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  • 管事部经理

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    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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     job overview职位概述遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·     展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·     时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备·     体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·     积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责财务回报·         持续行的控制和分析以下各方面:o    成本o    破损量o    为其它部门提供我支持工作的质量o    设施设备的状况和清洁度o    宾客满意度员工团队·         管理厨房设备使用前的准备工作。·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。·         监督厨房设备的清洁和存放。·         监督厨房的清洁工作。·         管理废品的清除。·         管理厨房布巾的处理工作。·         保持厨房的卫生。·         清洁厨房和设备。·          保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。·         管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。·         管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。·         与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。·         协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。·         必要时主持每体例会和其它会议,获得最佳的效果。·         处理行政工作,并更新与以下管事部相关事宜的文件。o    财务o    标准o    培训o    餐厅o    会议o    其它·          协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。·         确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。·         联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。·         配合会计部门员工进行盘点库存。·         联系工程部员工安排预防性的维护维修。·         监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。·         不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。·         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。·         和行政总厨一起编制和管理部门预算。宾客体验·          按照部门的规范和程序提供高标准的食物。·          与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。·          对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。 CCOUNTABILITY责任范围管理的员工直接         管事部主管间接         无年度经营利润和薪金预算        部门预算和雇用员工主要绩效指标部门预算破损成本员工满意度调查决策职责(决策权)    破损成本部门预算QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求技能要求 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。学历   具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 经历  2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 主要外部关系 与酒店外的顾客和个人交往,包括但不限于:目前和可能的客户,业主公司代表,供应商,竞争对手和所在地社区成员。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    1、有食品卫生管理相关证件优先2、多年星级酒店管事部经理工作经验3、有财务管理和成本控制、仓储管理经验4、熟知化学清洁剂的使用及应急措施5、良好的沟通能力和协调能力
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    -     Oversee the preparation of kitchen equipment for use.-     管理厨房设备使用前的准备工作。-     Manage the receiving and storage of kitchen goods.-     管理厨房物品的接收和存储。-     Oversee the cleaning and storage of kitchen equipment.-     监督厨房设备的清洁和存放。-     Oversee the removal of waste.-     管理废品的清除。-     Maintain a hygienic kitchen.-     保持厨房干净卫生。-     Maintain high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team.-     保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。-     Manage all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs.-     监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。-     Manage all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation.-     监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。-     Control and analyze, on an on-going basis, the level of the following:-     持续性地控制和分析以下各项:-     Costs 成本-     Breakage 破损量-     Quality of support provided to other sections 对其它部门提供的支持的质量-     Condition and cleanliness of facilities and equipment 设施及设备的情况和清洁-     Guest satisfaction 客人满意度-     Establish and maintains effective employee and inter-departmental working relationships.-     与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。-     Assist the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with Wyndham guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees.-     协助餐饮总监和行政总厨根据温德姆指导方针制定培训计划,准备培训材料,并对管事部员工和其它餐饮部员工实施培训。-      Assist the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies.-      协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略、程序和规定。-       Work with Executive Chef in manpower planning and management needs.-       与行政总厨一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。-       Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader.-       完成上级布置的其他任务。-       Good communication skills.-       良好的沟通能力。-       Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.-       Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.-       持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。-       Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.-       具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。-       Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.-       餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。-       2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.-       2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:24
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    遵守酒店食品安全原则和资产破损率规定,与各厨房和餐厅建立紧密的工作关系,确保高质量的清洁和最低程度的破损。Comply with hotel HACCP principles and OSE damage rate regulations, close working relationship with the all kitchen and restaurants to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
  • 管事部经理

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
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    • 奖金种类丰富
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:09
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    岗位职责:1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算;2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具;3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议;4.负责安排管事部员工的工作班次;5.负责做好餐具用具的保管.发放.回收工作,负责厨房区域的环境卫生;6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求:1.有较强的责任心,工作认真踏实;2.熟悉各种餐具用具的牌号.产地.特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;4.身体健康,精力充沛。* 此职位为公司旗下“滇中空港蔚景温德姆酒店”招聘* 工作地点:云南昆明
  • 管事部主管

    4千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。任职要求:1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 管事部领班

    3.5千-4千
    苏州 | 2年以上 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 任职要求:1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    JOB SUMMARY岗位综述1. Oversees the preparation of kitchen equipment for use.管理厨房设备使用前的准备工作。2. Manage the receiving and storage of kitchen goods.负责接收和存储厨房物品的管理工作。3. Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment.监督厨房设备的清洁和存放。4. Oversee the cleaning of the premises.监督厨房的清洁工作。5. Oversee the removal of waste.管理废品的清除。6. Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment.确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。JOB REQUIREMENT 岗位要求1. 1 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains.1年及以上相关工作经验或相似的管理经验,最好具有国际连锁酒店工作经验。2. Familiar with food security and cleanliness law.熟悉食品卫生安全相关政策法律。3. Proficient in the use of Microsoft office and System.熟练应用电脑办公软件和系统。4. Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。5. Good Chinese communication skills.良好的中文沟通能力。 EDUCATION REQUIREMENT 教育及学历要求High Technical  School高等职业技术学校学历
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:55
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    • 确保厨房设备清洁Make sure cleaning  kitchen equipment for use• 负责餐饮部和厨房库房的管理Manage the FB and Kitchen storage well• 监督厨房设备的清洁和储存情况Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment• 监督厨房的清洁Oversee the cleaning of the premises• 监督垃圾的运输Oversee the removal of waste• 监督 厨房布草的操作处理 Oversee the handling of kitchen linen   • 保持厨房的卫生Maintains a hygienic kitchen• 清洁厨房和厨房设备Cleans the kitchen and equipment• 保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team • 管理管事部的一切运作以达到最合适的部门开支Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs• 管理管事部的运作以达到最佳的卫生标准Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation• 控制和分析运作中的以下几方面:Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:o 开支Costso 破损量Breakageo 给其他工作区域提供质量服务Quality of support provided to other sectionso 各种设施的运转情况和清洁状况Condition and cleanliness of facilities and equipmento 顾客满意度Guest satisfaction• 建立和保持有效的员工和部门内部工作关系Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships• 根据集团的指导方针,为管事部和餐饮部其他员工进行培训,协助餐饮总监和行政总厨设计培训计划和准备培训材料Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with group guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. • 组织每日例会和其他会议以到达最佳业绩Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results• 处理行政工作,记录最新的管事部事宜Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters:o 财务Financeo 标准Standardso 培训Trainingo 餐厅Outletso 会议Meetingso 其他Miscellaneous• 协助餐饮总监和行政总厨设置管事部目标,发展战略计划,规章制度等Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies • 决定最大和最小的库存量,控制所有材料和设备的平均库存Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment• 与采购部部经理和供应商联系,购买管事部运作所需用品Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation• 与会计部员工共同计算存货Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division• 联系工程部员工安排定期的保养与修理Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs • 通过贸易作品、酒店展览和实地考察注意餐饮发展的趋势、系统、操作和设备Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。
  • 无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 地理位置好
    • 筹备机会多
    • 筹备培训多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    江阴万怡酒店正在筹备中,欢迎集团内外人才加入!岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。   2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 任职资格1.具备相关工作经验5年以上;2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:46
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    Manager,Stewarding 管事经理确保厨房和餐厅区域保持高标准的卫生,包括虫害控制,负责清洁,维护和存储日常操作设备(中式餐具、银具、玻璃器皿)和餐具。       负责所有机械的定期维护(洗碗机、压力更清洁、本清洁剂和垃圾区域)在当值时对所有管理员控制、协调和监督。控制好破损处、库存控制、化学品和培训管事员。在日常运作中协助行政总厨师长和部门经理。热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:19
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。7、负责对酒店食品卫生安全体系的搭建和督导。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有多年管事和食品卫生工作经验。5、身体健康,精力充沛。
  • 管事部经理

    6.5千-7.5千
    苏州 | 8年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:05
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    岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。6.党员优先考虑
  • 总管事

    5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2020-12-30
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    岗位职责:1、保证部门的每日正常运转。在所有的食品生产服务区域维持高水平的卫生质量。管理控制仓库的物品以及发放所有瓷器、银器、玻璃器皿等所有部门需要的相关设备。确保餐饮部门有足够的设备已充分履行职责。2、遵循当地规章制度,酒店关于健康、安全以及其他要求的标准,同时遵守品牌标准以及政策程序。3、监督厨房以及管事设备的清洁与储存。4、确保分配的职责任务的及时完成并满足标准。5、协助餐饮经理和行政总厨制定管事目标,发展战略、程序和政策。6、监督垃圾的清理、监督厨房布草的处理以达到卫生质量的最佳水平,并做好部门成本控制。7、在餐饮理念、标准操作流程、公司和酒店的政策制度的指导下,根据部门结构情况来组织管理管事部工作运转并保证部门最大化其效率。8、根据部门要求,为管事部员工提供培训,每日监督和指导员工的工作技能培训以提高部门生产力,满足高质量标准。9、遵循库管程序,制定盘点报表的并定期盘点。任职要求:1、3年以上相关管理工作经验。2、服务意识、团队意识强。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有XXX以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。
  • 管事部经理

    6千-6.5千
    苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 01-13
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    1.负责管事部日常的工作运作、委任、职能,执行酒店的规章制度和行政管理。 2.直接负责业务区域的督导工作及餐饮部各仓库的整理、维护。 3.每月填写各种报表,做好相关台账。 4.每日检查各班的清洁工作,保证及时提供充足、洁净、消毒好的餐具,严格控制清洁用品 的发放,以降低消耗。 5.     经常与餐厅和厨房取得联系,为餐厅和厨房准备足够的清洁用具,做好员工的培训。
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    岗位职责1. 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2. 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3. 检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4. 负责安排管事部员工的工作班次。5. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6. 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1. 有较强的责任心,工作认真踏实。2. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4. 身体健康,精力充沛。
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    发布于 01-08
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、身体健康,精力充沛。
  • 总管事

    8千-1万
    无锡 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 08:48
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。确保较低的餐具破损率。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有3年以上的同岗位经验,丰富的开业筹建经验。5、身体健康,精力充沛。
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