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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:46
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    公司待遇: 1、购买社保医保,月休4天,工作满一年享5天年假。 2、包吃住,酒店员工宿舍提供空调、WiFi、洗衣机、热水器等,环境舒适; 3、员工餐一天四顿(含夜宵),菜品丰盛。 岗位职责: 1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1、年龄18-40岁,身体健康,五官端正,形象气质佳。 2、品行端正,能吃苦耐劳,高中以上文化程度。 工作日(9:00-16:30)可直接到酒店人力资源部面试, 面试地址:成都市金牛区金府路799号,3栋5楼501室。 华美达酒店欢迎您的加入!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:07
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    【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1.高中及以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:42
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    1.按照服务流程认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务, 4.善于向顾客介绍和推销中餐厅的服务项目; 5.服从安排,团结及善于帮助同事工作; 6.积极参加培训,不断提高服务技能。 任职要求 1.年龄18-35岁,身体健康,女身高1.58m以上、男身高1.68m以上,能吃苦耐劳。 2.具备良好的沟通能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:45
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.女性净身高160cm及以上,男性净身高170cm及以上; 2.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力; 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 4.服务主动热情,有亲和力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:20
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    协助领班的管理人员为客人的食物酒水点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物,根据餐厅的特殊情况直接服务客人,检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:52
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、可以长时间在重压下工作。
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    发布于 09:55
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:55
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:15
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    1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 2、熟悉所有餐厅及度假村其他部门的营业时间 3、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合服务标准 4、通过物资准备,餐厅布置,餐饮设备准备,服务准备等,来支持或协助餐饮服务团队的工作
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:53
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    岗位职责: 1.按照领班安排认真做好各项准备工作,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3.负责茶坊卫生,保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 4.运用礼貌语言,为客人提供优质服务, 5.配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:53
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    岗位职责: 1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作; 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务; 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报; 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作; 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平; 6.认真完成上级交办的工作任务; 7.做好宾客档案,积极与宾客沟通;
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:53
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    岗位职责 1、熟悉菜单、食品配方等知识,向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并所有餐具。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后,清理空盘,并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:22
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    工作职责: 1、主动热情接待宾客,按服务程序及标准为客人提供优质服务 2、负责餐厅环境、家具、台面、地面的清洁卫生和安全防火及家具用具的保养 3、负责开餐前的准备工作,按规定和要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品 4、负责茶坊接待及收银工作 任职资格: 1、经验不限,男女不限 2、具备良好的服务意识与热情,茶水服务知识
  • 甘孜 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 14:37
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    岗位职责: 1、熟知菜单、食品配方及其他方面的知识,以向客人推荐各类食品和饮品; 2、根据标准服务流程完成服务工作; 3、收集客人的反馈意见并积极的反馈给主管; 4、了解酒店的设施,产品和服务。 职位要求: 1、有较强的服务意识; 2、有良好的沟通能力; 3、亲和力好,能细心处理客人的要求; 4、有高端餐饮工作经验优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:23
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    岗位职责: Job description 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 2.确的处理付款方法 Payment methods are handled accurately  3.协助部门的促销活动的销售。 Assist to promote Food and Beverage sale in all outlet 4.与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 5.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in daily briefings and outlet meeting 岗位要求: Job requirments 1.高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书 High School or Vocational Certificate in Hotel Management 2.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 3.月休6天
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    To provide excellent beverage and food service, in a friendly, competent and professional manner, throughout the restaurant/bar. Ensure guest satisfaction by maximizing guest’s W experience. Promote a fun work environment by being a team player. The associate will also have an opportunity to multi- skill in other B&F venues 为客人提供顶级的殷勤好客饮食服务,最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的W饮食服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中 Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物,据餐厅的特殊情况直接服务客人,检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养 Minimum 1 year experience in similar B&F operation 至少1年相关餐饮经验 Eye for detail, Ability to focus attention on details 敏锐的观察力, 能够关注细节。  Financial skills and knowledge 财务技能和知识  Basic Computer Skills ( Word, Excel, Power Point ) 基础电脑技能  Basic English speaking 基础的英语听说能力 Ability to suggestively sell menu items, beverages and wines.                             能够积极的对食物和葡萄酒进行推销
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08:57
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。 此岗位可接受应届毕业生或实习生。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    【岗位职责】 1、为客服务,简单的端茶倒水以及卫生整理。 2、跟客人交流,帮助安排客人棋牌包间等。 3、迎宾送客,以及日常的茶楼事务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的服务礼仪。 4、身体健康、仪表端庄。
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    • 社会保险
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责: 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报; 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管; 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位; 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映; 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息; 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求: 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力; 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法; 4.工作主动、热情、认真,责任心较强; 5.身体健康,仪表端庄。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    薪资构成:底薪+好评激励提成+部门营收提成 目前空缺岗位: 高级餐饮服务员(宴会厅) 高级餐饮服务员(西餐厅) 岗位职责: 1、根据部门的标准和程序提供高品质服务; 2、为客人提供服务之前,事先检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等情况; 3、在运营中征求客人的反馈意见,确保令客人满意; 4、根据日程安排参加每日例会和其它会议,参加培训并完成考核; 5、推销餐饮产品,增加餐厅收入; 6、上级领导安排的其它工作。 任职资格: 1、应有基础的餐饮服务知识; 2、普通话标准,有英文基础更佳; 3、会办公软件的基本操作。 酒店地址:成都市青羊区西玉龙街168号 联系人:王女士 联系方式:028-83328666-8506/18180877490 邮    箱:recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试
  • 宴会厅服务员

    3.8千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-23
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    1、熟练掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释和推荐; 2、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合服务标准。 3、保证各种设备设施的清洁,随时可以对客服务; 4、积极主动地为客人提供服务,并确保所有服务都符合标准; 5、及时询问客人的满意度; 6、及时处理客人投诉,并及时反馈给上级; 7、确保在服务结束时,客人满意的离开餐厅 。 8、任何其他餐厅主管/经理指派的任务。 岗位要求: 1、年龄、学历不限、经验不限; 2、积极主动、有责任心。
  • 餐饮服务员

    3千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    发布于 04-22
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    工资构成:底薪+提成1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3.运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5.配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6.积极参加培训,不断提高服务技能.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:44
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    · Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service by ensuring: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished o 擦亮餐具 o China is clean o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service o 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务: o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.   向餐厅主管/助理餐厅经理/餐厅经理汇报工作。 2.   准时上班,始终保持干净整洁,熨烫平整符合酒店和凯宾斯基标准的着装,包括光亮的皮鞋和正确的名牌佩戴,始终在个人卫生习惯和仪表方面保持最高标准。 3.  始终秉持礼貌、专业和高效的服务。 4.  对于分部所必需的每一项工作任务都遵照执行。 5.  对于饭店产品和服务知识了如指掌。 6.  对于部门指定提供的所有酒水食品都了如指掌。 7.  对于部门指定提供的所有产品都可以推销并提供专业的解释也可以提供其他推荐。 8.  成功地监管营运用品,设施设备减少降低破损和浪费。 9.  始终保证工作区域以及相关区域保持干净整洁,整齐有序。 【岗位要求】 1.  有从事餐饮服务1年的工作经历优先。 2.  工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.  掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能,掌握房内用膳服务规范和服务程序。 4.  身体健康,仪表端正。
  • VIP服务员

    4.5千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    1.掌握客情,接受客人预定,安排留台。 2.用好服务用语,笑脸迎客,主动询问客人人数,客人光临或离开餐厅时应主动行鞠躬礼,为客人拉门,并以优美的手势引领客人就坐,帮助客人拉椅就坐,交给看台或服务员才可离去,并将客人姓氏告知服务员。 3.接受电话订座及当面订座,记清楚复述客人的要求,并正确清楚添入订座本。普通订座标准:姓名、桌号、人数、时间、结帐方式、经手人;宴会订座标准:姓名、公司名称、人数、日期、标准、宴会性质、特殊要求、联系方式、结帐方式、经手人;若客人取消订座立即通知经理或主管,小心妥善处理,并在订座本上注明并签名。 4.谨记客人姓名,当客人下次再次光临时,应主动以其姓氏相称,并了解客人的习惯、爱好、忌讳,使客人有宾至如归的感觉。 5.按台位、人数合理分配客量,必须熟记餐厅的包间名、包间费和大厅台号。 6.熟悉酒店各项服务设施设备项目,解释客人的询问。 7.餐厅客满时更加要耐心、礼貌、热情地招呼好候座客人并留住客人,安排好休息处,送上茶水。尽可能安排入座。 8.保管好客人遗留物品,并立即记入《失物待领本》,领取时需确认后请客人签字。 9.准确作好就餐人数、桌熟、侯座、营业收入、客户档案的统计工作和交接班工作。 10.参加餐前准备和餐后结束工作,负责做好指定区域的清洁卫生。 11.解答客人提出的有关饮食、设施方面的问题,收集客人的意见和投诉并及时反应给经理。
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