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厨师长

1.4万-1.8万

镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官镇江八佰伴店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-16

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工作认真负责，有责任心，服从安排

副厨

7千-8千

镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官镇江八佰伴店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-16

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投递简历

工作认真负责，服从安排，有责任心

副厨师长

5.5千-8千

镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官扬中吾悦店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-16

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投递简历

1.熟知门店菜品种类及日常用量，能独立完成配菜区产品的日常订购工作。严格按照“先进先出”原则执行产品出入库管理，能独立完成配菜区产品的盘点、检查工作 2.做好产品日常检查工作，有变质、过期或即将过期的产品及时报备厨师长处理 3.清洗设施设备、器皿及展台盛具，安排区域人员负责收档并检查，特殊事宜需要记录在交接本上 4.督导下属按果吧操作标准完成工作；重视员工培养，定期对员工进行回馈：纠正员工错误并继续跟进，直至员工改进；鼓励员工坚持做得好的方面并给予更高目标。主动根据员工的不足安排培训课程，帮助员工提升 5.教育提醒员工的节约意识，做好能源、原料、易耗品的使用及管控工作 6.厨师长休息时执行厨师长职责，完成门店当日后厨工作分配和追踪 7.关注门店营业情况，监督员工适当预制产品，避免预制过多造成的食材浪费；拒绝接收不合格产品入库

副厨师长

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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芝小官环球银泰店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-16

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投递简历

【岗位职责】 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 3、关注食品成本控制。 4、参与培训，致力自我发展。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守门店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、确保可循环利用的食品不被浪费。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日出品食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。

厨房主管

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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芝小官杭州新天地店

自助式餐饮 | 2000人以上

发布于 05-16

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投递简历

协助厨师长管理整个后厨日常运营管理工作

川菜师傅

6千-8千

乌鲁木齐 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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天山区青年路小家宴餐饮服务店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-15

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投递简历

精通川菜，能独立出品，有特色菜

副厨

7千-8千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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午餐补贴
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芝小官苏州丽丰店

火锅/烧烤 | 500-999人

发布于 05-15

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投递简历

副厨师长岗位职责副厨师长岗位职责1、副厨师长是本部门的技术骨干和烹饪工作主力，协助厨师长做好后厨各项管理工作，直接向厨师长负责;当厨师长休假或空缺时行使厨师长的权利。2、负责组织对本部门员工进行设施、设备的使用和养等方面培训，监督员工严格按照设施、设备的使用、保养和管理制度执行，确保各种设备的良好运行，避免各类损失;配合厨师长对部门费用合理控制，提倡节约，杜绝浪费，作到物尽其用。3、配合厨师长对每月对原材料市场价格及品种的变化市场价格调研，了解供销情况，合理调剂厨房物料，杜绝因原材料原因导致菜品估清，同时减少物品积压降低资金使用成本。4、督导做好本部各区的六常工作，保持工作场所的整洁、卫生、安全及个人卫生。5、负责厨房设施、设备、器皿和原材料的管理工作，负责对于食物用料及餐具用具盘点工作并做总结。6、检查厨房的卫生、开收市情况，督促电、器、油、阀的安检落实力度，严格执行消防操作规程，组织检查消防防火器具，把好食品与生产安全质量关。7、检查库房、冰箱原料储存与质量，有效控制物品、水电气等的消耗，监督投料，每月配合财务部进行原料盘点工作，降低各类物用料消耗，控制成本。8、配合厨师长抓好日常的管理工作。9、完成总经理和厨师长交代的其他工作。

Demi Chef 厨师领班

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
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人性化管理

苏州金鸡湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁执行被分派的相关任务和特殊项目

副厨

7千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
管理规范
领导好
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芝小官无锡悦尚奥莱店

中式餐饮 | 50-99人

发布于 05-15

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投递简历

配合厨师长做好后厨管理工作

副厨师长

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
人性化管理
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领导好
帅哥多
岗位晋升

芝小官苏州金鹰店

自助式餐饮 | 2000人以上

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、建立并管理一个高效的厨房团队。 3、监督所有厨房的出品。 4、协助厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、关注食品成本控制。 6、参与培训，致力自我发展。 7、协助厨师长召开所管辖部门的每日例会。 8、充分理解并严格遵守门店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 9、监督所有供应食品的质量与数量。 10、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 11、确保可循环利用的食品不被浪费。 12、经常检查厨房设备，做好维护工作。 13、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 14、与本各部门建立良好的联系 15、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。

高端韩国料理-WuliNabi-厨师主管

5千-8千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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五险一金
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午餐补贴
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人性化管理
管理规范

上海云觅餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

餐厅简介：WuliNabi-主创团队均来自韩国计划将于12月末开幕，致力于打造高端韩式Fine Dining. 餐厅着眼于米其林餐厅，欢迎志同道合的你加入，同餐厅一起踏上摘星之旅。地址：长宁区武夷路192号做五休二，可提供住宿，有餐补,法定节假日三薪岗位职责： 1、按照标准菜谱进行烹制菜肴，确保出菜及时并保证高质量的出品 2、确保所用工具及工作区域卫生整洁，注重个人仪容仪表，确保提供客人满意的服务 3、熟悉并掌握零点菜单的基本烹饪方法 4、管理岗位设备与用具，控制损耗及流失任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、保持高标准的清洁和组织； 3、对餐饮有热情，抗压能力强，有责任心；工作积极，能独立任务处理，协同培训新同事工作流程；另有厨师领班demi chef 和厨师 Commis在招欢迎1-3年经验的候选人投递

Consommé_厨师主管

6.5千-7.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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午餐补贴

HEUIE CUISCENE

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】 1、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报； 2、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、三年及以上厨师工作经验。备注：此岗位做六休一

全日制厨房主管

6千-6千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

三亚绿杉壹居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】 1、执行厨师长工作指令，负责本档口人员安排，出品把控及食品安全、菜品创新、原料下单备货、员工考核工作。【任职要求】 2、身体健康，酒店餐饮同岗位3相关工作经验

西厨主管

4.5千-5.1千

中山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
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美女多
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中山利和威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

1 Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2 Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助厨师长及行政副总厨维持厨房的运营 3 Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责 4 Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5 Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6 Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7 Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8 Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9 Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10 Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11 Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12 Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查，报告及跟进员工事故 13 To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 14 Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 15 To implement a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 16 Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现. 17 Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 18 Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 19 Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 20 Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送

后厨组长

5千-6千

镇江 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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岗位晋升
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人性化管理

芝小官句容吾悦店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-16

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投递简历

现由于后厨人员配置不足，拟招聘后厨组长2名。要求如下： 1.学历不限，年龄18-45岁！男女不限！ 2.热情主动，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力！ 3.虚心学习业务技术，主动与虚心学习技术，主动配合收银工作！ 4.身心健康，从事过餐饮工作者优先，持有健康证者优先 5.月休四天，聚餐一次！年终奖福利！ 6.联系电话18651549868

组长/领班

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

芝小官环球银泰店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-16

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投递简历

【岗位职责】保持操作台的干净和整齐。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。全面的食品和酒水知识。领导素能。

厨房组长

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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芝小官杭州新天地店

自助式餐饮 | 2000人以上

发布于 05-16

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投递简历

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向店长和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求 1、初中以上学历，有同岗位工作经验1年以上，对客服务有礼貌热情。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的自助餐厅服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

员工餐厅厨师主管 Staff Restaurant Chef De Partie

4.5千-5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

1、对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐 2、进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。岗位要求 1、3年以上同星级酒店厨房相关工作经验。 2、有良好的食品卫生知识。 3、有成本控制意识。 4、具备团队领导及协作能力。

后厨员工

4.5千-6.2千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官苏州金鹰店

自助式餐饮 | 2000人以上

发布于 05-15

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投递简历

1、维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备，筹划和配备餐厅等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、保证卫生质量 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。

武汉skp鼎鼎香餐饮后厨主管（MJ001471））

5千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人

发布于 05-14

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投递简历

工作职责： 1、负责处理后厨的日常工作并做好工作安排，现场检查、督导区域内的各项工作有效展开 2、负责对后厨人员业务培训、工作指导、根据工作表现，配合做好激励激制工作 3、详细了解后厨货品，监督、保证出品产品的卫生和质量，对菜品安全全程监控 4、每日检查后厨区域卫生、安全，把好食品卫生、安全关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度 5、定期对厨具设施和操作用具进行安全检查和日常保养情况 6、加强对员工餐的管理，提高员工的生活质量 7、具备安全防范意识，定期对后厨进行全隐患大排查 8、协助前厅部门更好地满足顾客的需求，妥善处理顾客投诉并积极改进 9、认真完成上级交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报任职要求： 1.有3年以上后厨管理经验，有大型餐饮经验者优先 2.吃苦耐劳，敢于挑战，具有较强的学习能力 3.工作热情，责任心强，有良好的团队合作精神

帮厨

4千-5千

迪庆 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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丽世海外培训
人性化管理

奔子栏丽世酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 05-15

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投递简历

1：切菜配菜 2：做员工餐 3：早餐档口出品 4:前期有人带（爱学肯学，爱干净卫生） 5：月休8天，节假日三倍工资

TM Kitchen Chef de Partie 员工餐厅厨房主管

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-13

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投递简历

【职位描述】 1.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2.协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3.协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 4.确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6.在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7.紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 8.负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9.在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10.按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 12.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13.确保员餐工作场所始终干净整洁。 14.保管部门的日志。 15.及时提交员工的事故报告。 16.当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 17.在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 18.协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 19.当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 20.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 21.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 22.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【任职要求】 1.高中及以上学历。 2.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3.较强的沟通技巧。 4.执行力强、较强的团队合作意识。 5.强烈的责任感及自我激励能力。 6.所有员工保持良好关系 7.能够承受工作压力. 8.能熟练操作电脑系统着优先。