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  • 客服

  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助行政总厨负责每天饼房的运作; 2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的管理工作; 4.控制、监测并领导整个饼房的运作; 5.负责饼房员工岗上培训。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅明档区域的日常运营,包括食材准备、餐品制作及对客服务,确保早餐时段供应及时、品质稳定。 2、根据早餐菜单及客流动态,提前完成食材清洗、切配、分装等备料工作,合理控制损耗。 3、严格执行食品安全与卫生标准,保持明档操作台、设备及周边环境整洁,定期进行消毒。 4、主动关注用餐客人需求,提供热情、周到的服务,解答顾客关于菜品的问询。 5、协助后厨完成其他餐品制作任务,与团队紧密配合,确保高峰期出餐效率。【岗位要求】 1、学历与经验不限,有厨房帮厨、明档操作或餐饮服务经验者优先考虑。 2、身体健康,持有效健康证,能适应早起及快节奏工作环境(早餐时段为主)。 3、具备基本刀工及烹饪常识,愿意学习并快速掌握标准操作流程。 4、工作踏实、责任心强,注重个人卫生及厨房清洁规范。 5、具备良好的服务意识和团队协作精神,能耐心处理顾客需求。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位1:冷菜早班(出早餐拌菜,加餐,洗海鲜等),4:30-13:30 岗位2:明档帮厨晚班(给师傅打下手煮面调,)13:00-21:30 岗位3:冷菜晚班(给师傅打下手)14:00-20:30或15:00-21:30 任职要求 1.男女不限,50岁以下有无经验均可 2.开档检查、收档清理 3.检查电源、水源、燃气开关、厨具归位、餐具分类收纳 4.严格遵守食品卫生法规 5.服从部门领导工作安排,保持良好的仪容仪表,遵守酒店规章制度,做好团队配合,维持厨房秩序
  • 宴会副厨师长

    5.5千-6.5千
    长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督宴会厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、五星级酒店同岗位3年以上工作经验; 2、熟悉宴会菜品出品及人员管理;
  • 二锅

    3千-4千
    长春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
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    • 员工住房福利
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责日常烹饪出品,严格把控菜品口味、火候及装盘标准,确保符合酒店质量要求。 2、协助头锅完成炒锅、油炸、蒸菜等操作,参与食材预处理、调味料配制及高汤熬制工作。 3、带领并指导厨工进行切配、打荷、盘饰等基础操作,合理控制食材损耗及出餐效率。 4、每日检查本岗位设备运行状态及卫生情况,及时报修故障并落实清洁消毒流程。 5、参与新菜品研发试制,根据季节变化配合厨师长调整菜单及成本核算。 6、严格执行食品安全管理制度,监督食材存储标准,杜绝变质食材流入加工环节。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限
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    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责西厨房日常菜品的准备与烹饪,确保菜品质量符合餐厅标准。2. 根据菜单要求,精心制作各类西式菜肴,包括但不限于开胃菜、主菜、甜点等。3. 严格把控食材的新鲜度与质量,合理使用原材料,控制成本,减少浪费。4. 维护厨房的卫生与安全,遵守食品卫生法规,确保厨房环境整洁有序。5. 参与新菜品的研发与试制,提出创新性的菜品建议,提升餐厅菜品竞争力。6. 协助厨房主管进行库存管理,定期盘点食材与厨具,确保库存充足且无过期。7. 与餐厅服务团队紧密合作,确保菜品及时上桌,满足顾客需求。任职资格:1. 熟悉西式烹饪技巧与流程。2. 了解食品卫生安全流程并遵守相关法规。3. 具备良好的食材识别能力,能够准确判断食材的新鲜度与质量。4. 具备团队合作精神,能够与厨房其他成员及服务团队有效沟通。5. 身体健康,能够承受厨房工作的高强度与压力,具备良好的体力与耐力。
  • 长春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    在厨师长管理下,全面负责热菜班组日常运营,统筹西餐热菜出品、菜品质量、出餐效率 严格执行菜单标准食谱,把控菜品口味、摆盘、分量,保障出品稳定;定期协助更新热菜菜品 合理安排人员分工,督导员工规范操作,做好岗前工作安排与现场管理 管控食材使用,合理预估备货,减少食材损耗;监督原材料储存、先进先出,控制厨房成本 落实食品卫生安,遵守食品安全规范,做好设备清洁、厨具保养 能够实操带教、技能培训,督导员工遵守酒店仪容仪表、操作规范 及时处理出品相关问题,配合各部门需求,主动协调解决运营中的突发情况,定期向厨师长汇报工作 具备西餐热菜相关工作经验,有同岗位主管管理经验优先 熟悉各类西式热菜制作和中式炒锅能力 责任心强,执行力良好,能适应酒店轮班、节假日上班工作模式 持有有效健康证,服从管理,有良好职业素养
  • 长春 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1. 协助厨师长制定热菜菜单及出品标准,确保菜品口味、摆盘的一致性与高品质。 2. 负责热菜档口的日常运营管理,合理调配人力与食材,保障出菜效率与节奏。 3. 监督热菜制作流程,严格把控食材损耗与成本,优化厨房成本控制体系。 4. 指导并培训热菜厨师团队,提升成员烹饪技能与标准化操作水平。 5. 配合厨房安全与卫生管理,确保符合酒店及食药监部门的规范要求。 任职要求 1. 拥有5年以上酒店或高端餐饮热菜烹饪经验,2年以上厨房管理岗位经验。 2. 精通川、鲁、粤等主流菜系热菜烹饪技术,熟悉食材特性与处理工艺。 3. 具备较强的团队管理能力,能有效协调档口工作,提升团队协作效率。 4. 了解厨房成本核算逻辑,具备食材损耗控制与成本优化的实践经验。 5. 持有健康证,熟悉食品安全卫生规范,能严格执行厨房操作标准
  • 厨师长

    6千-8千
    长春 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划及标准操作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单,定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程,确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、管理厨房团队,包括人员排班、培训考核及工作协调 5、负责厨房设备维护保养及食材采购计划制定 【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技法,具备创新菜品研发能力 3、持有厨师职业资格证,熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、能适应高强度工作,具备处理突发情况的能力
  • 长春 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1. 负责全日餐厅厨房的日常运营管理,制定并执行菜品制作标准与流程,确保出品质量稳定。 2. 带领厨师团队完成每日备餐、烹饪及出餐工作,合理安排人员排班,提升厨房运作效率。 3. 参与新菜品研发与菜单更新,结合季节及顾客需求优化菜品结构,提升顾客满意度。 4. 严格把控食材成本与损耗,制定采购计划并监督库存管理,确保厨房成本控制在合理范围。 5. 执行厨房卫生与安全规范,定期组织团队进行食品安全培训,保障操作合规。 任职要求 1. 中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师职业资格证书。 2. 3年以上西餐厨房工作经验,其中1年以上主管级管理经验,熟悉西餐烹饪工艺与摆盘标准。 3. 掌握西餐核心品类(如扒类、意面、沙拉、甜品)的制作技巧,能独立研发新菜品。 4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能有效激励团队完成工作目标。 5. 熟悉厨房成本控制方法,了解食材采购与库存管理流程,有较强的成本意识。
  • 帮厨

    3千-3千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分类及储存工作,确保食材新鲜、卫生。 2、负责厨房区域的日常清洁与整理,包括灶台、水池、地面、厨具等设备消毒,保持工作环境整洁。 3、按照标准流程进行餐具、容器的清洗与归位,确保符合食品卫生安全规范。 4、配合厨师完成餐前备餐、餐中补给及餐后收尾工作,保障厨房运营效率。 5、协助厨房物资的盘点、登记及库存管理,及时反馈物料短缺情况。 6、严格执行食品安全操作规范,监督并杜绝食品交叉污染风险。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,能适应厨房工作节奏和站立作业。 2、身体健康,无传染性疾病,需持有有效健康证(或承诺入职前办理)。 3、具备基本的刀工及食材处理能力者优先,无经验者可提供岗前培训。 4、工作认真细致,责任心强,吃苦耐劳,能接受轮班及节假日工作安排。 5、具有团队协作意识,服从主厨及领班的工作调配,沟通顺畅。
  • 长春 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 年终奖金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 技能培训
    • 员工生日福利
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 员工活动丰富
    • 投递简历
    向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. • 确保员工清楚地认识到自己的职责并严格履行。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. • 与同级员工团结合作,对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 Work together with staff in the same level, train and retrain on proactive hospitality skills, technical skills and communication skills. • 专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. • 负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区,并记入客人历史数据库。 Centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. • 随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. • 负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. • 了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.
  • 长春 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 年终奖金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 技能培训
    • 员工生日福利
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 员工活动丰富
    • 投递简历
    利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 确保所有的厨房设备干净整洁。 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    2.5千-3千
    长春 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 年终奖金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 技能培训
    • 员工生日福利
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 员工活动丰富
    • 投递简历
    根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。 组织干货及蔬菜的储存。 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 长春 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责协助厨师长制定菜单,把控菜品质量 2. 监督食材准备,确保厨房工作有序进行 3. 指导厨师烹饪技巧,提升团队厨艺水平 任职要求 1. 烹饪专业中专以上学历,3年以上中餐工作经验 2. 精通各类中餐烹饪技法,具备创新能力 3. 具备良好的团队协作和沟通能力,有管理经验者优先 融合菜炒锅经验优先
  • 中餐行政总厨

    1.3万-1.5万
    长春 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    全面负责酒店中&宴会厨房整体运营管理工作,统筹后厨日常生产、菜品出品、人员调度、成本管控及卫生安全等所有工作,制定厨房年度、月度经营及工作计划,保障稳定运营。 负责菜品研发、迭代与品质把控,结合市场趋势、季节时令及酒店定位,更新菜单、优化菜品口味与摆盘标准,统一出品规格,保障菜品稳定性、特色性与口碑,提升宾客用餐体验。 严控厨房成本,统筹食材采购验收、库存管理、损耗控制,优化食材配比与加工流程,杜绝浪费,合理控制毛利率,完成酒店下达的营收及成本考核指标。 负责中&宴会厨房团队搭建、培训与管理,制定员工培训计划,开展技能、服务、安全规范培训,考核员工工作绩效,规范工作流程,提升团队专业能力与协作效率,打造高素质后厨团队。 严格落实食品卫生安全、消防安全及后厨操作规范,定期排查安全隐患,管控食材储存、加工、出品全流程,杜绝食品安全事故,确保后厨运营符合行业及酒店标准。 对接中餐厅、宴会、销售等部门,配合完成婚宴、商务宴、定制私宴等各类宴会菜品统筹工作,根据客户需求定制菜品方案,保障宴会及特色接待工作顺利落地。 负责厨房设备、厨具的日常维护、保养与报修,规范设备使用流程,延长设备使用寿命,保障后厨设备正常运转。 具备星级酒店5年以上中餐行政总厨或同等管理岗位经验,熟悉中餐各大菜系烹饪技艺,精通高端宴席、私房菜、商务菜品研发与出品管理。 具备成熟的团队管理、培训及统筹能力,擅长后厨人员调配、流程优化,执行力、统筹力及抗压能力强,可高效处理后厨各类突发问题。
  • 后厨大姐

    3.8千-4千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    干活撒楞利索,干净卫生服从管理即可,不会有人教有人带
  • 中厨房主管

    3.5千-4千
    长春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.餐饮厨房同岗位工作经验,或厨师专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验优先考虑 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。 上什岗位经验优先考虑
  • 西厨房领班

    3千-3.2千
    长春 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.餐饮厨房同岗位工作经验,或厨师专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验优先考虑 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 长春 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 长春 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西餐厨房实习生岗位职责 协助主厨备料、清洗切配蔬果肉类,整理食材分区存放 遵守食材保鲜、损耗管控,做好入库盘点、库存整理 严格执行食品安全、卫生规范与后厨操作流程 学习西餐工艺、食材认知、出餐节奏,配合班组轮班 任职要求 吃苦耐劳,服从安排,有无经验均可 身体健康,持健康证 踏实细心,热爱西餐行业,愿意学习成长 能适应后厨排班、高峰期工作
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责所在区域的食品准备工作。 2、确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则。 3、计划和协助食品准备工作。 4、保证生食和熟食及时覆盖包裹。 5、保持出品始终统一保准。 岗位要求 具备餐饮厨房工作经验
  • 中餐切配

    3千-6千
    长春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    其他 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    要求人品端正,技术熟练,有多年实干经验,工作认真,敬职尽责,注重卫生,全力做好做精每一道工序。
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