1、准时到岗，接受部长的任务分配。 2 、负责开餐前的准备工作，按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。 3 ．按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 4 、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅部长汇报。 5、 负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。 6 、积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能、技巧。 7 、遵守餐厅的各种规章制度。 8 、完成上级布置的其他各项工作。

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.认真完成上级交办的工作任务。

各部门实习生岗位，如：餐饮服务实习生、前台实习生、礼宾实习生、客房部实习生、健身中心实习生

岗位职责： 1、服从安排，严格遵守餐厅及部门的各项规章制度，按时、按质完成上级交办的任务 2、负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌，及时补充各种物品 3、了解当日厨房特荐菜品及菜品供应情况 4、主动征询客人对菜肴和服务意见，及时解决客人提出的问题 5、开餐过程中严格按照餐厅服务程序及标准始终向客人提供高质量的礼貌和专业的服务 6、积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务水平 7、开餐结束后做好收尾工作，和下一班次做好交接工作 8、与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务 9、确保高标准的个人形象和仪容仪表 任职要求： 1、年龄18-30岁，男性身高：170CM以上，女性身高：153CM以上。 2、中专以上学历（经验充足学历可放宽），具有较强的沟通能力 3、身体状况符合国家餐饮行业的标准要求，无不良嗜好和记录 4、快速的学习能力及良好的团队协作能力 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑 工作时间：两头班：10:30-14:30   17:00-22:00，早班：13:00-21:00，晚班：17:00-02:00（中间有一个小时吃饭休息时间，接受值班制度） 6.女生可视情况安排长白班 薪资福利： 1.无责任底薪：3200-3600，加提成综合薪资可到4k-5K,有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住，宿舍3-5人/间，距离公司近 3.月休4天，8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补休），加班有加班费 5.转正缴纳5险，试用期一个月 6.工作满半年有100店龄奖，工作满1年有200店龄奖 7.晋升空间大，工作表现良好每3月可进行升职考核 8.带薪年假，生日福利 晋升途径： 员工—领班—主管—经理 我们是这样的雲九： - 温暖而有归属感的团队氛围，助你成长 - 快速的职业发展通道，明确职业的方向 - 完善的运营体制，保障员工的薪资福利 - 完善的薪酬福利/带薪年假/带薪病假/社保/奖金/岗位晋升 -云端的工作机会，高端的服务场所，接触不同的高端客人开阔眼见 雲九俱乐部网红餐厅期待大家的加入！

1 服从领导分配的服务工作，向客人提供优质服务 2 负责开餐前的准备工作 3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁 4 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好 5 保证各种用品、调料的清洁和充足 6 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务 8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧 9 热情接待每一位客人 10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择 11 随时注意查看菜看和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人 12 将客人的要求传递给厨房 13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系 14 能迅速有效地处理各类突发事件

有相关工作经验优先，品行、五官端正，身体健康，能吃苦耐劳，工作认真负责，服从领导管理。

见习岗位：餐厅服务、前厅礼宾服务。 上班时间：8小时、排班制 要求人员：在校实习生、应届毕业生。

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有从事餐饮服务意愿。 2、.有一定的服务意识和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

职位: 全日制餐厅服务员 部门: 餐饮部 工作汇报对象: 全日制餐厅领班 级别:  员工  职位描述： 餐饮部服务员是餐厅最大的资产用于学习如何为宾客创造完美无瑕疵的体验。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客竭尽全力的提供帮助。服务员的主要职责是支持团队成员来关爱宾客，以确保宾客得到个性化、高质量的服务。   岗位职责： Assigned tables in the restaurant must be well maintained and neatly set up according to the meal period set up at all times. 始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台 Serves food and beverage to guest according to service standards and procedures of restaurant service. 根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水 Cleans and maintains all service equipment and assigned area. 清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including preparation. 熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法 Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost outlet sales. 遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入 Keeping the Team Leader updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求 Performs the other tasks assigned by the Manager or Team Leader, whenever necessary. 完成餐厅经理或主管分配的其他任务

岗位职责 1、负责餐前准备、营业中跑菜、收尾工作； 2、负责服务区域、柜台、设备的卫生清洁工作； 3、负责宾客会议接待、服务工作； 4、按照领导交办事项要求按时完成部门及酒店领导临时交办的工作任务。

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有从事餐饮服务意愿。 2、.有一定的服务意识和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄、形象气质好。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

Position Overview The Server is the biggest asset as they are here to learn on exceeding guest expectations by offering defect free experience. They represent the restaurant, the Resort and Capella hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The position shall not only know the products and services provided but also shall be able to answer any question the guest may have about restaurants and the Resort. The main responsibility of the server is to support his colleagues in caring for all their guests to ensure they are all provided with personalized, effective service. 餐饮部服务员是餐厅最大的资产用于学习如何为宾客创造完美无瑕疵的体验。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客竭尽全力的提供帮助。服务员的主要职责是支持团队成员来关爱宾客，以确保宾客得到个性化、高质量的服务。   The Role Assigned tables in the restaurant must be well maintained and neatly set up according to the meal period set up at all times. 始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台 Serves food and beverage to guest according to service standards and procedures of restaurant service. 根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水 Cleans and maintains all service equipment and assigned area. 清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including preparation. 熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法 Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost outlet sales. 遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入 Keeping the Team Leader updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求 Performs the other tasks assigned by the Manager or Team Leader, whenever necessary. 完成餐厅经理或主管分配的其他任务   Talent Profile Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Excellent organization skills 优秀的组织能力 Professional telephone manner and demeanor with a natural response to ‘smile’ on the phone 专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑