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  • 客服

  • 开封 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房头锅岗位的日常出品,严格按照标准菜谱完成热菜烹制,确保口味、色泽、装盘符合酒店品质要求; 2、负责开餐前的锅具、调料、半成品及汤汁准备工作,合理分配炒锅工序,保证出菜速度与出品稳定性; 3、协助厨师长制定或调整菜单,参与新菜品的研发与试制,提出可行性建议并负责实际烹制验证; 4、把控食材新鲜度与使用成本,合理用料、减少浪费,对每日原料申领和使用情况进行核对与记录; 5、监督并指导打荷、二锅等岗位的规范操作,维护厨房操作秩序,确保团队协作高效有序; 6、严格执行食品安全卫生法规及酒店厨房管理制度,做好岗位区域卫生、设备保养及燃气、用电安全自查; 7、配合厨房完成宴会、会议等特殊任务的临时加菜或菜品调整,灵活应对高峰时段突发状况; 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有中厨头锅或同等炒锅岗位实操经验者优先录用; 2、熟练掌握炒、爆、熘、烧、焖等传统中式烹饪技法,能独立完成各类热菜出品; 3、具备一定的成本控制意识和食品安全意识,熟悉厨房常用设备及燃气灶具操作规范; 4、工作责任心强,服从排班与管理安排,能适应酒店早班、晚班及节假日轮班工作节奏; 5、身体健康,无传染性疾病及其他影响食品安全的疾病,需持有有效健康证明(或入职前办理); 6、注重个人卫生与厨房整洁,具有团队合作精神,能与其他厨务人员顺畅沟通配合; 7、吃苦耐劳,抗压能力好,在客流高峰期能保持出品质量与工作效率。
  • 厨师

    4.5千-7千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成大型宴会及活动的菜品供应 5、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类中式热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养 3、有团队协作意识,能适应酒店餐饮行业工作节奏 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、对食材特性有基本了解,具备成本控制意识
  • 厨房打杂

    3.5千-4.5千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责食材预处理,包括清洗、削皮、切割、腌制等,配合厨师完成备料工作。 清理厨房操作区域、台面及地面卫生,及时收拾废弃食材,保持环境整洁。 负责厨具、餐具的清洗、消毒、存放,整理厨房各类杂物,摆放整齐。 协助厨师搬运食材、调料等物资,做好库存物料的简单整理和补充。 服从厨房管理人员安排,配合完成其他日常杂务,保障厨房正常运转。 任职要求: 有无经验均可,能快速适应厨房工作节奏,吃苦耐劳,服从管理。 卫生意识强,注重个人卫生,无传染病,严格遵守厨房卫生规范。 手脚麻利,做事勤快细致,能配合厨房排班,接受加班、倒班。 责任心强,有团队协作意识,能认真完成各项杂务工作。
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。主要负责各地风味小吃制作,主要做刀削面、拉面一类的,附带各地方风味小吃、面食、粉、馄饨、饺子等制作。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 9、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。陕西人或山西人优先。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的岗位技术。 4、具有中专以上学历,工作5年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.执行一般餐食的烹饪 2.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告 3.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 厨务部厨师 2.公共区域服务员 3.保安部保安员 4.洗衣房服务员 持有有效《残疾人证》; 年龄18周岁以上,具备基本劳动能力; 身体状况能够胜任岗位工作内容; 工作认真负责,具有良好的职业道德和团队合作精神; 具备基本的沟通能力和学习能力; 遵守公司各项规章制度,服从工作安排; 有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训;
  • 重庆-两江新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1. 根据标准食谱卡,加工制作符合酒店要求的面包及甜品,熟悉面包及甜品制作技巧。 2. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 3. 根据操作流程,安全使用大型厨房设备。 4. 负责高标准的工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全并通过HACCP审计。 5. 积极参与培训,熟悉酒店产品及规章制度知识、食品安全知识。 6. 完成上级交办的其他事项。 任职资格 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高。 相关从业经验 1. 至少1年5星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 西餐烹调知识; 2. 西厨房技能技巧。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 厨房实习生

    2.8千-3.2千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐前准备 餐中服务 餐后收档 服从上级主管安排
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按菜式标准,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 综合利用食品原料,定量、定质,减少损耗,避免成本浪费。 3. 负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 4. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 5. 严格遵守相关卫生标准,保证厨房所提供的食物和服务高标准。 岗位要求 1. 中专及以上学历,具有西式厨房工作经验者优先考虑; 2. 良好的专业技能和技术,丰富的专业知识; 3. 有创新意识,工作积极主动,良好的团队合作能力,能够调动员工工作积极性;
  • 川菜师傅

    5.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜厨房各岗位(墩子、打荷、凉菜、炒锅)的日常运作。 2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。 3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。 【职位要求】 1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。 2、熟悉川菜厨房流程,3-5年中餐/火锅经验。 3、持有普通健康证或食品健康证。 4、男女不限,不限学历。 【薪资福利】 1、月薪5500-7500元。 2、五险、包吃包住,不住宿可补贴。
  • 宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 2.从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 3.组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 4.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 6.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位目前只招聘厨房、餐厅实习生,其他部门暂不招聘实习生,感谢关注。 岗位职责:【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程 2、参与相关的酒店管理工作 4、执行酒店安排的工作 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生。 3、热爱酒店行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助管理员工餐厅,按照万豪国际标准保障餐食稳定高品质出品,提供礼貌专业、高效灵活的服务。 2.协助员餐厨师长收集员工意见,持续优化餐品;依据菜单与配方完成肉菜切配、烹饪制作,保证菜品卫生、品类丰富。 3.负责向仓库申领食材并做好领用记录,规范干货、蔬菜的存放管理,严格把控菜品分量,落实成本管控要求。 4.保持厨房环境与各类厨具设备干净整洁,遵守酒店卫生制度,发现加工设备故障及时上报。 5.按时参加酒店及部门培训,及时掌握酒店产品、政策变动信息,做好内部沟通。 6.礼貌高效处理员工咨询与诉求,遇到无法当场解决的问题及时向上汇报。 7.保持良好仪容仪表,维护融洽的同事关系,不延误影响酒店运营的相关工作。 任职条件 1.中等教育水平。 2.中文流利。 3.具备相关行业服务经验者优先。 4.性格积极乐观,适应能力强,愿意与公司共同成长。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 执行被分派的相关任务和特殊项目。 任职资格: .
  • 炒锅

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责食堂每日早、中、晚三餐(或指定餐段)的热菜烹饪工作,根据食堂菜谱及用餐人数,精准把控食材用量,批量制作家常菜、大锅菜及特色菜品,确保出品口感稳定、温度达标、分量充足。 2. 熟练操作食堂专用炉灶、能高效完成批量菜品炒制,满足高峰时段用餐需求(如工厂、学校、单位食堂的集中就餐)。 3. 严格执行食品安全管理规定,落实食材生熟分开存放、加工工具消毒、菜品留样等要求,保持灶台、厨具及周边区域清洁卫生,杜绝食品安全隐患。 4. 服从食堂管理人员调度,配合完成餐食调整、节日特餐制作等临时工作;主动倾听用餐人员反馈,持续优化菜品口味与呈现形式。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类食材特性及火候掌握; 2、能独立完成川、粤、鲁等主流菜系的炒锅岗位工作; 3、对菜品创新有热情,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、持有健康证,了解食品安全法规及厨房设备操作规范; 5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排及管理; 6、有食堂工作经验者优先。
  • 打荷

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 开封 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会所需各类中式面点(馒头、花卷、包子、饺子、面条、烧卖、酥点等)的制作,保证出品质量与口感稳定; 2、严格遵循酒店食品安全与卫生标准,做好面点原料的验收、储存及使用记录,确保食材新鲜、无变质; 3、根据每日营业情况及菜单计划,提前准备面点半成品,合理安排制作进度,确保供应及时不断档; 4、配合厨师长进行新面点品种的开发与试制,定期调整和丰富面点品类,满足宾客多样化需求; 5、正确操作和保养面点间专用设备(和面机、压面机、蒸箱、烤箱等),发现故障及时报修,并保持工作区域整洁有序; 6、协助完成面点间的成本控制,合理使用原料,减少浪费,如实填写相关生产日报表; 7、服从厨师长及上级主管的工作安排,与其他厨房岗位密切协作,确保整体出餐流程顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,欢迎热爱中式面点制作的求职者,有无经验均可,有师傅带教; 2、熟悉常见中式面点的基本制作流程,掌握和面、发面、制馅、成型、蒸煮炸烙等基础技能者优先; 3、具备良好的卫生意识和食品安全意识,能严格遵守酒店厨房各项操作规程; 4、工作认真细致,手脚麻利,有责任心,能适应酒店餐饮行业的排班制度(含早班、节假日轮班); 5、身体健康,无传染性疾病,需持有有效健康证(可入职前办理); 6、年龄不限,品行端正,服从管理,具有团队合作精神,能承受一定的工作压力。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 工会福利
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.具备中厨房相关岗位的操作技能。 2.保证食品质与量的高水平供应。 3.每天检查所有的库房、及存放食品的地方。 4.严格遵守酒店的规章制度。 5.确保厨房卫生时刻符合标准。 岗位要求 1.具备高星级酒店同岗位经验优先考虑 2.能适应早晚班次轮换,承受高强度厨房工作压力 3.持有健康证及相关职业资格证书 4.具有团队协作意识,服从厨房工作调配
  • 实习生-SH

    2.5千-2.6千
    三亚 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    厨房实习生(烹饪专业,至少实习10个月)
  • 凉菜厨师

    7千-8千
    开封 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房凉菜间的日常出品,按标准完成各类凉菜、冷盘、卤味及刺身的制作与装盘; 2、严格执行食品卫生安全规范,做好原材料验收、储存及凉菜间消毒、温控管理,确保出品新鲜、安全; 3、根据菜单要求提前备料,合理控制食材损耗,配合厨师长完成成本控制; 4、定期研发创新凉菜品种,结合本地口味优化菜品呈现,提升顾客满意度; 5、维护凉菜间设备设施及工作区域整洁,配合厨房整体运营及卫生检查; 6、协助完成大型宴会、团队餐的凉菜供应,保障出餐速度和品质稳定。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有凉菜制作经验或烹饪相关培训经历者优先; 2、熟悉各类凉菜调味、刀工及装盘技巧,了解食品卫生安全法规; 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的团队协作和沟通能力; 4、身体健康,持有效健康证,能适应酒店厨房倒班及节假日工作安排; 5、对菜品有钻研精神,愿意学习新菜式,服从管理及工作调配; 6、年龄不限,欢迎热爱餐饮行业的求职者加入。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概要: 根据自己掌握知识协助上级制作美味可口的食品,严格遵守酒店各项规章制度。认真完成主管交办的工作。 工作职责: 1. 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。 2. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递。 3. 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告。 4. 严格按照生产操作流程制作食品。 5. 遇有问题或投诉,立即告知主管。 职位要求: 1.热爱烹饪,是相关专业。 2. 认真负责,有团队意识。 3. 接受6个月实习。
  • 天津-西青区 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责食品的准备和烹制。 2.确保餐厅的正常运营。 3.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5.监控食品的质量和数量是确保极大限度的节约原材料。 6.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域较高的标准。 7.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1、掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。 2、是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 3、能够合理消耗所有产品和配料。 4、至少有三至五年厨房的工作经验,并有至少2年炒锅的经历。 5、具有在食品安全体系方面的知识。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    • 投递简历
    根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
  • 二锅(西厨)

    5.3千-6.3千
    开封 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成日常菜品的制作与出品,确保出餐速度与品质符合酒店标准。 2、负责西厨房热菜岗位的烹饪操作,严格执行标准化菜谱,保证口味稳定。 3、做好开餐前的准备工作,包括食材领用、切配、调料调制及炉灶设备检查。 4、对食材进行合理使用与控制,减少损耗,配合完成每日原料盘点与储存。 5、遵守食品安全与卫生规范,做好岗位区域的清洁消毒,确保符合HACCP要求。 6、协助完成宴会、自助餐及特殊活动的西餐菜品制作。 7、参与新菜品的研发试制,提出合理化建议,协助优化菜品流程。 8、完成厨师长或主厨交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、无学历、经验、年龄限制,欢迎有西厨工作热情者及学徒加入。 2、熟悉基本西餐烹饪技法(煎、烤、炸、烩等)者优先。 3、具备良好的卫生习惯,了解食品安全操作基础常识。 4、工作责任心强,能吃苦耐劳,适应酒店厨房快节奏工作环境。 5、具备团队合作意识,服从排班及岗位调动安排。 6、有西餐相关工作经验或相关专业培训背景者优先录用。
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 国际奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备制作,维护部门里的秩序,卫生情况及设备。
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