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  • 武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西厨厨师

    3.8千-4.2千
    杭州 | 1年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 有调性
    • 西湖边
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    •Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene.  为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 •Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 •Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和 摆台在指定的区域和餐厅。 •Prepare and prepare food for guests and team members according to standard recipe cards. 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Maintain HACCP requirements in all aspects of hotel operations. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Always treat team members and superiors with a professional and positive attitude, and behave according to the rules of the hotel and the team member manual to ensure the good operation of the department.     时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 •Participate in and actively participate in all training. 参加并积极地参与所有的培训。 •Always understand, practice and promote teamwork to improve work efficiency and meet missions and goals as well as the overall standards of the department. 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 •If necessary, management reserves the right to change or supplement the job description. 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 •Complete any other reasonable duties and assigned duties. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 冻厨厨师

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. 为了将此项工作完成的更出色,任职者应具备基础的工作知识,技能和/或资力以达到对工作的驾轻就熟 丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 司龄工资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有冷菜工作经验者优先。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 酒吧西厨

    5.5千-6.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-16
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    该岗位工作时间为:晚上7:00-凌晨3:00左右,  月休4天, 提供工作餐 岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1-2年社会餐饮厨房零点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 韶关 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    -Hardworking; 能吃苦耐劳; -Preferred with  Kitchen work experience; 有厨房工作经验优先考虑;  
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    -进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 -与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 -指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 -事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 -清洁并整理工作区域。 -食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 -餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 -2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 冷厨副厨师长

    5.5千-6.5千
    广州 | 3年以上 | 中专

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜领班

    4千-5千
    南昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    The Commis is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 工作中服从管理。 Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 Initiates action to correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potential danger. 消除危险隐患的能力,向上级或经理报告危险隐患。
  • 冷菜主管

    4千-5千
    东营 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
    • 竞争力的薪资
    • 规范每周双休
    • 缴纳五险一金
    • 高标带薪年假
    • 广阔晋升空间
    • 优秀培训机会
    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作,组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 岗位要求 1.中专以上学历,或相关专业毕业。 2.有1年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1、为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。 2、进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。 3、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 4、为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。 5、制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。 6、制作和装饰肉类和鱼类食品,包括腌肉和割肉。 7、制作和装饰自助餐甜点。 8、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 9、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 10、4年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 11、做六休一 12、工作地点人民广场
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 班次津贴
    • 培训发展
    • 生日礼物
    • 舒适的环境
    • 营养工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    工资面谈 根据试菜情况 岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    西厨热房/冷房厨师 1.The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品。 2.Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 按照食品准备,烹饪食品。 3.Help the other in the kitchen member to ensure the normal operation of a day on time to the guest's satisfaction. 帮助其他在厨房的成员确保一天的正常准时运作达到客人的满意度。 4.Ensure food preparation and put in production according to the standard. 确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 5.Ensure food storage, preparation, for safety and health 确保食品的储存,准备,获得安全卫生。 6.Ensure food preparation processing according to the specific formula and reduce loss. 确保食品的准备加工按照具体的配方,缩小损失。 7.Maintain standard clean and health of all the kitchen and related area. 维持标准的清洁和卫生在所有的厨房和相关区域内。 8.Ensure preparation work and preparation program correct. 确保准备工作和准备的程序正确工作有效地促进和谐和团队合作。 岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感,行为举止文明礼貌。
  • 昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 要求 1、五星级酒店同岗位工作经历1年以上或低一级工作经历2年以上 2、具备工作责任心,有一定工作抗压力 3、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 4、上传下达,有组织培训的能力 5、了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1.根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预定情况; 3 召开班前例会,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4 督导员工严格按规格切配和烹饪,负责检查菜肴出品的质量,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证就收订单与出菜有条不紊; 5 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 6 按照《食品卫生与安全最低标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜留样管理工作; 7 负责各类原材料的申领工作,督导员工节约资源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 8 监督下属员工执行食品卫生法规; 9 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生; 10 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养、确保安全生产; 11 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 12 做好本班组的人才开发和培养工作; 13 协助上级负责与其他部门的联系与信息沟通; 14 完成上级交办的其他工作;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 奢华品牌
    • 希尔顿集团
    • 蓬勃发展活动
    • 网络大学
    • 住房补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合厨师主管出菜,保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 岗位要求: 1、有工作经验者优先考虑; 2、身体健康,精力充沛,有上进心; 3、可接受两头班的班次安排。 本岗位招聘方向:西餐冷厨
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    · Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 · Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。 · Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 · Responsible for the staff  hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 · Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 · Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 · Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                                                                              始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
  • 上海-嘉定区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责食品的加工、领料、分档加工,配合上级的工作,与团队成员能紧密合作并高效完成任务。 2、负责餐厅菜品的烹调工作,按时完成菜肴的准备工作。 3、遵守餐厅厨房各项规章制度及食品安全法规,保证安全健康。 4、爱护餐厅厨房所有设备,工具,不破坏厨房的一切设备。 5、注意做好防水,防火等工作,保证厨房环境安全。 6、保持工作地点干净。 7、自觉遵守公司各项规章制度。 岗位要求: 1、有星级酒店或高档社会餐饮西厨房工作经验者优先考虑。 2、良好、积极的工作态度。 3、有较强的学习意愿。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、听说障碍人士岗位,有残疾证 2、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1.协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作 2.按照洲际酒店集团的指导方针,协助餐饮总监制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 3.协助餐饮总监为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 4.依照洲际酒店集团指导方针,协助行政总厨一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。 5.协助餐饮总监计划和组织成功的餐饮活动。 6.制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 7.制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。 8.协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准 9.参与酒店收益计划和市场项目的准备工作 10.监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1、40周岁以下,身体健康,无不良的嗜好,有良好的团队合作意识,爱岗敬业; 2、懂得该岗位的工作流程及基本的菜肴、沙司的制作; 3、2-3年的相关知名西餐厅或四星级以上酒店工作经验; 4、有中餐冷菜和自助餐经验优先考虑。
  • 凉菜厨师

    3千-5千
    昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有X年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验  •爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费  •如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报  •遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境  •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定  •需要时协助清洗和其他后厨工作  •帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验  •穿着制服,展现自豪感  •在需要全员出动时,能够承担其他临时职责  •身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地  •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  •弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言  善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力 具有烹饪学历或证书,1年西厨房工作经验,至少1年相同岗位经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握普通话。
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