【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度达到酒店标准。 2、制定并执行中餐厅的服务流程、规章制度及绩效考核方案，提升团队工作效率。 3、监督菜品出品质量，协调厨房与餐厅的沟通，确保菜品及时、准确地送达。 4、控制餐厅成本，包括食材、物资和人力成本，定期分析经营数据并提出改进建议。 5、负责中餐厅员工的招聘、培训、排班及日常管理，提升员工服务技能和团队凝聚力。 6、处理宾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升餐厅口碑。 7、协助策划并执行中式主题餐饮活动，推动餐厅营收增长。 8、确保中餐厅符合卫生、安全及消防等各项法规要求，定期检查并整改。 【岗位要求】 1、有中餐厅或酒店餐饮管理经验者优先；熟悉中餐服务流程及运营模式。 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效激励和带领团队。 3、具有良好的服务意识和客户沟通能力，能妥善处理各类突发情况。 4、对成本控制、餐饮营销有基本认知，能熟练使用电脑办公软件。 5、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应餐饮行业的工作节奏。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营与管理，统筹调配前厅及后厨资源，确保用餐服务高效、有序开展。 2、制定并执行中餐厅服务标准、操作流程及管理制度，监督员工落实，持续提升服务质量与宾客满意度。 3、负责餐厅年度/月度经营目标分解，结合客流及市场情况制定营销推广计划，并带领团队达成营收及成本控制指标。 4、处理宾客投诉及突发事件，及时响应并协调解决，维护酒店品牌形象与客户关系。 5、负责中餐厅员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务技能与服务意识，营造积极工作氛围。 6、协同行政总厨进行菜单优化与更新，根据季节、时令及客户反馈提出菜品调整建议，协助制定菜品定价策略。 7、管控餐厅物资、设备、餐具及易耗品使用，定期盘点，控制损耗，确保资产安全与运营成本合理。 8、配合酒店质检、卫生及安全部门要求，落实食品卫生、消防安全及各项合规检查，确保运营符合行业标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具有5年以上中餐或高端餐饮管理经验，熟悉中式餐饮服务流程及运营模式，有星级酒店中餐厅管理经历者优先。 3、年龄25-38岁，性别不限，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。 4、具备优秀的团队领导力、组织协调能力及现场管理能力，能有效激励并管理团队。 5、具备良好的客户服务意识及危机处理能力，擅长与宾客沟通，能妥善解决各类现场问题。 6、熟悉餐饮成本控制、食材验收、库存管理及食品安全法规，懂基本的财务数据分析。 7、具备较强的抗压能力及执行力，能接受弹性排班及节假日工作安排。 8、认同酒店企业文化，注重细节，品行端正，无不良从业记录。

1.全面负责制定并实施全日制餐厅工作计划和经营预算，督导全日制餐厅日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制； 2.建立和完善全日制餐厅的规章制度及服务程序与标准，并督导实施； 3.定期组织厨师研究新菜点、推出新菜单，并有针对性地进行推广促销； 4.定期分析餐厅经营数据，如销售额、成本、顾客满意度等，找出存在的问题和改进的方向，制定相应措施并推动实施； 5.根据餐厅的运营需求，合理安排员工的工作岗位和工作时间，确保餐厅正常运转； 6.对餐厅的各项成本进行严格的监控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等； 7.全面负责全日制餐厅的安全管理、应急处理和食品卫生，确保餐厅正常运行。

【岗位职责】： 一、营运服务管理 1. 负责门店营运部的日常营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务流程的顺畅执行； 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管、PA主管检查及执行团队的服务工作。 3. 严格检查及执行员工的仪容仪表及精神状态，带领他们积极投入及做好服务工作。 4. 严格执行服务标准及规范，做好餐前准备、餐间服务和餐后整理复原等工作。 5. 妥善处理顾客对服务的意见、建议和投诉，不断提高服务质量。 6. 严格执行迎宾服务标准及规范，包括电话及现场订座、查询、入座安排、并与服务配合协调，使客人有宾至如归之感。 二、会议管理 1. 负责每天营运部的班前会管理，包括检查仪容仪表及精神状态、岗位安排、汇报昨天营运特别情况、投诉情况、改善重点、员工嘉许、今日工作要点、营运情况、销售重点、新品销售等。 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管负责的班前会。 三、团队管理 1. 负责营运部团队的人员招聘、培训及绩效考核，提升团队技能与效率。 2. 管理、指导、监督及考核营运/茶艺/传菜/后勤/PA主管日常的营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务标准及质量的有效执行。包括：员工的仪容、仪表、仪态；营运、迎宾、水吧、茶艺、传菜、后勤、PA等服务标准及规范。 3. 营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 四、资产管理 1. 执行营运部各类资产（包括设备、设施、家私、布草等）管理制度； 2. 负责营运部资产的采购、维护及维修等申请、盘点监督、报损报废等管理及跟进工作；确保资产安全完整，减少开支和物品损耗，达至有效成本控制。 【任职要求】： 1、28-35岁，条件优秀者可适当放宽；男173cm以上，女163cm以上。 2、大专以上学历，餐饮或酒店管理等相关专业优先考虑。 3、粤语表达流利，普通话听说能力较好，整体沟通及表达能力较强。 4、懂得基本的计算机应用及网络知识、会使用办公室软件者优先。 5、至少8年以上工作经验，其中至少3年以上粤菜餐饮门店楼面经理工作经验。 6、熟悉餐饮行业礼仪礼貌标准、服务标准操作流程SOP等专业知识。 营运服务副经理：8000-10000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。 营运服务经理：10000-12000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。

· A In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensurehotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs allcomplaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Oversee the Implementation of standards as detailed in thedepartmental standards and procedures manual · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · Enforce shift hand over procedures · 执行交接班程序。 · Enforce correct bill paying procedures · 遵守正确的结账程序。 · Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware ofVIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certainproducts; etc · 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise outlet service including Tea Lounge · 监督餐厅及茶楼的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food andBeverage Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Manage special amenities and special events · 特殊设施和活动的管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的措施。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本。 · Forecasting · 进行预测工作。 · Stock control · 有效的控制存货。 · Analyze statistics and change your operations to reflect customerpreferences · 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 · Mix your own shift hours to ensure you know what is happening inyour department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week,break, lunch and evening shifts) · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 · Make conversation to guests during their order and find out theirlikes and dislikes as well as building rapport · 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 · Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor · 其他由上级分配的合理任务

工资7000＋上不封顶形象气质佳 包吃住 距离门店300米

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营与管理，统筹前厅服务、出品质量及卫生安全，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行西餐服务标准与操作流程，督导员工落实礼貌礼仪、上菜规范及客户投诉处理，持续提升顾客满意度。 3、负责西餐菜单的更新与优化，结合季节变化和顾客反馈，协同厨师团队研发新菜品，控制食材成本与损耗率。 4、编制餐厅人员排班表，合理分配工作任务，组织开展岗位技能培训与考核，提升团队服务水平和协作效率。 5、管理餐厅物资与设备，定期检查维护保养情况，及时申报采购补充，确保各类物料库存合理、账实相符。 6、收集并分析顾客意见与市场动态，协助制定营销推广方案，完成餐厅月度经营目标及各项KPI指标。 7、执行酒店各项规章制度，做好与前台、厨房、财务等部门的沟通协调，确保信息传递顺畅、工作衔接无缝。 8、负责餐厅安全管理，落实消防、食品卫生及防疫规定，及时处理突发事件并向上级汇报，保障宾客与员工人身财产安全。 【岗位要求】 1、学历不限，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先，有西餐厅或星级酒店餐饮管理经验者更佳。 2、熟悉西餐服务流程、菜品知识及餐饮行业相关法规，具备扎实的现场管理与成本控制能力。 3、具备优秀的领导力与团队建设能力，能有效激励员工，妥善处理各类投诉和突发状况。 4、有较强的沟通协调能力和客户服务意识，能够与客人、同事及上级进行高效顺畅的交流。 5、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业的工作节奏，包括节假日及轮班安排。 6、热爱餐饮行业，对西餐文化有基本了解，愿意持续学习并推动服务品质提升。 7、熟练使用办公软件及餐厅收银管理系统者优先，能完成基础的报表统计与数据分析。 8、年龄不限，身体健康，品行端正，无不良记录，服从酒店统一管理，认同企业文化。

1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。 2、参与制定餐厅服务标准及工作程序，并组织和确保其程序与标准的实施。 3、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。 5、与厨房保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房总厨，供厨师在研究制定菜单时作为参考。 6、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 7、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划，并予以落实。 8、出席餐饮部召开的会议，及餐饮部内部会议。 9、督导员工遵守酒店的各项规章制度。 10、监督下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 11、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证餐厅的正常运行。 12、建立物资管理制度，组织管好餐厅的各种物品。 13、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品，做好清洁。 14、保养工作，控制餐具损耗。 15、完成餐饮部下达的其它各项工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常点菜服务工作，准确记录顾客点菜需求 2、熟悉菜单内容及特色菜品，能专业地向顾客推荐菜品 3、及时将点菜单传递至厨房，确保菜品制作时效4、协助处理顾客对菜品的特殊要求及忌口事项 5、保持与服务员、厨房的高效沟通，确保服务流程顺畅 6、定期更新菜品知识，掌握季节性菜品变动情况 【岗位要求】 1、中技及以上学历，餐饮服务相关专业优先 2、1年以上餐饮行业工作经验，有酒店工作经验者优先 3、年龄18-30周岁，形象端正，普通话流利 4、具备良好的服务意识和沟通协调能力 5、能适应早晚班轮班工作制 6、熟悉本地饮食习惯及菜品特点者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递，确保菜品温度、品相完好2、熟悉餐厅各桌位编号及区域划分，准确无误完成传菜任务 3、协助服务员清理餐后餐具，保持传菜通道整洁畅通 4、按照标准流程核对菜品与订单信息，发现异常及时反馈 5、参与餐前准备工作，包括餐具摆放、传菜工具检查等 6、遵守食品安全规范，保持个人卫生及工作区域清洁 7、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线提高效率 【岗位要求】 1、初中及以上学历，16-45周岁，身体健康无传染性疾病 2、1年以上餐饮行业传菜工作经验，熟悉中餐传菜流程 3、能承受高强度工作节奏，适应早晚班及节假日排班 4、具备基本菜品知识，能识别常见中餐菜式 5、服务意识强，工作细致认真，有团队协作精神 6、持有效健康证，无不良从业记录 7、能熟练使用点菜系统者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、银行卡、移动支付等各类结算方式的准确操作； 2、核对账单金额，确保账目清晰、无差错，并及时处理顾客的退换货等特殊情况； 3、每日营业结束后完成收银台账的整理、核对及交接工作，确保账实相符； 4、协助前台接待工作，解答顾客关于消费、会员权益等基础咨询； 5、维护收银设备正常运行，发现故障及时报修，并做好备用金的管理； 6、配合财务部门完成月度盘点及对账工作，提供相关数据支持； 7、遵守公司财务制度，严格保管收银相关票据及现金安全。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，财务、会计或相关专业优先； 2、1年以上餐饮行业收银工作经验，熟悉收银系统操作流程； 3、年龄18-25周岁，形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 4、熟练掌握基础办公软件（如Excel），对数字敏感，计算能力突出； 5、责任心强，工作细致严谨，能适应早晚班轮岗制度； 6、无不良信用记录，具备基础的财务风险防范意识。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂及餐厅入口处的迎宾接待工作，热情礼貌地迎接和欢送宾客2、准确引导宾客至指定区域或包厢，协助安排座位 3、及时接听预订电话，记录并传达宾客需求 4、保持接待区域整洁有序，维护良好的第一印象 5、协助处理宾客的简单咨询和投诉，及时反馈给相关部门 6、配合其他部门完成接待相关工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，16-26周岁2、形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 3、普通话标准，具备基本沟通表达能力 4、性格开朗热情，服务意识强 5、能适应早晚班轮班工作制 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 任职资格 1.中专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

1.男女不限，身体健康，仪表端庄。 2.了解餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

1、岗位职责 （1）负责企业食堂、社区食堂等项目的经营策略制定与落地执行，统筹服务标准、供餐体验及业绩提升，确保营收等关键经营目标达成； （2）结合企业食堂、社区饭堂等项目定位、服务场景与客户需求，制定适配的运营模式，指导项目打造优质、高效、安全的供餐特色，维护项目口碑，提升品牌认可度与客户信任度； （3）积极拓展新客户与新的政企/社区食堂项目及团餐资源，负责客户关系维护与需求对接，主动沟通、及时响应，聚焦口碑沉淀，提升客户满意度、粘性与续约率； （4）负责政企/社区食堂类项目合作供应商拓展与维护，包括品牌合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地； （5）定期分析客户及用餐人员满意度，聚焦团餐品质与供餐体验，针对性优化服务流程与供餐结构，策划并落地满意度提升举措； （6）负责所辖餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在菜肴质量、服务水平、供餐卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行； （7）系统分析项目经营数据，评估运营及管理措施效果，提出优化方案并推动落地，提升政企/社区食堂项目综合效益； （8）完成上级交办的其他任务。 2、任职要求 （1）大专及以上学历，8年及以上企业餐厅、社区食堂或连锁餐饮店长等相关工作经验，优秀者可适当放宽条件； （2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉企业/社区食堂运作模式及客户需求； （3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力； （4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘团餐项目资源； （5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导顾客入座、递送菜单、介绍菜品及特色服务 2、准确记录顾客点单信息，及时传达至后厨并跟进上菜进度 3、保持就餐区域整洁，按要求完成餐前准备与餐后收台工作 4、处理顾客用餐期间的合理需求及突发情况 5、严格执行餐厅服务标准与卫生管理制度 【岗位要求】 1、初中及以上学历，20-45周岁，身体健康 2、具备基础服务意识，能适应餐饮行业工作节奏 3、有责任心，吃苦耐劳 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 6、遵守企业规章制度，服从工作安排

为客人提供优质、专业的餐饮服务。 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按要求完成摆台、上菜、酒水服务等标准化服务流程 3、及时响应顾客需求，提供优质的就餐服务体验 4、保持餐厅环境卫生及餐具整洁，维护营业场所秩序 5、熟悉菜单及酒水知识，能准确向顾客推荐菜品 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄30-40周岁 2、形象端正，身体健康，无不良嗜好 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责悦厨餐厅传菜团队的日常组织与调度，确保菜品按标准流程高效、准确送达餐桌。 2、督导传菜员规范执行菜品传送、盘饰检查及出菜顺序，把控传菜速度与出品质量。 3、协调后厨与楼面之间的沟通，及时处理传菜过程中的问题（如菜品遗漏、错单、催菜等）。 4、负责传菜区域的卫生、物品归位及设备设施检查，维护整洁有序的工作环境。 5、协助领班完成新员工的传菜操作培训，指导并监督团队成员执行酒店服务标准。 6、参与班前例会，分配当日工作任务，总结并改进传菜环节的不足。 7、在用餐高峰期以身作则，参与传菜工作，保障整体服务顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限。 2、熟悉中餐或西餐传菜流程，有酒店或餐饮行业相关经验者优先。 3、具备较强的责任心和团队协作意识，能承受一定工作压力。 4、身体健康，动作敏捷，具备良好的沟通表达能力和服务意识。 5、能适应酒店排班制工作节奏，包括周末及节假日轮班。

【青藏高原的明珠——葡萄酒温泉小镇：曲孜卡】 在青藏高原东南麓海拔2200米处，梅里雪山脚下，澜沧江干热河谷，坐落着闻名遐迩的葡萄酒温泉小镇——曲孜卡。这里既有法国薇姿温泉小镇的疗养传统，又融合了日本北海道登别温泉小镇的秘境特色，更兼具瑞士阿尔卑斯山——洛伊克巴德温泉小镇的高山温泉胜景，同时拥有着法国勃艮第与美国纳帕谷同的酿酒风土，终年吸引着来自全球各地的游客前来探寻这片自然与人文完美交融的国际度假天堂，被誉为中国的西藏，世界的曲孜卡 岗位职责： 1、全面负责餐饮部人、财、物的管理及运营工作 2、曲孜卡1865红酒的推广及销售工作

【岗位职责】 1、负责开餐前的准备工作，包括餐厅卫生、桌椅摆放、餐具及备品补充等，确保餐厅环境整洁、设施齐全。 2、主动迎宾，引导客人入座，提供茶水、菜单等，并按照酒店服务标准完成点菜、上菜、分菜及酒水服务。 3、在用餐过程中密切关注客人需求，及时处理换盘、添水、撤盘等席间服务，确保客户满意度。 4、负责解答客人关于菜品、酒店设施等咨询，并妥善处理客人投诉或突发问题，及时上报主管。 5、协助完成结账工作，包括核对账单、受理现金或刷卡支付等，确保账目准确无误。 6、餐后负责清理台面、归位餐具、清洗消毒并补充物资，为下一餐服务做好准备。 7、配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的服务工作，服从主管排班及临时工作安排。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，酒店管理、旅游服务等相关专业优先，无经验者可提供岗前培训。 2、身体健康，能承受长时间站立及高强度工作节奏，持有健康证者优先考虑。 3、具备良好的服务意识和沟通能力，工作积极主动，具有团队协作精神。 4、责任心强，注重细节，能吃苦耐劳，适应餐饮行业轮班制及节假日工作安排。 5、普通话流利，具备基本礼仪常识，形象干净整洁。 6、认同酒店企业文化，服从管理，执行力强。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，统筹前厅与后厨的协作配合，确保用餐高峰时段服务流畅高效； 2、督导并执行餐厅标准化服务流程，监督员工仪容仪表、服务用语及操作规范，持续提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅现场管理，包括环境布置、卫生清洁、设施设备维护及安全隐患排查，确保符合食品安全与消防要求； 4、协助店长制定并完成营业目标，合理控制物料消耗与人力成本，做好每日营业数据记录与分析； 5、组织员工进行菜品知识、服务技能及礼仪培训，定期开展班前会与工作总结，提升团队整体业务水平； 6、妥善处理顾客投诉及突发状况，及时反馈顾客意见，协同后厨优化菜品出品质量； 7、负责排班考勤、员工绩效评估及新人带教，营造积极高效的工作氛围，降低员工流失率。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20至30周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有2年以上中餐厅或同类型餐饮企业主管工作经验，熟悉中餐运营流程及管理要点； 3、具备较强的现场组织协调能力与应变能力，能承受高峰时段工作压力； 4、熟悉餐饮服务标准、食品安全法规及基础财务知识，会使用收银及点餐系统； 5、工作认真负责，执行力强，具有良好沟通表达能力和团队管理意识； 6、热爱餐饮行业，认同公司企业文化，愿与公司长期共同发展。

【岗位职责】 1、负责餐厅区域的接待服务工作，包括引导宾客入座、呈递菜单及酒水单，并准确记录点餐内容。 2、熟练掌握酒店餐饮菜品、酒水知识，能够根据宾客需求提供合理建议与个性化推荐。 3、按照酒店服务标准进行上菜、分菜、斟酒等席间服务，确保操作规范、动作流畅。 4、主动关注宾客用餐过程中的需求，及时响应并协助解决各类问题或投诉，提升宾客满意度。 5、负责所辖区域餐桌摆台、餐具清洁及环境整理，确保用餐区域整洁、卫生、符合酒店标准。 6、协助完成餐前准备、餐后收台及物资盘点工作，配合团队完成宴会、会议等大型餐饮接待任务。 7、遵守酒店各项规章制度，执行食品安全与消防安全操作规范，保障服务过程安全合规。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力，欢迎应届毕业生及有服务业从业意愿者应聘。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、具备良好的沟通表达能力与服务意识，普通话流利，有酒店或餐饮行业实习经验者优先考虑。 5、具备团队合作精神，工作认真细致，有责任心，能够承受一定的工作压力。 6、工作主动、热情、认真，责任心较强，大方得体，注重个人卫生及仪容仪表。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、学历不限 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

工作职责： 1.为餐厅员工指明正确的工作方向，确保客人能够接受到优质的服务 2.协助经理管理日常运营，确保从预订、迎宾、点单、侍酒到结账的每一个环节都符合黑珍珠餐厅的服务水准 3.确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 4.以高标准的礼仪迎接和欢送宾客，具备极强的洞察力以预见并满足宾客需求 5.协助餐厅经理达成月度和年度的营收目标，负责协助管理餐具器皿、布草等客用物料，定期盘点并控制损耗 6.协助经理进行排班管理、员工培训及绩效考核。在招聘时协助筛选具备能力的员工，并协调制定员工的培训计划，落实有效的培训课程以提升团队工作效率 7.了解基本酒水知识 8.良好的中英文表达能力 任职资格： 1.3年以上国际五星级酒店或知名高端餐饮（米其林星级或黑珍珠钻级优先）的工作经验 2.在高峰时段的高压环境下，依然能保持冷静，抗压能力强 3.餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 4.高效的团队协作能力