【岗位职责】 1、负责大堂吧及酒吧的正常运转； 2、负责酒水成本控制、库存管理及采购计划； 3、培训、发展和管理员工，提升团队专业素质和服务水平； 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 5、分析经营数据，协同市场销售部计划、实施营销策略； 6、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅； 7、以职业化的态度和形象展示有效的、合适的对客服务技巧； 8、遵守酒店规章制度，确保服务质量和运营效率。 【岗位要求】 1、有相关岗位工作经历，有酒吧管理经验优先； 2、掌握关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力； 3、有良好的团队管理能力、沟通协调能力； 4、具备较强的服务意识、问题解决能力和抗压能力； 5、有一定的英文书写及口语表达能力； 6、有良好的职业形象。

【岗位职责】 1、协助酒吧经理制定并执行酒吧运营策略，确保日常运营高效有序 2、负责酒水库存管理，包括采购计划、成本控制和定期盘点 3、督导员工服务标准，确保顾客获得优质的饮品和服务体验 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧良好形象 5、参与员工排班、培训及绩效评估工作 6、监督卫生安全规范执行，确保符合行业标准 【岗位要求】 1、具备酒吧或餐饮行业工作经验，熟悉酒水知识及调酒技术 2、良好的团队管理能力，能有效协调员工工作 3、较强的沟通能力和客户服务意识 4、具备基础财务知识，能进行成本核算和库存管理 5、适应倒班工作制，能在高强度环境下保持高效工作 6、持有健康证及相关行业资格证书者优先

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验，3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

工作职责： 1、全面负责中餐厅日常运营，包括服务流程优化、卫生标准执行及客户体验提升，确保高效有序的对客服务环境。 2、制定并实施销售策略与成本控制方案，推动菜品 / 套餐推广、会员卡及增值产品售卖，监控财务指标，定期分析经营数据，达成业绩目标。 3、负责宴会及大型活动的前期对接、菜单设计、现场执行与收尾复盘，统筹协调厨房、服务及后勤团队，确保 VIP 及宴会客户高标准接待。 4、领导中餐厅服务团队，负责人员招聘、培训、绩效评估及排班安排，提升团队专业素养与协作效率。 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉，建立并维护良好的客户关系，确保客户满意度。 6、严格执行食品安全法规与卫生标准，组织定期检查与培训，保障运营合规性与安全性。 任职资格： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或工商管理相关专业。 2、5 年以上中餐厅运营工作经验，其中至少 3 年担任餐厅管理职务； 3、具备星级酒店中餐厅或宴会管理经验者优先。 4、熟悉餐饮产品推广与销售技巧，有菜品营销、套餐设计或餐饮营收提升的成功案例。 5、具备宴会统筹、大型活动接待或 VIP 服务经验，熟悉宴会全流程运作。 6、熟练掌握餐饮运营全流程，包括库存管理、成本控制、人员调度及 POS 系统操作，熟悉主流餐饮管理软件。 7、具备优秀的团队领导能力、沟通协调技巧及问题解决能力，能在高压环境下高效决策。 8.、熟悉国家食品安全法规及卫生标准，服务意识强。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

职责概述 GENERAL MISSION 负责宴会厅日常运转，并使日常工作有条不紊地进行，从而提高宴会厅服务质量及内部管理。 The daily work of the banquet hall is systematized and the daily work is carried out in an orderly way, so as to improve the internal management of the banquet hall. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 需要及时掌握并了解各宴会/会议厅的预定情况。 The banquet hall manager must proactively monitor and understand the booking status of all banquet/meeting halls. 根据各类宴会/会议的不同时间段做好工作安排。 They arrange staff schedules according to the specific time slots of different events. 在营业时间内必须在岗位进行走动式管理，检查并全面负责宴会/会议前后的各项管理工作。 During business hours, the manager must conduct on-site supervision, overseeing all preparatory and post-event management tasks. 在宴会进行中需要及时与宴会厨房的负责人积极沟通。 Active communication with the banquet kitchen supervisor is required during events. 控制所有物品的消耗情况，做好成本控制。 The manager controls material consumption and implements cost control measures. 定期盘存宴会厅所有的固定资产、布草、餐具等资产的保管。 They maintain inventory records for all fixed assets, linens, tableware, and other assets in the hall. 按照计划落实好对员工的培训，定期对员工进行考核评估。 Employee training programs are executed as planned, with regular performance evaluations conducted. 完成上级交代的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor. 职位要求 JOB SPECIFICATION 大专及以上学历，酒店管理专业优先。 College degree or above, major in Hotel Management is preferred. 具备宴会相关岗位工作经验3年及以上。 At least 3 years working experience in the same position. 具备英语沟通及书写能力，熟练使用办公软件。 Proficient in English communication and writing, and skilled in using office software. 掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会服务程序，善于处理各类客人的实际问题。Master the standards and requirements of restaurant service, understand banquet service procedures, and be adept at addressing practical issues of various guests; 具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工。 Possess strong verbal communication skills, and excel in employee evaluation, training, and motivating subordinates. 需要有较强的宴会统筹能力。 Strong banquet coordination skills are required. 具有事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 A strong sense of mission and responsibility, noble professional ethics, and good discipline are essential. 具有餐饮管理、市场营销学等方面的知识。 Knowledge in catering management and marketing is also necessary.

工作职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、库存控制、成本核算及服务流程优化，确保高效有序运作。 2. 提升顾客满意度，处理客户反馈与投诉，维护餐厅品牌形象，推动服务质量持续改进。 3. 监督食品安全、卫生标准及消防安全，确保符合国家规范要求，预防运营风险。 4. 制定销售策略与经营计划，分析业绩数据，优化运营效率，达成营业额与利润目标。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景。 2. 至少5年餐饮行业工作经验，其中2年以上餐厅管理岗位经验。 3. 具备优秀的团队领导能力和沟通协调技巧，能有效培训和管理服务团队。 4. 熟悉餐饮管理系统及基础财务知识，具备数据分析能力。 5. 具有较强的责任心和抗压能力，能适应轮班工作制及快节奏环境。

【岗位职责】 1、全面负责ADD西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店集团及品牌要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与营收目标，通过有效的成本控制、库存管理和人员排班，实现餐厅的利润最大化。 3、领导并激励服务团队，组织开展员工培训、考核及绩效评估，提升团队的专业技能与服务意识。 4、处理宾客投诉与反馈，收集并分析客户满意度数据，持续优化服务流程，提升用餐体验。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作，确保菜品供应及时、食材质量达标、账单结算准确。 6、负责餐厅的资产管理与设备维护，监督日常清洁与安全卫生工作，确保符合食品卫生安全法规。 7、定期组织市场调研，关注行业动态与竞争对手，结合酒店定位策划推广活动，提升餐厅知名度与客流量。 【岗位要求】 1、具备良好的领导能力、团队管理能力及沟通协调能力，能够有效激励员工并处理突发状况。 2、熟悉西餐厅运营流程，对餐饮服务标准、成本控制、食品安全有清晰认知。 3、具有强烈的客户服务意识，能够以宾客体验为导向解决问题。 4、能够适应酒店行业灵活的工作时间，包括周末、节假日及轮班安排。 5、具备基础财务分析能力，能够解读营收报表并制定改进措施。 6、学历、工作经验、年龄不限，但需展现出主动学习与快速适应的意愿。有酒店或高端餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1. 全面负责宴会厅的日常运营管理，制定并执行宴会服务标准与流程，确保服务质量符合五星级酒店标准。 2. 统筹协调各类宴会、会议、婚宴等活动的现场执行，包括场地布置、人员调度、设备安排及客户沟通，确保活动顺利开展。 3. 监督并带领宴会服务团队完成接待任务，定期组织培训，提升团队专业素养和应急处理能力。 4. 负责宴会厅的成本控制，包括物料消耗、人员排班及预算管理，优化运营效率。 5. 与厨房、销售、工程等部门密切协作，确保宴会菜品出品、音响灯光及环境布置符合客户需求。 6. 处理客户投诉与突发状况，及时反馈并改进服务流程，维护客户满意度。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能有效调动员工积极性。 2. 熟悉宴会服务流程及餐饮行业基本规范，有酒店或宴会服务管理经验者优先。 3. 能适应弹性工作时间，具备较强的抗压能力和现场应变能力。 4. 注重细节，具备良好的客户服务意识及成本控制思维。 5. 具备基础电脑操作能力，能使用办公软件进行排班及报表处理。

工作职责： • 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 • 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 • 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 • 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 • 确保严格遵守部门的营运预算范围。 • 根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 • 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 • 监督部门休假计划。 • 监督并确保最少数量的加班。 • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 • 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 • 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 • 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 • 和客人建立良好的客户关系。 • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 • 例行月度部门经理交流会和例会。 • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。 • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 • 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 • 建立并实施部门经理的发展计划。 • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 • 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 • 为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 • 确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带名牌。 • 充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 • 是食品安全系统的主要负责人。 • 确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 • 确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。 • 辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 • 为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 • 进行两次年度营运设备的盘点。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 工作中数学方面的知识。 • 计算机基本的软件知识。 • 必要的餐饮相关专业知识。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 通晓餐饮方面的知识及管理技能. • 数学运算的能力。 • 用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 • 能承受压力。 • 身体状况良好。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门工作计划及经营目标，确保服务质量和客户满意度。 2、统筹协调餐厅、厨房、宴会等各板块工作，监督菜品出品、服务流程及卫生安全标准，严格执行食品安全法规。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、能耗控制及人力成本优化，提升部门盈利能力。 4、制定并实施员工培训计划，提升团队服务技能与职业素养，组织绩效考核与团队建设。 5、策划并执行餐饮营销活动，结合长白山地域特色开发主题菜单及季节性产品，提升餐厅知名度与营收。 6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的宾客关系，定期收集反馈并优化服务流程。 7、协助总经理完成部门预算编制、数据统计及报表分析，参与公司整体经营决策。 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有酒店或度假村餐饮管理经验者优先。 2、熟悉餐饮全流程管理，包括前厅服务、厨房运作、成本控制及食品安全标准。 3、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应高强度工作环境。 4、热爱餐饮行业，对长白山地域文化及酒店行业特性有基本了解，愿意长期扎根发展。 5、学历、年龄、性别不限，注重实际管理能力与职业素养，欢迎有创业精神与创新意识的优秀人才。

岗位职责 1.协助上级制定宴会厅及各餐厅的服务标准及规章制度，并督导实施； 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 3. 以积极的态度处理客人的投诉和建议，并把必要的信息反馈给上级； 4. 主动接待客人，满足客人任何合理的要求； 5. 确保所有设施设备的合理摆放、维修和维护； 6. 有效管理外来员工，检查员工的出勤情况、仪容仪表和个人卫生； 7. 协助其他餐厅或酒店内的餐饮服务； 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，有1年以上五星级酒店的相关管理经验； 2. 具备较强的对客沟通能力并关注细节； 3. 灵活的工作时间，外向性格、有一定抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门年度、季度及月度工作计划，确保经营目标达成。 2、监督并优化餐饮服务流程，提升顾客满意度，处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗管控，定期分析经营数据并提出改进方案。 4、组织并实施员工培训，包括服务规范、食品安全、应急预案等，提升团队专业素养与服务效率。 5、协调与前厅、厨房、财务等部门的沟通，确保菜品质量、出品速度与人力配置合理匹配。 6、策划并推广餐饮促销活动，结合本地市场需求创新菜品及服务模式，提高餐厅营收及客流量。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，具备餐饮行业实际管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法，具备优秀的统筹协调能力。 3、具备较强的领导力与团队管理能力，能有效激励员工并处理突发情况。 4、良好的沟通表达能力及客户服务意识，能妥善处理宾客关系及内部协作。 5、工作责任心强，抗压能力佳，适应酒店行业弹性工作时间。 6、对本地餐饮市场有一定了解，有创新意识，能主动推动服务与产品的优化升级。 五休二 五险一金

咖啡主理人 招聘 薪资：6000-8000元/月（底薪）+ 阶梯式绩效提成 绩效与门店出杯数、利润率等直接挂钩，上不封顶，随门店成长同步上涨。 我们在找这样的你 你不只是一名咖啡师，更是一家店的灵魂主理人。懂咖啡、懂出品、更懂经营——能把对咖啡的热爱，变成一家可持续运转的好店。 岗位职责 • 负责门店日常运营管理，包括出品把控、人员排班、库存管理、成本控制 • 主导咖啡产品研发与菜单优化，保证出品稳定性与创新性 • 负责门店客户体验与社群运营，维护老客、拓展新客 • 跟进门店经营数据，分析出杯量、利润率、损耗率，持续优化 • 维护门店环境与设备，确保品牌形象与运营标准 任职要求 • 精通咖啡全流程：熟练掌握手冲、意式、拉花等核心技能，有扎实的咖啡理论基础 • 有门店运营经验：曾独立负责或主导过咖啡店/餐饮门店的运营管理，懂成本、懂数据、懂人 • 对咖啡品质有执念，出品稳定，能根据豆子特性调整萃取方案 • 有责任心和主动性，能独当一面，也愿意和团队一起成长 • 有良好的沟通能力和服务意识，愿意与顾客建立连接 薪资与成长 • 底薪：6000-8000元/月（根据经验与能力面议） • 阶梯式绩效：底薪之上，与门店出杯数、利润率等挂钩，门店越好，收入越高 • 长期发展：表现优异者可参与门店利润分成，或承担更多门店的管理职责 • 具体排班面议 工作地点：温州滨江万象城 如果你对咖啡有热情、对经营有想法，欢迎带上你的作品和故事来找我们聊聊。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划、服务流程及质量标准，确保服务质量与客户满意度。 2. 监督厨房与餐厅的协调工作，控制食品成本与物料损耗，优化菜单设计与定价策略，提升餐饮营收。 3. 负责部门人员招聘、培训、排班及绩效考核，建立高效团队，确保员工熟练掌握服务技能与食品安全规范。 4. 定期检查餐厅环境、设备卫生及安全状况，严格遵循卫生法规与酒店标准，预防各类安全事故。 5. 策划并执行主题餐饮活动、节庆促销及客户关系维护方案，协同销售部提升酒店餐饮品牌影响力。 6. 收集客户反馈，分析经营数据，提交运营报告，提出改进措施以持续提升服务品质与经营效益。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 3年以上餐饮行业管理经验，有度假酒店或星级酒店同岗位经历者优先。 3. 年龄26至45岁，熟悉餐饮服务流程、成本控制及食品安全法规。 4. 具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 5. 具备较强的市场敏感度与营销策划能力，能推动餐饮产品创新。 6. 工作责任心强，能承受工作压力，适应酒店行业弹性工作时间。

米其林一星小笼包店 重要要求：会英文，可以和老外交流 【薪资】6000-8000元/月，另根据工作时间有加班费、月度效益奖金，有节日福利，多劳多得，包吃包住，缴纳社保，工作氛围和谐 【工时】09:00-20:00，每日含1小时吃饭休息 【休息】每周休1天（公司排班），节假日正常上班，特殊情况可协调 【工作内容】：1、按照要求认真做好餐厅卫生，餐厅摆台，准备好各种用品等，确保正常营业使用 2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客宾至如归 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点 5、配合管理工作，服从指挥，团结友善，乐于帮助同事工作 6、积极参加培训，不断提高服务技能 【职位要求】： 热爱餐饮行业 1、年龄30-50，身体健康 2、品行端正，吃苦耐劳 3、能熟练运用英文与老外客户点菜、介绍沟通！！（重要）

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、4年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 5、具有食品安全卫生常识，熟悉了解洲际酒店集团食品安全管理体系（FSMS）优先

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，确保所有厨房设备、餐具及用品的清洁、维护和卫生达标，符合酒店及食品安全标准。 2、制定并实施清洁流程、消毒制度及设备保养计划，监督执行情况，有效降低破损率及损耗。 3、合理调配部门人员，安排班次，确保高峰时段各厨房及餐厅的器皿供应及时、充足。 4、负责部门员工的培训、考核与指导，提升团队操作技能和服务意识。 5、监控清洁用品及化学药剂的库存与使用，控制成本，并定期与供应商沟通采购需求。 6、与厨房、餐厅、工程部等部门保持密切沟通，协调解决设备故障、物资短缺等问题。 7、定期进行部门安全检查，落实消防、卫生及安全规范，及时消除隐患。 8、参与酒店卫生审计及外部检查的准备与整改工作，确保各项指标达标。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，但需具备较强的责任心与执行力。 2、熟悉酒店管事部运作流程，有团队管理经验或相关岗位经验者优先考虑。 3、具备良好的组织协调、沟通及问题解决能力，能承受工作压力。 4、掌握清洁设备操作及化学品安全使用知识，能指导员工规范作业。 5、热爱酒店行业，注重细节，具备良好的服务意识和团队合作精神。 6、能够适应轮班制工作安排。

【岗位职责】 1. 全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门经营计划及预算目标，确保营业收入与利润指标的达成。 2. 监督并提升餐厅、宴会等各服务环节的质量，确保符合酒店五星级服务标准，持续提升宾客满意度。 3. 负责餐饮团队的建设与管理，打造高效、专业的服务团队。 4. 主导菜品及酒水菜单的优化与创新，与行政总厨协作，根据季节、客源及市场需求调整出品策略，控制食品成本与损耗。 5. 建立健全部门规章制度、服务流程及卫生安全规范，严格执行食品安全法及酒店各项操作规程，确保合规运营。 6. 负责餐饮设施、设备及物资的维护管理，协调采购、库房等部门，保证原物料供应及时、库存合理。 7. 定期分析经营数据，撰写运营报告，提出改进措施并推动落地。 8. 配合市场营销部策划推广活动，提升餐厅知名度和市场占有率。 9. 处理宾客投诉与突发事件，维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1. 学历、专业、工作经验、年龄不限，具备酒店餐饮管理或相关行业管理经验者优先。 2. 熟悉酒店餐饮运营流程及成本控制方法，具备一定的财务意识与数据分析能力。 3. 具备优秀的服务意识与领导力，能有效激励团队，解决运营中的实际问题。 4. 良好的沟通协调能力，能与厨房、客房、销售等部门顺畅协作。 5. 了解食品安全、卫生法规及酒店行业标准。

「待遇详情」 底薪：5500-6000 业绩奖励：底薪的 10%-15% 其他：包吃住，带薪年假，免费培训，五险 岗位职责： 1.严格按照配方标准制作所有出品； 2.熟练掌握吧台所有出品及制作流程； 3.严格把控出品卫生，杯具清洗、消毒、摆放规范； 4.把控出品品质，发现变质，异味，出品不合格饮品立即废弃，不得提供给客人。 5.定期清点酒水，发现库存不足时立即补足； 任职要求： 1.年龄 20 周岁以上，持有效健康证上岗，同岗位 1 年以上工作经验者优先； 2.热爱餐饮行业，品行端正； 3.有责任心，有奉献精神，服务意识好； 4.入职需提交《无犯罪记录证明》。

【岗位职责】 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客满意度。 2. 制定并执行餐厅工作计划、预算及成本控制方案，合理调配人力、物力资源。 3. 监督菜品质量、摆盘标准及出餐速度，与厨房团队协作优化菜单及特殊活动方案。 4. 负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。 5. 处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅良好口碑，定期收集反馈并改进服务。 6. 维护餐厅环境卫生、设施设备及物资管理，确保符合食品安全及卫生规范。 7. 协助策划并执行主题晚宴、节日活动及促销推广，配合酒店整体营销计划。 【岗位要求】 1. 男女不限，45岁以下，具备至少1年以上西餐领班以上管理经验。 2. 熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本成本控制概念。 3. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力。 4. 服务意识强，注重细节，能灵活应对突发事件。 5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统。

1. 协助餐厅经理统筹全日制餐厅整体日常运营管理，严格遵循万豪服务标准与运营流程，保障宾客获得高效、高品质的用餐体验，达成宾客满意度目标。 2. 负责服务团队管理工作，落实人员排班调度、在岗培训辅导、员工绩效评估，赋能团队能力建设，持续提升整体服务质量与团队凝聚力。 3. 管控餐厅运营成本，落实食品、酒水、易耗品库存与损耗管理，做好成本分析，管控各项开支，完成酒店下达的预算指标。 4. 高效处理宾客咨询、投诉及各类现场突发事件，践行万豪宾客关怀标准，维护客情关系，提升宾客忠诚度。 5. 联动后厨厨师团队，协同把控菜品出品效率、品质、口味及食品安全标准，保障出品稳定。 6. 落实餐厅环境卫生、设施设备巡检、安全防疫工作，严格执行万豪卫生、安全及消防管理制度，排查现场风险隐患。 7. 配合策划餐厅主题营销及推广活动，落地酒店销售目标，做好营收数据跟进，助力餐厅收益提升。