职位
企业
地点
职位
请输入关键字，或者选择职位类型/工作地点哦~
搜索
职位
企业
地点
职位
请输入关键字，或者选择职位类型/工作地点哦~
搜索

  • App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

综合排序

最新发布

薪酬最高

急聘

  • 中厨厨师长
    1.5万-2万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    上海元开投资管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    立即沟通

    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常管理工作，制定并执行厨房运营计划 2、设计开发新菜品，定期更新菜单，保持菜品创新性 3、严格控制食品成本，合理控制厨房运营成本 4、监督食品制备过程，确保菜品质量与出品标准 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核 6、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 7、协调与其他部门的合作，保证餐饮服务顺畅 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐烹饪流程 2、精通各类中式菜系（粤菜、淮扬菜），有创新菜品研发能力 3、熟悉食品成本控制及厨房运营管理 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力

  • 行政副总厨
    7千-1.2万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    苏州阳澄半岛英迪格酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    立即沟通

    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    岗位职责： 1、负责小型奢华精品酒店高端中餐的日常烹饪与出品把控，亲自上锅掌勺，确保菜品色、香、味、形、器均达到高端客人的用餐标准与审美需求。 2、具有扎实的中餐烹饪功底，擅长苏帮菜、淮扬菜或江南融合菜系，具备丰富的星级酒店或高端私房菜馆的实操烹饪经验。 3、具备菜品研发与创新能力，能够结合酒店的在地文化底蕴与季节时令，定期推陈出新，设计并制作符合高端客群口味的定制菜单。 4、负责厨房核心烹饪流程的标准化制定与执行，严格把控食材的验收、初加工、烹饪及出品环节，确保食品安全与卫生标准。 5、协助行政总厨进行厨房团队的日常管理与技术培训，发挥“传帮带”作用，提升团队整体的烹饪技艺与出品稳定性。 6、负责核算单道菜品成本，在保证菜品高端品质的前提下，合理控制食材损耗与厨房运营成本。 7、保持对高端餐饮市场趋势的敏锐度，关注宾客反馈，持续优化菜品口味与呈现方式，提升客人的就餐体验与满意度。 任职要求: 1、年龄30-45岁，具有5年以上高端中餐烹饪经验，其中2年同等职位（行政副总厨/主厨）经验，热爱烹饪事业，愿意亲自上锅实操。 2、持有高级厨师证或相关烹饪专业资质证书，熟悉高端中餐的烹饪技法与摆盘艺术。 3、具备极强的责任心与抗压能力，能够在高强度的出餐环境中保持稳定的出品质量。 4、具备良好的沟通协调能力与团队协作精神，能够与餐厅前厅服务团队紧密配合，妥善处理客人的特殊饮食需求。 5、形象整洁，注重个人卫生，严格遵守餐饮行业卫生规范。

  • Chinese Chef de Cuisine/Sous Chef 中厨房厨师长/副厨师长
    1.5万-1.7万
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    南京嘉佩乐酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    立即沟通

    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

  • 厨师长
    1万-1.3万
    南京 | 8年以上 | 大专
    国家能源集团置业有限公司华东分公司
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    立即沟通

    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    【岗位职责】 1.负责设计和更新菜单，确保菜品的创意性和季节性。 2.负责把控食材品质，成本控制；监控库存水平，确保食材新鲜且供应充足。 3.负责监督厨房日常运作，确保食物准备、烹饪和摆盘符合高标准；保持厨房的清洁和卫生，遵守食品安全规定。 4.负责厨房设施和设备的维护与管理，确保设备正常运行；制定设备维护计划，处理设备故障。 5.负责厨房的安全管理，确保员工和客户的健康与安全；实施安全规程和应急预案，处理突发事件。 6.负责后厨的管理、培训、绩效评估，提升员工的技能和知识，确保团队成员能够持续成长和进步。 7.协同前厅团队处理顾客的特殊饮食需求和投诉；收集顾客反馈，用于改进菜品和服务。 8.与餐饮主管、采购部门等其他部门密切合作，确保运营顺畅。 9.参与餐饮相关活动的策划与执行。 【任职条件】 1.年龄30—50岁之间（含）；身体健康，无影响工作的疾病。 2.大专及以上学历，烹饪、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。持有高级（三级）及以上职业资格证书。 2.具有8年以上烹饪及餐饮行业工作经验，有北上广深地区3-5年团餐厨师长经验；有2年以上高级餐厅或酒店厨师长工作经验。 3.具备扎实的烹饪技巧，熟练掌握多种菜系的制作方法；对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识。 4.能够适应灵活的工作时间，包括早晚班和节假日工作。 5.熟悉大规模餐饮服务的运营流程、标准和厨房管理、成本控制和库存管理；熟悉食品安全知识和相应法律法规。 6.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统。 【福利待遇】 年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区