• 西餐厅主管

• 西塘良壤酒店
• 2020-02-22 15:51:51

岗位职责1、接受上级领导，协助部门经理检查和控制餐厅各岗位的日常工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。2、参加部门工作例会。3、汇报班组工作。4、完成上级交办的其它任务，拟定班组工作计划并组织实施。5、主持每日班组例会。6、根据营业情况，合理安排各岗位员工班次，灵活调动人员，保证工作的正常进行。7、审核上报班组报表。8、组织班组人员学习。9、随时处理下级上报的问题，特殊情况逐级请示汇报。10、员工工作检查及评估。11、组织部门员工参加酒店组织的各项活动。12、管理班组物资。13、处理突发事件，与布菲员协作，共同提高西餐厅的服务水平。14、与中餐厅协作，共同提高酒店餐饮服务档次。15、与营销部协作，提高西餐厅销售量。16、与酒店各部门协调接待好VIP、团队和会议客人。17、与前厅部、客房部协作，为住店客人提供包早服务。18、与客房部协作，做好住店客人送餐服务，为住店客人过生日。19、配合酒店职能部门的检查工作。20、协助各部门处理突发事件。21、协助落实各部门提出的要求，参与所负责区域日常工作，并查缺补漏。22、督导和参与VIP、团队和会议客人的接待工作。23、在为客服务中，及时解决协调问题并尽全力满足客人合理的特殊需求。24、受理客人意见和建议。25、处理其它涉及客人的突发事件。26、完成上级交办的其他任务。岗位要求1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.2年以上五星级酒店同等工作经验；3、热爱酒店行业，能把工作当作事业。4、身体健康，五官端正，体态匀称，视力裸视0.8以上（或可以佩戴隐形眼镜），无色盲、色弱。身体外露部分无明显疤痕无纹身，无驼背，双脚无明显内外八字现象。5、口齿流利，吐字清晰，有较好的普通话水平，热情大方，善于沟通。6、外语水平需达到旅游局C级。7、有上进心，热爱酒店行业，能吃苦耐劳。8、富有团队和奉献精神，有良好的服务意识

• 西餐厅主管

• 嘉善假日酒店
• 2020-01-31 12:30:36

岗位职责1.根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.2年以上四星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 西餐厅领班

• 嘉善假日酒店
• 2020-01-31 12:30:36

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配。3.在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.中专以上学历；2.必须具备2年以上相关工作经验；3.具有良好的外表、和开朗的性格；4.有一定的英语水平；5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。