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客服

拉面师傅 Specialty Noodle Chef

7.5千-8.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:11
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------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
CDP-Asian Kitchen西厨亚餐主管

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚湾海居铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 18:16
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岗位职责/职位描述：协助厨师长完成厨房日常工作。
西厨冷热菜厨师

5.8千-6.2千

陵水 | 经验不限 | 初中

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陵水温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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任职要求主管兼西厨副厨 1.掌握西厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。 2.负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。 3.督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理。岗位要求 1、有较强的事业心，责任感和良好的个人素养。 2、有较强的组织能力和全面的撑控能力。 3、职业资格：国家高级烹饪资质。培训经历:国际食品安全培训证书。 4、技能技巧、熟悉中、西厨房生产工艺流程，全面掌握中、西菜肴生产技能，并了解多国西餐菜肴的生产制作方法。
热菜主管

4千-5.5千

三亚 | 3年以上 | 学历不限

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三亚哈曼度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1. 监督并制作厨房出品。 2. 协助厨师长管理厨房团队。 3. 在厨师长的领导下开展新菜肴的冷/热菜试菜和开发工作。 4. 组织召开厨房部门的每日例会。 5. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6. 监督所有供应食品的质量与数量。 7. 监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8. 经常检查厨房设备，做好维护工作。 9. 监督指导厨房员工按照菜单制作菜肴，杜绝浪费。 10. 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11. 参与新菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12. 完成上级布置的其他工作。
中厨主管/西厨主管

4千-5千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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陵水希尔顿逸林温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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岗位职责 1. 协助厨师长进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作岗位要求 1. 至少两年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先
Chef de Partie / 厨房主管(西厨热菜)

4千-5千

儋州 | 经验不限 | 学历不限

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海南海花岛希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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【职位描述】 1. Knowledge in HACCP. 食品安全体系方面的知识。 2. Have a variety of boiled, fried, stewed, deduction, simmer, stew, steamed, baked, boiling, soup, the dry goods such as cooking techniques. 掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术 3. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料 4. Can convert recipes and follow them through. 能够设计菜谱并按照菜谱操作 5. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮热和不时吵闹的环境中工作【任职要求】 1. 3-5 years kitchen experience. 三到五年厨房的工作经验 2. Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有国际连锁酒店的相关经验