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  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 集团免费房
    • 凯悦之星
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    • 集团内部调动
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    有投必应
    有投必应
    工作职责: 1.协助厨师长管理指定厨房作为独立利润中心,符合餐厅营运理念和凯悦国际的标准,确保营运在预算范围内的同时,最大限度令客人满意及帮助餐厅赢利。 2.根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 3.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4.协助各餐厅厨师及厨房学徒根据酒店运营的、财务的、行政的管理工作,努力成长为掌握多样技能的复合型人才。 5.适当授权给经验丰富的员工,培养和发展他们,同时保持和维护营运和安全的标准。 6.协助和展开提高员工技巧和知识的培训活动。 7.进行年度绩效考核,真实、适当的给予评估。 任职要求: 3年以上中厨房炒锅经验,吃苦耐劳,沟通表达清楚。
  • 炉灶

    6千-7千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:26
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    岗位职责 1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳。 4.熟悉本地口味。 5.本地人优先。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:21
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    § 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. § 协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. § 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜 Cuts various meats and vegetables as per established specification. § 根据菜单烹制食品。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. § 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. § 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
  • 二锅

    6千-7千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:58
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    【岗位职责】 菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整 保持厨房的卫生 清洁厨房和设备 保持个人卫生 开发新菜和新产品 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 2年以上炉灶厨师工作经历
  • 炒锅

    6.5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    • 投递简历
    1、注重菜品创新,关注客人体验,负责热炒烹饪工作。 2、擅长中餐制作、热炒,有相应星级酒店工作经验优先。 3、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:16
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    • 投递简历
    1. 五官端正,身体健康,性格开朗; 2. 高中及大专以上学历; 3. 熟悉中餐炒锅的制作工艺及流程,具有较强的基本功; 4. 能够协助经理完成好各项工作的安排,包括员工排班、服务质量、突发事件、客户信息等方面的管理。根据餐厅各项管理流程和管理规范,协助经理对新员工进行上岗培训。监督、指导新员工的工作; 5. 具有2年以上5星级酒店炒锅厨师经验,并有1年以上管理工作经验者优先。
  • 厨师

    8千-1万
    海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
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    厨师,负责一日三餐的饮食加工制作,要中级以上证书,5年以上厨师工作经验,会各地菜肴加工制作,喜欢厨师工作爱学习创新。其他待遇面谈。 联系方式:王女士15000691168 优秀者可适当放宽条件
  • 中厨炉灶主管

    6.5千-8.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1.负责出品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.踏实肯干,态度良好 2.有5年以上厨房工作经验,2年以上炉灶厨师经验。 3.擅长徽菜和本帮菜
  • 炉灶厨师

    7千-1.2万
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责 1. 按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴; 2. 负责热菜的装盘和出品; 3. 负责备齐炉灶工序所有调味品并正确使用; 4. 妥善保管好剩余的调味品; 5. 作好工作区域环境.设施.设备的清洁卫生和安全工作。 任职资格 1. 身体健康.精力充沛; 2. 中专以上或同等学历厨师专业优先; 3. 星级酒店厨师工作经历优先; 4. 普通话流利能吃苦耐劳。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.食品服务技巧和菜单内容的良好知识 2.在厨房的总体运营中分工合作,作出贡献,并在同事需要时给予帮助 3.熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范 4.根据需要,协助食品贮存工作 岗位要求: 1.身体健康 2.外表整洁 3.团队精神
  • 炒锅主管

    6千-8千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    招炒锅主管/炒锅师傅,提供食宿,入职即缴纳五险。 岗位职责: 1、负责第一食堂的后厨炒锅的工作,主要以北方菜为主。 2、负责根据每周的菜单进行所需食材的采购,做好食材采购计划、采购下单和收货等工作。 3、负责第一食堂的后厨所管辖范围内的清洁卫生工作。 4、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上中餐厨房从业经验,精通北方菜系。 2、熟练掌握中餐菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养,能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    急招中餐炒锅师傅1名,上杂师傅1名和中餐厨房厨师若干。 薪酬福利:单休,买五险(广州),包食宿,具体薪资在5000-7000范围,试用期1-2个月,按80%发放。 岗位职责: 1、负责向厨房厨师长汇报,根据厨师长的要求进行但不限厨房专业操作、下单备货、配合食材的准备、出品和出品把关、厨房设备设施的清洁等工作。 2、负责协助厨师长根据季节、餐厅出品调研和客人用餐反馈等定期研发新菜,出具新菜单。 3、负责协助厨师长根据周期(周、月和季等),统计分析食材成本,对出品进行成本管控。 4、完成其他上级安排的工作任务。 任职要求: 1、中专以上学历,3-5年的同岗位工作经验。 2、熟悉中餐厨房的运作流程以及相关要求。 3、具有较强的责任心和职业道德,具有较好的沟通表达能力。 4、爱干净卫生,对食品工作有敬畏之心。
  • 炒锅

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点,能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 中餐厨师

    6千-8千
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 16:40
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责旅游团团餐制作及零点菜品制作 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    会所 | 100-499人
    发布于 14:06
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    • 投递简历
    厨房二锅岗位职责 直接上级:副厨/厨师长 岗位职责: 1.协助上级做好出品、卫生质量工作,协调协助打荷、占板工作的各项事宜。 2.了解当天预定情况,根据预定需求,进行前期加工准备工作,保证上菜顺畅。 3.规范用具、设备、家私的摆放,灶台卫生保持整洁,下水道保持干净. 4.杜绝使用过期食品和有害健康的食品添加剂.做到健康饮食. 5.协调打荷、占板的备货及上菜工作,发现问题及时沟通纠正,保证出品按标准执行。 6.按菜品对食材的要求制作出品,不合格的食材坚决不用。
  • 川菜炒锅

    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:54
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    • 投递简历
    1.烹饪中厨房各式菜肴,川菜炒菜,具备一定得川菜烹饪技能。 2.根据菜式严格出品,保障出品质量。 3.根据不同季节推出新的菜品,具有一定的创新性。 4.负责炉头卫生,爱护本岗位的各项设施设备,及时报修报损。 5.保障食品安全卫生,服从企业食品安全管理制度。 6.参加酒店各项培训。 7.完成上级领导分配的各项任务。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 08:32
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品的制作和出品工作,熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 任职要求: 1、中餐炉灶厨师相关经验1年以上; 2、具备较高的风味菜肴烹制技术水平; 3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力; 4、有相关酒店工作经验优先; 6、为人正直、有责任心及较强的沟通、执行能力; 酒店福利 1.缴纳五险一金。 2.提供可口的员工餐。 3.提供员工宿舍。 4.不定期举行丰富多彩的员工活动。
  • 热菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 10:29
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    • 投递简历
    热菜厨师岗位说明书 所在部门 :餐饮服务部 岗位名称: 热菜厨师 直接上级: 行政总厨 直接下级: 岗位目的 :完成热菜烹饪工作,为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责:  1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 : 教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求: 健康证; 能力要求 :具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 其它要求 -
  • 炉灶厨师

    7千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11:58
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    • 投递简历
    岗位职责 1.尾灶1年及以上经验。 2.协助厨师长保证厨房正常运行。 3.每日食材收货,并与供货商正确、准确沟通。 4.保持厨房卫生干净无死角。 5.按照配方完成日常备货。 6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、尾灶一年以上工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳 4、能够接受加班 5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划 6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。
  • 上海 | 2年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:40
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    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守部门的申领单、采购单,报废单等,并按正确途经申请批准及报废; 2.负责厨房部设备的正确使用,保证酒店设备的正常运作; 3.保证厨房设备的正常运作,力争最大限度的提高餐品销售率; 4.根据营业状况,及时备齐原料,并适当提前切配,保证开餐的正常进行; 5.切配和烹制菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求; 6.妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐; 7.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修; 8.与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调。 任职条件 1.中专及以上学历,良好的语言交流能力; 2.具有厨房相关管理工作经验2年以上; 3.熟悉厨房操作流程,有一定的创新意识 。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 中餐厨师

    5千-8千
    北京-怀柔区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 12:32
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    岗位内容: 1. 按照菜单要求独立制作烤鱼和中式菜肴。 2. 根据客人的需求和口味,进行调整和推荐适宜的菜品。 3.了解菜品原材料特性,保障食品质量的安全。 4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。 任职要求: 1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能,能够满足日常的工作需要。 2. 具有良好的服务意识和团队合作精神,能够积极响应客人的需求。 3. 工作踏实、认真、民宿加班不另有异议。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
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    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:43
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    • 投递简历
    根据菜单要求,负责各种中餐菜肴的烹制,确保菜品色、香、味、形俱佳,满足顾客需求。 与厨房其他岗位密切配合,确保厨房工作的顺利进行。 严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量,定期检查厨房设备和用具的清洁卫生。 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 技能要求‌烹饪技能‌:熟练掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能,具备高超的烹调技艺。 ‌原料知识‌:了解各种原材料的名称、产地、味型特点及制作方法。 ‌卫生安全‌:严格执行厨房安全卫生规章制度,保证食品安全。 ‌团队合作‌:需要具备良好的体力和耐力,能够在快节奏的工作环境中保持高效和专注。
  • 衡阳 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 17:52
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    • 投递简历
    1.要求有星级酒店或 大型知名社会餐饮同等岗位经验2年以上 2.工作态度良好,服从管理,极积主动 3.在厨房里,所有工作内容能分工又能合作,不挑剔,随叫随到, 4.年龄要求 24-45
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    【岗位职责】 1、负责淮扬菜厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制; 2、监督并指导厨房团队的工作流程,确保菜品制作符合标准,提升整体出品效率; 3、制定并执行厨房成本控制方案,合理管理食材采购、库存及损耗; 4、定期培训厨房员工,提升团队专业技能及服务意识; 5、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准; 6、与其他部门协调合作,满足宴会、会议及日常餐饮需求。 【岗位要求】 1、精通淮扬菜系烹饪技艺,具备扎实的刀工、火候及调味功底; 2、具备厨房团队管理经验,能够有效分配任务并调动员工积极性; 3、熟悉厨房成本控制及食材管理流程,具备较强的预算意识; 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解,并能严格执行; 5、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品; 6、能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力及团队协作精神。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-15
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    01.在厨师长的领导下,负责当天值班的任务外,要提前到岗做好表率 02.了解当天用餐情况,根据顾客需求,进行前期加工准备工作。 03做好工具有名有家,灶台卫生保持整洁,下水道保持干净卫生 04.杜绝使用过期食品和有害健康的食品添加剂. 05.与厨师长配合,现场操作监督工作,从师傅做起,遵守厨房的各项管理制度。 职责与工作任务: 06.协助领导监督及管理,发现问题及时纠正,保证工作按制度进行 07.热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉 08.爱护酒店公共财产,服从厨师长的工作分配。 09.按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不窜岗。 10.工作服穿戴整齐(工衣、工帽),保持干净、整洁 11.严格遵守公司管理制度,不能穿短裤、拖鞋上班, 12.节约使用水、电、油、燃料等,保证厨房的消防安全。 13、禁止吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好。 14.不得偷窃、私掌餐厅或他人的财物。 15.充分做好餐前准备,保证菜品质量,提高上菜速度, 16.不断提高自己的业务技能,积极参加酒店组织的各类培训. 17.随时保质保量完成领导分配的其它工作任务。
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