手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
工作地点:
列表 明细
薪资: 1.8千-2.2千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成日常的厨房帮工事宜岗位要求1.熟悉厨房帮工工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.能吃苦耐劳。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.在餐饮和厨房的各个分部管理和监督日常的酒店卫生标准,检查所有的操作设施设备是否符合食品安全标准和清洁卫生。Conduct daily walk thru to set standards of hygiene in food production areas and all F&B operating areas. Inspect equipment to insure safe handling and safe use and washing.2.提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。Initiate requisition for materials and supplies and present it for approval.3.保持和餐饮总监,厨师团体的密切联系并一起实施新的和有效的食品卫生安全条例。Liaise closely with Director of F&B and Chef Team for new methods of good hygiene practice and safe food handling. 4.监督所有分部门的卫生记录表并进行有效合理的整改。Monitor daily hotel wide hygiene log books of all sections; carry out all reasonable duties as assigned by management.5.熟悉安全保障,突发事件和急救的程序及步骤,检查食品的质量和食品加工者是否按要求处理食品。Be familiar with safety, emergency and first aid procedures; supervise food items for correct quality and handling of goods.6.完成酒店分配的其它任务。Complete other duties as assigned.任职要求 Qualification1.中等学历。Secondary School2.食品安全专业者优。。Hygiene certificate required3.

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区