【岗位职责】 1. 负责中餐厅日常运营管理，确保菜品质量、服务标准及卫生安全符合酒店要求。 2. 协助制定并执行中餐菜单，根据季节变化及宾客需求调整菜品结构，控制成本与食材损耗。 3. 监督并指导下属员工的工作，确保团队协作高效，提升顾客满意度。 4. 负责餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作，处理现场突发状况及宾客投诉。 5. 执行酒店食品卫生安全标准，定期检查库存食材、厨房设备及用餐区域清洁状况。 6. 参与员工培训，提升团队专业技能与服务意识，落实酒店服务流程与规范。 7. 配合上级完成营业预算、盘点及报表统计，协助控本增效。 【岗位要求】 1. 具备中餐服务及管理、政务或VIP接待经验优先。 2. 熟悉中餐菜品制作流程、餐厅服务规范及食品安全法规，持有健康证。 3. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及应变能力，能有效处理客诉及突发问题。 4. 工作责任心强，注重细节，能承受工作压力，适应弹性排班及节假日工作。 5. 热爱餐饮行业，具备服务意识，性格开朗，能够带领团队营造积极工作氛围。 6. 身体健康，无不良嗜好。

岗位职责/职位描述 岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理，结合预定情况（如特别节日、季节）动态调整放位节奏。熟练操作预定系统，确保所有预定信息（特殊忌口、庆祝场合、座位偏好）准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”，以专业、热情且亲切的语调接听预定电话，回复邮件及在线咨询。识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好，建立详细的客户档案，确保其每次到访都能获得个性化体验。预见并处理复杂的预定需求。优雅地处理客户投诉与突发状况（如超订、临时改位），在维护餐厅规则的同时提供替代方案，确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息，确保信息同步零误差。与厨房保持紧密沟通，通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。

一、岗位基本信息 岗位名称：中餐炒锅师傅河南师傅优先 所属部门：厨房部 汇报对象：厨师长 用工性质：全职 二、岗位职责 1．主要负责河南豫菜全品类热菜出品，熟练运用扒、烧、焖、熘、炸、炝等豫菜传统烹饪技法，严格依照标准菜谱把控火候、配比与调味，保证菜品口味、卖相稳定统一。 2．熟练掌握另外2-3个主流菜系常规菜品制作，独立完成多菜系订单出品，适配门店正餐点餐需求。 3．每日配合切配班组验收食材，查验食材新鲜度；规范用料，严控主料、辅料及调料消耗，做好灶台成本管控，降低食材损耗。 4．负责灶台、调料台、厨具、排烟区域日常清洁整理，落实后厨6S管理、食品安全规范，严格执行生熟分开操作；收班后清理岗位卫生，关闭水、电、气阀门。 5．把控出餐节奏，合理排单，高峰期高效完成出餐，避免错单、压单；服从厨师工作安排，配合日常备货、时令菜品更新、新品试菜等工作。 6．规范穿戴工装工帽，持证依规操作，配合门店日常卫生检查、食品安全巡检，遵守后厨各项管理制度。 三、任职要求 1．拥有3年以上中餐独立炒锅实操经验，精通正宗河南豫菜全套菜品制作；熟练掌握川菜、湘菜、粤菜、家常菜等至少2-3个菜系常规菜品烹饪。 2．烹饪基本功扎实，颠勺熟练，火候、调味把控稳定，可独立接单出品。 3．持有有效健康证，熟悉餐饮食品安全操作规范。 4．做事麻利，高峰期抗压能力强，有食材节约意识，爱惜厨具设备。 5．服从管理，团队协作良好，人品踏实，无不良嗜好，能长期稳定在岗。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 To be fully responsible for the supervision and coordination of various activities related to the Chinese restaurant. To guide the preparation and service of the staff, coordinate with the kitchen to prepare the specials and recommendations for the day or month. Complete the job and other work assigned by the superior. 要全面负责监督、协调有关中餐厅的各种活动。指导员工的准备、服务工作，与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政职责: · Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节，以备查寻。 · Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 参加当日的晨会和每月的交流会议，总结、讨论服务及工作的准备情况。 Training and Human Resources 培训和人事责任: · Trains personnel ding to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉饭店，并对员工进行培训有关饭店规章制度。 · Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards 确保员工保持良好的仪容仪表。 · Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion. 向领导提出建议，以提高工作效率，达到增加销售的目的。 · Establishes effective employee relations maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给饭店的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。 · Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. ·确保无论何时都应提供给员工们一个没有歧视、骚扰和迫害的工作环境。 · Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. ·快速和保密地处理有关骚扰和歧视的投诉。 · Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. ·对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴。 · Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. ·辨认并处理可能由不同文化引起的矛盾和误解事件。 Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 · Effective communication skills in both Chinese & English. 有效的中英文沟通能力。 · Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧。 · Possess leadership quality and supervisory skills, independent, committed and well-organized. 具备领导才能，独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 · Be good at training and develop the team members. 具备良好的培训及培养下属的能力。 · Be familiar with guest experience management, be able to understand and use service management tools. 熟知宾客体验管理、能够理解并运用国际品牌服务管理工具。 · Be expert of Office Software. 熟练操作办公软件。 · More than 2years F&B Chinese management experience. 中餐相关管理工作两年及以上经验 Miscellaneous 其他 · All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有员工在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 · All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 当涉及到商业层面时员工须签署酒店内相关其他责任。 General Duties: 一般职责： · Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 · Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 Health and Safety 健康与安全 · Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 · Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 · Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全和消防安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 · Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 · Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 Confidentiality 保密制度 · Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Internet and Email policy 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。遵守国际互联网和电子邮件政策。 · Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company. 保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。 To be fully conversant with: 需要遵守的 · Hotel fire procedures 酒店消防规则 · Hotel security procedures 酒店保安规则 · Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 · Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 · Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 · Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 · Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 确保执行会所政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的高端餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1.负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 2. 根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 3.按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 4.负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 5.关爱下属，负责安排餐厅员工的班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 6.检查餐厅的清洁工作和营业前的准备 7.配合人事部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 8.负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 9.负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 10. 负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 11.负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 12.每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生。 13.检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 14.负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 15.负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 16.参加培训增广知识，不断提高服务技巧和服务质量； 17.根据员工表现做好评估工作，提升优秀员工，执行纪律； 18.负责完成上级交派的其他任务。 1. 任职要求： 1.男女不限，20-35岁为佳，身体健康，精力充沛，仪容端正大方          男性身高173cm以上，女性身高160cm以上 2.文化程度：大专以上学历或相当同等学历，餐旅管理专业为佳。 3.思想素质：具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养，性格外向活泼。 4.相关经历：四年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 5.普通话标准，表达和书写能力强。 6.熟练使用office系列办公软件。 7.熟悉中餐进餐礼仪和服务规程。熟悉中餐菜品和酒水知识。 8.掌握餐饮管理、市场营销、财务管理等基础知识，了解相关经营有关法规。 9.具有较强的调研、总结，分析能力和培训任教能力

1、负责餐饮服务接待及现场管控 2、负责餐饮摆台、撤台等管理工作 3、负责餐饮团队人员排班、管理、培训等日常工作 4、协助上级安排的其他事项等

岗位职责/职位描述 1、协助部门负责人完成管辖部门的日常运营和管理工作。  2、在负责人的统筹安排下，完成每日的工作任务，完成每天的接待工作。  3、按照制度要求对部门员工进行培训和管理，完成部门的考勤和日常培训工作。 4、按照部门制度的管理要求，提升对客服务标准，完成对客服务需求。低成本，严抓食品安全。 任职要求： 1、中专以上学历，至少2年以上餐饮主管工作经验，熟悉餐饮接待流程和对客服务流程。 2、工作认真敬业，吃苦耐劳，服从公司的管理安排。 3、有洲际背景。

【岗位职责】 1. 负责餐厅顾客的接待、点餐、上菜及餐中服务，确保顾客用餐体验满意。 2. 保持餐厅环境、桌椅及餐具的清洁卫生，协助完成日常卫生维护工作。 3. 熟悉菜单内容，主动向顾客介绍菜品特色，及时解答顾客疑问。 4. 配合后厨完成菜品传递，确保出餐准确、快速。 5. 处理顾客用餐期间的各类需求及突发问题，及时向主管反馈情况。 6. 协助完成餐后收台、桌面整理及物品归位工作。 【岗位要求】 1. 学历初中及以上，年龄16-50周岁，身体健康，持有健康证。 2. 具有1年以上餐饮行业服务工作经验，熟悉基本服务流程。 3. 工作态度积极，热情主动，具备良好的服务意识和沟通能力。 4. 能够适应餐饮行业快节奏工作环境，服从排班安排。 5. 吃苦耐劳，富有团队合作精神，无不良嗜好及犯罪记录。

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 确保遵守品牌承诺以追求利润化为原则进行部门运作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 熟练操作收银系统。 Fully conversant with all aspects of the Cashier System. 按照客人消费的项目计算账单费用。 Computes bill according to items consumed by guests. 向客人呈送相应的账单。 Presents checks/ bill showing amount due. 记录收取的金额并准备报表。 Records amounts received and prepares reports of transactions. 报价并详细说明所收取项目。 Quotes price and describes features of items for which money is received. 对特别的项目作必要的核查。 Makes necessary checks needed for specific function. 完成日常的值班交接。 Makes daily transactions on shift. 在餐厅账单、日常交接和报告中说明任何差异的情况。 Reports and explains any discrepancies in outlet checks, daily transactions and reports. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 有效控制部门破损，在规定范围之内。 Effectively control department breakage within the prescribed scope.

1. 核心定位 基层服务小组长，带领服务员完成包厢 / 散台接待，把控区域服务细节。 2. 核心工作职责 （1）落实主管工作安排，管理本组服务员，分配包厢、看台任务； （2）班前检查本组员工仪容、岗位餐具、茶水、果盘备料； （3）全程跟进包厢用餐，主动巡台，及时响应客户茶水、加菜需求； （4）指导新人摆台、分餐、介绍菜品，纠正不规范服务； （5）营业结束负责区域收尾、餐具回收、物资盘点、卫生清理； （6）及时反馈客户口味、菜品意见至前厅经理。 3. 任职要求 （1）2年以上高端餐饮服务经验，熟悉包厢分餐服务； （2）热情耐心，有团队意识，能适应晚班、宴席加班。

岗位职责： 一、全面运营与现场管理 1. 日常运营：全面负责员工餐厅/会所的日常运营管理，确保开餐前准备、供餐服务、餐后整理等各环节顺畅高效。 2. 标准执行：监督并确保各档口的出品品质、服务礼仪及食品安全符合公司与客户标准，及时处理现场突发问题。 3. 环境与资产：负责餐厅现场环境、设施设备及资产的管理、维护与统筹。 二、团队建设与人员管理 1. 团队管理：负责厨师、服务、保洁等现场团队的日常管理，包括排班、绩效考核、激励与团队建设。 2. 培训发展：定期组织服务技能、食品安全及礼仪规范等培训，提升团队专业素养与服务意识。 3. 人员发展：负责下属（如领班）的KPI考核、评定与职业发展指导。 三、客户关系与满意度提升 1. 客户对接：作为现场主要负责人，与客户方保持密切沟通，及时响应需求，落实合理要求。 2. 满意度管理：主动收集就餐员工意见并跟踪反馈，通过优化服务与产品持续提升客户满意度。 3. 方案解决：针对客户提出的多样化餐饮需求，寻求并提供完善的解决方案。 四、成本控制与财务目标 1. 成本管理：根据运营预算，有效控制食材、人力、能耗等各项成本，减少损耗。 2. 经营分析：负责统筹运营数据，编制月度报告并进行分析，为提升销售额和达成财务目标提供决策依据。 3. 风险管控：评估供应商现场运营风险，确保经营合规、稳健。 五、安全、合规与系统建设 1. 安全责任人：作为项目点HSE（健康、安全、环境）责任人，确保餐厅运营严格遵守相关法律法规及公司安全政策。 2. 体系优化：建立并优化规范化的运营管理模式、流程及标准，提升整体服务质量和运营效率。 六、其它： 不多于三个该项目特点的职责要求；（如有） 岗位要求： 1. 学历与经验 学历：大专学历以上 经验：具备3-5年以上大型团膳项目或社会餐饮管理经验。有互联网企业、写字楼食堂或1500人以上规模团餐项目管理工作经验者优先。 2. 核心专业技能 - 熟练掌握餐饮加工、服务全流程，熟悉下午茶、零食等多元化供餐模式。 - 熟练使用Office办公软件（Excel, PPT），具备数据统计、分析和报告撰写能力。 - 具备较强的成本管控意识和基本的财务分析能力。 - 热情大方，服务意识强，具备经营头脑和创新思维，以提升客户满意度为核心目标。 - 具备出色的团队领导、激励和培训能力。拥有极强的客户沟通、协调和应诉处理能力。 工作时间： 上班时间：7：00-13：00，16：00-19：00，每周负责夜宵值班两天：22：30-24：00，月休4天。 薪酬福利： 1、综合薪资约 7000-7500元/月 （含1400元左右的加班费） 2、购买五险一金，享有带薪年假、年度体检等； 3、公司的培训中心拥有完善的培训体系，定期提供各类内部及外部培训机会；

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

连锁夜宵餐饮诚聘前厅主管/领班 【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营，统筹前厅、后厨协调； 2、管控服务、出品、卫生，及时处理客诉，维护门店口碑； 3、人员排班、员工培训、团队管理，稳定员工队伍； 4、把控食材损耗、物料成本，完成门店经营目标； 5、落实门店营销活动，做好每日盘点与营业数据跟进。 【任职要求】 1、25-45 岁，男女不限； 2、有夜宵 / 大排档 / 餐饮门店店长管理经验，熟悉门店全流程； 3、擅长现场管理、人员带教，应变能力强，会处理突发情况； 4、能适应晚班及高峰期工作，抗压强，有经营思维，责任心重。 【薪资福利】 底薪 + 绩效 + 业绩提成，薪资面议，能力优秀薪资上不封顶 丨包吃包住 丨节日福利 丨经营稳定丨发展空间大 丨团队氛围好丨

【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近央企单位； 【岗位职责】负责项目团膳前厅相关重要服务工作，同时需要具备围餐服务经验，包括对客语言、餐前、餐中、餐后整体服务流程，有过VIP服务或政府服务工作优先考虑。 【企业福利】五险一金，节假日福利齐全，享有年假及法定节假日，年终奖等。 【岗位精神】一岗多能，善于学习及总结，和项目团队一起工作和进步。 如有兴趣，可以联系：张女士 18566651612

【岗位职责】 1、负责高端餐饮客户的开发与维护，制定并执行销售计划，带领团队完成公司下达的销售指标，持续提升客户满意度及市场占有率。 2、统筹管理餐饮销售团队，合理分配任务并监督执行进度，定期组织销售技巧、高端服务礼仪及餐饮知识培训，提升团队整体业务能力。 3、挖掘潜在高净值客户，深入分析客户需求，策划个性化餐饮套餐及宴请方案，推动客户复购及转介绍，建立长期稳定的客户关系。 4、协调后厨、前厅等相关部门，确保客户用餐体验符合高端定位，及时处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与口碑。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄不限，1年以上餐饮销售或高端服务业销售管理经验。 2、熟悉高端餐饮市场运作模式，具备丰富的商务宴请、企业团建、私人订制等客户资源及开发经验。 3、抗压能力强，能适应弹性工作时间，具备较强执行力和目标导向意识。 4、形象气质佳，服务意识突出，女生165以上，女生175以上。

工作职责： 1、维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果； 2、巡视餐厅营运状况，检查下属的工作情况和服务质量； 3、落实部门计划培训，提升员工的对客服务技能与水平； 4、紧密对接厨房，及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长，提升菜品质量； 5、严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况； 6、组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、2年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先； 4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力； 5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力； 6、身体健康较强的抗压力。

工作职责： 1、维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果； 2、巡视餐厅营运状况，检查下属的工作情况和服务质量； 3、落实部门计划培训，提升员工的对客服务技能与水平； 4、紧密对接厨房，及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长，提升菜品质量； 5、严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况； 6、组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、2年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先； 4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力； 5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力； 6、身体健康较强的抗压力。

岗位职责: 1. 主导餐厅的销售和服务管理，确保业务目标的实现。 2. 监控和优化服务流程，提升服务质量。 3. 带领团队达成销售目标，并进行业务拓展。 任职要求： 1. 拥有出色的销售和客户服务意识。 2. 能够团队管理，激发团队潜力。 3. 能在竞争激烈环境中保持高效工作。 4.具备星级酒店及高端餐饮服务管理经验者优先考虑 5.女生身高165cm以上，男生身高175cm以上

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】   1、负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转；   2、督导服务员执行标准化服务流程，处理突发客诉，提升顾客满意度；   3、协助店长制定销售目标，推动菜品推广及会员维护，完成月度经营指标；   4、检查餐厅设施设备维护状况，监督食品安全及环境卫生标准落实；   5、组织员工基础技能培训，定期评估团队表现并提出改进方案；  6、负责每日营业数据统计（如翻台率、客单价等），分析经营问题并反馈优化建议。   【岗位要求】   1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先，接受优秀应届生或转行者；   2、熟悉中餐服务流程及宴会接待标准，掌握基础成本控制方法；   3、执行力强，能适应早晚班及节假日排班，抗压能力良好；  4、具备基础办公软件操作能力（Excel/钉钉等），数据敏感者更佳；   5、性格开朗，擅长团队协作与跨部门沟通，有基层员工带教经验优先；  6、认同餐饮服务行业价值观，工作细致耐心，服务意识突出。

1、负责餐厅日常运营管理，根据营业情况合理分配员工工作任务，督导员工严格执行服务标准和操作流程，确保为客人提供优质、高效的餐饮服务。 2、主持每日餐前餐后例会，检查员工仪容仪表、考勤情况，传达上级指示和工作要求，总结服务中的问题并提出改进措施。 3、与厨房保持密切沟通，及时反馈客人对菜品的意见和建议，协调出菜顺序和节奏，保障菜品质量与上菜速度。 4、亲自接待重要客人，建立良好的客户关系，妥善处理客人投诉和突发问题，维护餐厅声誉，提升客人满意度。 5、负责餐厅物资管理，定期盘点设备、餐具、布草等物品，控制物料消耗，降低运营成本，确保物资正常周转。 6、制定员工培训计划，组织开展服务技能、菜品知识、应急处理等培训，提升员工专业素养和业务能力，协助上级进行员工绩效评估。 7、监督餐厅环境卫生、食品安全和消防安全工作，确保符合酒店规定和卫生标准，预防安全事故发生。 8、协助上级制定营业计划和促销活动，参与成本核算与控制，努力完成营业指标，定期汇报餐厅经营情况。 任职条件： 1、高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、有1年及以上中餐厅服务与管理工作经验，有高端酒店或大型餐饮企业工作经历者优先；形象气质佳，身体健康，仪表端庄；熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，掌握中餐餐饮文化及礼仪；具备较强的组织、协调、沟通能力和团队管理能力，能合理安排员工工作班次，督导员工日常工作，提高员工业务素质和服务技巧；具有一定的处理餐厅突发事件的应变能力，能妥善处理客人投诉，与客人保持良好沟通； 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。