湖南厨房其他职位招聘网_最新湖南厨房其他职位招工招聘信息

宴会厨师长

1.2万-1.5万

长沙 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
月休8天
技能培训

长沙威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、协调与宴会服务部、采购部等其他部门的沟通协作【岗位要求】 1、具备5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，宴会厨房经验优先 2、精通中西式烹饪技法，熟悉高端宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、持有厨师职业资格证书，具备食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

厨房实习生

2.2千-3千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年终奖
月休8天

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1. 完成资深厨师交办的工作。 2. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 3. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。 4. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 5. 按要求检查温度并做好相关记录。 6. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 7. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 8. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递。 9. 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 10. 遵循酒店政策，完成上级交办的其他任务。

食堂厨师

6.5千-7.5千

长沙 | 8年以上 | 初中

湖南鲜达居餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

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有小学食堂厨师工作经验优先，能开菜单，出品稳定，有食安常识【岗位职责】 1、负责食堂日常菜品烹饪制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单进行食材准备、加工及烹饪流程标准化操作 3、维护厨房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生达标 4、配合制定季节性菜单，控制食材成本与损耗 5、遵守食品安全操作规范，做好每日留样记录【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证 2、8年以上食堂或大型餐饮机构热菜烹饪经验 3、熟练掌握家常菜系烹饪技法，能独立完成大锅菜制作 4、具备食品安全意识，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》

炸鸡店后厨

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

长沙市雨花区罗梅餐饮店

其他 | 1-49 人

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炸鸡店后厨，主要裹粉炸鸡和小吃、门店卫生、外卖打包、售后处理等

煮锅

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

长沙湘龙雅宁餐饮店(个体户)

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责煮锅食材的准备、清洗和切配工作 2、掌握火候与调味技巧，确保菜品口味稳定达标 3、维护煮锅区域的卫生清洁及设备保养 4、配合团队完成每日备餐与出餐任务 5、遵守食品安全操作规范【岗位要求】 1、能适应高温工作环境 2、具备基础厨房操作能力 3、有责任心，注重团队协作 4、可接受排班制工作安排 5、无不良嗜好，持有健康证优先

面点师

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

长沙市雨花区消晨领餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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做包子馒头花卷烧麦豆浆油条粥等等【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食； 2、根据餐厅需求，研发新式面点产品，提升菜品多样性和吸引力； 3、严格把控面点制作流程，确保出品质量、口感及卫生标准符合要求； 4、合理控制原材料使用，避免浪费，协助管理面点区域的库存； 5、保持工作区域整洁，遵守食品安全及卫生规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作安排。【岗位要求】 1、具备1年以上面点制作经验，熟悉中式面点工艺及流程； 2、掌握和面、发酵、成型、蒸制等基本面点技能，能独立完成各类面点制作； 3、对食材特性有一定了解，能根据季节或需求调整配方； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业的工作节奏。

打荷切配

3.5千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长沙市开福区跃升餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按标准规格加工，符合菜品制作要求 2、协助厨师完成打荷工作，包括菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按要求进行食材的初加工处理，如清洗、去皮、改刀等 5、协助管理厨房物料，做好食材的保鲜和储存工作 6、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、年龄20-35周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神 4、遵守厨房规章制度，服从工作安排 5、对食品安全卫生有基本认知，注重操作规范

学徒

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

今日吃鸡

中式快餐 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作 2、负责厨房日常清洁维护，保持工作区域卫生整洁 3、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成厨房设备、工具的清洁与保养工作 5、协助完成每日食材验收、库存盘点等辅助工作【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基层做起 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神 3、能够适应快节奏工作环境，服从工作安排 4、注重个人卫生，无不良嗜好 5、有团队合作意识，能与同事良好配合

后厨

3千-4千

娄底 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

一碗沙拉

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作，确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成沙拉、轻食等餐品的制作与出品 3、维护后厨设备清洁及日常保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度，确保操作过程符合卫生规范 5、协助进行库存管理，包括食材验收、储存及效期检查【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，持有有效健康证明 2、1年以上餐饮后厨工作经验，熟悉食材处理基本流程 3、具备基础刀工技能，能高效完成食材预处理工作 4、了解食品安全知识，有较强的卫生意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日排班 6、工作认真负责，具备团队协作精神

切配阿姨

3千-4千

长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

长沙凡瑞餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准 2、根据菜品要求进行标准化切配，保证切配规格统一 3、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 4、维护厨房区域清洁卫生，做好工具设备的日常保养 5、遵守食品安全操作规范，做好食材保鲜和储存工作 6、负责洗碗【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄30-49岁 2、1年以上餐饮行业切配工作经验 3、熟悉常见食材的切配方法和标准 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳

帮厨

3千-4千

长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

长沙凡瑞餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及用具维护 3、按要求完成领导交办其他事项。【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上餐饮后厨工作经验 3、年龄30-49周岁 4、掌握基础刀工及食材处理技能 5、能适应餐饮行业工作时间安排

洗碗工

3.8千-4千

长沙 | 3年以上 | 学历不限

长沙市岳麓区无二堂茶业社（）个体工商户

中式餐饮 | 1-49 人

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工作内容:洗碗、洗菜择菜、简单切配【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标； 2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作（如蔬菜清洗等）； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行消毒流程。【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业洗碗或后厨相关工作经验； 2、能适应高强度体力劳动，工作细致耐心； 3、具备基础餐具消毒及卫生管理知识； 4、服从工作安排，具备团队协作意识； 5、无学历要求，需提供健康证明。