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客服

火锅店厨师长

5千-6千

青岛 | 2年以上 | 学历不限
青岛龙淼餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责火锅店后厨的日常运营管理工作，包括菜品制作、人员调配、食材管理等； 2、制定并优化火锅底料、蘸料及特色菜品的标准化制作流程，确保出品质量稳定； 3、根据季节变化及市场需求，参与研发新菜品，定期更新菜单； 4、负责后厨成本控制，合理规划食材采购及库存管理，减少浪费； 5、监督后厨卫生及安全管理，确保符合食品安全及卫生标准； 6、负责后厨团队的人员培训、绩效考核及工作安排，提升团队整体技能水平； 7、协调前厅与后厨的沟通配合，确保出餐效率及顾客满意度。【岗位要求】 1、具备2年以上火锅店或中餐后厨工作经验，熟悉火锅底料及菜品制作工艺； 2、精通川渝火锅、老北京涮肉或其他主流火锅品类的制作流程； 3、具备较强的后厨管理能力，能高效组织团队完成日常运营任务； 4、熟悉食品安全法规及后厨卫生管理规范，持有健康证； 5、具备成本控制意识，能够合理规划食材使用及库存管理； 6、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 7、有创新意识，能够根据市场反馈调整菜品或研发新口味。
西厨房厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
炉灶主管/厨师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
市南区丹拿万象餐饮

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营，确保菜品出品质量和效率 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹饪制作 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存和使用管理 4、维护厨房设备，确保操作安全和卫生标准符合规范 5、培训指导初级厨师，提升团队整体烹饪水平 6、严格执行食品安全管理制度，保持工作区域整洁有序【岗位要求】 1、肯学、肯干、能吃苦。 2、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 3、了解不同菜系特点，能独立完成多种菜品的制作 4、无经验可教，有餐饮经验优先。 5、做事认真，爱干净，稳定性强。 6、能接受轮班。【薪资待遇】 4500-6000元 + 包吃 + 带薪培训 + 晋升空间
火锅店厨师

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
青岛龙淼餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料及蘸料的调配、熬制，确保口味稳定、品质达标； 2、根据标准流程处理各类食材，包括切配、腌制、摆盘等准备工作； 3、熟练操作火锅菜品加工流程，如毛肚、牛羊肉等特色菜品的处理； 4、维护后厨设备清洁及操作安全，严格执行食品卫生管理制度； 5、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏，保障用餐高峰期效率； 6、参与新菜品研发，提出改良建议并协助落地测试。【岗位要求】 1、18-30周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度； 2、1年以上火锅或中餐后厨工作经验，熟悉川渝火锅操作流程者优先； 3、掌握基础刀工及食材保鲜技术，了解常见火锅原料特性； 4、具备食品安全意识，持有健康证； 5、能接受排班制工作（含晚班），团队协作意识强； 6、对口味敏感度高，有创新思维者更佳。
中厨房面点厨师

3.9千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
- 五险一金
- 带薪年假
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 工龄补贴
- 外语补贴
- 舒适的宿舍
- 自助式工作餐
- 员工健身房
- 节日礼物
青岛丽晶大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中厨房各类面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统中式面点； 2、根据菜单和客人需求，按时、按质、按量完成面点制作任务； 3、维护面点制作区域的卫生与安全，遵守食品安全及操作规范； 4、配合厨房其他岗位完成相关工作，确保整体出品效率。【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面点的工艺流程； 2、能够独立完成和面、擀皮、包馅、蒸制等面点制作环节； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作意识； 4、身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房高强度工作环境； 5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先。

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