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  • 新店厨师长

    1.5万-2万
    玉林 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责:1、负责岭南特色菜厨房的全面管理,包括菜品研发及出品把控、成本控制,团队管理工作。2、建立厨房出品、成本控制、安全操作规程及体系,督导执行,规范作业。3、定期了解及分析餐饮市场及出品潮流趋势,关注网红及热品菜品的特色及评价。4、协助连锁餐厅厨房筹备及建立后厨运营体系。任职要求:1、中专以上学历,中式烹饪或酒店管理专业者优先。2、任职厨师长或研发主厨3年以上。3、擅长粤菜、岭南菜、桂菜者尤佳。6月百色店开业,7月柳州店开业,8月南宁店开业。底薪+月利润奖金,包食宿,欢迎应聘。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    岗位职责:1.协助团队,确保厨房正常运行。2.熟知主厨及副主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。3.确保食物始终保持高质量及品牌标准。4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。任职资格:1.热爱餐饮行业,立志向米其林餐厅发展2.具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作3.有较强的管理能力,和沟通能力4.具备在米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上工作经验
  • 中餐厨师

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术4、身体健康,精力充沛5、听从安排
  • 天津 | 1年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、协助员餐厨师长完成员工的员工餐准备工作; 2、清洗员工餐的餐盘,保证清洗间的卫生整洁; 3、完成领导交办的其他工作。
  • 厨师

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责:1、协助主管做好厨房生产、卫生,组织工作;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、开餐前做好本部门的准备工作,检查食品的出品品种,品质保证食品的质量;4、把好食品卫生关,严格执行食品卫生法和4D厨房卫生管理制度,搞好食品卫生和个人卫生,严把食品原材料的进货验收关,确保原料质量;5、积极配合主管安排的日常管理工作,积极参与各项培训;6、遵守公司各项管理规则制度;7、完成上级布置的其他工作。任职资格:1、年龄18—35岁,性别不限,身体健康;2、有相关工作经验者优先;3、擅长刀工,初加工,熟悉原材料质地;4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;5、对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 厨房主管

    4千-4.5千
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力2.去推进出席每日厨房部例会;3.在厨师长缺席时负责部门例会;4.帮助厨师长管理部门的运作;5.控制好产品的质量和数量,确保所有订单的质量一致性;6.控制厨房收货的质量和数量;7.保证未变质食物不被浪费,保证食品卫生安全;8.协助厨师长了解所有工作项目;9.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准;10.严格遵守Hilton品牌要求,完成安排的工作任务;11.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    企业规模
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    带领后厨人员按照公司标准出餐,培养人才
  • 河池 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    酒店后厨:味品主管、头砧、炒锅、砧板工作地点:广西河池市都安县安阳镇河东新区都安密洛陀度假酒店
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    岗位职责1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类中式热菜的烹调制作,并有创新精神. 根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。 福利待遇: 工资5500元/月,五险一金,节假日三倍工资,带薪年假,包吃包住,做五休二等。
  • 头炉

    5千-8千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 年底双薪
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    1.在厨师长的领导下,组织调动各炉头,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴;2.掌握各种菜式的烹制特点和技术要求;3.熟悉各种原料名称、产地、特点、价格等;4.协助管理和爱护本岗位各项设备用品;
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    中/西厨厨师岗位职责:1、在总厨的领导下开展工作,切实可行的履行厨房管理职能;2、协助所有食物准备工作,使其所在部门能高效运作;3、协助食品检查员开展工作,保证工作场所的卫生;4、将食物材料放入冰柜冷藏,避免食物变质;5、准备好各种佐料;6、依照标准的烹调方法出品食物。饼房厨师岗位职责:1、积极与饼房厨师长配合,做好厨房各项具体工作,监督下属员工保持优质的出品,组织带领普通厨师做好各项工作。
  • 信阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 团建旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量;2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐;3、遵守安全操作规程,正确使用操作工具充分利用原材料,节约水、电、气;4、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品;5、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;6、协助组长做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;7、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁;8、负责每餐就餐人数统计,无就餐卡人员不得予以就餐;9、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作;10、完成厨师长临时交办的其他任务。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限

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    2000人以上
    发布于 06-08
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    岗位职责1.负责员工食堂饭菜供应与调配,做好采购及每周菜谱安排。2.负责食堂饭菜卫生与环境的管理监3.按菜谱标准烹饪,按时保质保量地做好菜品的供应工作。4.做好厨房清洁卫生工作。5.负责每日采购的菜品验收工作,保证员工营养及食品卫生安全;岗位要求1、高中(中专)及以上学历,条件优秀者可适当放宽要求;2、身心健康,无传染病,注意个人卫生,有责任心,沟通交流无障碍;3、有酒店厨师或食堂厨师工作经验优先。工作地点:海口
  • 深圳 | 3年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-07
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    本岗位为乐凯撒比萨品牌(上广深150家直营店)旗下的中高端品牌BURNMARK。加入我们,你将获得与法国蓝带厨艺学院主厨共同工作&精进的机会。工作地点:深圳南山区华侨城创意文化园北园A1栋首层109号房岗位责任及要求:1.具备良好的西餐烹饪知识和基础的食安认知;2.大专学历及以上,有3年以上西餐经验或管理经验;3.配合主厨及副厨完成菜品标准的执行及下达;4.管理厨房助厨及帮厨,监督效率,执行厨房操作及标准;
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 06-02
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    炒锅,厨房有智能炒菜机辅助,有厨房管理经验,成本把控,人员管理等优先
  • 厨房主管

    5.5千-6.5千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-08
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    越南粉店厨房主管岗位职责:1、负责厨房人员(排班,成本控制,人员培训等等)及日常事务管理(设备操作,菜品制作,卫生检查等等)2、熟悉越南菜系,按照公司相关SOP管理厨房工作3、制定月计划并实施4、完成公司营业额目标等等任职要求:1、具备制作以越南菜为主的餐品技能;2、具有服从负责和团队协作的精神;3、有相关工作经验经历者3年以上优先;4、可接受短期出差。上班时间:两头班,班次依照公司安排上班地址:荔湾区悦汇城退伍军人 优先录用
  • 厨房主管

    7.5千-9千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 技能培训
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-08
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    越南粉店厨房主管岗位职责:1、负责厨房人员(排班,成本控制,人员培训等等)及日常事务管理(设备操作,菜品制作,卫生检查等等)2、熟悉越南菜系,按照公司相关SOP管理厨房工作3、制定月计划并实施4、完成公司营业额目标等等任职要求:1、具备制作以越南菜为主的餐品技能;2、具有服从负责和团队协作的精神;3、有相关工作经验经历者3年以上优先;4、可接受短期出差。上班时间:两头班,班次依照公司安排上班地址:上海市长宁区中山公园龙之梦8层退伍军人 优先录用
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2021-10-22
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