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  • 临沂 | 经验不限 | 学历不限
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、协助餐饮经理一起制定员工工作日程安排。 3、和各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在餐饮的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 任职资格: 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    【岗位职责】 1、负责泰餐/东南亚菜品的日常制作与出品质量把控 2、协助主厨研发新菜品并优化现有菜单 3、管理厨房日常运作,包括食材准备、设备维护及卫生管理 4、监督并指导初级厨师的工作流程与操作规范 5、控制食材成本,减少浪费,确保库存合理 【岗位要求】 1、具备泰餐或东南亚菜系专业烹饪技能 2、熟悉厨房设备使用及安全操作规范 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、有成本控制意识及基础管理经验者优先 5、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 协助保证食品的质量。 任职资格: .1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2.对担任酒店管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照酒店标准与食谱,独立完成西式热菜(如扒类、烤类、炒类、汤品等)的烹饪制作,确保出品色、香、味、形符合五星级品质要求。 2、负责热菜区域的食材预处理、切配及半成品加工,合理控制食材损耗,落实成本节约措施。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好工作台、设备、工具的清洁与消毒,确保厨房操作区域符合HACCP及酒店卫生标准。 4、配合厨师长进行新菜品研发与试制,提供改进建议,确保菜单更新与季节变化同步。 5、协助完成大型宴会、自助餐及零点菜单的烹饪出品,保障出餐节奏与餐台供应充足。 6、定期检查库存食材新鲜度与保质期,及时汇报异常情况,协助完成库存盘点。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为管事部主管,您将应以最高标准完成以下任务: • 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 • 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 • 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 • 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 • 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 • 负责确保充足的清洁物品和设备。 • 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 • 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 • 准备和执行每月的物品设备盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 保持储物室的物品摆放整齐。 • 按规范清洗机器。 • 能熟练操作自动洗碗机。 • 提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 • 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 • 检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 • 严格遵守技能标准提供服务。 • 查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 • 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 我们寻找什么样的人才? 希尔顿XX职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 大专及以上或相等的学历。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 • 具备清洁工作知识。 • 熟悉食品安全体系方面的知识。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作,包括调料准备、工具传递等 3、按要求维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁卫生 4、严格执行食品安全规范,遵守厨房操作流程 5、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,持有有效健康证 2、具备基本的厨房操作常识,有相关工作经验者优先 3、能适应早晚班轮班工作制 4、工作认真负责,具备团队合作精神 5、服从管理安排,遵守酒店规章制度
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    可招实习生 【岗位职责】 1、负责酒店明档粉面类菜品的制作,包括但不限于各类汤面、拌面、炒粉等,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据每日营业情况准备所需食材,合理控制原料成本,避免浪费 3、保持明档操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成其他相关工作,如备料、设备维护等 【岗位要求】 1、具备基本的粉面制作技能,有相关工作经验者优先 2、了解各类粉面食材的特性及烹饪方法 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、具有良好的团队合作精神,能承受一定的工作压力
  • 广州 | 经验不限 | 大专
    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.2年在餐饮服务行业相同职位工作的经验; 2.一定的清洁技能和正确使用餐具/机器的知识; 3.具有使用化学用品和化学用品使用安全的知识; 4.沟通能力清楚明了; 5.能够保管保养好各类设备和器皿并有效管理、存储。
  • 管事主管

    4千-4.2千
    榆林 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 交五险
    • 法定节假日
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域及后厨的清洁卫生管理工作,确保所有餐具、厨具、设备及公共区域符合卫生标准 2、制定并优化管事部工作流程,合理安排员工班次,监督日常清洁消毒工作执行情况 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的领用、清洗、存放及盘点工作,控制损耗率 4、定期检查清洁设备运行状况,协调工程部进行维护保养,确保设备正常运转 5、负责管事部员工的专业技能培训,提升团队工作效率和服务质量 6、处理宾客关于清洁卫生的投诉与建议,及时采取改进措施 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,熟悉管事部运作流程 2、了解食品安全法规及卫生消毒标准,具备基础的设备维护知识 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能合理安排工作 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力 5、身体健康,无传染性疾病,能适应倒班工作制
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐品的烹饪制作,根据用餐人数合理规划菜品数量与口味搭配,确保员工餐营养均衡、色香味俱佳。 2、严格执行食品卫生安全标准,把控食材采购验收、存储及加工环节,做好厨房设备、餐具的清洁消毒与维护,杜绝食品安全事故。 3、根据季节性食材变化及员工反馈,定期调整菜谱,开发新菜品,提升餐品满意度;同时协助控制食材成本,减少浪费。 4、配合后厨团队完成食材预处理、切配、调味等工作,确保出餐效率;在供餐高峰期高效完成批量烹饪任务。 5、负责厨房区域日常卫生清理,保持操作台、灶台、地面及储物区的整洁有序,配合完成月度卫生检查。 【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅基本功,熟悉川菜及家常菜烹饪技法,能独立完成员工食堂大锅菜制作;有酒店、餐饮或员工食堂炒锅工作经验者优先。 2、了解食品安全法规及厨房操作规范,注重个人卫生与厨房清洁,持有健康证。 3、工作责任心强,吃苦耐劳,能适应早起及高峰期高强度工作节奏,具备良好的团队协作意识。 4、具备成本控制意识,能根据预算合理选材、适量用料,避免浪费。 5、不限学历、年龄、工作经验,但有炒锅实操经验或烹饪相关技能者优先考虑。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.帮助厨师长管理好部门的运作; 2.能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量; 3.能够提供培训,协助厨师长带领好团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺; 4.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 5. 有意大利菜系经验,可独立操作出品(该职位需试菜). 任职资格: 1.有烹饪领域的文凭\证书者优先。 2.要求具有烹饪领域的经验。 3.出色的人际交往和问题处理能力。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。
  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务质量和食品安全符合酒店标准。 2、制定并执行员工餐厅的菜单计划,合理搭配膳食,保证菜品多样性与营养均衡。 3、监督食材采购、验收、存储及盘点工作,严格控制成本,杜绝浪费。 4、管理餐厅团队,包括排班、培训、绩效考核,提升员工服务意识与工作效率。 5、维护餐厅及厨房的清洁卫生,严格执行食品卫生法规及安全操作规范。 6、收集员工用餐反馈,持续改进菜品口味及服务质量,提升员工满意度。 7、负责餐厅设备设施的日常维护与报修,确保正常运转。 8、协助完成部门预算编制及成本分析报告。 【岗位要求】 1、学历不限,具备餐饮管理或相关工作经验者优先。 2、熟悉食品安全、卫生防疫相关法规及操作流程。 3、具备良好的团队管理、沟通协调及问题解决能力。 4、工作认真负责,能承受餐饮行业的工作强度,适应轮班制。 5、热爱餐饮服务工作,有菜品营养搭配常识或厨师基础者优先。
  • 回民厨师

    7千-8千
    唐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 硬性身份要求:本人必须为回族,熟知清真饮食禁忌与加工规范,全程独立负责清真菜品制作,严格区分厨具、食材,杜绝混料操作,保障餐食合规正宗。 2. 烹饪出品工作:独立完成牛羊肉、清真家常菜、特色清炒菜品的炒制、炖煮、卤制,把控菜品口味、品相与出餐速度,稳定出品标准,根据用餐需求调整菜品口味。 3. 食材管控工作:负责清真食材验收、储存、预处理,甄选合规清真原料,合理规划用料,减少食材损耗,做好库存登记,严控后厨食材成本。 4. 后厨卫生与设备管理:每日清理灶台、操作台、厨具、冷藏设备,做好后厨消杀,定期维护烹饪器具,遵守食品卫生规范,保持清真操作区干净独立无交叉污染。 5. 菜单优化与配合协作:结合回族饮食习惯研发、改良清真菜品,定期更新餐单;配合前厅、后厨团队完成备餐、加餐、宴席制作,服从厨师长工作安排。 6. 资质与职业素养要求:持有有效健康证,有清真后厨实操经验优先;吃苦耐劳、责任心强,无不良嗜好,尊重民族饮食习俗,主动维护清真后厨操作规范,完成领导安排的其他后厨相关工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 各类培训
    • 福利用品发放
    • 各项员工活动
    • 岗位津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 负责开餐前食品加工前原、辅料的准备工作; 2、 按时完成食品的加工、烹制,确保员工开餐时间准时进行,做到饭热菜香; 3、 做好厨房设备及工具的维护保养,确保各种炉具蒸柜等设施的清洁; 4、 按餐厅主管指定要求作好仓库物品的管理,定期检查库存食品质量; 5、 严格执行各项安全操作流程规定,杜绝任何违反操作规定的工伤事故发生; 6、 负责工作区域的清洁卫生; 7、 负责下班前的安全检查工作(水、电、柴油、炉、煤气等); 8、 完成餐厅主管、领班委派的相关工作; 9、 服从节假日的政策和措施; 10、 利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善; 11、 保持员工手册上所列正确的仪容仪表并遵守所有条款; 12、 熟悉所有的酒店设施和服务; 13、 熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业; 14、 熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。 任职资格 基本素质:男女不限,年龄25~50,五官端正,作风正派,身体健康; 教育背景:初中及以上学历; 工作经验:二年以上相同职位工作经验; 技能技巧: 1、优秀的烹饪技术; 2、熟悉餐厅的工作流程; 3 、熟悉各种菜品的制作和质量要求。
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房区域的清洁与消毒工作 3、按要求完成简单菜品的制作与摆盘 4、协助管理厨房设备及用具的日常维护 5、遵守食品安全及卫生标准 【岗位要求】 1、对烹饪有基本兴趣,愿意学习厨房操作 2、能够适应快节奏工作环境 3、具备基础体力劳动能力 4、遵守工作纪律及排班安排 5、无需相关工作经验,提供岗前培训,在烹饪学校学习的同学优先
  • 帮厨

    3千-3千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分类及储存工作,确保食材新鲜、卫生。 2、负责厨房区域的日常清洁与整理,包括灶台、水池、地面、厨具等设备消毒,保持工作环境整洁。 3、按照标准流程进行餐具、容器的清洗与归位,确保符合食品卫生安全规范。 4、配合厨师完成餐前备餐、餐中补给及餐后收尾工作,保障厨房运营效率。 5、协助厨房物资的盘点、登记及库存管理,及时反馈物料短缺情况。 6、严格执行食品安全操作规范,监督并杜绝食品交叉污染风险。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,能适应厨房工作节奏和站立作业。 2、身体健康,无传染性疾病,需持有有效健康证(或承诺入职前办理)。 3、具备基本的刀工及食材处理能力者优先,无经验者可提供岗前培训。 4、工作认真细致,责任心强,吃苦耐劳,能接受轮班及节假日工作安排。 5、具有团队协作意识,服从主厨及领班的工作调配,沟通顺畅。
  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 一周双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 【任职要求】 1.教育背景:餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生,或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识,能在酒店实习半年或以上。 2.技能与素质:具备基本的刀工和厨房操作安全意识;能够适应快节奏、高温的厨房环境,具备团队合作精神。 3.吃苦耐劳,愿意从基础工作做起,积极主动学习;能够适应轮班制工作(含周末及节假日)。
  • 佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作; 负责厨房日常清洁工作,包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒; 按要求完成简单菜品的制作与摆盘; 遵守食品安全规范,严格执行厨房卫生标准; 完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、在校学生,烹饪专业优先考虑; 2、态度端正良好,能吃苦耐劳,愿意从事酒店行业; 3、实习期1年以上。
  • 盐城 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位: 中厨房实习生1人 饼房实习生1人 任职资格: 1、烹饪专业学生,对厨房工作有浓厚兴趣,愿意长期发展; 2、身体健康,无传染性疾病; 3、学习能力强,能够快速掌握厨房基本操作技能; 4、工作认真负责,具备良好的团队协作能力,有一定的抗压性; 5、有相关实习或兼职经验者优先考虑
  • 西厨房厨师

    3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 提成多福利好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品,保证质量,控制成本。   2、正确操作所有的设备、器具和机器,在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。  3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
  • 厨房帮工

    3千-4千
    北京-西城区 | 经验不限 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底奖金
    • 员工折扣价
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    *此岗位为员工餐厅厨房帮工【岗位职责】1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】1、具备相应的从业经验1年。2、服从领导安排的其他任务。
  • 厨工

    3.5千-6千
    石家庄 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品工作; 2、根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感; 3、维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范; 4、协助管理食材库存,控制成本并减少浪费; 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 6、需要做员工餐。 任职条件:1、具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作; 2、了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先; 3、工作细致认真,能适应早班工作安排; 4、具备团队合作精神,良好的沟通能力; 5、身体健康,无不良嗜好。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.有志在酒店行业发展的在校实习生,愿意学习并且期望在酒店有职业发展; 2.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 3.实习时间至少6个月及以上,毕业实习结束可留任的优先考虑; 4.厨房实习生需要烹饪相关专业,餐饮服务实习生不限专业。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 高温津贴
    • 员工活动
    • 岗位晋升快
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店餐厅的早餐和晚餐的制作与出品工作。 2.参与厨房日常清洁工作。 3.协助厨师长进行菜品研发工作。 4.跟进厨房责任区域的卫生清理工作。 5.对每位客人的要求作出回应,使客人满意。
  • 宴会厨师长

    8千-1.2万
    北京-西城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员调配; 2、根据客户需求定制宴会菜单,确保菜品质量、口味及呈现效果符合酒店标准; 3、监督厨房卫生及食品安全,严格执行相关操作规范,确保符合国家卫生标准; 4、协调与其他部门(如餐饮部、销售部)的沟通,确保宴会服务流程顺畅,完成行政总厨指派工作; 5、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及服务意识,优化工作效率; 6、控制厨房运营成本,合理规划食材使用,减少浪费,提升利润率; 7、处理宴会期间的突发问题,确保客户满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪技能,熟悉宴会菜品的制作流程及摆盘技巧; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度宴会任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准; 4、具备良好的沟通协调能力,能与各部门紧密配合; 5、抗压能力强,能适应灵活的工作时间(包括周末及节假日); 6、有创新意识,能根据市场趋势调整菜品设计,提升客户体验; 7、有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。
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  • 明细
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