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  • 惠州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责公司食品卫生安全体系的建立、实施与监督,确保符合相关法律法规及行业标准。 2、每日对食品采购、验收、储存、加工、出品等环节进行现场巡查,及时纠正违规操作并记录在案。 3、组织员工开展食品卫生安全培训及考核,提高全员食品安全意识。 4、定期开展食品卫生自查自纠,配合政府监管部门及第三方审核机构的检查,跟进整改落实。 5、管理员工健康证、卫生档案、消毒记录等台账资料的规范存档。 6、负责处理食品安全投诉与突发事件,制定预防措施并追踪效果。 7、监督餐具清洗消毒、环境卫生、虫鼠害防治等工作的落实。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全相关法律法规及操作规范,如《食品安全法》、餐饮服务食品安全操作规范等。 2、责任心强,工作细致,善于发现并解决问题。 3、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能有效推动工作执行。 4、持有食品安全管理员证书者优先。 5、熟练使用办公软件进行文档编写和数据统计分析。 6、学历、经验、年龄不限,有餐饮行业工作经验者优先,无经验但学习意愿强均可。
  • 西安 | 经验不限 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    - Full respect of Food Handling best practices - 全面遵守食品加工的标准操作 - Regular tour of the house with Executive Chef / Chief Steward and Duty Engineer - 与行政总厨/总管事和值班工程师定期巡视酒店 - Evaluation of efficiency of training from chemical supplier - 参与食品加工人员的食品安全培训 - Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 - Matters pertaining to food safety and hygiene - 与食品安全和卫生相关的事务 - 5 years related experience, including supervisory experience or an equivalent combination of education and experience - 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工体检
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 统筹制定并执行公司食品安全管理体系,确保符合国家《食品安全法》及相关法规标准要求; 组织开展原材料、生产过程及成品的食品安全风险识别、评估与管控,主导内部审核与管理评审; 监督食品生产全过程的卫生规范执行情况,指导现场人员落实GMP、SSOP及HACCP关键控制点要求; 负责食品安全相关文件(如作业指导书、记录表单、应急预案)的编制、更新与归档管理; 对接市场监管部门检查,组织整改落实,并按要求完成抽检、留样、追溯等法定工作; 开展食品安全培训与考核,提升全员食品安全意识与操作规范性。 任职资格: 具备3年以上食品生产企业食品安全管理或质量管理工作经验,熟悉乳制品、肉制品、烘焙、饮料等至少一类主流食品品类的工艺与风险特点; 熟悉ISO 22000、HACCP、GB 14881等食品安全管理体系标准,具备内审员资质者优先; 具备较强的现场问题分析与解决能力,能独立开展偏差调查、原因分析及纠正预防措施制定; 具备良好的跨部门沟通协调能力及文档编写能力,可熟练使用办公软件及常见质量管理工具。
    • 投递简历
    •负责中餐炒锅操作,制作家常菜; •按照标准流程完成菜品出品,保证口味一致; •协助厨房日常清洁与食材准备。 【职位要求】 •无经验也可,愿意学习者优先; •热爱厨师工作,有责任心,能吃苦耐劳; •中餐炒锅、家常菜基础技能即可。 工作时间】 •具体班次面议,。 【薪资福利】 •综合薪资4000-6000元/月; •多劳多得,收入上不封顶
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历,持有食品安全管理员或公共卫生相关资格证书,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 备注:合同性质为劳务工
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 只需要管理管事部即可; 2、 执行消毒/杀菌程序,落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 3、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 4、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 5、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 6、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 7、 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 8、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 9、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 10、负责安排管事部员工的工作班次,负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 11、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业,3年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 6、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养方法;
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 一、监督管理 1. 严格监督学校食堂及校内食品经营场所的日常运营,确保其符合食品安全法律法规和相关标准要求。 2. 对食品采购、储存、加工、制作、销售等各个环节进行全程监督,及时发现并纠正不规范操作。 3. 检查食品从业人员的健康状况和个人卫生习惯,确保其持有效健康证明上岗,并严格遵守食品卫生操作规范。 二、制度执行 1. 认真贯彻落实学校食品安全管理制度,确保各项制度得到有效执行。 2. 协助制定和完善学校食品安全应急预案,定期组织演练,提高应对食品安全突发事件的能力。 3. 督促食堂及食品经营场所建立健全食品进货查验、索证索票、台账登记等制度,确保食品来源可追溯。 三、教育培训 1. 组织食品从业人员进行食品安全知识培训,提高其食品安全意识和业务水平。 四、检测与整改 1. 配合相关部门对学校食品进行抽样检测,及时掌握食品质量安全状况。 2. 对发现的食品安全问题和隐患,及时下达整改通知书,并跟踪督促整改落实情况。 五、沟通协调 1. 与学校领导、相关部门及师生保持密切沟通,及时反馈食品安全信息,听取意见和建议。 2. 积极配合市场监管、卫生健康等部门对学校食品安全进行监督检查,协调处理相关问题。 【岗位要求】 1、2年及以上食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划 5、需要有食品安全管理员(中级/高级)资质证书 6、该岗位base在香港中文大学(深圳)内
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 希尔顿大学
    • 每月末美食节
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全体系的建立、维护与监督执行,确保符合国家及地方食品安全法规和希尔顿集团标准。 出席必要的会议并且按照管理层的指示进行培训。 2、定期对厨房、餐厅、仓储等区域进行卫生检查,记录问题并跟进整改,预防食源性风险。 3、组织员工开展食品安全培训,提升全员卫生意识及操作规范。 4、监控食材采购、储存、加工、出品全流程的卫生状况,管理留样及台账记录。 5、配合政府监管部门及第三方审核机构的检查,准备相关文档并落实整改意见。 6、协助处理客人关于食品安全的投诉与反馈,分析原因并制定改进措施。 7、定期汇总卫生数据分析报告,向管理层提出优化建议。 【岗位要求】 1、专业不限,有食品卫生、食品安全或国际酒店餐饮相关背景者优先。 2、熟悉食品安全法律法规,持有食品卫生管理员证书者优先。 3、认真负责,具备较强的观察力和问题解决能力,能独立完成检查与报告。 4、沟通协调能力良好,可有效推动跨部门卫生整改工作。 5、熟练使用基础办公软件(Word/Excel等)进行文档与数据管理。 6、能适应酒店业工作节奏,有团队合作精神。
  • 吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2、监督食品加工区域的卫生状况,定期检查并记录食品安全相关指标 3、制定并执行卫生管理制度,组织员工进行卫生知识培训 4、管理清洁用品及设备的采购、使用和维护,控制部门运营成本 5、协调与其他部门的沟通合作,及时处理卫生相关突发问题 6、定期提交卫生检查报告,提出改进建议并落实整改措施 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业卫生管理相关工作经验者优先 2、熟悉食品安全法规及卫生管理流程,持有卫生相关证书者更佳 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 4、工作细致认真,能承受一定的工作压力 5、具备良好的沟通能力和问题解决能力 6、能够适应酒店行业的工作时间安排
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。 15、负责餐饮部整体行政秘书工作 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在食品卫生领域工作最少2年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能:基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 确保员工个人卫生,做好关键点控制。 监控交货与存货流程,遵守食品存货周转规范。 监督食品制备程序,与餐饮总监/总管事定期巡视酒店。 确保正确使用各类清洁产品。 确保所有员工都参加食品安全培训。 做好各类食品检查清单及月度报告。 任职要求:          充分了解本地的卫生法律和法规。          详细了解危害分析与关键控制点(HACCP)和食品安全管理体系。          良好的实际运营工作经验和充足的行政管理技能。          优秀的中英文表达能力。          有通过集团检查并且获得相关证书者优先。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The F&B Clerk and Hygiene Specialist is fully responsible that the hotel food production and storage area comply with local laws and Marriott Hygiene standards. He/she is conducting daily spot checks. He/she is will conduct hygiene related training with hands out and attendance record. He/she will write daily reports to inform manager of hygiene status. 作为一名食品安全专员需要时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。他/她需要完成每日的例行检查,并进行与食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。他/她更需要做好每日的卫生报告并向其经理进行汇报。
  • 西安 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 企业年金
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    康复照护服务 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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