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  • 台州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 环境优
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    工作职责:1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源,寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者;2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析,与意向投资商的商务谈判,投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导;3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务,制订项目推进方案和策略并指导完成;4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系,树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力影响力,促进开发任务的顺利完成。工作地点:全国任职资格:1、专业不限,大专以上学历,具备优秀的谈判技巧;2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业(超市、卖场、连锁店)、商业地产开发经验等相关行业工作经验,对酒店、物业行业有良好的商业判断能力;3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心;5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力;6、能够适应出差,有市场资源者优先。工作地点:全国
  • 冷菜主管

    4千-6千
    台州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    负责酒店冷菜厨房菜肴创新与开发
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
      有餐饮管理经验2年以上,懂得餐具的管理、洗护等专业知识。
  • 服务员

    4.5千-5.5千
    台州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 02-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅、备餐间卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌用语,为客人提供最佳用餐服务;4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色产品;5、配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参与培训,提高服务技能。任职资格:1、年龄18-30岁,身体健康,女性身高1.58以上,男性身高1.7以上,能吃苦耐劳,热爱餐饮。2、品行端正,团结友爱,初中以上文化程度。只招长期工,不招暑期工(过年不能请假回家)
  • 传菜员

    4.5千-5千
    台州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1、按照主管安排的做好餐前准备工作;2、热情、开朗、活泼,见到顾客主动打招呼;3、负责餐厅的传菜工作,完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务;4、积极参与培训,提高服务技能。任职资格:1、年龄18-30岁,身体健康,身高1.7米以上,能吃苦耐劳,热爱餐饮;2、品行端正,团结友爱,初中以上文化程度。只招长期工,不招暑期工(过年不能请假回家)
  • 台州 | 2年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    1、负责中央厨房的生产运作统筹、规划、编制及生系统的维护;组织建 立和完善生产系统的维护;组织建立和完善生产指挥系统 ,编制生产讲划,检查生产工作,确保生产任务完成。2、对生产中各项数据(生产日报表、物耗表等)进行汇总分析及评估,提供准确,明晰的生产数据并进行每周、每月、每季的总结与建议,为后续的生产工作提供详细、准确的具有参考性资料。3、执行中央厨房规章制度,定期组织召开生产会议,强化管理工作。4、负责中央厨房出品质量、安全和食品成本的把控。5、负责熟食、净菜菜品的合理搭配。6、负责公司净菜配送操作流程标准化的建设及运行。7、负责菜品烧制标准化体系的建 立与执行8、配合研发部门开展工作9、根据公司经营目标和出口任务,负责产品的筹划和食材采购质量的审定工作10、执行总经理下达的各大项工作任务和工指示;11、推行5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理。12、熟悉行业产品质量规范与生产标准,具有较强的成本管理意识;13、了解ISO质量管理体系和5S现场管理;14、具有良好的品质意识与现场 管控能力,流程优化、统筹管理能力,分析、解决和预防问题的能力。
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