【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅与后厨的协调沟通，确保服务流程顺畅高效。 2、监督并执行餐饮服务标准，带领团队完成客户接待、点餐、上菜、席间服务及结账等环节，提升顾客满意度。 3、负责门店员工排班、考勤、培训及绩效考核，组织每日班前会，传达公司指令并落实服务规范。 4、严格把控食品安全与环境卫生，定期检查厨房及用餐区域卫生状况，配合完成食品安全台账记录。 5、处理顾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护品牌声誉并收集反馈用于服务改进。 6、协助店长进行物料及耗材管理，控制运营成本，监督库存盘点并合理申购物资。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18至35周岁，身体健康，持有健康证。 2、2年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年担任领班或主管岗位，熟悉餐厅全流程管理。 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能有效激励员工并处理现场突发状况。 4、熟练掌握餐饮服务礼仪及食品安全法规，有标准化操作执行经验。 5、责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业快节奏工作及轮班制。 6、熟练使用基础办公软件及收银系统，有餐饮ERP或排班系统操作经验者优先。

1、认真贯彻餐厅经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为酒店多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

To monitor all costs and recommend/institutemeasures to control them 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 To ensure monthly forecastsand targets are known and understood 确保了解和理解月度预测和目标。 Balance the need of financialcontrol with the need to remain with Sofitel standards and values 为保持索菲特标准和价值观的需要，同时平衡财务控制的需要。 Analyses and respondsappropriately to issues raised by guests or mystery shopper 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度 3、督导员工服务表现，定期组织专业技能培训 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、协助餐厅经理控制餐厅经营成本，监督食材验收及库存管理 6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程 7、完成营业数据分析及经营报表编制 【岗位要求】 1、具备2年以上中餐厅服务管理经验 2、精通餐饮服务标准及宴会接待流程 3、出色的团队管理能力，能有效激励15人以上团队 4、具备成本控制意识及基础财务知识 5、能适应早晚班及节假日工作安排

大堂经理主要管理店员分配，接待，厅内卫生分配

1.负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅； 2.督导中餐厅每位员工工作，协助中餐经理做好日常管理工作和服务工作； 3. 制定餐厅月度培训计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标； 4.做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转； 5. 与客人进行积极的互动和交流，征求客人的反馈以提高服务质量； 6.负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作； 7. 严格执行收入和账单的操作程序； 8. 以身作则，为同事树立良好的榜样，激励同事的工作热情。

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Welcome and acknowledge all guests in the response section according to company standards. Speak with others using clear and professional language; answer telephones using appropriate etiquette. Support the team to commit the department goal.

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理； 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁、服务高效且符合酒店品质要求； 3、定期检查餐厅设备设施维护状况，协调后勤部门及时解决运营问题； 4、协助制定并落实餐厅促销活动方案，提升客户满意度和复购率； 5、负责新员工岗位技能培训及团队绩效评估，优化人员配置； 6、处理顾客投诉及特殊需求，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程及标准； 2、较强的现场协调与应变能力，能高效处理突发状况； 3、性格开朗，具备良好的团队管理能力和客户沟通技巧； 4、形象良好，表达清晰； 5、有酒店行业相关岗位经验者优先。

【岗位职责】（备注：如有意向者请直接投递简历，我们会尽快评估，合则约见，请勿直接来电，感谢您的关注！） 确保执行餐厅政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。有海鲜类餐厅工作经验优先录用。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1. 负责前厅日常管理、人员排班、现场服务统筹。 2. 督导员工服务礼仪、卫生标准、出品和接待流程。 3. 及时处理客情、简单客诉，维护门店口碑。 4. 班前交接、卫生检查、物资盘点、带教新员工。 5. 服从门店管理，配合完成日常经营工作。 任职要求 1. 25–45岁，有餐饮、酒店前厅领班经验优先。 2. 会带人、会管理、执行力强、服务意识好。 3. 吃苦耐劳、踏实稳定，有团队责任心。 福利待遇 - 综合薪资5000–6000 - 包吃、节日福利、团队氛围好 - 稳定长期岗位，表现优异可晋升店长/主管

【岗位职责】 1、全面负责国企高端餐厅的日常运营管理，统筹协调前厅与后厨工作，确保服务流程规范、高效。 2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范，监督员工仪容仪表、服务礼仪及出品质量，持续提升宾客满意度。 3、负责餐厅现场管理，妥善处理客户投诉与突发事件，维护国企品牌形象及高端用餐环境。 4、合理编排员工排班表，组织日常培训与工作指导，提升团队服务技能与协作效率。 5、协助完成食材及物料采购计划，严格控制成本，落实库存盘点与损耗管理。 6、配合上级完成宴会、商务接待等重大活动的方案制定与现场执行，保证接待任务顺利完成。 7、落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，定期开展检查与整改，确保合规运营。 【岗位要求】 1、学历不限，有1年以上餐饮行业管理经验，熟悉高端餐饮或星级酒店服务流程者优先。 2、年龄18至40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。 3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。 4、形象气质佳，服务意识强，注重细节，具有高度的责任心和职业素养。 5、熟悉餐饮成本控制、人员排班及客户关系维护等基本管理知识。 6、认同国企文化，工作稳重踏实，能接受轮班工作制。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度，监督员工落实； 3、协调餐厅前后台工作，处理突发问题，提升顾客满意度； 4、负责员工排班、培训及绩效管理，打造高效服务团队； 5、控制餐厅成本，监督食材、用品的使用及库存管理； 6、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实； 7、维护客户关系，处理投诉及反馈，提升复购率； 8、配合酒店整体营销活动，完成部门业绩目标。 【岗位要求】 1、具备一年以上中餐主管工作经验； 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及员工问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致负责，抗压能力强，适应倒班工作制； 6、热爱服务行业，具备较强的服务意识和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准，提升顾客满意度。 2、监督并指导服务员、传菜员等团队成员的日常工作，包括仪容仪表、服务流程、餐前准备及餐后收尾。 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品及时、准确，处理顾客投诉及突发事件。 4、制定并执行餐厅的卫生、安全及设备维护制度，定期检查并记录。 5、控制餐厅运营成本，包括物料消耗、人力安排等，协助完成营收目标。 6、组织员工培训，提升团队服务技能与专业知识，培养后备人才。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，酒店提供系统化岗前培训。 2、热爱餐饮服务行业，具备良好的服务意识和团队协作精神。 3、身体健康，能适应轮班制及快节奏工作环境。 4、具备基本沟通协调能力，能妥善处理顾客需求及突发状况。 5、有中餐服务经验或管理经验者优先考虑，但非硬性要求。

§ Check all associates for proper name tags, shoes, clean and proper uniforms, appearance. 检查所有服务人员的名牌，工鞋，个人卫生及工服，仪容仪表等。 § Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 积极于客人沟通并得到服务意见反馈。 § Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials. 根据菜单等相应规章制度，培训，保持，强化全部万豪服务标准。 § Properly execute revenue and check control procedures on shift. 认真进行收入掌控及账单管理。 § Handle daily associate relations (e.g., scheduling, time adjustments). 处理日常员工问题，如排班，加班调整等。 § Maintain a safe and sanitary work environment for all associates and guests. 为客人和服务人员提供并保持一个安全洁净的用餐及工作环境。 § Gather and implement all proper tools for running shift,( e .g ., schedules, floor plans, reservations, checks ). 管理全部运营所需工具，如排班表，预定表，账单等。 § During shift, ensure that guests are satisfied by assisting with serving, seating, and communication with kitchen and by striving to speak to all guests. 服务期间，保证客人从入座到就餐和对与厨房的沟通以及适量交流都感到满意。 § Be on the floor during entire meal period and ensure adequate coverage to ensure guest satisfaction. 服务期间保证在场，并提供足够帮助使客人满意。。 § Ensure that only a quality product is being served.. 确保客人收到标准产品。 § Ensure all side work is done on daily basis. 确保每日的附属工作完成。 § Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 有效管理餐台分布以及使服务人员得到均等的工作量。 § Any other duties related to the above, or as reasonably requested by management. 接受合理要求之内的其他工作。 § In the absence of the Supervisor perform his/her duties. 主管不在时执行主管的职责。 § Implement an effective training program for new and current associates using use records, menus and appropriate reference manuals. 执行适当有效的新员工培训。 § Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment. 鼓励员工通过培训能够独立解决问题。 § Establish effective communication with associates and supervisor. 建立有效的与同事的沟通方式。 § Demonstrate positive inter-departmental relations and install close communication with the Restaurant. 在部门内部，与餐厅经建立密切的沟通关系。 § Fulfill the Standard of the 15 Minutes Training, Pre-shift Meeting and Basic of the Day knowledge 履行15分钟培训，班前会议制度以及服务精神基本须知的培训任务。 § Responsible to follow and implement all Safety & Security Standards 贯彻执行部门所有安全及保卫工作。。 § Communicate directly, and/or through the use of the log book, to next shift supervisor. 通过口头，工作日志等工具与同事交接沟通。 § Identify and recommend incentive programs, new ideas and methods of operation. 为更好地运营提供新颖的各种创新。 § Implement and follow through on all bookings of restaurant parties and room service hospitality suites and effectively communicate to all managers. 基于各种预定进行工作，保持于各部门经理的有效沟通。 § Assist in the development and execution of marketing plan for the outlet. 协助于为所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。

1、协助上级领导制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的安施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考動工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求 客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督促服务品正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品。

【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅前厅的日常运营管理，包括但不限于开餐准备、餐中服务、收尾工作，确保服务流程高效顺畅。 2. 督导前厅员工执行酒店服务标准与操作规范，把控服务质量，提升宾客满意度。 3. 合理调配前厅人员排班，组织每日班前例会，明确工作任务及重点事项。 4. 处理宾客投诉与突发状况，及时反馈并记录，协同后厨与相关部门解决问题。 5. 负责前厅区域的环境卫生、设施设备维护及物料管理，确保符合卫生及安全要求。 6. 协助餐厅经理进行成本控制，包括低值易耗品、布草、餐具等的领用与盘点。 7. 组织员工进行业务培训与考核，提升团队服务技能与职业素养。 8. 收集并分析宾客意见，提出优化服务流程与菜品推荐的合理化建议。 【岗位要求】 1. 具备酒店或餐饮前厅管理岗工作经验3年以上。 2. 熟悉中餐厅服务流程及基本礼仪，具备良好的沟通协调与应变能力。 3. 工作责任心强，能承受一定工作压力，具备团队管理与带队能力。 4. 形象端正，普通话标准，具备基本的电脑操作能力。 5. 热爱服务行业，具有主动服务意识及亲和力，能适应轮班制工作安排。

岗位职责 - 与员工建立起有效的沟通机制，通过努力的工作来得到员工的信任和尊重 - 协助他人工作，来确保客人的满意。对新人和同事，要协助进行有效的培训 - 通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。（比如排班，时间调整等等） - 按照经理检查单来管理考勤 - 在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，以及争取所有客人交谈，来确保客人满意 - 准时并礼貌的递送所有的点单，通过与客人的接触和对客人区域的清洁，来树立一个积极正面的形象 - 培训，保持，并实施己庄所有的服务标准。 岗位要求 - 良好的英语沟通能力 - 具有酒店工作经验 - 拥有解决问题、行政管理和人际交往能力 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮工作安排与员工工作管理； 2、负责酒店餐饮区域的正常工作运营，处理客人的相关疑问并关注各区域的相关运营动态，及时处理各种突发情况； 3、负责各项工作任务与通知的上传下达，带领部门员工完成每日工作； 4、加强部门员工的管理，关注员工动态，提高部门凝聚力及对员工的培训力度； 5、完成上级安排的各项工作事务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有1年以上同档次餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养、 4、能够督导服务员进行工作，具有一定培训能力。

岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本，管理物资采购及库存 5、执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范 6、协助制定营销策略，提升餐厅营业额 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理经验 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 4、具备基础的财务知识及成本控制意识 5、熟悉餐饮服务流程及卫生安全标准 6、工作细致认真，具备较强的抗压能力

岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验，熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，态度积极主动。

工作职责： 1、以符合品牌服务标准的做法协助宾客完成平板电脑点餐、点饮料。 2、熟悉特色茶饮以及点餐菜单。准备好回答宾客有关烹饪时长、菜品成分以及烹饪方法的问题。 3、在可能的情况下，利用建议的销售技巧进行升级销售，帮助实现酒店收益的最大化。 4、安全妥善地存储制作好的食物、饮料，以及备料和设备。 5、在当班时间内迅速、高效地清理和清洁桌面，保持宾客用餐区和食品饮料制作区的清洁和有序。 6、根据标准操作规程的要求结账/对账，查看宾客信用是否符合要求，在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进工作。 7、监督现金的处理和存放程序。 8、制定并指导员工执行现金安全制度。 任职资格： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、在处理宾客的现金和信用卡支付时，需要频繁使用运算能力。 3、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景或同等学历。

【岗位职责】 1.日常运营管理。服务督导：带领服务员完成餐前准备（摆台、设备检查）、餐中服务（点单、上菜、酒水服务）及餐后收尾，确保符合酒店服务标准。现场协调：实时处理餐厅突发问题（如客户投诉、上菜延迟、座位调整），与厨房、吧台高效沟通。质量管理：检查菜品出品、餐具清洁度、环境卫生，确保符合食品安全及品牌要求。 2.客户关系维护。VIP接待：识别重要客户，提供个性化服务（如推荐特色菜、纪念日安排）。反馈收集：主动询问客户用餐体验，记录意见并推动改进。 3.团队管理与培训。排班与分工：合理分配服务员工作任务，确保高峰时段人力充足。技能培训：定期培训新员工（如酒水知识、服务礼仪），提升团队专业性。 4.成本与物资管控。物品管理：监督餐具、布草、消耗品的使用与盘点，减少损耗。库存协助：协助主管统计食材、酒水需求，避免浪费。 【任职要求】 1.酒店管理、餐饮服务相关专业优先‘ 2.2年以上餐厅服务经验，1年以上领班或代班经验（星级酒店或高端餐饮背景更佳）； 3.熟练掌握餐厅服务全流程。

【岗位职责】 1、负责所在区域日常运营管理，统筹安排员工排班、考勤及工作分配，确保服务流程规范高效； 2、督导前厅/后厨员工执行标准作业程序，检查餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作的完成质量； 3、协助店长完成营业额目标，跟进每日销售数据，及时反馈异常情况并提出改进建议； 4、处理顾客投诉及突发状况，维护用餐秩序，提升顾客满意度与复购率； 5、负责新员工带教与在岗培训，传达公司制度及服务理念，营造积极团队氛围； 6、严格执行食品安全与消防安全规范，定期检查设备设施及物料损耗，控制运营成本。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮、酒店管理等相关专业优先； 2、年龄19-24周岁，具备1年以上餐饮行业工作经验，有领班或组长岗位经历者优先； 3、熟悉餐饮门店日常运营流程，具备基础的数据统计与排班管理能力； 4、沟通协调能力强，能妥善处理员工关系及顾客投诉，具备一定的突发事件应变能力； 5、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应餐饮行业排班制及快节奏工作环境。

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。