伊藤ITO(芳草地日餐厅)
岗位职责:
负责餐厅每日管理,确保服务程序正确及产品质量等;参与一些具体工作的实施,更好的完成领导下达的任务。
1、保证每位员工得到良好培训,为客人提供最优质的服务;
2、确保正确的餐前准备工作完成,并能在服务时提供帮助;
3、监督并管理好餐厅的破损工作,制定管理政策;
4、与厨师长共同制定应季菜品与酒水品种,确保质量达标,安排相关培训给员工,并做好销售记录统计参考;
5、与厨师长共同做好餐厅媒体推广工作,及餐厅定期推广活动的相关工作;
6、与厨师长制定餐厅预算工作,及成本控制;
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、形象良好;
2、有餐饮服务行业管理工作经验,熟悉日料餐厅运营。
此岗位上六休一