手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 5.5千-6.5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:面议

承担起行政总厨和副厨师长赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助行政总厨和副厨师长完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导厨房的运作。当行政总厨和副厨师长不在时要全权负责起厨房的运作。协助行政总厨和副厨师长负责每天厨房的运作。要以身做责,与员工一起投入到实际的操作之中。为不断提高、提供高质量的对客服务而努力。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河东区 食宿:面议

岗位职责1.在西厨冷菜厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨冷菜厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-和平区 食宿:提供食宿

 Responsibilities 工作职责1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests;2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met;3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties;4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 与其他同事积极灵活的合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点;2. 确保厨房的卫生标准达到;3. 帮助培训员工,以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能;4. 随时保证礼貌和专业的服务。Preferred Qualification and Skills 岗位职责1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience;2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience;3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment;4.Proficient knife skills and ability to multi-task;5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required.1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历;2.2到3年相关工作经验;3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁;4.专业的刀工,能够同时进行多项任务;5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责Job Description1.各类冷热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。The cooking of various types of cold and hot meat, according to hygiene standards, strict operation, safe production, to ensure the quality of food.2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。Strictly abide by each work process, keep all kinds of essential raw materials, reasonable materials, reduce cost.3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。Responsible for special tools, cutting boards, containers and other disinfection work, but also to keep refrigerators, ovens and other clean and sanitary.4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。Check the daily consumption of raw materials, timely purchase, supplement.5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。Cooperate with the food inspection department to check the samples of dishes and samples, and ensure the absolute safety of the guests' food.岗位要求Job Requirements1.为人正直,有责任心。Be upright and responsible.2.有多年厨房冷菜工作经验Years working experience in the kitchen cold dish3.身体健康,能吃苦耐劳。Good health, can bear hardships and stand hard work.

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-津南区 食宿:提供食宿

皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。天津京基皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。天津京基皇冠假日酒店是由洲际酒店集团在天津管理的,由京基集团投资兴建的酒店项目。京基皇冠假日酒店坐落于津南区,毗邻津南开发区,靠近津港和津晋高速公路沿线,公共交通便利。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。西厨房厨师岗位职责:1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、价格等,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职条件:1 .热爱本职工作,工作认真踏实。2 .具有一定的中/西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生和成本核算知识。3 .高中毕业或具有同等文化程度,有2年中/西厨工作经历。4 .身体健康,精力充沛。  

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津

负责酒店西餐热菜出品,要求一年以上西餐厨师工作经验

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-西青区

 • Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:      进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作:o Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治o Sauces 调味汁 hot and cold热的和冷的o Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品o Poultry and Game dishes 禽类和野味 o Meat dishes 荤菜 meat marinades       腌肉 carve meats       割肉o Fish and shell fish 水产品 sauces for fish and shell fish       水产品用酱 garnishing  techniques and methods of service for fish      对鱼进行装饰的技巧和方法o Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 petits fours       法式小点心 desserts        甜点o Hot and cold deserts 冷、热甜点 Decorate, portion and present      装饰、切片和装盘o Plates and Terrines 肝酱和肉酱o Chinese Regional Dishes  中国地方菜 Guangong dishes      粤菜 Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 Prepares braised dishes 制作炖菜 Prepares dehydrated products  制作干菜  Sichuan dishes       川菜  Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes 制作炖菜 Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 Beijing dishes 北京菜 Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares noodle dishes  制作面条  Shanghai dishes        上海菜 Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴  Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes  制作多种蔬菜菜肴  Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares noodle dishes 制作面条o Thai Regional Dishes 泰国菜 Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings       制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 Prepares regional appetizers       制作地方口味的开胃菜 Prepares soups      做汤 Prepares regional curries       制作地方口味的咖喱食品 Prepares regional sauces, dips and dressings       制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品o Indian Regional Dishes 印度地方菜 Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings,制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱、调味汁 Prepares regional appetizers       制作地方风味的开胃菜 Prepares soups       做汤 Prepares regional curries       制作地方口味的咖喱食品  Prepares regional breads       制作地方口味的面包o Malay and Nonya Regional Dishes马来和娘惹菜 Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings,       制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 Prepares sambas, achar, and kerabu       制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 Prepares soups and stocks       做汤 Prepares regional curries       制作地方口味的咖喱食品 Prepares regional rice dishes       制作地方口味的米饭 Prepares regional noodle dishes       制作地方口味的面条o Indonesian Dishes 印尼菜 Prepares extensive range of regional food, including sates       制作各种各样的地方食品,包括肉串 Prepares regional curries       制作地方口味的咖喱食品 Prepares regional rice dishes        制作地方口味的米饭 Prepares regional noodle dishes       制作地方口味的面条o Japanese Dishes 日本菜  Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles)       制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜) Prepare and produce Sashimi       制作刺身 Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes       制作各种蒸物(蒸制食品) Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes)       制作各种烧物(烤制食品)o Vietnamese Dishes 越南菜 Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items       制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 Prepares and produces a range of salads       制作各种沙拉 Prepares soups and stocks         做汤 Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes       制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜   Prepares regional rice dishes       制作地方口味的米饭 Prepares regional noodle dishes       制作地方口味的面条o Asian Desserts 亚洲甜点 Produces a range of liquid and solid deserts      制作各种液体和固定甜点 Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts       制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 Produces baked desserts       制作烤制甜点o Dim Sum 点心 Produces sweet and savoury dim sum       制作甜咸点心 Produces deep fried dim sum      制作油炸点心 Produces baked dumpling       制作烤制的饺子  Produces a range of baked desserts      制作各种烘烤甜点o Buffet Food 自助餐 Prepares and presents food for buffets       制作和摆放自助餐 Prepares and presents desserts for buffets       制作和摆放自助餐甜品 Stores buffet items       储存自助餐食品• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。• Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系 。• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。• Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动 。• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。• Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。• Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o House Rules and Regulation 酒店的规则和规定o Health and Safety 健康和安全o Grooming 仪表仪容o Quality  质量o Hygiene and Cleanliness  卫生和清洁• Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-西青区

 • Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品• Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:o Meat dishes 荤菜o Meat marinades 腌肉o Carve meats 割肉o Fish and shell fish 水产品o Sauces for fish and shell fish 水产品用酱 o Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法o Pastry, cakes and yeast goods 西饼、蛋糕和发酵食品o Petits fours 法式小点心o Desserts 甜点o Chinese Regional Dishes  中国地方菜 Guangong dishes       粤菜 Sichuman dishes       川菜 Beijing dishes      北京菜 Shanghai dishes     上海菜    o Thai Regional Dishes 泰国菜 Salads       沙拉 Dressings       沙拉酱 stocks and soups       汤 curries       咖哩o Indian Regional Dishes 印度菜 appetizers       开胃菜 curries       咖喱 vegetables        蔬菜  Lentils       豆 Breads       面包o Malay and Nonya Dishes 马来和娘惹菜 sambal, acar and urap       咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 appetizers       开胃菜 aeat and seafood curries       肉和海鲜咖喱 rice dishes       米饭 noodle dishes       面条o Indonesian Dishes 印尼菜 sambal, acar and urap       咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 appetizers开胃菜 meat and seafood curries       肉和海鲜咖喱 rice dishes       米饭 noodle dishes       面条o Japanese Dishes 日本菜 Gohanmono      米饭 Stocks and soups       汤 Sashimi       刺身 Tmpura       天妇罗 Nabemono       锅类 Noodles       面条o Vietnamese Dishes 越南菜 appetizers and their dressings       开胃菜和调味品 stocks and soups       汤 chicken, meat, seafood and vegetable dishes       鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴o Asian Dishes 亚洲菜 liquid and solid deserts       液体和固体甜点 steamed sweet rice based desserts       甜米加甜点 baked desserts       烤制甜点o Dim Sum          点心 sweet and savoury dim sum       可口甜点 deep fried dim sum       油炸点心o Buffet Food 自助餐 Preparation       制作 Storage       储存 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。• Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。• Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。• Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。• Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o House Rules and Regulation 酒店的规则和规定o Health and Safety 健康和安全o Grooming 仪容o Quality  质量o Hygiene and Cleanliness  卫生和清洁• Performs related duties and special projects as assigned      执行被分派的相关任务和特殊项目。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河东区 食宿:面议

岗位职责1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年中/西厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:天津 食宿:提供吃

岗位职责:1. 严格控制成本,合理使用原材料。2. 根据不同地区客人的饮食要求,加工有异国风味的菜式并按时供     应。 3. 严格按照公司卫生管理系统操作。4. 根据厨师长的工作分配,负责炒菜区域的清洁卫生。5. 依照指示,在供餐时段内,协助其它同事到服务台工作。6. 及时向厨师长汇报当日材料供应情况并提出适当的意见。任职要求:1.    28-45岁,身体健康。2.    有3年以上大型团体供餐经验。3.    身体健康,愿意从事服务员后勤工作。4.    良好的服务意识及沟通能力。工作时间:每周五天工作,每天8小时工作制,具体时间听厨师长安排。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

(1) 严格按照生产工艺制作西餐热菜,确保热菜质量符合要求(2) 根据客情,及时快速开展西餐热菜烹饪工作,确保上菜及时(3) 负责保养、维护热厨房的设施设备,确保其正常使用(4) 负责热厨房的卫生清洁工作,确保卫生状况符合规定的标准(5) 负责完成行政总厨交代的其他工作

薪资: 2.5千-3.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1.     Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2.      Support the Sous Chef/Junior Sous Chefin the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。3.     Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。4.     Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。5.     Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。6.     Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7.     Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。8.     Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。9.     Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。10.  Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。11.  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。12.  Preperation of menus as per request, in timely fashion.及时的按要求准备菜单。13.  Every guest request must be responded to complete satisfaction.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。14.  Willingness to learn and adapt to changes.积极的学习和适当的改变。15.  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。16.  Attend and actively participate in all training sessions.参加并积极地参与所有的培训。17.  At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。18.   The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。19.  Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区