甘肃厨房招聘网_最新甘肃厨房招工招聘信息

烧腊工

4千-6.5千

兰州 | 2年以上 | 学历不限

甘肃百味厨坊餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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主要做茶餐厅，以烧鹅，烧鸭，叉烧，砂锅粥，肠粉等主要卖点。工作简单，会点基本常识就行。感兴趣可以电话联系：13915295081 王老板

拉面师傅

4.5千-6千

兰州 | 1年以上 | 学历不限

城关区义伟炸酱面馆

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 - 负责拉面、面案操作等 - 协助店铺日常运营及食品准备工作【职位要求】 - 有1-2年相关工作经验 - 持有食品健康证 - 熟悉小吃/快餐店工作流程【工作时间】 - 上班10小时轮班制【薪资福利】 - 薪资范围：4500-6000元/月 - 包吃包住，提供免费工服

后厨

3.5千-6千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

兰州喜香源餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配等 2、协助主厨完成菜品烹制，掌握基本炒菜技能 3、按要求完成打荷工作，保持操作台整洁 4、遵守食品安全规范，确保出品质量【岗位要求】 1、具备基础炒菜能力，有打荷经验优先 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、吃苦耐劳，责任心强 4、服从工作安排，有团队合作意识

煮肉师傅

5千-6千

兰州 | 2年以上 | 学历不限

庆阳谭师羊肉

中式快餐 | 1-49 人

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煮羊肉简单切配炒菜【岗位职责】 1、负责羊肉的清洗、切割、腌制及煮制全过程，确保肉质鲜嫩、口感上乘； 2、严格按照公司标准操作流程进行烹饪，保证出品质量稳定； 3、定期检查煮肉设备的使用情况，及时维护并上报异常； 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保出餐效率； 5、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全及卫生标准。【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业煮肉或相关岗位工作经验，熟悉牛羊肉处理工艺； 2、掌握传统煮肉技法，能独立完成调味、火候控制等关键环节； 3、具备较强的食品安全意识，持有健康证； 4、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳； 5、有团队协作精神，服从工作调配。

凉菜师傅

5千-6千

兰州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

兰州紫瑞餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的切配、调味和装盘3、定期研发新式凉菜，优化现有菜品口味和呈现方式 4、维护凉菜操作间的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、合理控制食材成本，做好原料的储存和管理【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证2、3年以上专业凉菜制作经验，熟悉各类凉菜工艺 3、掌握传统凉菜制作技法，具备创新研发能力 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳

中餐面店厨师

5.8千-6千

兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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1. 负责各类中式面点、点心、主食、小吃的制作、蒸制、煎制、烤制等。 2. 按标准配方、出品规格、摆盘要求执行，保证口味、造型、大小、温度统一。 3. 做好原料验收、称重、解冻、腌制、半成品预制，控制出品速度与质量。 4. 负责面点区域设备（蒸箱、烤箱、压面机、冰箱等）日常使用、清洁与保养。 5. 做好餐前准备、餐中高效出品、餐后收尾及原料保鲜、存放、盘点。

饼房副厨师长

6千-7.5千

酒泉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

敦煌福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：1.协助饼房厨师长或行政总厨全面负责饼房日常运营管理、出品质量、成本管控、人员排班及卫生安全工作，直管领导离岗时全权代行管理职权，保障中西点心、面包、甜品等产品稳定出品。 2.出品管理：严格把控蛋糕、面包、酥点、甜品、冷甜点等口味、造型、摆盘、分量、色泽标准，统一出品规格。把控成品保质期，做好点心留样、售卖轮换、下架报废工作。 3.现场生产与排班管理； 4.食材与成本管控：协助盘点面粉、黄油、奶油、糖、果馅、巧克力等原料库存，提报申购计划。严格执行领料、用料标准，控制边角料利用，减少原料损耗、过期浪费。监督原料储存分类、冷藏冷冻温度管控，杜绝食材变质。配合完成月度盘点，核对出入库数据，控制饼房整体毛利。 5.卫生、安全与设备管理； 6.其它工作。任职要求： 1.熟悉各类中西面点、面包、甜品、裱花、冷甜制作工艺；2.有酒店饼房主管 / 副厨长同等岗位从业经验，懂后厨管理；3.持有健康证，熟悉食品安全操作规范；4.责任心强，能吃苦耐劳，适应早班、倒班及节假日加班； 5.懂成本控制、人员管理，执行力强。

揉面师傅

4千-5.5千

兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

城关区义伟炸酱面馆

中式快餐 | 1-49 人

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揉面师傅 10小时一天1-3个面【岗位职责】 1、负责每日面团的和制、揉制及发酵工作，确保面团质量符合标准 2、根据销售情况合理控制面团制备量，避免原料浪费 3、维护和保养揉面设备，保持工作区域整洁卫生 4、配合后厨其他岗位工作，协助完成面食制作流程 5、遵守食品安全操作规范，确保生产环节符合卫生标准【岗位要求】 1、具有1年以上专业面点揉面工作经验，掌握不同面团的揉制技巧 2、熟悉面粉特性及发酵工艺，能独立完成和面、醒发全过程 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作调配

后厨杂工，帮厨

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

城关区扯面郎餐饮店（个体工商户）

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常清洁工作，包括但不限于餐具清洗、灶台擦拭、地面清扫等，确保后厨环境整洁卫生； 2、协助厨师进行食材的初步处理，如择菜、洗菜、切配等基础工作； 3、按要求完成食材、调料的搬运、储存及整理，确保食材存放规范； 4、配合厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如传菜、摆盘等； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行后厨操作规范； 6、完成上级临时安排的其他后厨相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作强度； 2、人品好，会识字，手脚麻利，吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队合作意识； 3、服从管理，遵守后厨工作纪律及操作流程。

凉菜厨师

4.8千-5千

兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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1. 严格按照标准制作凉菜、卤味、冷拼、果盘，保证出品速度、造型与口味稳定。 2. 负责凉菜间卫生、消毒、温度管控，做到生熟分开，符合食品安全要求。 3. 负责原料验收、清洗、切配、腌制、卤制、保存，先进先出，减少浪费。 4. 按订单及时出品，与前厅、后厨沟通顺畅，不拖延、不漏单。 5. 负责凉菜间设备、刀具、砧板、冰柜的日常保养与清洁。 6. 控制凉菜成本，合理用料，做好盘点、报货、台账记录。 7. 遵守酒店/餐厅规章制度、考勤纪律与食品安全规范。 8. 配合推出新品凉菜、季节冷菜、宴会冷拼。

切配打荷砧板

4千-5千

兰州 | 5年以上 | 初中

兰州紫瑞餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、改刀、腌制等预处理工作，确保食材符合菜品制作标准； 2、根据厨师要求，完成打荷工作，包括备料、传菜、协助厨师完成菜品制作； 3、负责砧板区域的清洁与维护，确保操作台卫生符合食品安全标准； 4、协助厨师进行菜品摆盘及装饰，保证出品美观； 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免影响正常出餐； 6、遵守厨房操作规范，确保工作高效、安全。【岗位要求】 1、初中及以上学历，5年以上餐饮行业切配、打荷或砧板相关工作经验； 2、熟悉各类食材的切配技巧，刀工熟练，能高效完成预处理工作； 3、具备较强的团队协作能力，能配合厨师完成厨房日常工作； 4、了解食品安全及卫生标准，注重操作台及工具的清洁维护； 5、能适应餐饮行业高强度工作节奏，吃苦耐劳，责任心强； 6、有大型餐饮或酒店后厨工作经验者优先。

烧味

4.4千-4.5千

兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
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岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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1. 负责烧腊档口烧、烤、卤、腊、切等菜品制作，如烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、卤味、烧肉等。 2. 严格按配方与标准流程操作，保证出品口味稳定、色泽统一、分量标准。 3. 负责原料解冻、腌制、风干、烤制、卤制、砍件、装盘全流程。二、原料与成本 1. 负责烧腊原料验收、初加工，控制损耗、边角料利用率。 2. 按需领料、备货，不浪费酱料、燃料，做好成本管控。 3. 及时上报缺货、品质异常，保证正常出品。

打荷

3.8千-4.5千

兰州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

安宁区陇巷源餐饮

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理与准备工作 2、协助厨师完成菜品装盘与摆盘工作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、及时补充厨房所需食材与调料 5、完成厨师交办的其他辅助性工作【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基本食材处理能力 4、工作认真负责，有团队合作意识 5、无需相关工作经验，可接受培训上岗

餐饮

4.5千-4.5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

马爷炒面

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营工作，包括但不限于点单、传菜、收银等基础服务 2、保持餐厅环境整洁，按规定完成餐具清洗和消毒工作 3、协助后厨进行食材初加工及简单菜品制作 4、严格遵守食品安全卫生标准及操作规范 5、及时处理顾客需求并提供优质服务体验 6、完成上级安排的其他相关工作【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证明 2、具备基础餐饮服务意识，有相关工作经验者优先 3、能够适应早晚班轮班制工作 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境 6、服从管理安排，遵守餐厅各项规章制度

炉灶主管/厨师

3千-4千

张掖 | 经验不限 | 学历不限

高台县粥三粥四餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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高台县粥三粥四翰林嘉园店招聘启事 1.招聘岗位，收银岗，出餐岗，包子岗，炸岗， 2.工作时间早4:00 - 中午1:30（九个半小时）月薪3200 早4:00-11:30（七个半小时）月薪2800 有意者请前往高台县粥三粥四翰林嘉园店进行面试，或拨打联系电话[13119363106/15009365955同V]咨询详情。

后厨切配

3.8千-4千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

坛子李烤肉餐饮

中式餐饮 | 1-49 人

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主要负责荤菜【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品标准 2、按照厨师要求进行食材预处理，保证出餐效率 3、维护后厨区域卫生，执行食品安全规范 4、协助盘点库存，做好食材保鲜管理 5、完成上级交办的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、能适应早晚班次，吃苦耐劳 2、具备基础刀工，有餐饮经验者优先 3、身体健康，持有效健康证 4、服从管理，具备团队协作意识 5、对食品安全有基本认知

全日餐厅厨师

3千-3.5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物

兰州万达文华酒店Wanda Vista Lanzhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

行政总厨

1.5万-2万

陇南 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物

陇南古今里乐善酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮所有厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量稳定，提升顾客满意度； 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构，减少浪费； 4、负责厨房团队的人员招聘、培训、考核及工作安排，提升团队专业技能与协作效率； 5、定期分析经营数据，调整菜品结构及定价策略，配合酒店整体经营目标； 6、确保厨房符合卫生、安全及环保相关法规要求，定期组织检查与整改。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及流程； 2、出色的菜品创新能力，能够根据市场需求及季节变化调整菜单； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房设备维护； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，持有相关资格证书者优先； 6、具备良好的沟通协调能力，能与前厅、采购等部门高效配合。