MAIN RESPONSIBILITIES: 主要职责 : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始终如一地提供周到和个性化的服务，目标是与会员和客人建立融洽的关系。 Ensure the floor is set and ready for service. 确保场地布置好，准备好服务。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 负责酒吧的开业手续，并注意所有设备的清洁和对齐，所有食材的新鲜度和正确的准备，以及所有瓶子的库存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清洁，并根据需要随时补充设备。  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 对酒水菜单有全面的了解，并能以积极周到的方式向客人表达。  Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟练使用 POS 点单和结账。  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism. 以最高的专业水平处理现金并与管理层沟通。  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及时准确地执行服务订单，以创造令人难忘的服务为目标-我们希望会员和客人记住那杯鸡尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照 Fotografiska 和我们合作伙伴的标准准备所有饮料。  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 对所有饮料有全面的工作知识:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 与服务员沟通订单，以确保及时将饮料送到会员手中，并在某项饮料不足时提醒酒吧经理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 发展和协调酒吧各个区域和酒店其他餐饮网点的组织工作。  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力与会员、客人和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种项目和设施进行交谈。  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.   建立/分解酒吧的日常需求。    Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  在每周举办几次活动的酒店上工作多个酒吧激活。  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 记录每天的破损情况，并通过执行酒店规定来帮助减少破损。  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 协助酒吧经理进行盘点和点单，制作新鸡尾酒和研究新产品。 ·        Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工艺和经典 鸡尾酒 以及旧世界/新世界的烈性葡萄酒。赋予下属经理权力和责任，使整个餐饮运营顺利进行。确保在以下方面遵守所有的法律规定: o   Control of liquor, beer and wine 酒类、啤酒和葡萄酒的管制  o   Sanitation and safety 卫生与安全  o   Guest walkouts and short checks 客人罢工和空头支票 o   Truth in menu 菜单上的真相  REQUIREMENTS ： 要求 : 1.      Education   教育  A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大专以上学历，餐厅/酒店管理专业或同等学历 2.      Language    语言  Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing  良好的中英文听说读写沟通能力 3.      Work Experience   工作经验  Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或类似岗位的酒吧、餐厅或酒廊工作经验 4.      Knowledge    知识 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 对酒吧/酒廊的操作流程有广泛的了解。  Fotografiska 看重不同的教育和培训背景。我们致力于培养能够体现我们价值观并渴望学习的合适人才 5.      Skills  技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 无懈可击的客户服务，及时回应会员/客人的需求，征求反馈意见以改善服务，并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6.      Working Environment and schedule    工作环境和时间安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日工作

岗位内容： 1、熟悉掌握菜单及饮品单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 2、可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品； 3、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 4、持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 5、满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系； 6、无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人； 7、确保服务时的礼仪和礼貌用语，避免使用冒犯或不礼貌的语言； 8、确保所有服务都符合标准； 9、确保餐厅所有区域干净整洁； 10、完成主管或领班交代的工作任务； 11、有能力者可培养为管理干部。 包吃住，五险。

职位概述： 1、确保每日运营期间吧台区域的备料充足，及时检查所有物品的日期和新鲜度，如：冰块、酒水装饰、果泥、鲜榨果汁、烈酒库存以及杯卖酒、香槟、起泡酒等 2、熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的所有服务流程,并按流程开展工作 3、始终为客人提供礼貌、专业、高效的服务 任职要求： 1、具备至少1年以上同岗位工作经验 2、具备相关的调酒师资格证书为先 3、具备创新饮品的能力

岗位职责 独立完成鸡尾酒、特调、茶酒融合饮品出品，把控吧台日常运营、物料盘点、卫生标准； 擅长社交、会聊天、情商高，主动维护客情、带动店内氛围，提升顾客复购。 任职要求 1. 有清吧/酒馆独立调酒经验，可直接上岗； 2. 形象气质佳、颜值在线，穿搭干净得体； 3. 性格外向、善于沟通，会接梗、懂分寸，能轻松和客人互动； 4. 熟悉酒水知识，出品稳定、颜值高。 薪资福利 高薪底薪 + 酒水提成 + 月度奖金，优秀颜值+能力者薪资面议 环境高级安静、客群优质、团队年轻无内卷，欢迎有实力、会氛围的专业调酒师长期加入！ 工作时间17:00-01:00 交五险

工作职责 协助调酒师完成酒水准备、吧台清洁、物料盘点与补给。 学习酒水知识、调酒配方、器具使用与标准出品流程。 按要求清洗杯具、擦拭吧台、整理酒架，保持区域整洁卫生。 协助接待客人、点单、出品传递及简单桌面服务。 遵守酒店安全、卫生及吧台操作规范，杜绝浪费。 认真记录学习内容，主动练习调酒技能，完成师傅安排的其他工作。 任职要求 年龄 18–28 岁，身体健康，持有效健康证。 形象干净清爽，待人热情，沟通礼貌。 热爱调酒行业，愿意从基础做起，吃苦耐劳。 服从管理，执行力强，能适应倒班及晚班工作。 无不良嗜好，做事细心、有耐心，学习意愿强。 有酒店服务经验或餐饮经验者优先。

岗位职责 （一）负责大堂吧、雪茄吧的日常经营； （二）为酒吧的运作提出合理化建议、经营计划； （三）掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高； （四）掌握咖啡、茶饮，如会调制鸡尾酒更佳； （五）熟悉服务工作流程和待客礼仪。

一、核心工作职责 (I. Core Responsibilities) 1. 饮品调制与出品管理 (1. Beverage Preparation & Quality Control) 精准调制 (Precise Mixology): 严格按照指定配方并使用计量系统，为宾客准备各类酒精和非酒精饮品，确保每一杯出品都品质如一 。 Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems, ensuring consistent quality for every serving . 酒水服务 (Beverage Service): 负责葡萄酒/香槟的开瓶、醒酒及侍酒服务，确保服务流程专业优雅 。 Issue, open, and serve wine/champagne bottles professionally and elegantly . 创新与趋势 (Innovation & Trends): 时刻关注行业新趋势、本地特色元素及宾客不断变化的需求，积极参与酒单的创新与研发 。 Constantly be on the lookout for new trends, micro-local offerings, and guests' evolving needs; actively participate in the innovation and development of the beverage menu . 2. 卓越服务与宾客体验 (2. Excellence in Service & Guest Experience) 热情迎宾 (Warm Welcome): 按照丽思卡尔顿“黄金标准”，以专业、整洁的形象迎接和招呼所有宾客，预见并满足他们的服务需求，真诚地向宾客致谢 。 Greet and acknowledge all guests with a professional and well-groomed appearance, following The Ritz-Carlton Gold Standards. Proactively anticipate and fulfill their service needs and express genuine gratitude . 打造云端体验 (Creating the Rooftop Experience): 不仅关注吧台内的操作，更主动与宾客互动，介绍特色饮品，分享饮品背后的故事，营造独特的高空氛围。 Go beyond bar operations to proactively engage with guests, introduce signature drinks, share stories behind the beverages, and cultivate a unique high-altitude atmosphere. 建立宾客关系 (Building Guest Relationships): 与酒店内其他部门及社区建立良好关系，以便更好地预测和满足宾客需求 。 Build relationships with others across the hotel and in the community to better anticipate and deliver on our guests‘ needs . 处理账务 (Payment Processing): 熟练处理所有支付方式。班次结束后清点备用金，完成指定的收银报告，解决任何差异，上交收款并妥善保管备用金 。 Process all payment methods proficiently. Count the bank at the end of the shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure the bank . 3. 吧台维护与运营支持 (3. Bar Maintenance & Operational Support) 清洁卫生 (Cleanliness & Sanitation): 负责吧台、吧台设备、桌椅及其他工具的摆设与清洁维护，确保所有区域一尘不染。清洗用过的玻璃器皿 。 Set up and maintain the cleanliness and condition of the bar, bar unit, tables, and other tools. Wash soiled glassware, ensuring all areas are spotless . 物资准备 (Supply Preparation): 准备新鲜的装饰配料。补充冰块、玻璃器皿和纸制品等耗材。将物资运送至吧台区域 。 Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to the bar set-up area . 库存管理 (Inventory Management): 从吧台及餐桌撤下用过的餐具，放置于指定区域。预见并沟通补货需求。班后锁好所有烈酒、啤酒、葡萄酒、冷却器、橱柜及储藏区域 。 Remove soiled wares from the bar top and tables and place them in designated areas. Anticipate and communicate replenishment needs. Secure all liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas after the shift . 体力要求 (Physical Demands): 能够长时间站立、行走。能够在不借助帮助的情况下移动、提起、搬运、推拉重量不超过50磅（约22.7公斤）的物品。需要时能够弯腰、扭转、伸手取物 。 Able to stand, sit, or walk for an extended period. Able to move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds (approx. 22.7 kg) without assistance. Able to reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping as needed .

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.形象好气质佳，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1、根据酒店标准及客人需求，专业调制各类鸡尾酒、经典饮品及无酒精特调，确保出品质量与出品速度； 2、熟悉吧台内所有酒水、配料、装饰物及器具的库存情况，及时补充并保持工作区域整洁有序； 3、负责吧台日常运营，包括开吧、收吧、盘点、设备维护及卫生清洁，严格执行食品安全与酒水操作规范； 4、主动与客人沟通，根据口味偏好提供个性化推荐，协助营造轻松优雅的酒吧氛围，提升宾客体验； 5、配合服务团队完成宴会、会议等活动的酒水服务支持，并执行上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水知识有浓厚兴趣，愿意学习新配方与调酒技术； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能热情、礼貌地接待客人，适应轮班制工作； 3、工作认真细致，责任心强，具备团队合作精神，能承受一定的工作压力；

岗位职责 1. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识 2. 在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务 3. 与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务; 4. 每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境; 负责收银工作和参与现金管理; 5. 熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。 6.相关的餐厅工作经验。 职位要求： 1.具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先; 2.熟练吧台器具使用及操作流程; 3.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应; 4.具独立开发新饮品的能力。

任职要求： 1. 年龄：18-40岁； 2. 学历：高中及以上； 3. 具有同岗位2年以上工作经验； 4. 具备良好普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 具备扎实的咖啡制作知识，熟悉咖啡的制作流程和咖啡文化。 7. 熟悉咖啡制作设备（如咖啡机、磨豆机、打奶泡机等）的使用和维护。 8. 熟练掌握各种咖啡饮品的制作方法（如意式咖啡、浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等），能够制作出高品质的咖啡。 9. 熟练掌握奶泡技术，能够制作出优质的奶泡咖啡，确保奶泡的口感和花纹符合标准。 10. 能够根据季节和市场需求，创新咖啡饮品，吸引客人的兴趣。 11. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 12. 能服从安排，善于学习，具备良好的服务意识，热情友好； 13. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 负责咖啡豆的采购申请、存储和库存管理，确保茶叶的新鲜度和质量。 2. 管理咖啡机、磨豆机、打奶泡机等的使用和维护。 3. 准确接收和处理客人的订单，确保饮品的制作和送达的及时性和准确性。 4. 热情接待客人，主动了解客人的需求，提供个性化的饮品推荐。 5. 根据客人的口味需求，调配相应的咖啡品类。 6. 根据季节和市场需求，创新咖啡饮品，吸引客人的兴趣和喜爱。 7. 及时处理客人的疑问和投诉，确保客人满意度。 8. 与酒店其他部门（如餐饮部、康娱部、前台部等）保持密切沟通，协调资源，提升整体服务质量。 9. 严格遵守食品安全法规，确保咖啡制作过程中的卫生和安全。 10. 根据客人反馈和市场趋势，优化咖啡饮品和服务流程，提升服务质量和创新性。 11. 每月做好物资盘点及营收数据的统计工作。 12. 完成上级领导交代的其它工作任务。

岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery exceptional guest service at all times. 确保所有员工始终提供优异的对客服务。 • Provide engaged 确保与客人之间有良好互动。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 • Deliver high quality of engagement and service to guests 传送高水平对客服务。 • Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足。 • Seek opportunities to continually improve guest service 不断寻找机会改进对客服务。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Create and design seasonal cocktail menu and festival promotion drinks 负责更新餐饮部季节性鸡尾酒酒单和节日特殊饮品 • Set up the cost in the finance cost system 设置标准化的系统成本 • Control outlet and F&B general beverage cost 把控部门及餐饮部酒水成本 Familiar with finance documents and report, in order to maximize revenue by reducing costs. 熟知财务文件及报表，提高收入，减少成本 • Control and reduce breakage 控制并减少破损 • Submits request for replenishing the beverage and equipment in the Bar 负责采购餐饮部所需烈酒及相关调酒设备 • In charge of new cocktail training for all outlets 负责各部门新的鸡尾酒烈酒培训。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Articulate and detail oriented 表达力强 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 • Good bar team leadership and management 对吧台团队的良好管理及引领

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营工作，包括酒水调制、饮品出品及服务接待； 2、确保吧台区域整洁有序，定期清点库存并补充酒水、物料； 3、熟悉各类酒水、咖啡及饮品的配方与制作流程，保证出品质量； 4、为客人提供专业的酒水推荐及个性化服务，提升客户体验； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，及时反馈并解决； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有热情，愿意学习酒水知识及调酒技能； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能适应快节奏工作环境； 3、形象端正，举止得体，具备团队协作精神； 4、能适应轮班制工作（含夜班及节假日）； 5、有相关吧台工作经验或持有调酒师证书者优先。

"工作职责： -负责餐厅内酒水相关服务 -负责向客人介绍酒文化与知识 -协助完成餐厅销售目标 -协助完成餐厅内所有酒水相关活动 任职资格： -具备专业的侍酒师知识，了解葡萄酒的故事，具有WEST二级或三级证书 -具有较好的语言表达能力，英语沟通能力 -熟悉餐厅相关制度、葡萄酒储存条件背后的故事，侍酒温度及流程，餐酒搭配等知识 -形象气质佳，具有团队合作精神"

Homebar 气氛组/调酒师 工作形式：线下门店到岗，轮班排班制，可接受晚班 岗位职责: 1、负责到店客户接待引导，组局活跃氛围，，互动游戏营造良好社交氛围； 2、负责酒水调制，酒水茶点、果盘摆放等配套服务； 3、客户离场后，完成整理、清洁消杀工作； 4、配合剧本场景做角色演绎互动，带动现场氛围，把握沟通分寸，情商高，接受晚班熬夜排班。 任职要求 1、良好服务意识与沟通表达能力，待人热情大方，上岗需要简单淡妆，举止得体； 2、接受轮班晚班排班，服从店内排班与团队工作安排； 3、身体健康，五官端正，气质大方，应变能力强，可以适应服务行业工作节奏； 4、心思细腻，擅长与人沟通接待，有剧本杀、演绎、服务行业经验优先，无经验可培训。 薪资待遇 按场次+绩效综合结算，多劳多得，薪资按时结算，具体薪资面议。

Job responsibility 【岗位职责】 Responsible for the daily operation and management of the hotel bar area, including beverage preparation, product quality control, and cost control.负责酒店酒吧区域的日常运营管理，包括酒水调制、出品质量把控及成本控制。 Develop innovative cocktails and specialty drinks according to hotel brand standards, and regularly update the wine list.根据酒店品牌标准，研发创新鸡尾酒及特色饮品，定期更新酒单。 Ensure efficient and smooth bar service processes, enhance guest experience, handle guest feedback and special needs.确保酒吧服务流程高效顺畅，提升宾客体验，处理宾客反馈及特殊需求。 Manage bar inventory, regularly check drinks and materials, control losses, and optimize procurement plans.管理酒吧库存，定期盘点酒水及物料，控制损耗并优化采购计划。 Train and guide the bartender team to enhance their professional skills and service awareness. 培训及指导调酒师团队，提升团队专业技能与服务意识。 Maintain bar equipment and environmental hygiene to ensure compliance with food safety and hygiene standards.维护酒吧设备及环境卫生，确保符合食品安全与卫生标准。 Assist in planning and executing bar themed events or promotional plans to increase revenue and brand influence.协助策划并执行酒吧主题活动或促销方案，提升营收与品牌影响力。 Job requirements 【岗位要求】 Proficient in classic cocktail making techniques and possessing solid knowledge of alcoholic beverages (including spirits, wine, beer, etc.).熟练掌握经典鸡尾酒调制技法，具备扎实的酒水知识（包括烈酒、葡萄酒、啤酒等）。 Strong innovation ability, able to independently design characteristic wine lists and implement them on the ground.具备较强的创新能力，能独立设计特色酒单并落地执行。 Good service awareness and communication skills, able to flexibly respond to guest needs.良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对宾客需求。 Familiar with bar operation processes, including inventory management, cost accounting, and hygiene and safety standards.熟悉酒吧运营流程，包括库存管理、成本核算及卫生安全规范。 Sensitive to industry trends, paying attention to emerging beverage culture and consumer preferences.对行业趋势敏感，关注新兴酒水文化与消费偏好。 Can adapt to shift work system, including night and holiday scheduling.能适应轮班工作制，包括夜间及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责酒店酒吧产品的日常运营，为客人提供高质量的调酒服务 2、熟练掌握各种鸡尾酒的调制技巧和方法，能够根据客人的口味和需求进行个性化调配 3、维护和管理酒水库存，确保酒水的充足和新鲜度 4、保持工作区域的整洁卫生，遵守食品安全规范 5、与团队成员紧密合作，共同营造愉悦的工作氛围并提供优质的客户服务 【岗位要求】 1、具备相关工作经验及管理经验，熟悉各类鸡尾酒及烈酒的特性和口感 2、热爱调酒业务，对酒类文化有浓厚兴趣和学习意愿 3、良好的沟通能力和服务意识，能够与客人建立良好的互动关系并满足其需求 4、工作认真负责细致，能够承受一定的工作压力并保持积极的工作态度 5、为团队提供酒水知识培训（如产地、口感、酿造工艺等），提升整体服务专业性

【岗位职责】 1、全面负责吧台的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保吧台服务流程规范、高效。 2、监督并把控吧台所有出品=的质量、口感与摆盘标准，定期进行SOP修订及员工培训。 3、负责吧台物资的采购计划、库存管理及成本控制，确保物料充足且损耗率低于公司指标。 4、协调吧台与前厅、厨房等部门的配合，及时处理顾客投诉及突发状况，提升客户满意度。 5、主导新饮品（含季节性特调）的研发与推广，结合市场趋势更新吧台菜单，定期组织品鉴会。 6、维护吧台设备设施的正常运转，执行每日清洁与月度维保计划，确保符合食品安全及卫生规范。 7、熟悉食品安全法及门店卫生、安全管理规范，具备隐患排查与安全管理能力。 【岗位要求】 1、具备2年以上吧台或餐饮行业同等管理经验者优先。 2、精通各类鸡尾酒、咖啡、茶饮等制作工艺及调酒知识，熟悉常用吧台设备操作与维护。 3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性，推动团队目标达成。 4、责任心强，注重细节，具备良好的成本意识和食品安全意识，能独立解决现场问题。 5、抗压能力强，能适应餐饮行业快节奏工作。

岗位职责 1. 吧台全盘运营管理 全面负责吧台日常工作，把控鸡尾酒、特调、啤酒、饮品出品标准；严格执行配方、出品颜值、出餐时效，保证酒水品质稳定，把控门店吧台氛围。 2. 吧台团队管理带教 管理吧台调酒师、吧台助理；安排排班、岗前培训、实操带教；规范操作流程、卫生标准；做好员工日常督导，提升团队效率，降低人员流失。 3. 酒水物料成本管控 负责酒水、糖浆、辅料、杯具的验收、入库、日常盘点；管控酒水损耗、原料报废；把控酒水毛利，控制物料浪费；根据销售情况提报采购需求。 4. 产品研发与迭代 结合门店调性，开发季节特调、节日限定鸡尾酒；优化现有饮品；配合门店营销活动，设计活动专属酒水套餐。 5. 设备与卫生安全 维护吧台设备（调酒器具、冰箱、制冰机等）日常巡检保养；落实吧台食品安全、卫生消杀；严格执行禁止向未成年人售酒制度。 6. 客情与协作配合 配合前厅做好高峰期出品衔接，处理酒水相关客诉；收集顾客对饮品反馈；和店长、前厅主管协同，完成门店营收、毛利等经营指标；完成上级交办其他工作。 任职要求 1. 2年以上餐酒馆/清吧吧台长、调酒主管工作经验，熟练调制各类鸡尾酒、特调饮品，懂酒水基础知识；有bistro、氛围感餐酒馆经验优先。 2. 具备团队管理能力，会培训新人，能够统筹吧台人员工作。 3. 有成本意识，懂酒水损耗管控、盘点，能把控酒水毛利。 4. 动手能力强，注重出品颜值与细节，审美在线，愿意做新品研发。 5. 能接受晚班、周末节假日轮班，抗压能力强，执行力强。

调酒师（1名） 岗位职责： 1. 负责鸡尾酒及各类饮品的调制与出品，确保品质稳定； 2. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料； 3. 根据顾客喜好提供专业酒水建议，必要时与客人互动交流； 4. 配合团队完成营业准备、协作及收尾工作； 5. 参与季节新品开发与风味测试（加分项）。 任职要求： 1. 年满18周岁，持有有效健康证明； 2. 具备基础至进阶调酒实操经验，熟悉经典鸡尾酒配方； 3. 粤语流利，具备基础英语沟通能力； 4. 形象气质佳，服务意识强，活泼大方； 5. 有密室逃脱/剧本杀主持经验者优先考虑——懂气氛、会互动、能带节奏； 6. 注重团队合作，能适应夜间工作。 薪资待遇： 面议（底薪+提成+补贴）

【岗位职责】 1、负责在酒吧内主动向顾客推广促销酒水产品，完成销售目标。 2、维护酒吧现场陈列与库存，确保促销商品的展示与储备充足。3、与调酒师、服务员协作，为顾客提供专业的产品推荐与试饮服务。 4、收集顾客反馈与市场信息，协助优化促销策略及产品搭配。 5、保持个人形象整洁，遵守酒吧规章制度与安全操作流程。 【岗位要求】 1、学历不限、经验不限，有销售或服务行业经验者优先。 2、性格开朗，具备良好的沟通表达能力与亲和力。 3、能适应晚间工作时段，具备团队合作精神及抗压能力。 4、对酒类产品有基本了解或愿意学习，无不良嗜好。 5、年满18周岁，持有有效健康证明。

工作内容: 1.负责酒吧日常运营管理，包括酒水供应、库存管理、成本控制与设备维护; 2.独立完成经典酒款调制，并具备原创酒单开发能力，能结合主题与文化事件设计特色酒品; 3.负责调酒师与服务人员的班次安排、培训与现场督导; 4.配合酒店举办文化对谈、酒会、主题之夜等活动，提供酒水设计与现场支持; 5.保持酒吧环境整洁、安全，执行标准化服务流程，处理客诉与应急情况; 6.定期总结销售数据与客户反馈，优化酒单与运营策略。 我们希望你 1.3年以上调酒经验，1年以上酒吧管理或团队带领经验; 2.熟悉各类酒水知识、调制技法，具备较强的产品创新意识; 3.具备良好的沟通协调能力、成本意识与服务意识; 4.对文旅、阅读、对话有浓厚兴趣，认同品牌理念; 5.能在晚间及周末稳定出勤。

【岗位职责】 1. 根据酒店标准配方与客人需求，熟练调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量与口感一致性。 2. 负责吧台区域日常运营，包括器具清洁消毒、物品摆放、台面整理，保持工作环境整洁卫生。 3. 为客人提供专业酒水推荐与热情服务，解答酒品相关问题，营造温馨舒适的饮酒氛围。 4. 定期盘点酒水、辅料库存，及时上报补货需求，合理控制损耗并做好成本记录。 5. 参与新酒品研发与季节特饮创新，配合部门完成酒单更新及推广活动。 6. 遵守酒类销售相关法规，严格核验客人年龄，妥善处理突发情况（如醉酒客人安抚、投诉反馈）。 【岗位要求】 1. 学历、经验不限，具备基本调酒知识或对鸡尾酒文化有浓厚兴趣，愿从零学习。 2. 熟悉常见酒水分类、调酒工具使用及基础服务礼仪，有酒吧、餐厅实习或兼职经历者优先。 3. 形象整洁大方，亲和力强，沟通表达清晰，具备良好服务意识及团队协作精神。 4. 能适应轮班制工作（含晚班、节假日），抗压能力强，工作细致踏实。 5. 持有健康证或入职后一个月内可办理，无不良嗜好及违法记录。

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营，包括酒水、软饮、咖啡等饮品的专业调制与出品，确保出品的稳定性与美观度； 2、熟悉各类经典鸡尾酒及流行特调配方，能根据客人需求或酒店主题进行创意研发，定期更新酒单； 3、负责吧台库存管理，包括酒水、辅料、装饰物的验收、登记、存储及盘点，控制损耗，确保成本合理； 4、维护吧台区域卫生与设备安全，正确使用并定期保养调酒工具、制冰机、冰箱等设备，符合酒店食品安全及卫生标准； 5、主动与客人沟通交流，提供专业酒水推荐与搭配建议，收集客人反馈，提升饮酒体验与满意度； 6、配合吧台主管或前场团队完成宴会、酒会、包间等活动的酒水服务支持，保证服务高效有序； 7、参与吧台日常物资补充、采购需求申报及新员工基础酒水知识带教，协助提升团队整体出品水平。 【岗位要求】 1、中专以上学历，工作经验不限，热爱调酒行业，对酒水文化有浓厚兴趣； 2、掌握基础调酒知识、常见酒水分类及操作手法，能独立完成常规鸡尾酒调制优先； 3、具备良好的服务意识与沟通表达能力，形象整洁大方，性格开朗，能与客人及同事友好协作； 4、工作认真细致，责任心强，注重吧台卫生与操作规范，能适应酒店排班制工作节奏； 5、有调酒师相关培训证书、比赛经历或酒吧/酒店吧台实习经验者优先考虑； 6、具备一定英语基础或能听懂基本酒水英文术语者优先，无经验但学习意愿强烈者可培养。