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  • 客服

  • 惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 社保
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购计划及成本控制 2、监督食品制备全过程,确保出品质量符合标准 3、研发新菜品并定期更新菜单 4、管理厨房设备维护及卫生安全标准执行 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉各类西式料理技法 2、能独立设计完整西餐菜单(前菜/主菜/甜点) 3、掌握食品安全及厨房卫生管理规范 4、具有团队管理协调能力 5、能适应弹性工作时间安排
  • 砧板

    6千-8千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类食材的切配、改刀及初加工工作,确保切配规格符合菜品出品标准。 2、根据菜单及餐厅运营需求,提前做好食材备料、分档及冷藏储存管理,减少损耗。 3、严格把控食材新鲜度与卫生安全,按要求执行食材清洗、消毒及保鲜流程。 4、配合厨师长及热菜、冷菜等岗位完成菜品制作,确保出餐效率与质量。 5、定期检查砧板、刀具等设备卫生及完好情况,做好日常维护与刀具保养。 6、参与食材库存盘点,协助制定采购计划,合理控制成本。 7、遵守酒店食品安全及厨房安全操作规范,保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、学历不限,有砧板或厨房切配工作经验者优先,无经验可培训。 2、熟悉各类食材特性及切配技法,能熟练完成切片、切丝、切丁、剁蓉等基础操作。 3、具备良好的刀工及成本意识,能根据菜品需求合理利用边角料。 4、工作细心、责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境及排班制度。 5、身体健康,持有有效健康证明,无不良嗜好。 6、具备团队合作精神,服从工作安排,能够与厨师及帮厨有效沟通协作。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
    • 年底双薪
    • 竞争力薪酬
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 系统培训
    • 平台广阔
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店中餐菜品的烹饪制作,擅长东北菜、粤菜、川菜其中一种或多种 2. 按照标准菜谱操作,保证出品质量稳定、口味统一 3. 做好灶台区域的卫生清洁及食材准备工作 任职要求: 1、有国际联号酒店餐饮工作经验2年以上 2、具备相关菜系的实际操作经验,能独立完成菜品制作 3、注重食品安全与厨房卫生规范 4、工作认真负责,有团队协作意识
  • 凉菜主厨

    7千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    岗位职责 1.根据客户需求,独立完成或与团队成员共同完成凉菜餐食制作及摆盘出品,并对于零点凉菜进行质量及出品顺序把控,针对不符合出品标准的安排人员重新制作;结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况,不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2.配合厨师长完成凉菜菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作;熟悉厨房各类数据,参与厨房销售业绩及成本进行深入分析,有效进行成本把控工作。 3.原料管理,负责凉菜原料的申领工作; 4.定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、冰箱物品存放、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理;以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5.负责执行上级交办的其他工作并做好反馈。 岗位要求 1.具有五年以上凉菜烹饪经验,担任过凉菜管理岗位 2.熟悉中餐菜系的工作规范和要求,掌握出品和配菜的各种操作技术 3.具备时令优质食材信息知识与并掌握适合加工方式 4.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力、学习能力和抗压能力与管理能力 5.有较强的团队意识、富有钻研及创新精神并有较强的责任心 薪资面议。
  • 昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜菜品的研发与制作,确保菜肴口味符合老年人营养及健康需求,兼顾适老化及餐饮品质标准; 2、热菜主管需负责厨房日常管理,包括食材验收、成本控制、库存盘点及设备维护、外包人员管理; 3、严格按照食品安全及卫生操作规范执行,确保菜品出品符合HACCP及养老行业相关要求; 4、根据每日就餐人数及菜单计划,合理安排热菜烹调流程,保证出品速度与口味稳定性; 5、参与新菜品试制、培训及带教初级厨师,提升团队整体烹饪水平; 6、定期收集长者及家属反馈,优化菜品口味与呈现形式,提升满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,具有5年以上热菜烹饪工作经验,有养老机构、星级酒店或大型餐饮企业热菜岗位经历者优先; 2、熟悉各类热菜烹调技法,了解老年人饮食特点,能独立完成菜品标准化操作; 3、持有健康证,具备食品安全意识,熟悉厨房卫生规范及常见安全操作流程; 4、责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力,能适应养老行业工作节奏; 5、年龄不限,能接受轮班及节假日工作安排。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 全球职业发展
    • 全方位培训
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 员工关爱
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.准备、烹调、出品、储备各种粤菜菜肴。 2.根据要求设计制定各类粤菜菜单,每月可出新菜品,负责酒会配菜。 3.负责对厨房所有设备,器具的正确使用情况进行检查与指导。 4.每天检查用料是否齐全,严格把控食品质量,保证食品安全。 5.能为酒庄控制成本,控制毛利率。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年以上粤菜炒锅工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中式点心

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式点心的制作,包括和面、调馅、成型、蒸制等工序 2、确保点心出品质量稳定,符合酒店标准 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新式点心品种 5、合理控制原材料使用,避免浪费 【岗位要求】 1、热爱中式点心制作,有相关经验者优先 2、能适应早晚班工作制 3、具备基本的食品安全意识 4、工作认真负责,有团队合作精神
  • 饼房实习生

    2.5千-2.8千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专及以上学历,熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 打荷台员工

    3.3千-3.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险两金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受过食品安全培训; 2.打荷岗位1年以上相关工作经验,良好的沟通能力及团队协助能力; 工作内容: 1.将砧板配好的材料按先后顺序送炉头厨师制作; 2.保持工作场地及员工餐厅室内物品的齐全,干净,整洁; 3.开餐前准备好出品所需的器皿等。
  • 西饼房厨师

    4.5千-4.8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。 Qualifications –学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience –经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 年终奖
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位:冷厨主管 1名 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客的食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、至少1到2年在奢华酒店厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。 组织干货及蔬菜的储存。 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 及时报告任何食品加工设备的故障。 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. To work as directed from his or her supervisors 认真完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理 3. Wash hands before entering the kitchen or return to work place 进入厨房及回到操作台前,必须先洗手 4. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁 5. Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 6. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品,大小适中,新鲜可口 7. Will learn and execute the 49-point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准49条 8. A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 9. Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 10. Take temperature checks as required and keep record 按要求检查温度并做好相关记录 11. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labelled and initialled by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存,并由制作者或最初使用者制作标签,注明日期 12. Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准食谱和操作流程,准备和制作中西式菜品,确保出品质量和口感一致; 2、负责厨房日常备料工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础加工; 3、维护厨房设备及工具清洁,严格执行食品安全和卫生标准; 4、协助厨师长完成每日餐品准备工作,合理控制食材损耗; 5、遵守厨房操作规范,确保工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备基础的中/西餐烹饪技能,有相关培训或实习经验者优先; 2、能够适应早晚班轮班制度,具备团队协作意识; 3、工作细致认真,责任心强,能承受厨房工作压力; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证; 5、对烹饪有热情,愿意学习提升专业技能。
  • 打荷厨师

    4.5千-5.5千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房菜品的前期准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助主厨完成菜品装盘、摆盘及装饰工作,确保出品美观 3、及时补充厨房所需食材和调料,保持工作区域整洁有序 4、按要求完成厨房设备的清洁与维护工作 5、配合厨师团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,身体健康,能适应厨房工作环境 2、具有1年以上餐饮行业相关工作经验,熟悉厨房基本操作流程 3、了解常见食材特性及基础刀工技能 4、工作认真负责,具备良好的团队协作意识 5、能适应倒班工作制,吃苦耐劳 备注:上六休一
  • 西厨主管

    4.5千-5.5千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年西厨房工作经验,有国际联号酒店工作经验优先 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责冷房食材处理、领料及分档,协助完成日常备餐,保证出餐效率; 负责冷菜制作与摆盘,按时完成开餐前的各项准备工作; 严格遵守食品安全规范,正确使用并爱护厨房设备,做好防火防水等安全防范; 保持工作区域整洁卫生,落实每日清洁消毒流程; 积极配合团队完成其他交办任务,遵守公司规章制度。 任职资格: 18–28岁,学历不限,至少1年西厨房冷房工作经验(社会餐饮或星级酒店均可); 具备基础刀工及冷菜制作能力,工作踏实、态度积极; 有较强的学习意愿,愿意在高端西餐领域长期发展。 薪酬福利 西餐行业具有竞争力的薪酬 + 五险一金; 带薪年休假、带薪病假等完善的假期福利。 厨房亮点 行政总厨为米其林三星背景,专注有机健康食材; 厨房楼顶露台自种进口香料,可直接用于菜品制作; 团队致力于研发天然、营养的高端西餐,助力技能提升与职业发展。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责厨房餐具厨具的清洗工作,保证清洗的质量; 2、将餐具分类放置于消毒柜中,开餐前进行消毒; 3、保证洗手池台面、员工餐厅的卫生工作; 4、处理厨余垃圾。 岗位要求 1、男女不限,身体健康; 2、踏实肯干,认真负责。
  • 洗碗工

    3千-3.3千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 各类员工活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅及后厨区域的餐具、器皿、厨具的清洗、消毒、整理与归位工作,确保餐具清洁无污渍、无残留。 2、严格按照标准操作流程使用洗碗机及清洁设备,定期检查设备运行状况,及时上报故障并协助维护。 3、对清洗后的餐具进行分类存放,配合厨房及餐厅完成高峰期的物资周转,保障供应。 4、负责洗碗区域及周边环境的日常清洁,包括地面、水池、工作台等,保持卫生符合食品安全要求。 5、协助进行厨余垃圾的分类清理与转运,确保符合环保规定。 6、配合完成上级交办的其他临时性清洁或辅助工作。 【岗位要求】 1、能适应酒店行业工作节奏,有责任心,吃苦耐劳。 2、身体健康,无传染性疾病,能够办理食品行业健康证(入职后协助办理)。 3、工作态度认真,注重细节,具备良好的卫生习惯和团队协作精神。 4、能适应早班、中班或轮班制工作安排(具体班次根据部门排班)。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日生日礼券
    • 结婚礼金
    • 工会福利
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 免费健康体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责完成明档食材预处理、摆放及出餐工作,保持明档操作台干净整洁,规范摆放厨具物料,配合日常营运,学习西餐标准化操作流程。
  • 管事服务员

    2.8千-3.3千
    昆明 | 2年以上 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房及公共区域的餐具、器皿的清洗、消毒及整理工作,确保符合卫生标准 2、定期检查并维护清洁设备,及时上报设备故障或损耗情况 3、协助厨房进行食材初加工及备餐支持工作 4、按照标准流程处理垃圾并保持工作区域整洁有序 5、配合宴会部完成大型活动前后的餐具整理与后勤保障工作 6、严格执行食品安全管理制度和操作规范 【岗位要求】 1、具备基础卫生安全意识,了解食品器具消毒流程 2、能够适应早晚轮班制工作,节假日可排班 3、具有团队协作意识,服从工作调配安排 4、有酒店/餐饮行业相关工作经验者优先 5、无不良嗜好,需提供健康证明
  • 粗加工

    2.8千-3.3千
    昆明 | 2年以上 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受厨师长分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 西厨厨师

    3千-3.5千
    郑州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、协助西厨主厨完成每日菜品准备工作,包括食材预处理、基础烹饪和摆盘 2、负责冷菜间、热菜台等指定工作区域的日常操作 3、严格按照卫生标准维护厨房设备和工具清洁 4、参与食材初加工和库存管理,确保原料新鲜度 5、配合团队完成其他临时性厨房工作 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间 2、对西餐烹饪有基本了解或有学习意愿 3、具备基础刀工和厨房设备操作能力 4、工作认真负责,有团队合作精神
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