[岗位职责]   1. 协助餐饮部总监制定西餐部年、月度营业计划，定期分析和报告经营情况， 领导下属积极完成各项经营指标。  2. 推广饮食销售，根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与西餐总厨研 究新菜点，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动。  3. 制定西餐部操作规程及服务规范，检查各分部的服务质量、出品质量及各项 规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。  4. 控制成本支出，负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部门的工 作和收支控制情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点。 5. 经常检查餐厅、厨房卫生，贯彻执行饮食卫生制度。 6. 每日阅读经营日报表，了解部门及各区域经营情况，掌握经营趋势，发现问 题及时做出调整。  7. 与厨房控制原料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛 利率。  8. 巡视餐厅的工作情况，检查服务员的操作程序。在就餐高峰时期检查餐厅服 务和食品质量，遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。  9. 审阅餐厅管理人员递交的工作计划和工作报告，对整个就餐环境及设施设备 进行整体协调部署。  10. 抓好设备、设施的维修保养工作，确保其处于完好状态，防止事故发生。  11. 完成上级安排的其他任务。 [ 素质要求]   1. 文化程度：中专以上学历文化程度。  2. 酒店经验：3 年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。  3. 专业知识：掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识，深谙成本核算。熟悉旅游 概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等 方面的知识。  4. 语言能力：具备优秀的语言表达和沟通能力。能阅读饮食方面的外文资料， 有较好的英语会话能力。  5. 善于处理人际关系，能与他人良好合作，领导能力强。  6. 具备强健的身体，善于走动管理，观察和解决问题能力强。

[岗位职责]  1． 协助餐饮部总监制定中餐部年、月度营业计划，定期分析和报告经营情况， 领导下属积极完成各项经营指标。 2. 推广饮食销售，根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与中餐总厨研究 新菜点，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动。  3. 制定中餐部操作规程及服务规范，检查各分部的服务质量、出品质量及各项规 章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。  4. 控制成本支出，负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部门的工作 和收支控制情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点。 5. 经常检查餐厅、厨房卫生，贯彻执行饮食卫生制度。  6. 每日阅读经营日报表，了解部门及各区域经营情况，掌握经营趋势，发现问题 及时做出调整。  7. 与厨房控制原料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利 率。  8. 巡视餐厅的工作情况，检查服务员的操作程序。在就餐高峰时期检查餐厅服务 和食品质量，遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。  9. 审阅餐厅管理人员递交的工作计划和工作报告，对整个就餐环境及设施设备进 行整体协调部署。  10．抓好设备、设施的维修保养工作，确保其处于完好状态，防止事故发生。  11．完成上级安排的其他任务。  [素质要求]  1． 文化程度：高中以上学历文化程度。  2． 酒店经验：3 年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。  3． 专业知识：掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识，深谙成本核算。熟悉旅游 概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等方 面的知识。  4． 语言能力：具备优秀的语言表达和沟通能力。能阅读饮食方面的外文资料， 有较好的英语会话能力。  5． 善于处理人际关系，能与他人良好合作，领导能力强。  6． 具备强健的身体，善于走动管理，观察和解决问题能力强。

工作描述： Job Description: 1. 协助餐厅更好的与各个餐厅协作，保证整个部门顺畅运行，完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 To assist in the Outlet, contributing to the overall success of outlets in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2. 具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in Food and Beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 3.  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. 4. 与管事部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. 5. 能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming associates and trainees. 任职资格： Qualification： 1. 文化程度：大专及以上。 Education background: junior college or above. 2. 语言要求：普通话 – 发音标准。  Language：Good Mandarin pronunciation. 3. 较好的沟通能力，良好的计算机能力。 Good ability to communicate and good computer capacity. 4. 工作经验：有同岗位工作经验。（国际联号工作经验优先） Work experience：similar position working experience.（work experience in international chain hotel as priority） 5. 具有食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关政策法律。 Knowledge of food and beverage, familiar with food security and cleanliness law. 6. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

· Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Experienced in all aspects of restaurants service 丰富的餐饮服务经验 · Good work attitude and professional dedication. 工作态度端正，具备良好的敬业精神。 · Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有中专及以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛

岗位描述： 1、负责餐厅日常管理工作，并和厨房保持亲密联络，确保餐厅服务质量，直接对餐厅经理负责； 2、出席每天业务会，汇报本餐厅工作，传达会议精神； 3、检验工作； 4、主持每日餐前会，安排当日服务工作； 5、从厨房了解当日出菜情况，部署关键推销菜式； 6、妥善处理客人投诉和质询； 7、做好职员考勤工作、评定工作； 8、做好餐厅财产管理工作； 9、负责职员培训工作。 任职资格： 1、性格开朗,思维敏捷，工作热情,热爱本职工作,熟悉本部门的各项工作程序； 2、品貌端正，口齿清楚，男身高1.7米以上；女身高1.6米以上； 3、大专及以上学历，英语流利； 2年以上同岗位工作经验 ，年龄25-35岁，女性优先。

1. 作为宴会的一个中级的管理人员，管理并协助宴会经理在日常营运中达到客人的最大满意度; 2. 贯彻及保持福朋的品牌标准; 3. 跟进宴会的工作营运计划，组织和控制宴会的管理; 4. 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通做出相应处理决定; 5. 确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照福朋的正确步骤完成; 6. 同时依照宴会经理的指示对客人提供高质量的服务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位要求 1.高中及以上学历，有从事餐饮服务工作经验的优先录取。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中/西/日餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正，女162cm以上、男168cm以上，形象气质佳。 5.热爱餐饮服务行业，应届毕业生亦可。

【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 8、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实，责任心强，具有良好的职业道德和职业操守。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验3年及以上 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

[岗位职责]   1. 督导完成西餐厅日常经营工作，加强现场督导，检查员工的仪容仪表和服务 质量。及时纠正员工不符合规范的行为和表现。  2. 参加每日餐饮部的例会，完成上传下达的工作任务与指令。  3. 开餐前半小时（大型宴会在开餐前一小时），检查当日预定和特别宴会的各项 准备工作。检查餐厅内的卫生状况、摆台情况等。  4. 与客人进行必要的交流，建立良好的关系，并能妥善地解决客人的投诉。收 集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见，并采取相应的改进措施。  5. 召开餐前会，小结前一天的工作，指出当日工作重点，明确分工。  6. 根据季节差异及宾客反馈的建议和意见与总厨研究，制定特别菜单。督导员 工积极实施制定发布的促销方案。 7. 为保证餐厅安全，保持设备的完好率，加强对餐厅设备物资、用具的管理和 保养，并备有登记薄。  8. 负责下属员工的培训和绩效考核工作，按规章制度实施奖惩。  9. 协助西餐厅经理负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。  10. 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况。  11. 完成上级安排的其他任务。 [素质要求]   1. 文化程度：中专以上或同等学历文化程度。  2. 酒店经验：3 年以上五星级酒店餐厅或高档餐厅工作经验。  3. 专业知识：通晓餐厅管理和西餐系列服务程序，掌握食品、酒水、烹饪方面 的知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。 反应灵活，有一定的社交能力和组织管理能力。  4. 语言能力：具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语，能与客人进行 流利的餐厅服务会话。

[岗位职责]  1． 督导完成中餐厅日常经营工作，加强现场督导，检查员工的仪容仪表和服务 质量。及时纠正员工不符合规范的行为和表现。  2． 参加每日餐饮部的例会，完成上传下达的工作任务与指令。  3． 开餐前半小时（大型宴会在开餐前一小时），检查当日预定和特别宴会的各项 准备工作。检查餐厅内及包房的卫生状况、摆台情况等。 4． 与客人进行必要的交流，建立良好的关系，并能妥善地解决客人的投诉。收 集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见，并采取相应的改进措施。  5． 召开餐前会，小结前一天的工作，指出当日工作重点，明确分工。  6． 根据季节差异及宾客反馈的建议和意见与总厨研究，制定特别菜单。督导员 工积极实施制定发布的促销方案。  7． 为保证餐厅安全，保持设备的完好率，加强对餐厅设备物资、用具的管理和 保养，并备有登记薄。  8． 负责下属员工的培训和绩效考核工作，按规章制度实施奖惩。 9. 协助中餐部经理负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。  10. 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况。  11. 完成上级安排的其他任务。  [素质要求]  1．文化程度：中专以上或同等学历文化程度。  2．酒店经验：3 年以上五星级酒店餐厅或高档餐厅工作经验。  3．专业知识：通晓餐厅管理和中餐系列服务程序，掌握食品、酒水、烹饪方面的 知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反 应灵活，有一定的社交能力和组织管理能力。  4．语言能力：具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语，能与客人进行流 利的餐厅服务会话

岗位职责Job Responsibilities 1、督导中餐厅每位员工工作，协助中餐经理做好日常管理工作和服务工作 Supervise the work of each employee in the Chinese restaurant, and assist the Chinese restaurant manager in daily management and service work 2、制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标 Make annual and monthly work plans for the restaurant, and lead subordinates to actively complete various reception tasks and business indicators 3、控制餐厅的经营成本和费用预算，确保经营计划 Control the operating cost and expense budget of the restaurant and ensure the business plan 4、做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转 Do a good job in scheduling the restaurant to ensure the normal operation of the restaurant's customer service 5、建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作 Establish material management system, be responsible for the strict management of restaurant equipment, materials, appliances, etc., and urge the staff to do a good job in safety 岗位要求Job Requirements 1、女性优先，身高163CM 以上，良好的中餐服务技能和基础管理能力 Female preferred, height above 163CM, good Chinese food service skills and basic management ability 2、两年以上餐厅主管工作的经验优先 More than 2 years experience as a restaurant supervisor is preferred 3、以身作则，能为同事树立良好的榜样，激励同事的工作热情 By leading by example, you can set a good example for your colleagues and inspire their enthusiasm for work 4、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等 Have good writing ability, can write all kinds of application documents and plan, summary, report, etc

· Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Experienced in all aspects of restaurants service 丰富的餐饮服务经验 · Good work attitude and professional dedication. 工作态度端正，具备良好的敬业精神。 · Must be well-presented and professionally groomed at all times   始终保持良好和专业的形象 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年10月21日开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 营运管理 Operational  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.  在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods.  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  在餐厅经理缺勤时，就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu.  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control.  具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.  与客房部合作，严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.  定期巡视检查部门，以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times.  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records.  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service.  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests.  建立以及维护酒店的食品安全管理体系，督促员工按要求执行，对员工进行相应的培训。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 有相关工作经验者优先考虑

1. Prepare and execute F&B sales and marketing plan 制定和实施餐饮市场营销计划 2. To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection  积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集 3. Following the following highest member coverage , total revenue generated  跟进最高会员就餐人数产生的总收入 4. Tabulation of Individual member usage by restaurant   单个会员使用不同餐厅的制表 5. Actively be involved in sales calls to key clients. 积极参与重要客户的销售拜访 6. Supervise, train and be responsible for the hotels F & B sales team. 管理、培训和负责酒店餐饮销售团队 7. Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F & B. 参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划 8. To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities. 透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容 9. To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel. 精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念 10. Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities. 确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中，正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策 11. Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities. 准备、管理、监督和分析所有促销活动 12. Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions. 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的SWOT分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果。 13. To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined. 制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。 14. To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议，每月提出收入流的新途径。 15. To prepare the F&B Marketing & Communications plan. 制定餐饮部市场营销和传播计划 16. To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events. 与供应商保持牢固联系，并征求活动赞助。 17. To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors.  监督其主管分派的任何促销活动。 18. To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis. 每月实施一次报告式分析，对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。 19. Conduct/ attend F&B divisional and departmental meetings as required. 根据要求召开/参加餐饮部门会议 20. Conduct/ attend marketing meetings with F&B and Communication Department required 根据要求召开/参加餐饮部门会议 21. Ensures proper maintenance and updates of F&B marketing related files as follows: 确保正确维护和更新餐饮部市场营销相关的文档，具体如下： • Collaterals and collateral request forms • 宣传资料及相关申请表 • Tracking of promotions as well as pre and post P&L assumptions • 促销活动的跟踪文档及活动前后的损益假设数据 • Outlet business trend related reports • 餐饮设施业务趋势相关的报告 岗位要求： Diploma/Degree in Hospitality Management 酒店管理文凭/学位 • Provide a high quality of service to our customer by adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level • 通过积极的态度和保持最高水平的团队合作精神，为我们的顾客提供高品质的服务 • To greet with a smile at all times, at guests or colleagues anywhere in the hotel (Front or back of the house) • 任何时候、在酒店任何地点（酒店前台或后台区域），对客人或同事始终以微笑问候 • To remain confidential about all matters of such nature. • 对所有机密事件能够保密 Required Skills 技能要求 • Computer Knowledge  • 电脑知识 • Good Follow-up and Planning Skills • 良好的跟进和计划能力 • Excellent organizational, management and communication skills. • 出色的组织、管理和沟通能力  • Requirement in language capability based on market needs.  Knowledge of English language will be a plus.    • 语言能力的要求根据市场需求而定。懂英语者优先。 Experience 工作经验 • Minimum 2 year in hospitality industry at guests service or sales level and 1 year in similar capacity. • 至少两年酒店业客户服务或销售经验，及一年相关职位经验。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、检查每日活动订单和工作日志，了解宴会安排并转达本班组，对所有活动和临时更改都了如指掌； 2、对宴会厅库存物品和各种设备设施进行管理及盘点； 3、每日宴会前，根据预订情况向服务员布置具体的岗位任务，带领指导团队成员摆台； 4、根据宴会情况合理安排员工，协调宴会活动，处理和准备临时工申请，检查员工到岗情况； 5、在宴会厅主管的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、卫生、服务用具供应的准备工作； 6、督导服务人员协助宴会主办方做好客人接待工作、提供优质服务并尽量满足客人要求，关注客人用餐情况，适时征询客人意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 7、工作结束后，组织本服务区域的清洁、整理，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁，检查所有区域确保厅房和各种设备设施正确摆放并干净整洁； 8、有1年以上宴会领班工作经验，有上进心，可以独立完成工作。