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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4.5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

主要职责:1.直接对整个西厨房所有区域负责, 保证一切正常。2.拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。3.在保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本。4.坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量。5.保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准。6.每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查。7.有效的控制开支以达到部门预算目标。8.以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品。9.负责所有厨房营运的财务程序。10.协助总厨进行食品推广, 菜单推广及定价。12.与总厨共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房。职位要求:工作能力:至少5年西厨房工作经验及2年主管经验语言:很好的沟通能力, 精通英语教育:高中学历并相关厨房培训

薪资: 6千-9千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

岗位职责:1、协助厨师长保证每日厨房的日常运作;2、分别负责本部门(热房、冷房、饼房)的日常工作和全面技术的管理,食品质量检查和监督,并负责现场出品指挥;3、遵守酒店各项规章制度,服从上级的工作安排。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时汇报。岗位要求1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2、了解食品卫生法。3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4、良好的对客语言表达能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

主要工作职责 Core Responsibilities:1.  协助行政副总厨和厨师长负责酒店厨房的出品。Assist the executive sous chef and sous chef in the production of the kitchen.2.  检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题,并向工程部递送维修单。Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Exec. Sous Chef for any faults and problems to be solved, and send repair order to engineering department.能力要求 Specifications:1.  1-2年5星级酒店西厨房领班及以上职位的工作经验。1-2 years working experience in 5star hotel as west kitchen demi chef position or above.2.   能够设计菜谱并按照菜谱操作Can convert recipes and follow them through3.   具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。Organizational coordination, resilience, management and writing skills and information management capabilities.

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

热房厨师1人,热房领班1人。有酒店工作经验,有责任心

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-泰州

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.会做三文治、披萨、意大利面、牛扒等西式菜品。同时会做部分西式冷菜者优先考虑。3.5年以上工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

‍学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历;外语水平:初级英文水平 ;体貌要求:五官端正;工作经验:有一年以上西餐制作工作经验;培训纪录:参加过专业厨房培训;专业资格要求:具有一定的西餐烹饪基础知识;基本素质:热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,具有一定的团队协作精神

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。2.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。3.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.一年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。2.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。3.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.一年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 3千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度;2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.1年以上同星级同岗位工作经验;4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;5.工作有责任心,做事认真负责。注:可接受优秀实习生

薪资: 3千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

工作描述Job Description1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way.2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区,并记入客人历史数据库。centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases.3.随时注意保持部门的清洁卫生。Ensure department cleanliness is maintained at all times.4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。Ensure that work area is always clean, neat and organized.5.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.任职资格 Qualification1.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供吃

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

薪资: 4千-4.8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-宿迁-沭阳 食宿:提供食宿

1、协助厨师长管理员工。2、保证订单质量一致性。3、关注食品的成本控制。4、控制好产品的质量和数量。5、控制好餐厅收货的质量和数量。6、负责原材料的进货把关,出品质量把关。7、保证未变质食物不被浪费。8、确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。9、确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。10、与酒店其他部门保持良好的沟通。11、建立员工间坚固的合作关系,使其发挥最大潜力。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责1、负责自助早餐出品,早班为主5:00-13:00。2、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.工作有责任心,做事认真负责。5、服从工作安排,吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-连云港-新浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向厨师长汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2.7千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2.8千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位描述1.认真完成主管交办的工作;2.确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理;3.认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条。职位要求:1.有西厨厨师相关工作经验;2.有五星级酒店工作经验优先;

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

对工作认真负责,有较强的责任心

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡

Required Skills –技能要求·            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·            Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。·            Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。 Qualifications –学历·            Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience –经验·            1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

招聘:西厨热厨厨师2名* Min 1-year hotel related working experience至少1年以上酒店相关工作经验* Sense of western food culture knowledge and operation skills具有西式菜肴文化知识和西餐操作专业技能* Good teamwork spirit and strong adaptive团队合作精神和很强的适应能力

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