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  • 餐饮副总监

    1.5万-2万
    三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 完善培训体系
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    • 丰厚年终奖金
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    • 众多外派机会
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    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    -           Ensures that “Gold Standards” are adhered to.-           Directs the activities of the Food & Beverage Department to maintain and improve productivity, service quality, product quality, creativity and merchandising to increase quality, volume, sales and profits.-           Maintains effective communication on the activities of the department with Food and Beverage Director and all concerned departments in order to provide the best personal service to the guest.-           Assists to direct the functions of operations, administration and planning of the Food & Beverage Department to meet the daily needs of the operation. Insures decisions are made that correspond with established hotel policies.-           Assists the Food & Beverage Director with reports, forecasts, budgets, policies and future planning. Recommends to management changes or innovations in policies, procedures and equipment.-           Establishes policies and processes with management for the operation of all food & beverage-related areas to achieve productive and profitable results.-           Assists to establish and achieve objectives and desired standards in guest satisfaction, customer service, food, sanitation, creativity and promotions.-           Instills a high concern for effective control of guest satisfaction, employee satisfaction, food & beverage products, and operating costs.-           Reviews regularly the guests’ satisfaction of all food & beverage areas.-           Makes frequent restaurant visits with appropriate staff members to assess competitors-           Keeps aware of trends, practices, and equipment in food and beverage operation and presentation.-           Evaluates the performance of the food & beverage team.-           Participates in necessary meetings.
  • 银川 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code &Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.根据酒店及集团员工仪容仪表标准,正确着装并保持鞋子干净,佩戴工牌,始终保持高标准的个人形象及卫生A courteous, professional and efficient service is provided at all times.始终保持礼貌、专业及有效的服务To greet and seat guests, and make sure that they receive prompt, courteous and efficient service.欢迎客人并安排就座,向客人提供及时礼貌高效的服务To escort guests to a table, balancing the customer flow among the service sections, taking into account requests for a particular table or section, depending on availability and capacity. 将客人带至餐桌,平衡客流量,根据客座率和空桌位考虑客人对餐桌位置的特别要求To bid farewell to guests upon their departure from the outlet and invite them to come again. 客人离开时向客人道别,并邀请下次再来Be knowledgeable of all services and products offered by the outlet熟知部门服务及产品知识.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned.熟知部门所销售的食品及酒水Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned.熟知部门提供的促销项目Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully.关注运营用品及设备,减少破损Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.确保工作及周围区域干净、有序Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet根据部门要求完成开关档工作Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.能够礼貌、有效处理客人投诉,并且及时反馈给主管Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest.及时向部门主管汇报客户投诉,并确保跟进Being knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department.根据部门要求熟悉部门收银系统Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety.了解并且严格遵循酒店规章制度、部门手册及酒店消防及卫生安全标准Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel.与部门及酒店员工保持良好关系Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled.积极参加员工大会、部门培训及酒店培训Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head.承担部门负责人分配的主要及次要任务Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management.响应酒店管理层对部门作出的相应调整Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment.协助部门盘点Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned.按要求执行其他安排任务Projecting at all times a positive and motivated attitude and exercise self-control.时刻正面积极的态度投入工作中Have a complete understanding of the monthly profit and loss statement of the department.理解部门月度损益报表Lead the service and act as a role model to the team.在部门的服务及行动中起到带头作用Ensure a flawless service to the highest standards and as required by the department and the hotel.根据部门及酒店要求,始终保持高标准的服务Fully understand the concept of the restaurant and being able to act as a guardian in terms of service provided, food and beverages served and the guidance of the team.全面理解部门理念,并且能够成为部门服务上的典范Ensure a great communication within the team and able to hold team meetings in the absence of the Assistant Restaurant Manager.在部门经理不在情况下,能够确保团队良好合作,组织部门会议Attend the daily Food & Beverage Meeting in the absence of Restaurant Manager and Assistant Restaurant Manager.在部门经理/副经理不在情况下能够参加餐饮部每日例会 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务或酒店需要,其余未尽条款可适时增加
  • 餐饮客户经理

    5.5千-1.2万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1.主要负责洽谈和接待餐饮生意,在餐饮部经理的协调管理下,保证与客户和酒店各部门的有效沟通;积极寻找商机并实现酒店餐饮收入的最大化;2.与销售团队紧密合作,确保其所传递的生意案例通过合适的价格策略和对特殊需求的处理得到落实;3.尽最大可能去提升销售额;4.建立和维持主要的客户档案并协助餐饮部经理维护管理客户档案管理体系;5.积极参与完成部门目标和达到市场预算。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1.Outstanding image and temperament.形象气质佳2.With hotel or F&B sales experience and certain customer group.具有酒店销售或餐饮销售经验,有一定的客户累积。3.Strong ability in public relations and social具备较强的公关及社交能力。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:41
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    岗位职责1、协助负责人对宴会及团体的洽谈和接待。2、负责酒店优惠活动及客人信息的反馈和收集。3、负责日常的客人接待和预订工作。4、完成餐饮日常销售任务。岗位要求1、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 2、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。3、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。4、形象气质佳。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1. Outstanding image and temperament. 形象气质佳 2. With hotel or F&B sales experience and certain customer group. 具有酒店销售或餐饮销售经验,有一定的客户累积。 3. Strong ability in public relations and social 具备较强的公关及社交能力。
  • 桂林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导体贴
    • 员餐美味
    • 活动多多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合2、确保根据业务需求安排所有员工的工作。3、积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。4、监督客用设施,服务标准,酒吧的服务,各项职能。5、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险二金
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    • 每日三次工餐
    • 年终奖
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    岗位职责/职位描述Duties and responsibilities:Build up the network of prototype community and enroll more membersConnecting prototype members to explore the business opportunitiesInitiate and organize the prototype salons, events, meetings,      etc. Required:With at least 1-3 year related working experience in the international      hotelExperience in selling co-working space is a plusWith excellent interpersonal and communication skillsWith positive working attitude and able to work under pressureAlways willing to explore new things 
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 奢华体验
    • 时尚雅致
    • 潮流风尚
    • 时尚之旅
    • 丰富活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    Administration行政·         Ensure that the Restaurants activities is aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.确保悦廊运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。·         Oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.在适当的时候准备和更新部门营运手册。·         Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Customer Service宾客服务·         Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。·         Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。·         Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。·         Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。·         Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。·         Personally and frequently verify that guests at Tea Lounge are receiving the best possible service.经常亲自证实悦廊客人得到的是最好的服务。·         Spend time at Tea Lounge (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations.在悦廊营运期间花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Financial 财政制度·         Maximize colleague productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。·         Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。·         Ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。·         Ensure to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.确保达到月度和年度个人目标和悦廊营业收入。·         Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。·         Focus on the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.关注悦廊盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保养。·         Manage costs proactively based on key performance indicators以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制。·         Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工餐厅
    • 商业保险
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    • 管理规范
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-27
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    Mercato意大利餐厅侍酒师Sommelier in Mercato Restaurant协助领导和指导葡萄酒的服务。To assist in leading and directing the wine list, service of wine.保持优质的服务标准。To maintain high service standards.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标,创造和开发新想法。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.努力为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.负责实现收入目标。Responsible for attaining the revenue targets.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.与采购部门合作获取许可证或产品。Working with the purchasing department to acquire licences or products.负责酒窖的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围。To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.及时了解市场信息。Keep abreast and up to date on information in the marketplace. 良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred 
  • 北京-石景山区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责:1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2、保持并发展客户关系。3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8、完成上级特别指派的任务。岗位要求:1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德2、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。4、外语水平:具有良好的英语水平。5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 个人职业发展
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    任职要求:形象气质佳,具备扎实的服务礼仪,有丰富的培训经验;精通餐饮和宴会服务;熟悉并精通酒店VIP服务接待流程,具有丰富的大型政府性会议接待的经验;持有护照,且在有效期内;
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 职业发展
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    • 人性化管理
    • 互助会
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1.全面负责餐饮推销、预订工作;2.制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善餐饮销售部工作程序和标准,制定餐饮销售部规章制度并指挥实施3.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;4.与其他部门沟通、协调、密切配合;5.建立和维护餐饮散客的档案;岗位要求1.具有酒店餐饮岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;3.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:41
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责开发与维护餐饮消费客户;2.负责推广销售和管理餐饮部所有日常预定,会议和团体活动销售;3.负责帮客人预订餐位、包厢,帮客人点单;4.协助楼面做好对客服务。 岗位要求:1.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用;2.有良好的职业操守和行为习惯,有较好的对客服务意识,有较强的责任感和上进心;3.身体健康,精力充沛,仪表端庄,形象气质佳。
  • 铁板厨师

    6千-8千
    宁波 | 3年以上 | 高中

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    • 人性化管理
    • 广阔发展前景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    岗位要求: 1、站在铁板前直接为客人料理食材2、出餐前的备料及补盘3、协助后厨备料,及收档的前台整理任职要求:1、三年以上厨师经验2、需有高端餐饮出品经验3、仪表端正、品行优良4、配合度高
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Prepare and execute F&B sales and marketing plan;制定和实施餐饮市场营销计划;To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection;积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集;Following the following highest member coverage , total revenue generated;跟进最高会员就餐人数产生的总收入;Tabulation of Individual member usage by restaurant;单个会员使用不同餐厅的制表;  Actively be involved in sales calls to key clients.积极参与重要客户的销售拜访。Supervise, train and be responsible for the hotels F&B sales team.管理、培训和负责酒店餐饮销售团队。Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F&B;参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划;To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities.透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容。To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel.精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念。Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities;确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策;Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities.准备、管理、监督和分析所有促销活动。Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions;通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的SWOT分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果;To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined.制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis.吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。To prepare the F&B Marketing & Communications plan;制定餐饮部市场营销和传播计划;To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events;与供应商保持牢固联系,并征求活动赞助;To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors;监督其主管分派的任何促销活动;To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis.每月实施一次报告式分析,对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。Required Skills –技能要求Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力Good writing skills具有良好的写作技能Leadership Skills具有领导能力 Qualifications –学历Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience –经验4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 上海 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    发布于 06-27
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    负责厨房所有行政和组织工作。与行政总厨和行政副总厨紧密合作。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-27
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    职位描述:我们热情,不仅对客人我们规范,不仅于制度和我们一样,带着梦想即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始!只要你有才,虚以待位,只等你来!无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!岗位要求: 信心十足,活力四射,深知灼见
  • 长沙 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    有投必应
    有投必应
     职位要求: 1.掌握杰出的顾客服务技能,娴熟的沟通技巧 2.精通普通话和英语 (读&写) 岗位职责: 1. 使所有餐饮部分部门的收益增加 2.保证积极的人均消费 3.使所有餐饮分部门的顾客数据资料不断增长 4.提高餐饮部顾客满意度 5.推进餐饮部的市场和公关事物 6.创建一份顾客喜好记录,并确保与他们的沟通 7.负责所有促销计划
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求男性,40周岁以下,熟悉各种西式冷荤与热菜的烹调工艺,能够独立完成宴会菜品的制作,吃苦耐劳,有较好的学习能力与团队协作精神。
  • 厦门 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    1. 负责协助管理人员确保按照B&F操作程序提供最高的服务标准,以达到并超过客人的满意度。2. 饮食销售经理负责整体餐饮的销售及推广,在与酒店市场公关部合作的前提下通过不同的渠道包括:公司,旅行社,宴会组织者,社交媒体,餐饮忠诚计划项目,时尚行业以及和餐厅各自的资源帮助部门经理得到更多的生意,完成酒店财务预算。3. 用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。4. 餐饮部主要的职位和公关部之间的桥梁,负责所有餐饮市场推广的物资准备,例如海报,餐券等。5. 负责推广,销售和协助餐饮部所有日常预定,会议和团体活动销售。6. 协助饮食部总监/饮食部副总监针对每个部门在宴会销售方面进行计划,组织和制定预算。为餐饮各部门经理及客人间的沟通发挥很好的作用。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • VIP接待员

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理;2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益;4、熟练餐饮服务各项专业业务和技能,搞好对客服务;5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务;岗位要求1、大专以上文化程度;2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 刺身主管

    6千-8千
    珠海 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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     任职要求:1.男,年龄20-35周岁,身体健康;2.有日厨工作经验;3.按菜式规定烹调各类菜式,保证出品质量;4.工作积极主动,团队意识强。
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    7千-8千
    盐城 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责1、熟知当日的客情,负责重要VIP的接待服务2、随时注意宾客的意见,完善VIP的客史档案岗位要求1、身体健康,形象好,气质佳;2、年龄在20-30岁,身高163以上,专业不限;3、有熟练的服务技能和一定的应变能力;4、掌握服务流程,熟知VIP接待流程,有政务接待经验者优先;5、工作主动、热情,具有责任心。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    job overview职位概述l   Responsible for the management of all marketing related activities within the Food & Beverage division. This includes but is not limited to the creation, management and analysis of all direct sales, promotional and communications related activities of the F&B division. l   负责管理餐饮部所有与市场营销相关的活动。包括但不仅限于餐饮部所有直销、促销和传播相关的活动的发起、管理和分析。l   The F&B Marketing Manager will keep up to date with market trends, challenges and opportunities within the division and make suggestions on how to promote the outlets and generate more revenue.  He/ she will actively involve him/ herself in the daily operation by supporting the outlet managers with marketing needs and tools.  He/ she will attend the morning briefing, the weekly revenue meeting, the monthly forecasting process and the yearly budget process. Focusing and overseeing the VIP loyalty card and its function ability within the hotel. l   餐饮部市场经理将关注并跟进本部门的市场趋势、面临的挑战和机遇,并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。他/她将通过向餐饮设施的经理提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运。他/她将参加每日的晨会,每周的收益会议,每月的预测流程和每年的预算流程。还将关注和监督VIP忠诚卡及其在酒店内的效能。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责General 一般职责·         Prepare and execute F & B sales and marketing plan·         To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection·         Following the following highest member coverage , total revenue generated·         Tabulation of Individual member usage by restaurant ·         Actively be involved in sales calls to key clients.·         Supervise, train and be responsible for the hotels F & B sales team.·         Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F & B.·         To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities.·         To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel.·         Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities.·         Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities.·         Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions.·         To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined.·         To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis.·         To prepare the F&B Marketing & Communications plan.·         To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events.·         To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors.·         To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis.·         Conduct/ attend F&B divisional and departmental meetings as required.·         Conduct/ attend marketing meetings with F&B and Communication Department required·         Ensures proper maintenance and updates of F&B marketing related files as follows:·         Collaterals and collateral request forms·         Tracking of promotions as well as pre and post P&L assumptions·         Outlet business trend related reports·         制定和实施餐饮市场营销计划·         积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集·         跟进最高会员就餐人数产生的总收入·         单个会员使用不同餐厅的制表·         积极参与重要客户的销售拜访·         管理、培训和负责酒店餐饮销售团队·         参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划·         透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容·         精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念·         确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策·         准备、管理、监督和分析所有促销活动·         通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的SWOT分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果。·         制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。·         吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。·         制定餐饮部市场营销和传播计划·         与供应商保持牢固联系,并征求活动赞助。·         监督其主管分派的任何促销活动。·         每月实施一次报告式分析,对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。·         根据要求召开/参加餐饮部门会议·         根据要求召开/参加餐饮和传播部的市场营销会议·         确保正确维护和更新餐饮部市场营销相关的文档,具体如下:·         宣传资料及相关申请表·         促销活动的跟踪文档及活动前后的损益假设数据·         餐饮设施业务趋势相关的报告 Communications 沟通与传播·         Assists in the coordination and implementation of all F&B printed materials including the hotels newsletters, posters, flyers, email marketing as well as other promotional collateral.·         Assists and supports the co-ordination of photography for advertising, collateral and public relations purposes between the hotel, advertising agency and the marketing department at corporate office.·         Maintains collateral presentation and signage quality and standards in accordance to hotel policy in all fronts of house areas.·         Supports the liaison between the Communications department and advertising agency on the F&B tactical advertising campaigns' creative and media plans.·         Initiate with the Communication department all promotional details, upon instruction to ensure that necessary promotional materials (collaterals, flyers, menus, etc.) are drafted, reviewed, approved and produced in time.·         Coordinate with Communication department for invitation to the opening ceremony of F&B activities. (if applicable)·         帮助协调和落实所有餐饮部印刷资料,包括酒店时事通讯、海报、单页、营销邮件及其他推广和宣传资料。·         帮助、支持和协调酒店与广告公司及总部市场部之间以制作广告、宣传资料和公关为目的的摄影工作。·         保证酒店各区域的宣传演示和标识的品质和标准符合酒店政策。·         在制定餐饮战术性广告宣传活动的创意和媒体计划时,提供传播部和广告公司之间的联络支持。·         根据指示,与传播部共同开发所有促销活动的细节,确保及时起草、审核、批准和制作必要的促销资料(宣传资料、单页、菜单等)。·         与传播部协调有关餐饮活动开幕式的邀请事宜。 F&B Outlet Promotions 餐饮设施的促销活动·         Co-ordinate meetings on upcoming promotions to set the direction for each outlet.·         Liaises with outlets for submission of proposal on upcoming special promotions.·         Work with outlets to derive action plans for the implementation of all approved promotions.·         Collection of post mortem for each promotion submitted by the respective outlets.·         Assist with action plans and providing direction for each outlet to drive sales and maximizing profit for these promotions.·         协调有关将开展的促销活动的相关会议,明确每个餐饮设施的方向。·         与各餐饮设施联络有关将开展的特别促销活动的方案提交。·         与各餐饮设施共同制定实施已批准的促销活动的行动计划。·         收集各餐饮设施提交的每次促销活动的后期分析。·         帮助制定行动计划,并为每个餐饮设施提供方向,以推动这些活动的销售额并最大化利润。 Media / Public Relations 媒体/公关 Liaises with the Communications department and assists to develop and maintain comprehensive list of media contacts.与传播部联络,帮助制作和维护媒体联系人完整名单。·         Assists with execution of hotel F&B promotional events related activities.·         Assists with execution of press promotional activities.·         Liaises with the Communications department and assists to compile and maintain press kit information for media as appropriate.·         协助实施与酒店餐饮促销活动相关的活动。·         协助实施新闻宣传活动。·         与传播部联络,并协助制作和更新提供给媒体的新闻发布资料QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求Diploma/Degree in Hospitality Management酒店管理文凭/学位 Attributes 性格·         Provide a high quality of service to our customer by adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level·         To greet with a smile at all times, at guests or colleagues anywhere in the hotel (Front or back of the house)·         To have a pride of the self reflected in personal appearance, makeup and clothing·         To remain confidential about all matters of such nature.·         通过积极的态度和保持最高水平的团队合作精神,为我们的顾客提供高品质的服务·         任何时候、在酒店任何地点(酒店前台或后台区域),对客人或同事始终以微笑问候·         为自己感到自豪,并反映在个人仪表、化妆和穿着中。·         对所有机密事件能够保密 Required Skills 技能要求 ·         Computer Knowledge·         Good Follow-up and Planning Skills·         Excellent organizational, management and communication skills.·         Requirement in language capability based on market needs.  Knowledge of English language will be a plus.  ·         电脑知识·         良好的跟进和计划能力·         出色的组织、管理和沟通能力·         语言能力的要求根据市场需求而定。懂英语者优先。 Experience 工作经验·         Minimum 2 year in hospitality industry at guests service or sales level and 1 year in similar capacity.·         至少两年酒店业客户服务或销售经验,及一年相关职位经验。
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