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  • 惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    主要职责 Main Responsibilities 为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉. Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 根据要求参与制作服务. Participates in making food requisitions. 参与培训和发展员工. Participates in training and developing associates. 当接到指示时,所有饼房区域都要进行食物的准备工作. Works in all areas of food preparation as and when directed. 保证安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器. Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery.                                        知识及经验 Knowledge and Experience • 持有烹饪专业资格证书或没有相关教育背景但渴望学习并等待验证他们的技能和动机. Vocational diploma in food & beverage studies and/or anyone eager to work in the sector regardless of their educational background, pending validation of their skills and  motivations.          • 通过经验,建立良好的技术知识.           Experience that demonstrates well established technical know-how.   • 铂尔曼:一个全新的服务理念,以亲近,亲切和分享体验为宗旨.          Pullman: a new service attitude centred on proximity, sociability and sharing experie. • 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神,思路开阔,个性开朗和积极向上. Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of  curiosity, open-mind dness, interpersonal skills and sense of initiative.                            • 领导力和培训他人的能力. Ability to lead and train others.    • 灵活性和响应力.           Flexibility and responsiveness. 
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 准备所有的配料并制作各种甜品; 确保有足量的饼房出品供应; 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉饼房相关甜品等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店饼房制作工作经验优先。
  • 北京 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-04
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    主要职责 • 按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品 • 检查本组员工仪容仪表及个人卫生 • 注重质量,严格把好面点制作质量关 • 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定 • 根据员工特点搞好技术指导和业务培训 • 完成厨师长交派的其他工作 一般要求 • 中专学历以上,熟练的专业英语交流能力,可以根据配方制作面包和 • 具有西饼房相关中层管理工作经验3年以上 • 熟悉西式面包制作,有一定的创新意识
  • 烘培厨师

    6千-7千
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、确保有足量的产品供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、听从西饼主厨的安排,协助西饼主厨完成饼房的工作; 6、了解产品的变化和改进,以确保最佳质量制定完善的、可实施的工作计划,并确保实施; 岗位要求 1、在星级酒店或西餐厅从事烘培制作工作经验2年以上; 2、熟练面包制作工艺及技能,并能够独立完成工作; 3、会基础办公软件与表格的制作;
  • 饼房厨师

    4千-5千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1.岗位:饼房厨师 2.职务: 员工级 3.直接上级:饼房厨师长 4.工作概述:按照饼房厨师长的规定,负责饼房的日常生产,及时完成上级交代的任务,确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1完成上岗前准备工作。 (1)     检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 (2)     检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产要求。 (3)     参加班前会,领受任务。 (4)     检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 5.2上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出 品质量。 5.3完成收档后工作。 (1)     整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 (2)     做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 (3)     配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 (4)     填写工作日志,做好交接班工作。 5.4努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5.5完成上级交派的其他任务。 6. 任职要求: 6.1自然条件:身体健康,年龄20~30岁为佳,男女不限。 6.2文化程度:高中以上学历或具有同等学力,烹饪专业为理想。 6.3工作经验:一年以上厨师工作经历和相关技术,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平。 (1)普通话表达流畅清楚。 (2)掌握基本厨房的业务流程。
  • 西安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-28
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    职位概述 1、负责酒店面包甜点出品的所有准备流程。 2、保证出品食品安全。  3、协助行政总厨推出新品甜点。 任职条件 1、具有西饼房相关工作经验优先。  2、熟悉西式面包甜点制作,有一定的创新意识。 请注意:您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如果您继续申请该岗位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 饼房主管

    4千-5千
    无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 团建活动
    • 五险一金
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    • 推荐人才奖励
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、与饼房主管一起协作完成厨师长安排的工作,努力提高销售量。 2、学习并提高面包制作工艺。 3、保持工作区域的整洁(台面、地面、冰箱、工具用具、器具)。 4、严格把控食品质量关,最大限度减少生产过程的损失和浪费。 5、检查本区域的各种设备是否正常运转,发现问题及时保修。 6、不断提升食品质量,降低食品成本。 7、每日准时供应面包糕点制品并及时补充。 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、一年以上四星或五星级酒店相关岗位工作经验。       2、有提高专业水平与自身素质的上进心,善于接受新知识。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 丰厚年终奖
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责:1. 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务2. 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理3. 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用4. 保持厨房实现符合集团食品卫生管理的相关食物服务标准  任职要求:1. 中专以上学历或商业经营及餐厅工作经验2. 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证3. 能够与团队成员及酒店客人沟通互动并按照相关的要求规定工作
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 食宿全含
    • 全球免费房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1. Prepares, arranges and serves all food according to the standard set by Executive Chef 根据行政总厨设置的标准,准备,安排和服务所有食品 2. Does daily routine tasks by himself in conjunction with supervisors   和主管一起完成每日的日常任务 3. Makes use of standard recipes and presentation instructions whenever possible  确保菜谱都按标准完成 4. Handles machines, furniture, equipment and utensils in the proper way and cleans them after use 以适当的方式处理各种机器设备和器具,并在使用后清洁干净 5. Cleans refrigerators and work tables and ensures that the working area is clean at all time 清洁冰箱及工作台,确保工作区域任何时候都干净 6. Attends training classes, staff meetings and makes suggestions for improvement 参加培训课程,员工会议,并提出建议 7. Follows established procedures and perform special duties as may be assigned by Supervisors 完成既定目标,执行主管分配的特殊任务 8. Is responsible that wastage, spoilage is kept at a minimum 把浪费破损维持在最低值 9. Ensure punctuality 确保准时 10. To attend any training sessions as directed by the Executive chef. To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should cooperate to make sure the operation smoothly. 参加由行政总厨直接进行的培训,可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步. 如果有其他厨房需要协助,应当主动在适合的情况下积极配合以保证酒店运营
  • 三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的西点供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.  具有1年以上五星级酒店西饼房主管工作经验 。 2.  能够独立完成常规甜品的制作。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.  协助部门主管准备食材及协助上级有效开展工作。 2.  按主管要求从仓库领取物品。 3.  负责把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 4.  保持本部门工作场地干净、整齐,协助清洗设备及用具。 5.  能够按出菜标准为客人提供可口的菜肴。 6.  完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.  具有1年以上五星级酒店西饼房工作经验。 2.  能够独立完成各式面包的制作。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    Job Level 岗位级别:Line Employee 基层员工 Report To 汇报给:Pastry CDP 饼房主管 Position Overview 岗位概述: Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 按照规定的配方和规范,生产糕点,蛋糕,甜品,巧克力,小吃和冰淇淋。 The Role 岗位职责: Keep the work stations clean and sanitized and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 Assist in recording inventory and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to minimize spoilage. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品,把损坏率降到最低。 Inspect and maintain all operating equipment in good condition and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备在良好的工作环境以及建议主管在必要时进行修理和维护。 Complete daily pastry pruduction work 完成饼房日常生产工作 Perform any other related duties when assigned by supervisor. 执行主管分配的其他相关职责 Talent Profile 能力&技能需求 This position requests candidate having the expereince in making regular cakes. 该岗位要求候选人有常见的常温蛋糕的制作经验。 Master some basic pastry knowledge and skills. 掌握饼房基本糕点加工知识,操作过程及技能。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    懂浙江小吃,必须会熟练制作缙云烧饼。其他面点例如:杭州小笼包,金华酥饼,印度飞饼、龙游发糕,嵊州年糕等也会制作的师傅优先考虑,待遇从优。 岗位职责: 1. 多年中式面点经验; 2.对产品研发有兴趣,可以对现有产品作出调整和改良; 3. 有产品培训的能力,带教新人,制作新产品SOP等; 4.了解现下小吃类市场需求; 任职要求: 1.行业经验至少5年以上; 2.会电脑操作; 我们欢迎有追求的人才加入我们,我们提供发展平台,也可以经营合作;
  • 西饼房厨师

    4.2千-4.7千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    Job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。   Qualifications –学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。   Experience –经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    珠海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 职业发展规划
    • 尽炫自我
    • 节日礼物
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求: 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 加入我们的团队,做始终充满活力的自己!作为回报,我们将为您提供: 月休8天和带薪年假; 五险一金; 免费员工餐厅用餐; 免费提供宿舍; 广阔的发展空间 丰富多彩的员工活动以及节日礼品; 享受遍布全球的集团员工优惠价格政策。   请符合条件者携带身份证、照片、毕业证于周一至周五上午9:00-下午4:00到珠海粤财大厦七楼人力资源部面试;或致电:0756-3228888转3735。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及技能。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上,具有西饼房相关管理工作经验3年以上。。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 饼房厨师

    3.5千-4千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 1000-2000人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、负责完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 【任职要求】 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    财务回报: ·    确保所有食品严格按照配方制作。 ·    对所有在西餐厅运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新 。 员工团队: ·    遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育,并配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·    通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 ·    完成上级交代的其他工作任务 宾客体验: ·    获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。 ·     协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。并达成质量目标与宾客满意度目标。 ·    站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 ·    协助餐饮总监/行政总厨设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。 ·    询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次 ·    我们真诚的关心宾客,并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点: ·    诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用,与宾客建立真诚的情感联系。 ·    真正自信-具备工作必需的知识和技能,并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持,值得他们的信赖。 ·    用心倾听-重视宾客表达的观点,留意到通常被忽略的身体语言,了解宾客的愿望与需求。 ·    积极响应-准确机敏,及时周到的满足宾客需求。                                                企业责任: ·    确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。 ·    参与所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。 ·    维护相关流程,确保食物、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费,防止偷盗。 ·    确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 ·    遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。 ·    完成其它分配的任务
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    1.根据工作标准为客人准备食品。 2.熟知菜单及配料。 3.负责菜品的成本控制和库存管理,确保菜品的成本控制在合理范围内。 4.协助主厨完成其他菜品的制作工作。 5.完成领导交派的其他工作。
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