【岗位职责】 1、确保集宴会厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系，抓取客评 5、促进良好的宴会厅业绩表现 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉，具体有突出的餐饮市场营销策略 5、至少5年以上奢华酒店宴会厅运营及管理经验 6、良好的英文听说水平

工作职责： 全面负责会议、宴会、婚宴接待运营，牵头场地筹备、流程制定； 统筹现场布置、人员调度、餐食服务、设备调试，保障活动顺利开展； 负责团队培训、考核，制定服务标准，管控成本及服务质量； 任职资格： 性格开朗自信； 突出的沟通能力及人际交往能力； 敏锐的美食市场触觉，具体有突出的餐饮市场营销策略； 至少5年以上奢华酒店宴会厅运营及管理经验； 良好的英文听说水平

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会、会议、婚宴等活动的策划、组织与执行； 2、制定宴会厅服务标准与流程，监督服务质量，确保客户满意度； 3、协调与客户、餐饮部、厨房及其他部门的沟通，确保活动顺利开展； 4、负责宴会厅的预算控制、成本核算及营收目标的达成； 5、管理宴会厅员工团队，包括排班、培训、绩效考核及团队建设； 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 7、定期分析市场动态及客户需求，提出改进建议以提升宴会厅竞争力。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验，熟悉宴会活动策划与执行流程； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、良好的客户服务意识及沟通能力，能妥善处理客户关系； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、抗压能力强，能适应高强度工作及灵活的工作时间安排； 6、对酒店行业有热情，注重细节，追求卓越的服务品质。

工作职责： 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队 客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： 宴会经理：至少 3 年宴会或活动管理经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验，最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力

协助确保会议宴会服务运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Events Service activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 定期主持召开部门沟通会并确保其确实有效。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure these meetings are effective. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes and maintain good customer relationships with customers. 经常亲自核实宴会和会议客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests at conferences and banquets are receiving the best possible service. 在宴会厅和会议室区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会达到最佳满意度。 Spends time at conferences and banquets (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. 协助餐饮部年度经营计划的准备工作，确保部门目标充分满足酒店的营业目标和员工需。 Assists with the preparation of the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 与餐饮总监密切配合，协助准备和定期更新会议宴会服务部的部门预算，以确保完成经营目标并有效控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Event Service Departmental Budget, in close cooperation with the Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 监督会议宴会服务部所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 Oversees the punctuality and appearance of all Event Service associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大。 Maximises the effectiveness of associate by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

职位描述 Job description 1.协助确保食品和饮料的活动与各自的企业战略保持一致，并在适当情况下实施酒店行动。 Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 2.确保提供品牌承诺并随时提供卓越的客户服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 3.酌情为其他部门的内部客户提供优质服务。  Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.  4.以礼貌和有效的方式处理所有客户和内部客户的投诉和询问，并确保问题得到满意解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 5.保持良好的工作关系，积极的客人和同事互动。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 6.与客户保持良好的客户关系，建立融洽关系。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.   7.经常并经常验证Niccolo宴会上的客人正在接受最好的服务。 Personally and frequently verify that guests at Niccolo banquet are receiving the best possible service.  8.在Niccolo宴会（在高峰期）花费时间，以确保它们由各自的员工和功能进行良好的管理以达到最充分的期望。 Spend time at Niccolo banquet (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations. 任职要求 Qualification 1.大学/高级文凭毕业，工商管理/酒店管理专业或同等学历。 University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年在餐饮部门工作经历。 At least 2 years working experience on the same position in F&B.

基本要求：1.酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富的行业经验，学历要求可适当放宽。2.具有 5 年以上酒店宴会相关工作经验，其中 3 年以上宴会经理或同等管理岗位工作经验；熟悉各类宴会活动的策划与执行流程，有成功策划和执行大型宴会活动的案例。3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以宴会厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如主题化、定制化、智能化宴会需求），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对宴会厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用宴会管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通宴会行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年宴会厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如产品升级、场地改造、价格调整）。 全链条运营统筹能力：统筹宴会厅 “销售 - 策划 - 执行 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配婚礼、商务、年会等多类型宴会需求。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备宴会品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升宴会厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通宴会财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保宴会厅毛利率稳定在 50% 以上。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对宴会经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1.宴会统筹与执行：对接客户需求( 如宴会主题、人数、餐标、流程 )，制定宴会方案( 场地布置、菜单设计、人员配置)。全程把控宴会落地(餐前筹备、餐中流程衔接、餐后收尾)，处理突发问题，确保客户满意度。 2.团队管理与协调：搭建宴会厅团队架构，负责员工招聘、培训(宴会服务规范、应急处理)与绩效考评。合理安排宴会排班，协调各岗位(服务员、传菜员、厨师)协作，提升团队执行力。 3.品控与服务优化：制定宴会菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘契合主题)，全程抽检出品。规范服务流程(接待、上菜节奏、宾客互动)，收集客户反馈并改进，打造优质宴会体验。 4.成本与安全管控：把控宴会食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督场地安全(消防、设备、人员疏散)与食品安全，制定应急预案(如停电、菜品问题)，确保合规运营。

【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。在酒店担任相同职务至少1年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责/职位描述 宴会总监 需要有大型宴会统筹经验，有3-5年3000-5000平宴会厅管理经验，日最高接待超过2000人以上。 3年相关工作经验或类似的管理经验。 岗位描述： 协助会议业务调配工作以及在会议期间协助规划和提供服务。 Banquet Director Experience in coordinating large-scale banquets is required, with 3-5 years of experience in managing banquet halls ranging from 3000 to 5000 square meters, and a maximum daily reception capacity of over 2000 people. 3 years of relevant work experience or similar management experience. Job Description: Assist in conference business deployment and assist in planning and providing services during meetings.

【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责宴会活动策划、组织与执行，确保活动顺利进行 2、协调宴会服务团队，分配工作任务并监督服务质量 3、与客户沟通需求，制定个性化宴会方案并提供专业建议 4、管理宴会预算，控制成本并确保盈利目标达成 5、维护宴会设备及物资，确保设施完好并合理使用 6、处理宴会期间的突发事件及客户投诉

Workplace工作地点：Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) JobSummary岗位概述： As the Banquet OperationsManager, he ensures the success and profitability of the events and meetings inaccordance with the hotel's standards. Read and analyze guest satisfaction tocollect guest information. 作为宴会的运营经理，依照酒店标准确保宴会及会议成功运作并独立盈利，阅读和分析客人的满意度来收集客人的信息。 KeyResponsibilities 主要工作职责 1.    ADMINSTRATIVE RESPONSIBILITIES 行政职责 ·        Ensure that the Banquet activitiesare aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actionshave been implemented where appropriate.确保餐饮部宴会厅运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 ·        Oversees the preparation andupdate of individual Departmental Operations Manuals.监督部门营运手册的准备和更新的工作。 ·        Conducts regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary.定期主持召开部门沟通会议，确保分部门例会和会议确实有效且有必要进行。 2.    CUSTOMER SERVICES 宾客服务 ·        Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 ·        Ensures that employees also provide excellent service to internalcustomers in other departments as appropriate.确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 ·        Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in acourteous and efficient manner, following through to make sure problems areresolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·        Maintains positive guest and colleague interactions with good workingrelationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·        Establishes a rapport with guests maintaining good customerrelationships.与客人建立并保持良好的客户关系。 ·        Personally and frequently verifies that guests in the Outlet arereceiving the best possible service.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 ·        Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Banquetis managed well by the respective employees and functions to the fullestexpectations.在宴会区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 1.    FINANCIAL RESPONSIBIELITIES 财务职责 ·        Maximizes employee productivity through the use of multi-skilling,multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of thebusiness as well as the expectations of the guests.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 ·        Focuses attention on improving productivity levels and the need toprudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuringoptimum deployment and energy efficiency of all equipment.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求，以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 ·        Ensures that the outlet is operated in line with maximizing profit whiledelivering on the brand promise.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 ·        Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’srevenue.达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 ·        Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food andBeverage.协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 ·        Assists in the monthly re-forecasting, involve department employees whenappropriate.协助进行月度的再度预测，适当的时候让部门员工参与其中。 ·        Ensures that all hotel, company and local rules, policies andregulations relating to financial record keeping, money handling and licensingare adhered to, including the timely and accurate reporting of financialinformation.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 ·        Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hoteloperating equipment and other assets.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 ·        Manages costs proactively based on key performance indicators, workswith the respective Heads of Department as appropriate.以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 ·        Ensures new technology and equipment are embraced, improvingproductivity whilst taking work out of the system.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 2.    MARKETING RESPONSIBIELITIES 市场职责 ·        Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is thebasis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 ·        Evaluates local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 ·        Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business.不断寻求营销和公共关系机会，以提高知名度并最终扩大业务。 5. Operational Responsibilities 运营职责 ·        Ensures that minimum brand standards have been implemented.确保酒店贯彻执行最基本的品牌标准。 ·        Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that therelevant changes are implemented.对于客户调查结果做出回应，并落实相应的改善措施。 ·        Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexiblemanner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction ofhotel guests.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 ·        Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive andflexible manner with other     departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 宾客服务 ·        确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 ·        礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·        与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·        与客人建立并保持良好的客户关系。 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 ·        在宴会区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.    ADMINSTRATIVE RESPONSIBILITIES 行政职责 ·         Ensure that the Banquet activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.确保餐饮部宴会厅运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 ·         Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.监督部门营运手册的准备和更新的工作。 ·         Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.定期主持召开部门沟通会议，确保分部门例会和会议确实有效且有必要进行。 2.    CUSTOMER SERVICES 宾客服务 ·         Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 ·         Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 ·         Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·         Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·         Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。 ·         Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 ·         Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Banquet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.在宴会区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 3.    FINANCIAL RESPONSIBIELITIES 财务职责 ·         Maximizes employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 ·         Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求，以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 ·         Ensures that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 ·         Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 ·         Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage.协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 ·         Assists in the monthly re-forecasting, involve department employees when appropriate.协助进行月度的再度预测，适当的时候让部门员工参与其中。 ·         Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合 酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 ·         Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 ·         Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate.以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理 参与其中。 ·         Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 4.    MARKETING RESPONSIBIELITIES 市场职责 ·         Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 ·         Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 ·         Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business.不断寻求营销和公共关系机会，以提高知名度并最终扩大业务。 5. Operational Responsibilities 运营职责 ·         Ensures that minimum brand standards have been implemented.确保酒店贯彻执行最基本的品牌标准。 ·         Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.对于客户调查结果做出回应，并落实相应的改善措施。 ·         Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 ·         Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other      departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 ·         Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 ·         Monitors service and Food and Beverage standards.监测服务和餐饮标准。 ·         Conduct frequent and comprehensive inspections of banquet operations with the Executive Chef.与行政总厨对宴会厅营运进行高频度且全面的检查。 ·         Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.验证确保食品和饮料制备中只使用新鲜产品。 ·         Assists the Executive Chef with creative suggestions and ideas.协助行政总厨提出创造性建议和想法。 ·         Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.每月对所有运行设备和用品进行库存检查。 ·         Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.针对每日营运和质量控制与厨房和饮料部密切沟通 ·         Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 ·         Ensures that the Room Service area is kept clean and organized.确保包厢服务区保持清洁有序。 ·         Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 6.HUMAN RESOURCE RESPONSIBIELITIES 人事职责 ·         Oversees and assists in the recruitment and selection of all Banquet employees. Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting e7mployees.监督和协助所有宴会员工的聘用和筛选。在招聘在筛选员工时在招聘时遵守酒店的指导方针，以能力基础进行选择。 ·         Oversees the punctuality and appearance of all Banquet employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.监督所有宴会员工的守时性和仪容仪表，确保他们制服穿着正确，并根据酒店和部门的仪容仪表标准保持高标准的个人仪容仪表和卫生。 ·         Maximizes the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 ·         Conducts annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals.与员工进行年度绩效发展讨论，支持他们实现职业发展目标。 ·         Assists in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings.通过持续的反馈和月度会议来帮助部门培训员不断进步。 ·         Plans and implements effective training programmed for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers.与培训经理和部门培训员协调，为员工制定计划并落实有效的培训课程。 ·         Oversees the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators.监督每周工作时间安排的准备和记录，确保可以反映出营业需求和其他重要的业绩指数。 ·         Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation.鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神，并认可他们对于营运成功所做出的贡献。 ·         Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Brand’s Values and Culture Characteristics.支持落实以人为本，示范并加强品牌价值观和文化特色。 ·         Ensures that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations.确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 ·         Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 ·         Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。 7.OTHER RESPONSIBIELITIES 其他职责 ·         Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations. 熟知与员工和行业相关的法律法规。 ·         Exercises responsible management and behavior at all times, positively representing the hotel management team.始终表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队 ·         Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 ·         Ensures high standards of personal presentation and grooming.确保保持高标准的个人形象和仪容仪表. ·         Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organizations, including local schools, hotel schools and universities.与竞争对手的酒店代表、生意伙伴和其他公司组织，包括本地的学校、旅游学校和大学保持良好的合作关系. ·         Responds to changes in the Room Service function as dictated by the industry, company and hotel.根据行业、公司和酒店对于餐饮职能要求的变化做出反应. ·         Attends training sessions and meetings as and when required.需要时参加培训课程和会议. ·         Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.执行分派的任何合理任务和额外职责. ·         Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed.根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整，以最新版本为准

工作职责： 1. 全面统筹宴会服务运营，包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的服务策划、流程设计与现场执行管理； 2. 负责宴会服务团队的日常管理、排班调度、服务标准培训及绩效考核，持续提升服务品质与客户满意度； 3. 协同销售、餐饮、厨房及工程等部门，确保宴会项目从预订、筹备到落地全过程的高效协同与无缝衔接； 4. 监督宴会现场服务质量与安全规范执行，及时处理突发状况，保障宾客体验与运营合规； 5. 参与宴会成本管控，合理配置人力与物料资源，协助完成预算执行与服务效能分析。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备5年以上高端酒店或大型餐饮服务场所宴会服务管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先； 3. 熟悉宴会服务全流程标准及行业规范，具备较强的现场统筹能力、跨部门协作能力与应急处置能力； 4. 具备优秀的沟通表达、团队领导与客户服务意识，能承受高强度工作压力； 5. 普通话流利，具备基础英语听说能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 7.管理外包服务人员的考勤，仪容仪表和工作表现。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有5年以上国际品牌酒店宴会管理经验，有过中餐或西餐的工作经验。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解各类宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

1、具备相关知识与理解，能够解释并执行宴会厅提供的所有产品的增值推销工作， 并适时提供替代选择。 2、负责管理宴会主管、服务员。根据排班表制定每日例行检查清单及岗位分工。分配下属职责，实施多任务原则并定期检查其表现。 2、协助宴会厅经理高效统筹部门成本与费用管控，持续提供高标准的服务质量，同时推动营收与利润的显著增长。 3、始终秉持专业规范的服务准则，以礼待客，并确保中餐厅的全体员工均以此为标杆严格遵循。 4、熟悉酒店推出的各类服务与产品细节。在部门以礼貌且高效的方式处理客人的咨询与投诉，并及时汇报，确保对客人进行后续跟进。 5、协助执行产品及运营设备的定期盘点工作。 6、掌握部门月度损益报表的相关情况。 7、主动为部门在售的所有产品进行增值推销，并适时提供替代选择。 8、协助部门内部沟通，参加与厨房团队的每日/ 每周例会，促进团队协作，持续推动宴会厅取得更大成功。 9、 协助编制部门运营报告及分析，并参加月度绩效会议。 10、协助宴会厅经理高效统筹部门成本与费用管控，持续提供高标准的服务质量，同时推动营收与利润的显著增长。协助宴会厅经理编制月度绩效会议专用的运营分析报告。根据酒店管理层的要求应对部门变化。 任职要求 1、有五年以上的五星级酒店宴会厅的工作经验，有上进心。 2、可以流利的用英语沟通。 3、具有中西餐宴会服务知识。

负责酒店宴会厅的运营 有宴会厅副经理相关工作优先 有奢华酒店品牌相关工作经验者优先

[岗位职责】 对宴会的运营进行管理，赢得宾客满意度； 迎接活动的组织者，确保他们的要求予以处理； 确保按客人的期望和宴会活动订单布置厅房或活动场所； 确保所有员工经过正规的培训，执行所有宴会的标准操作程序； 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 管理团队日常事务，计划和分配工作。 [任职资格】 全面的宴会厅运营知识和技能； 熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； 良好的沟通能力和问题解决能力； 具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工； 可以承受相当的工作压力且独立完成工作。

工作职责： 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队 客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： 宴会经理：至少 3 年宴会或活动管理经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验，最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力

岗位概述 Job Summary: 负责管理宴会厅，并确保部门运作符合酒店品牌标准，并使客人满意。 Be responsible for managing banquet department, ensuring that department operates in accordance with hotel brand standards and that guests are satisfied. 岗位描述 Job Descriptions: 1.全面掌握各宴会类型的服务接待。 Comprehensively master the service and reception for all types of banquets. 2.督促食品和饮料的准备工作，并符合酒店服务标准。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 3.对新入职员工和老员工进行培训。 Conduct training for new employees and old employees. 4.分配工作给员工，并且实时检查工作情况，满足组织者需求，并确保所有的请求得到处理。 Assign tasks to hosts, and regularly check the progress of work to meet the requirements of organizers and ensure that all requests are handled. 5.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 6.完成领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by the supervisor. 岗位要求 Requirements: 1.大专或以上学历，至少5年酒店宴会工作经验，同岗位工作经验至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years hotel banquet experience, at least 2 years in same position in hotel. 2.身体健康，可以承受相当的工作压力，独立完成工作。 Strong, and able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.拥有全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识；良好的组织能力及团队领导能力。 Comprehensive operation of food and beverage department and knowledge of Chinese and Western food. Good organizational skills and team leadership.

— 有相应工作经验者优先考虑 —良好的沟通表达能力 —抗压能力

招聘宴会厅副经理一位。 职位描述: 1.协助宴会经理管理宴会厅，包括但不限于出品规范、服务提升、考勤管理、人员培训等 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 岗位要求： 1.1年相关工作经历。具同岗位经验优先考虑。 2.具有解决问题和培训的能力

【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理工作，确保宴会活动顺利进行； 2、制定宴会服务流程与标准，监督执行并持续优化服务质量； 3、协调与客户沟通，了解需求并提供专业宴会方案，确保客户满意度； 4、管理宴会团队，包括人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平； 5、控制宴会成本，合理调配资源，确保活动预算内的执行效果； 6、处理宴会过程中的突发事件，及时解决客户投诉与问题； 7、与其他部门（如厨房、前厅、销售等）紧密协作，确保活动无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备宴会管理或酒店相关领域工作经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及标准，具备较强的组织与协调能力； 3、优秀的沟通能力与客户服务意识，能够高效处理客户需求； 4、具备团队管理经验，能够带领团队完成高标准的宴会服务； 5、抗压能力强，能够灵活应对突发情况并妥善解决； 6、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并不断提升服务质量。