技术扎实、管理能力强者优先录用。 2. 精通烤肉工艺与调味,具备出品管控、成本管理、团队管理能力。 3. 熟悉餐饮食品安全操作规范,做事严谨负责、执行力强、注重细节。 4. 身体健康,持有有效健康证,热爱餐饮行业,稳定性强。 5. 能适应餐饮工作节奏,沟通协调能力好,有责任心与抗压能力。 6. 服从公司整体调配,可接受外派工作。
  • 上海-青浦区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工旅游
    • 员工生日会
    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 保持员工餐厅菜品的出品质量 · Assist with inventories as scheduled. · 协助出菜. · Assist in hot meals as assigned. · 遵循保养维修程序和清洁计划. · Follow maintenance program and cleaning schedule. · 被分派到其它厨房工作. · Perform duties in other areas of kitchen as assigned. · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动 。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: · House Rules and Regulation · 酒店的规则和规定 · Health and Safety · 健康和安全 · Grooming · 仪表仪容 · Quality · 质量 · Hygiene and Cleanliness · 卫生和清洁
  • 厨师

    3千-4千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中/西厨房面点 1、准备厨房设备以便使用 2、为菜单上的项目安排准备原料 3、准备简单的食品 4、准备食品为客人服务 5、协助检查和接收货物 6、保持厨房卫生 7、参加培训活动
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 节假日加班费
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求,发现问题及时向上级汇报; 3.按厨师长分工,完成菜品制作任务; 4.掌握厨房的工作程序, 及时处理运行工作中出现的问题。 岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.三年以上相关工作经验; 4.懂得食物原料及食品营养知识; 5.身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    5千-6千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责: 1. 严格贯彻食品卫生制度,按照每日食谱和操作规程进行食品加工,保证出品质量。 2. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3. 为客人提供健康、卫生、多种花样的食品,满足客人的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本,参与菜单的制定,按时开餐,保证酒店客人用餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能,注意对设备进行及时的爱护和保养,发现问题及时上报。 7. 完成领导交办的其他任务。
  • 厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 一日四餐
    • 员工公寓
    • 班车接送
    • 班次补贴
    • 节日福利
    • 丰富员工活动
    • 年终奖
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1、高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、2年以上同星级同岗位工作经验。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。 6、工作有责任心,做事认真负责。
  • 员工餐厅领班

    4.3千-5.3千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保用餐环境整洁、有序,食品卫生安全达标。 2、监督员工餐厅的餐食准备、供应及服务流程,保证按时按质提供餐食。 3、协调食材采购、库存管理及成本控制,合理规划菜单,避免浪费。 4、培训并指导餐厅员工,提升团队服务意识与工作效率。 5、处理员工用餐期间的投诉或突发问题,及时反馈并改进服务。 6、定期检查设备设施运行状况,确保餐厅设备正常使用,发现问题及时报修。 7、配合人力资源部完成员工满意度调查,优化餐厅服务标准。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或相关领域工作经验,有团队管理经验者优先。 2、熟悉食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关培训证书者优先。 3、具备良好的沟通协调能力,能高效处理员工反馈及突发情况。 4、责任心强,注重细节,能够严格执行餐厅管理制度。 5、能适应倒班工作制,包括早、中、晚班。
  • 西厨领班

    3.8千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工工作流程,合理分配工作任务,优化厨房运作效率 3、检查食材验收、储存及使用情况,控制成本并减少浪费 4、协助厨师长制定菜单、研发新菜品,并确保菜品标准化执行 5、维护厨房设备,确保安全操作规范,及时上报维修需求 6、定期组织厨房员工培训,提升团队专业技能与服务意识 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保符合相关法规及酒店标准 【岗位要求】 1、具备餐饮行业厨房工作经验,有领班或同等管理岗位经验者优先 2、熟悉中西餐烹饪流程及厨房各岗位操作规范 3、具备较强的组织协调能力,能高效管理团队并处理突发情况 4、了解食品成本控制及库存管理方法 5、持有有效的健康证,熟悉食品安全与卫生相关法规 6、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境 7、具备良好的沟通能力及团队合作精神
  • 糖艺师

    7千-1万
    上海-虹口区 | 经验不限 | 中技 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1. 主要负责翻糖产品的独立操作; 2. 负责大型宴席制作糖艺装饰; 3. 熟练掌握果酱绘制盘画,并有艺术气息; 4. 研发糖艺新产品,不断提升技艺; 5. 完成上级交办的其他工作。
  • 明档领班

    4.8千-5.4千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责明档菜品的制作、出品及质量把控,确保菜品色、香、味、形符合标准; 根据菜单要求,熟练完成各类明档菜品的烹饪、摆盘及装饰工作; 保持明档区域的卫生整洁,严格执行食品安全及卫生管理制度; 协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、安全; 根据客流量及需求,合理控制菜品出品速度,提升顾客用餐体验; 定期参与新菜品的研发与创新,提出改进建议; 配合团队完成日常厨房运营工作,包括设备维护、清洁及盘点等。 【岗位要求】 高中以上学历,3年以上酒店餐饮工作经验; 热爱烹饪行业,对明档菜品制作有浓厚兴趣,愿意学习与提升; 具备一定的刀工及烹饪基础,能独立完成常见明档菜品的制作; 熟悉食品安全及卫生规范,具备良好的卫生习惯; 工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作。
  • 北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位说明:本岗位由悉昙酒店代为招聘,录用后统一派往酒店下属餐厅工作。 岗位职责 1、严格按照餐厅标准菜谱进行菜品烹制,把控出品口味、造型与稳定性,保证菜品质量。 2、高效完成西餐各类配料制作,保障出餐速度与餐前备料充足,品质稳定。 3、餐前检查调味、酱汁、汤料状态及餐具器皿准备情况,做好开餐各项准备工作。 4、负责本岗位区域卫生清洁,维护厨房环境卫生与操作规范,做好食材及工具整理。 5、按职级分工履职,分级完成岗位出品与工作任务: 西餐学徒(1年及以下经验):服从岗位师傅及后厨管理安排,协助完成食材分拣、清洗、切配、基础备料工作;学习西餐基础烹饪技法、酱汁调制、摆盘规范;熟记餐厅食材标准、卫生规范及操作流程,协助做好岗位卫生、工具归位,辅助完成基础出餐辅助工作。 初级西餐厨师(2-3年经验):独立负责西餐热菜、沙拉、简餐小食标准化制作;独立完成岗位基础酱汁、配菜、半成品预制工作;严格对标菜品口味、摆盘标准独立出品;自主完成岗位餐前备料、餐后收尾消杀清洁;配合主厨完成日常库存盘点、食材保鲜管理,指导学徒基础后厨工作。 中高级西餐厨师(3-5年经验):精通西餐全品类菜品烹制,可优化菜品摆盘、口感细节,把控岗位出品品质统一;统筹分管岗位备料规划、人员分工,管控食材损耗;协助厨师长落实后厨食品安全、新人带教工作,配合完成菜品迭代、餐季新品试做研发。 任职要求 1、有西餐厨师相关工作经验,熟悉西餐烹饪流程、技法及出品标准。 2、热爱餐饮行业,工作积极主动,能适应餐饮行业工作节奏,承受岗位压力。 3、具备良好的团队协作意识,服从管理,能与后厨团队高效配合完成出品任务。 4、注重食品安全与卫生规范,工作细致、责任心强。 薪资福利 1、薪资根据经验定级: 学徒:1 年及以下经验:综合月薪 5000 元; 初级厨师:2–3年经验:综合月薪 5500–6000 元; 中高级厨师:3年及5年经验:综合月薪 6000–7000 ;特别优秀者薪资可面议。 2、月休 4–5 天,排班提前一周公示;法定节假日享受三薪。 3、包吃三餐,提供员工宿舍(4–6 人间,独立卫浴、空调、洗衣机、Wi-Fi); 入职当月缴纳五险一金,享受带薪年假、节假日礼物等完善福利。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 崇尚个性
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
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