厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

饼房/面包房主管

4.5千-5.5千

宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
员工生日礼物
人性化管理

宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专学历以上，具有西饼房相关管理工作经验3年以上。。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西厨领班

5千-6千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
节假日三薪
高温补贴
生日津贴
夜班津贴

上海临港美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时，厨房的所有区域都要进入工作的状态； 3、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道； 4、熟知菜单及配料； 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 6、保证准确收货和充足的库存。岗位要求： 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、有领班相关工作经验优先。

员工食堂副厨

5千-6千

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

岗位职责: 1.负责食堂的打荷工作，包括食材的切配和准备。 2.主厨休息时负责饭菜制作(约4天)，愿意学习。 3.配合主厨、以及阿姨做好食堂卫生整理。 4.确保食材的切割和处理符合餐厅的标准和要求。 5.与团队成员密切合作，听从主厨的其他工作安排。任职要求:(有上进心，愿意学习) 1.具备良好的刀工和切配技巧，能够熟练进行食材的切割和处理。 2.具备团队合作精神，能够与其他员工协作，确保工作的顺利进行。 3.具备较强的工作责任心，能够按时完成上级交给的任务。

管事主管

4千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

1. 部门管理团队管理：负责招聘、培训及日常管理下属员工，制定排班表，合理调配人力应对高：组织新员工入职培训及定期技能提升（如清洁技术、设备操作、安全规程）。绩效考核：设定KPI（如清洁达标率、设备维护及时率），定期评估员工表现，实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理标准制定：根据不同区域（厨房、餐厅、宴会厅）制定差异化清洁流程与标准，确保符合卫生法规。监督执行：每日巡查各区域卫生状况，使用检查表记录问题并整改；管理餐具消毒流程，确保符合食品安全要求。垃圾处理：监督分类与清运，推行环保措施（如减少一次性用品使用）。 3. 物资与设备管理采购与库存：制定采购计划，评估供应商质量与成本，管理库存（如餐具、清洁剂），避免短缺或积压。设备维护：制定设备（洗碗机、消毒柜）定期保养计划，记录维护日志；协调工程部处理突发故障。成本控制：分析损耗数据。 4. 跨部门协作沟通协调：与餐饮部协调餐具需求，与采购部对接物资供应，与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规安全制度：制定化学品使用、设备操作安全规程，组织消防与应急演练。风险防控：定期排查设备 6. 成本与预算管理通过数据分析优化清洁流程，减少水、电浪费，提出节能建议 7核心目标保障酒店后勤高效运转，提升部门协作满意度。严控成本与质量平衡，确保合规与安全零事故。推动团队专业化与可持续发展，支持酒店品牌形象

泰厨主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年终花红
领导好

武汉江城明珠豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-28

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

饼房厨师

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
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年终花红
领导好

武汉江城明珠豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-28

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投递简历

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

凉菜厨师

4.2千-5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年终花红
领导好

武汉江城明珠豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-28

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、至少1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨厨师

4.5千-6千

南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

1、全面掌握酒店菜系的制作要求，负责对各原材料的细加工及配制、腌制、码味等，合理使用边角料，避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点，绝对领会每周、月、日等新推菜系的配置细节。 3、根据本地方及酒店风格，提出创新菜式的配置及烹饪。 4、合理控制原料利用，杜绝浪费，严格保存原材料，防止变质，交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料，进行餐前预备工作。 6、做好样品菜的放置更换工作，接单后，按“先到单、先配制、不漏配、不错配、勤检查”等原则，尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调，注重信息传达能力，做到快速，严谨，优质的配制风格，正确使用切配方法，务必物尽其用。 8、开餐完毕后，做好各类收尾工作，如清理、清洗、保鲜、换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁，关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的配制，如有疑问，应及时联系厨师长，以便确定配制的要求。 10、加强自身卫生管理意识，保障食品操作安全，做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常识及操作，保障岗位消防安全。

日式厨师

5千-7.5千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
带薪年假
五险一金

北京万寿宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

西厨主管

4千-5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
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领导好
员工生日礼物
人性化管理

宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

【岗位职责】 1、负责西厨部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 2、制定并优化西餐菜单，根据季节和市场需求调整菜品搭配，提升顾客满意度。 3、监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。 4、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。 5、负责与前台部门沟通协调，确保餐品出品速度与服务质量相匹配。 6、维护后厨整洁卫生环境，执行严格的食品安全标准规范操作要求。 7、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类西式料理制作流程及口味特点，能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。 4、注重细节管理，对食品安全有深刻理解并执行到位；具备较强抗压能力，在忙碌环境下保持冷静判断力。 5、热爱餐饮行业，愿意不断学习新知识以提升自身专业素养；性格开朗外向，善于沟通表达自己的想法和建议给到上级领导参考决策依据支持公司业务发展需求满足客户需求期望值提升！

后厨厨工

4.5千-4.5千

上海-松江区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
午餐补贴
包吃包住

纵横颐享（上海）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

工作职责： 1、负责洗菜、择菜等粗加工； 2、负责餐厨具的清洗工作以及餐厨区域的卫生清洁工作； 3、正确使用各类清洁设备和清洁剂，将餐厅和厨房的脏餐具清洗干净并码放整齐、到位； 4、做好洗碗间、洗锅间和管辖区域卫生，维护、保养本岗位所用设备； 5、发现设备和用具有问题要向管事部主管反映并请示修理。任职资格： 1、吃苦耐劳、有安全意识和责任心，有餐饮类健康证； 2、自觉遵守公司的各项规章制度，态度和蔼，文明礼貌； 3、做六休一，可提供食宿。

西厨主管

4千-5千

西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
节日礼物
领导好

voco Xi'an ETDZ

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，有相关认证证书。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

西餐厨师长

1.2万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
销售提成

美克文创-寻味丝路餐厅

西式餐饮 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

岗位职责： 1、负责处理轻爵餐厅内的运作及行政事务。 2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示。 3、负责制定厨房内的各种工作计划。 4、对厨房出品质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持对厨房范围内的巡查，对下属员工进行督导，及时解决发生的问题，帮助下属提高工作能力。 6、督导厨房内各分部门主管主厨对食品原料的管理，使所有原料符合标准规定的数量和质量。 7、妥善处理客人对菜品的投诉，并及时解决问题所在。 8、检查厨房所属岗位员工的操作规范。 9、和销售，餐厅经理协调配合好，做好销售及菜品售卖工作，努力提升餐厅整体的营业额度，增加知名度。 10、和二线部门协同配合好工作。任职要求： 1、10年以上工作经验，3年以上后厨管理相关经历， 2、专科及以上，餐饮相关专业； 3、具备星级酒店、高端社餐工作经验； 4、熟练使用office等办公软件，熟练使用英文； 5、具有广泛的菜肴知识和丰富的菜单筹划能力； 6、熟悉餐饮生产的全过程，善于安排各环节的工作，掌握各岗位的岗位职责和工作程序； 7、了解财务管理知识，能够分析报表，懂得成本控制和核算方法。

西餐厅厨师长

1.2万-1.5万

北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
销售提成

美克文创-寻味丝路餐厅

西式餐饮 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

1 控制食品成本，按照要求控制在标准范围。做到不浪费，物尽其用。 2 根据领导指示制定年度,季度，月度的具体工作计划并呈报领导审批盒执行。 3 研发新菜品，结合流行趋势创新，推出主打菜品，爆品。定期更新菜单。 4 安排指导厨房日常运营，严格把关菜品质量，聆听客人意见进行调整，督促员工合安全合规操作各项事宜。 5 培训厨房员工专业技能和安全卫生相关要求，带领员工学习企业文化和精神。

潮州菜厨师

9千-1.2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。

西厨厨师长

1万-1.5万

九江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
包吃包住
技能培训

九江远洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中餐厅主厨

1万-2万

浙江 | 经验不限 | 学历不限

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午餐补贴
技能培训

杭州临平温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-27

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投递简历

要求： 1.要有丰富的社会餐饮经验，有1-2个拿手菜等。 2.具体薪资面议。 3.面试地点：杭州临平温德姆酒店八楼办公室（财务室旁）

行政总厨（广东茂名、广西贺州）

1万-1.5万

茂名 | 5年以上 | 中专

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茂名电白华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 05-27

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投递简历

岗位职责： 1、拥有相关食品知识及制定标准。具有广泛的产品知识，包括各种原料/设备/供应商/市场和流行趋势，以便对厨房的操作作出相应的调整。提供高标准的服务。了解并熟知所有食品准备的标准和程序。保证所有的政策和程序以及标准与程序是一致的。制定和发展标准和程序。保证高效率且有利润的厨房运作。 2、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 3、发展新菜肴和产品。设计菜单和成本控制。发展并写下标准菜谱确保优秀的烹饪技术不外传。 4、控制食品出产的标准。监测收货的食品质量和数量。控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 5、管理所有厨房的操作，监督所有厨房的操作，组织应付特殊事件。 6、管理采购 / 存货控制，与采购配合，发展和监督采购程序的完成。建立采购明细单，评估货物和服务的标价，商议价格和采购条款。准备采购预算，建立经济的定购数量。建立存货控制程序。采购按照采购程序和规范购买原料和存货。储存控制，按照储存控制程序处理和储存货物。 7、在部门/单元/服务点内进行协调建立部门/单元/服务点的实际工作水平。评估与其他部门/单元的工作表现。与其他部门/单元间的运作协调。监督单元工作效率。 8、管理职业关系，避免和调节抱怨，与员工沟通避免与工作相关的矛盾。解决争端，约束员工遵守纪律。 9、员工管理，明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划，招聘员工。准备员工花名册，维护最新的员工记录。进行员工表现评估实施员工离职面谈。 10、给予所管辖的员工不断的建议和支持。鼓励员工掌握多技能，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通，必要时对员工进行面对面指导，协助计划和实操教育。岗位要求： 1、中专以上学历。 2、专业烹饪学校毕业优先。 3、至少有 5 年以上五星酒店厨房管理工作经验并有 3 年厨师长经历。 4、必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 5、熟练及出色的技能。 6、必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。 7、是一个好的训导师。 8、熟练使用办公软件。工作时间：轮排班工作地点：广东茂名、广西贺州，均招

面馆帮厨

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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绩效奖金

浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 05-27

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岗位内容： 1. 完成煮面条、炒配菜以及洗碗工作； 2. 做好店经理要求的工作； 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生，并保证食材库存清晰管理。任职要求： 1. 无学历和经验要求，如有从事过相关工作者优先。 2. 具备一定的时间管理能力和抗压能力，能够适应强度较大的工作环境。 3. 具备积极进取的心态和团队合作意识，有上进心和承受能力。工作时间：10:30-22:30（中间有休息和吃饭时间）

西厨副厨师长

6千-8千

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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岗位晋升
包吃包住
管理规范

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准 2、确保早餐的出品质量和客户满意度 3、监督西餐菜品的准备、烹饪和摆盘，保持稳定的出品水准 4、负责厨房设备维护及卫生管理，严格执行食品安全规范 5、参与菜单研发，根据季节和市场趋势创新西餐菜品 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 7、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺 2、有团队管理经验，能有效协调厨房人员工作安排 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备较强的抗压能力，适应酒店行业高强度工作节奏 5、良好的沟通能力和责任心，能配合厨师长完成各项任务 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

日餐厨师

3千-4千

南阳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
月休八天
男神女神多多

南阳建业森林半岛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

西厨热菜主管 Chef de Partie

4.1千-5.5千

忻州 | 3年以上 | 中专

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岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
帅哥多
美女多

山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

员工餐厅厨师

4.5千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
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员工生日礼物

苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

岗位职责 1. 能吃苦耐劳，踏实肯干，有员工餐厅厨师工作经验优先； 2. 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量； 3. 听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法； 4. 负责维护厨房环境卫生及设备安全； 5. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理； 6. 按规操作、注意安全，避免工伤、火灾事故。任职要求 1. 持有健康证;； 2. 食品安全意识强，注重卫生环境； 3. 做事干净利索，诚恳勤俭，有吃苦耐劳精神； 4. 党员优先考虑。

饼房厨师长

7.5千-8.5千

莆田 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

湄洲岛国际会展中心郡雅酒店 Junluxe Hotel Meizhou Island IECC

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-27

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投递简历

岗位职责 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1、高中学历以上，具有专业英语交流能力优先。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

中厨厨师长

1万-1.5万

黄山 | 8年以上 | 高中 | 食宿面议

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人性化管理

黄山市歙县兰信大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 05-27

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在大型饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。