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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-9千 经验:不限 企业类型:火锅/烧烤
地区:全国-全国

岗职责位:1.负责处理店内厨房的运作及行政事务; 2.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 3.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5.追踪门店内场员工按公司规定的操作标准和制度执行; 6.公司提供广阔的发展晋升平台。 任职要求: 1、1年及以上厨师长岗位经验;2、熟知厨房各项标准、流程、考核的管理,能制定和检查厨房各项制度的执行; 3、有能效指导门店进行盘点,根据进、销、存数据核算厨房毛利率,对未达标门店找出问题和制定解决办法; 4、了解火锅行业内场的运作模式,熟悉火锅食品的加工生产、切配、摆盘; 5、有较强的食品安全意识,熟悉食品的特点、保鲜,能从视觉和味觉上判断食品的新鲜度; 6、责任心强,100%执行力。任职要求:1、能够操作office办公软件;2、1年及以上厨师长岗位经验;

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡

工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。5.极积开创新菜。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.有良好的团队合作精神。3.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:民宿客栈
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1、负责酒店客餐、员工餐、下午茶、早餐等出品质量及安全标准。 2、负责处理管辖区内客人、员工食品卫生安全事故处理。3、负责调整并升级各酒店食品等出品质量、标准规范统一。 4、负责完善各驻店厨师厨技升级及提拔培养。5、负责研发及创新各酒店所有食品。 6、负责控制各酒店日常食品成本开支消耗。7、负责监督及管理酒店干货、各类日常使用食材并符合食品安全储放规范。8、负责监督管理现场操作及规范食品卫生安全执行力度。 9、每月定期调整菜单及所有其他出品。 10、根据不同VIP 客人需求提前准备菜单。二、任职要求:1、具有高中或以上文化程度,五年以上工作经验,良好的职业道德及操守。2、具有强烈的工作责任心及主动研发能力。3、能确保食品的干净卫生。4、能确保客人能得到快捷及礼貌的服务。5、能接受上级指派的日常工作任务。筹开酒店,团队(3-4人)可自己组建工作地点:江苏无锡阳山镇

薪资: 8千-1.5万 经验:5年以上 企业类型:健康管理/体检
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动分工管理和班组之间的协调工作;3、负责指挥烹调工作,根据公司下达的月子餐,对菜点的质量现场把关和指导;4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格;5、负责厨房卫生,抓好食品卫生和个人卫生,督促严格执行食品卫生法,把好原料验收关。任职资格1、有母婴健康管理中心或产后康复中心烹饪经验;2、了解月子餐的营养搭配;3、从事烹饪工作5年以上;4、熟悉粤式风格菜系,有五星级饭店从业者优先。

薪资: 8千-1.5万 经验:10年以上 企业类型:硬件/智能设备/自助终端
地区:江苏-无锡 食宿:提供吃

 岗位职责:1、负责厨房的管理;2、负责厨房的出品;3、对整个厨房运营负责;4、对成本控制负责;任职资格:1、35~45岁,有10年或以上相关工作经验,有3年或以上的相关管理经验,懂无锡本帮菜,以粤菜为主;2、有酒店从业经验,如有相应的团膳经验更佳,懂大锅及小炒,对运营有清晰了解;流程意识强;3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;有良好的食品安全卫生意识;5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作。工作时间:6天制,8小时工作地点:无锡新吴区工作待遇:8000-10000元/月,包吃

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

REQUIREMENTS 职位要求  Education 教育学历- Bachelor’s Degree preferred  学士学位优先- Culinary Education preferred  厨房教育背景优先 Experience 经验- Minimum 5 years related experience within 5 star rating hotels.  5年以上5星级酒店相关经验  Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识- Strong organization skills, excellent culinary & pastry skills, delivers top quality product and presentations at all times  优良的组织技巧及完美的烹饪及糕饼技巧,同时展现高质量的食物及摆盘- Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership  餐饮管理经验- Extensive knowledge of food handling and sanitation standards  全面的食品加工及卫生标准知识- Effective influence skills  有效的影响力- Strong colleagues relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills  良好的处理同事关系冲突管理技巧,有效的决策力- Knowledge of movement regulations and safety standards  具有运转规章及安全标准知识 Computer Knowledge 电脑知识- Knowledge of MS office software, worked with Micros, Opera, MC, and major operating systems  会使用微软办公软件,Micros, Opera, MC及主要营运系统 Language Proficiency 语言能力- Good communication skills (verbal and listening and writing)  良好的沟通技巧(口语,听力及书写)- English required both listening and speaking  具备英语听说能力  

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