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  • 佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:52
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    岗位职责/职位描述1.To manage the administration and operation of the entire Food & Bevergae department.管理整个餐饮部的行政以及营运工作。2.Hands on to ensure all F&B outlets and ambassadors keeping a high quality of service and products.确保所有餐饮部大使保持高质量的服务和产品。3.To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized.构想和发展产品概念和变革,来提高营业额。4.Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values.保持最新的销售和成本数据,确保销售额和利润的最大化。5.Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue.平衡财务控制的需要和保持与索菲特标准和价值观的需求。6.Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture.持续监控和坚持索菲特酒店操作标准和服务文化7.Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers.保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。Job Requirement工作要求1.International Luxury Hotel Brand working experience is priority.有国际奢华酒店工作经验优先2.At least 3 years Director of Food & Beverage experience.有至少3年餐饮总监工作经验并有酒店业务成果及客人评价3.Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent.酒店管理文凭或类似酒店管理专业
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:21
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    Duties and Responsibilities工作职责Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。Up-sell property facilities推销酒店的设施。积极的实行节约成本的方法。Recycle wherever possible尽可能再利用能源。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本。Forecasting进行预测工作。Stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 餐廳主任

    1万-1.5万
    澳门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:51
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    在喜来登酒店,我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流,并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业,我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时,我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心,真正推动并改善自己和周围其他人的生活,我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。确保员工团队合作。检查员工的修饰和服装,并纠正任何不足之处。与客人,其他员工或部门沟通,以确保满足客人的需求。回应并尝试完成任何特殊的宴会活动安排。设置宴会区/房间,确保清洁和正确设置家具/设备。检查和维护工作台设置的清洁度,整洁度并与集团要求和公司标准达成一致,并解决任何问题。在相应的部门日志中记录相关信息。安全和保障,客户关系,协助管理,一般商品和饮料服务以及协助管理是这次机会成功的关键因素。工作职责:•与他人合作并协助他人促进团队合作的环境并实现共同目标。•遵守质量保证期望和标准。•通过在相应的部门日志中记录相关信息,将信息传达给经理/主管。•与客人和员工保持紧密沟通,以达致客人的要求•電腦•确保员工团队合作,确保为客人提供最佳服务。•感谢每位客人在出发时,邀请他们回来,并祝他们一个美好的告别。•存放所有可重复使用的货物,分解货物,清洁所有设备和区域,将设备返回到适当的位置,锁定冰箱,重新放置物品,关灯,锁门以及完成每日清洁检查清单。•使用清单检查所有库存和供应品的质量和数量。 职位要求:•高中毕业或以上•至少3年五星级酒店酒吧及餐饮相关经验•2年或以上主管经验•具五星级酒店客户服务经验•具酒类相关知识及認可証書•良好英文及中文沟通能力•身高160或以上 请提供全身及半身近照万豪国际集团提供一个机会平等的平台,致力聘请多元化的员工团队并保持包容性文化。万豪国际集团不会区别对待残疾,有退伍军人身份或受联邦,州或地方法律保护的其他任何人士。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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     职位要求:1.必须掌握杰出的顾客服务技能,企划提案简报技巧和娴熟的沟通技巧2.精通普通话和英语 (读&写)3.必须适应灵活的工作时间 岗位职责:1. 使所有餐饮部分部门的收益增加2.保证积极的人均消费3.使所有餐饮分部门的顾客数据资料不断增长4.使餐饮部顾客满意度不断上升5.积极引领整个餐饮部的市场和公关事物6.创建一份顾客喜好记录,并确保与他们的沟通7.负责所有促销计划Requirements:1.Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills2.Proficient in the Mandarin and English language (verbal & written)3.Must be flexible in terms of working hours Responsibilities:1.Increasing Covers and Revenues of all F&B Outlets2.Help maintaining a healthy average food check3.Increase Active Guest Data Base of all F&B outlets4.Increase the GSI (VOG) of Food & Beverage5.Is driving Marketing & PR initiatives for all F&B outlets in conjunction with the Marketing Department6.Create and maintain a record of guest preferences and ensure they are communicated7.Responsible to plan ahead for all promotions
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:06
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    Vacancies are as follows:空缺岗位如下:-Chinese Restaurant中餐厅经理-All Day Dining西餐厅经理-Banquet宴会厅经理-Lobby Lounge大堂吧经理-Special Restaurant(Japanese)特色餐厅经理(日式)Required Qualifications 必要的资历要求:1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order    to improve your personal performance.  积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.  极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.  较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标4. Strong leadership and people management skills, added with good training skills.  强大的领导和人员管理技能,附加培训技能5. Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards.  以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准                                                                                           Preferred Qualifications 更高的资历要求:1. Strong in Leadership skills & good training conducting skills.  领导技能及培训技巧2. Outgoing personality. Willing to work for long hours.  外向性格、可以长时间的工作
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:46
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    岗位职责:确保各餐厅按照酒店统一标准和出品并独立盈利。协助日常监督各餐厅关于咖啡的运作。协助咖啡菜单制定,保持卫生标准。努力不断提高客户满意度。确定完成目标所需的培训,并执行方案。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    负责餐饮部音乐负责
  • 餐饮服务员

    8.5千-1万
    澳门 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:51
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    餐饮服务员在喜来登酒店,我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流,并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业,我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时,我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心,真正推动并改善自己和周围其他人的生活,我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。为客人端送食物及饮品,根据宴会类型和服务标准设置餐桌。为客人介绍当日菜式,与厨房沟通有关菜单,等待时间长短等相关问题。懂 Micros 电脑软件操作。为客人提供优质的服务,确保食物及饮品令客人满意。须维持工作区域,瓷器,玻璃器皿等的清洁。具收银经验。具良好的沟通能力,质量保证/质量改进,食物及饮品服务,协助管理,有条理的服务步骤是这份工作成功的关键因素。工作职责:•确保制服,名牌和个人仪表干净,卫生,专业,并符合公司政策和程序•以清晰和适当的话语与客人和同事交谈•遵守质量的保证和标准•根据宴会类型和服务标准设置餐桌,包括桌布,玻璃器皿,盘子/瓷器和银/餐具的类型,确保所有餐具符合质量标准•与客人和员工保持紧密沟通,以达致客人的要求•完成结业后的结尾工作,包括存放所有可重复使用的货物,分拆货物,清洁所有设备和区域,将设备放回到正确的位置,关灯,锁门,以及完成每日清洁清单•提供清晰的付款流程,遵守所有现金处理和信用卡政策/程序•接待客人,并确保客人满意餐厅的食物和饮品•懂得回答有关菜单上的问题,并在有需要时与厨房工作人员作出额外沟通•与厨师保持紧密合作以达致客人的要求职位要求:•高中毕业或以上•需要流利英文沟通能力(西餐廳)•至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先•5星级酒店经验优先•5星级酒店酒吧经验优先•身高160或以上请提供全身及半身近照万豪国际集团提供一个机会平等的平台,致力聘请多元化的员工团队并支持文化包容。万豪国际集团不会区别对待残疾,有退伍军人身份或受联邦,州或地方法律保护的其他任何人士。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    义务:1.  与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2. 高效认知和掌握销售线索。3. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。4. 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。6. 在销售拜访的活动中,按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。7.  在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。8. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进9. 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。10.  在所负责的区域内,与各餐厅经理一起计划销售攻势,并确保其实现。11.         主动参与,完成各种销售报告。12.        协助计划和配合销售活动。13.        协助配合开发制作所有酒店促销材料。14.        管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。15.        不断地对下属员工给予持续建议及支持。16.  执行上级要求的任务,完成市场销售目标。17. 遵守长沙W酒店员工守则。18. 遵守长沙W酒店的程序及政策。19. 评估个人表现,使之不断提高。20.完成饮食总监交给的其他任务。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:02
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    岗位职责Job Description:1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm serve every guest.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识,以最佳的工作热情接待好每一位客人。2. Work as a Team.工作中保持团队精神。3.Responsible for ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。4. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical  locations) as outlined in the Marketing plan.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。5. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the budget. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到预算做出贡献。6.Close follow-up for customers dining, banquet activities and meetings, banquets, private parties and other related business.紧密的跟进所负责的客户的用餐情况,宴会活动以及会议、宴请、私人派对等相关的生意。岗位要求Job Requirements1.2 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience两年相关经验,包括监管经验,或同等的教育和工作经历的结合,主要负责餐饮部OTA销售板块业务。2.Familiar with Computer operation.精通计算机操作。3.Very familiar with local market and good at marketing trend anlysis.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。4.Outgoing personality. Willing to work for long hours.外向性格、可以长时间的工作。5. Good skills of organization and presentation.良好组织及展示技巧。
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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-26
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    工作内容:  1、负责监督联营商餐品生产原料是否符合生产流程书上标准,并形成报告报餐饮管理部经理。2、负责监督联营商生产及出餐流程是否符合生产流程书上质量标准,并形成反馈报告报餐饮管理部经理。3、负责三大乐园及中央厨房餐品质量提升,并完成月度餐品质量提升计划,报餐饮管理部经理。4、负责协助食品研发经理完成餐品研发。5、负责协助童世界及水世界审图提资工作。岗位要求: 1、中专及以上学历、8年以上同行业工作经验;2、具备优良的职业素养、团队协调能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:54
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    岗位职责:1、遵守员工手册中的各项规章制度,确保团队所有成员熟悉理解公司员工手册各项规定并严格执行。2、参与菜单的计划和成本核算工作;制订并编写标准;开发新菜和新产品。3、遵照厨师长要求对任何新菜单进行创新,并核算食品成本,监控食品的质量和数量以确保最大限度的节约原材料。4、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。确保任何出品完全符合食品安全标准。5、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并提出相应的建议。6、可以被要求进行外卖工作、在厨房以外的地点完成工作和进行盘存工作。7、始终保持个人的清洁卫生,同时协助厨师长保持厨房的整体清洁卫生。8、协调、组织、参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求:1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。2、掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。3、积极和正确的态度对待工作。
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-27
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    最佳雇主
    最佳雇主
    Mercato意大利餐厅侍酒师Sommelier in Mercato Restaurant协助领导和指导葡萄酒的服务。To assist in leading and directing the wine list, service of wine.保持优质的服务标准。To maintain high service standards.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标,创造和开发新想法。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.努力为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.负责实现收入目标。Responsible for attaining the revenue targets.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.与采购部门合作获取许可证或产品。Working with the purchasing department to acquire licences or products.负责酒窖的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围。To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.及时了解市场信息。Keep abreast and up to date on information in the marketplace. 良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred 
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:49
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    JOB DESCRIPTION: Recruiting, training, motivating and mentoring his team Setting up SOP for the bar Setting up cleaning procedures, opening and closing procedures Maintaining the products condition Organizing regular Stock-takes and ordering products accordingly Following up Deliveries Adhering to budgets, managing beverage margins and maximizing profits Creating a database of regular guests Dealing with complaintsREQUIREMENTS: A minimum of 2 years in a similar position Some opening experience Ideally from a destination cocktail bar background Cocktails, spirits and Wine knowledge Well presented and immaculate grooming Enthusiastic, confident, sociable with a strong personality Flexible on working hours and able to multi-task With a can-do attitude Must have a strong command of english
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    岗位职责1、编写每月之用品及用款计划。2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获得及时处理。4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。5、积极参与由本酒店举办之各种活动。6、保持办公室之整洁及卫生。7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。8、每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4、能用一门外语进行日常会话。5、身体健康、精力充沛、五官端正。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    1.根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。2.严格遵守本部门的标准及程序;3.高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题;4.保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告;5.参加所有相应级别的培训
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    发布于 17:54
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    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧烤,卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格及毛利率核算2、负责烧腊食品的提供,保证食品质量岗位要求1、为人正直有责任心2、有2年以上烧腊工作经验
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    发布于 09:03
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    岗位职责1、编写每月之用品及用款计划。2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获得及时处理。4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。5、积极参与由本酒店举办之各种活动。6、保持办公室之整洁及卫生。7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。8、每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4、能用一门外语进行日常会话。5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 中厨炒锅

    6千-8千
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    发布于 08:31
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    岗位职责:1、严格贯彻食品卫生制度,按照菜品主料,配料调配和操作规程烹制,保证菜品的供应。2、对需要提前加工的菜品,认真做好上粉、煎炸、穿酿、挂糊、上浆等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作。3、对顾客有特殊要求的菜品,要根据顾客的要求或风俗习惯,采用特殊方法烹制,满足顾客需求。4、配合炒锅主管和厨师长,共同研究开发新菜,满足顾客的需求。有意向请与我们联系,具体沟通
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:54
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    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:46
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    1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。2、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。3、紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。4、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。5、确保所有的厨房设备干净整洁。6、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。7、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    岗位职责1、完成VIP包厢宴会及高端会议的接待服务工作;2、严格按照服务规范布置包厢,做好餐前、餐中、餐后各项服务工作,为宾客提供优质服务;3、确保包厢餐具用具的清洁,餐巾布干净、挺括、无破损、无污迹;4、细心留意宾客用餐情况,及时为其提供优质服务;岗位要求1.一年以上餐饮服务经验,高中及以上学历。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的投诉问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。
  • 茶坊经理

    6千-8千
    宜宾 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:04
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    茶坊经理岗位职责:1.  组织部门例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求。2.  监督各点操作程序,确保茶坊的服务质量和工作质量。3.  负责监督、检查茶坊各点清洁卫生、设施设备的维护保养、资产盘点、成本核算、成本控制等工作。4.  根据公司规定的人员编制及员工的培训计划合理分配和调度人力并检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、行为规范、劳动纪律及工作效率。5.  负责处理紧急事故、事件、客人投诉及当天各岗位、各区域发生的特殊情况。6.  掌握茶坊消耗用品及设施设备的使用情况,并提出年度茶坊采购计划及预算。7.  掌握部门员工的心理状态,经常与员工沟通,关心员工的生活、学习等情况。8.  定期对下属进行绩效评估,实施奖惩,并组织实施对下属的培训,提高员工的素质。9.  定期拜访熟客,收集客人的各项意见及要求,及时发现问题、分析问题,并建立服务工作的完整的档案体系。10.拟定上报茶坊全年工作计划,做好工作日志、工作总结,协调与其他部门的工作关系。11.审阅茶坊每日的营业报表,进行营业分析。12.组织和实施促销活动。任职资格:1.男女不限,大方得体,身体健康,有很强的责任感和团队协作精神。2.有五星级酒店同岗位三年以上工作经验,通晓茶坊的服务标准和要求,较强的组织协调能力,具有很强的语言表达能力、交际能力,立善于同客人沟通,具备处理客人投诉,解决客人实际问题所需要的技巧和方法。 
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:54
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 To ensure the three steps of service are adhered to at all times确保服务的三个步骤贯彻始终。· To ensure a warm and sincere greetings at all times and use the guest name if known and using   The Langham language when interacting with the guest在任何时候,确保温暖而真诚的问候,称呼客人的姓名如果知道的话,并且与顾客交流时使用标准的朗廷用语。· Anticipate guest’s needs and comply with guest requests预期客人的需求,并且尽量满足客人的要求。· LHI standard greeting conduct in using the 10/5 rule at all times始终遵循朗廷酒店10/5规定来迎接客人。· Colleague to follow “5 step rule” with the guest offering direction with a open arm gesture walking towards the destination the guest is looking for, no pointing finger at any time在为客人指引方向的时候,应遵循“五步”规定即陪同客人向目的地方向至少步行五步,同时伸出手臂指引方向。绝不使用手指指示方向。· To seat guests in a manner that every guest will receive the fastest and most courteous service at all times. 以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。· To deliver service with Poise self-confidence, well balanced, sincere and diplomatic. Service with eloquence and discretion, gracious, professional. Using a courteous approach, impeccable sense of hospitality with a display of friendly enthusiasm that will continue all through the restaurant during the entire meal period from receiving the guest to walking them out of the restaurant.从客人进入餐厅直到他们离开的整个用餐过程中,始终传递沉稳自信、平衡、真诚并且有社交技巧的服务,让客人感觉心悦诚服、严谨、亲切,非常敬业。使用礼貌的方法,以及对服务业完美的触觉展示自身热情友好的一面。REQUIREMENTS 职位要求 Experience 经验· Minimum 3 years restaurant operations experience, at least 1 year F&B Guest Relation experience.三年餐厅工作经验和至少有一年以上的从事餐饮部客户关系的经验。Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识· Demonstrated leadership qualities.能体现领导者的素质。· Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations.具备优秀的专业的餐厅运营知识。·  Demonstrated strong hospitality and communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。· Demonstrated strong work ethic.有较强的敬业精神。·  Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧和能够敏感地预知客人的需求。· Demonstrated a good understanding of food production.对食物产品知识的充分了解。Computer Knowledge 电脑知识·  Knowledge of MS office software能够使用日常的办公室软件。Language Proficiency 语言能力· Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • VIP服务员

    5千-1万
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1、身高165cm左右;2、身材匀称,长相端庄,举止优雅,有文化素养;3、年龄30岁以下;4、有过餐饮服务经验者优先;
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