1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括活动策划、场地布置、设备检查及服务流程监督。 2、协调宴会活动的前期准备与现场执行，确保活动按客户要求高质量完成。 3、督导宴会服务团队，制定排班计划并进行现场服务标准培训。 4、处理宴会活动中的突发状况及客户投诉，提供专业解决方案。 5、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备的清点与维护。 6、与厨房、销售等部门保持高效沟通，确保活动流程无缝衔接。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有宴会服务知识。

全​面​负​责​宴​会​厅​的​日​常​管​理​和​运​作​ ​协​助​大​堂​吧​的​日​常​管​理​和​顶​班​ ​负​责​后​期​酒​店​菜​品​外​摆​活​动​操​作​和​夜​市​推​广​活​动​操​作​

岗位职责： 1、对餐饮部经理负责，负责餐厅、宴会厅等的日常管理工作，落实各个时期的工作任务； 2、做好对部门员工的培训，监督员工按照规范标准对客服务； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5、严格执行部门物资管理制度，做好部门管辖区域安全和防火工作； 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定的特色菜单提供合适的建议。   任职要求： 1、形象良好，两年以上星级酒店/服务公寓同岗位的管理工作经验；  2、精通餐饮业务知识，熟练掌握餐饮服务与营销的技能技巧； 3、具有较强的服务意识、培训能力、组织领导能力和实际工作能力。

岗位职责/职位描述 KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Direct and control all subordinate associates to ensure that all daily operational matters are handle on time and guest expectations are meet. 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Conduct frequent front and back of house checks ensuring preparation work, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动。 3.Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed guest expectations. 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。 4.Coordinate with the kitchen, stewarding, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 与厨房，管事部，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 5.Assist in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Good Mandarin and English language skills. 良好的地方和英语语言技能。 2.Strongly organization skills. 强大的组织技能。 3.Ability to lead, motivate and develop a team of individuals. 领导能力，鼓励和发展个人合作。 4.Sound administrative ability. 健全的行政能力。 5.Able to handle demanding workload. 能够承受大工作量。

Customer Service宾客服务 •Ensure the delivery of brand promise and always provide exceptional guest service. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 •Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 •Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 •Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 •Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial 财政制度 •Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的调配和能源使用效率。 •Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求增加利润为原则进行部门运作。 •Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Operational 营运 •Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至细小的品牌标准都要被贯彻执行。 •Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 •Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 •Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 •Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 •In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service, and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 •Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 •Be a hands-on supervisor and be always present in the Outlet, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 •Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Personnel 人事 •Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Other Duties 其他职责 •Exercise responsible supervisory behavior always and positively representing the hotel team and WHM. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓集团。 •Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health, and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 •Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 •Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company, and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 •Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 •Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensuresthe delivery of brand promise and provides exceptional guest service at alltimes. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Managers in a supportiveand flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and thesatisfaction of hotel guests. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Event Service associates work in asupportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We workthrough Teams”. 协助以确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存 Assists to ensure that Banquet storage and AudioVisual areas are neat and organised, including the proper storage of props, andequipment. 会议宴会服务部副理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Manager - Event Serviceconducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service andmenu. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific eventsor functions. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at alltimes in the Outlet, especially during busy periods. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department ondaily operations and quality control.

【职责描述】 1、负责宴会厅员工的管理与调度，完成宴会服务经理布置的各项工作； 2、按照工作程序与标准，督导宴会厅员工的工作，协助宴会服务经理管理小时工并进行日常培训； 3、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，根据会议或宴会需求组织落实客人要求； 4、处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人对酒店服务的满意度； 5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求； 6、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作； 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上高端酒店宴会厅工作经验，熟悉中西餐宴会运营流程； 2、有政府会议接待经验的优先考虑； 3、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 4、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 5、身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间。

【岗位职责】 1、 检查每日活动订单和工作日志。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、帮助员工不断提高和发展。 7、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8、能够处理和准备临时工申请。 9、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先。 2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握基本活动策划技能。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班。 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力。

【岗位职责】 1、负责宴会及会议活动的全程统筹与执行，包括前期策划、现场布置、流程把控及后期收尾工作 2、对接客户需求，制定个性化宴会/会议服务方案，确保活动顺利实施 3、协调餐饮、客房、工程等部门资源，统筹活动所需人员、物资及设备调配 4、监督活动现场服务质量，及时处理突发情况，保障客户满意度 5、负责活动成本控制，合理规划预算并执行费用管控 6、培训指导宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识 7、定期汇总活动数据，分析服务反馈并提出优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店宴会/会议服务相关工作经验者优先 2、有大型高规格宴会会议接待相关经验者优先 3、熟悉宴会会议服务标准流程，了解酒店各部门运作模式 4、出色的组织协调能力，能同时处理多场活动并确保执行质量 5、具备较强的客户沟通技巧和突发事件处理能力 6、工作细致耐心，责任心强，能适应弹性工作时间（含周末及节假日） 7、普通话流利，掌握基础英语会话能力者优先 8、身体健康，形象端正，具备酒店行业服务意识

【岗位职责】 1、负责宴会活动的全程统筹与执行，包括前期策划、现场协调及后期跟进 2、监督宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准 3、与客户保持密切沟通，理解需求并提供定制化解决方案 4、协调厨房、后勤等部门，保障活动物资及时到位 5、处理突发事件，快速响应客户临时需求 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及问题解决能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳，普通话标准流利，具备英语沟通能力

岗位职责： 1.与宴会厅服务经理和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。 2.与宴会厅服务经理沟通任何客人的额外要求。 3.与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 4.负责客人对酒水的需求，负责维持宴会厅酒水成本的预算。 5.直接管理宴会厅服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。 6.负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 7.确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 8.负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 9.复印和保存所有BEO单据。 10.负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 岗位要求： 1.同岗位工作经验一年以上。 2.英语良好优先考虑

【工作内容】 1、统筹宴会现场全流程管理，协调餐饮、服务及保洁团队高效执行接待任务； 2、负责宴会前需求对接与方案确认，能把控菜单配置、场地布置及物料准备； 3、实时监控活动进程，灵活处理突发状况，确保宾客体验与服务品质达标； 4、组织每日班前会及技能培训，监督员工仪容仪表，落实标准化服务规范； 5、定期复盘运营数据，优化服务流程，提升客户满意度并控制运营成本。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，具备两年以上同岗经验； 2、精通宴会运作流程，熟悉星级酒店或高端餐饮接待标准及食品安全法规； 3、具备优秀的沟通协调与突发事件处理能力，拥有较强的团队管理与培训技巧； 4、服务意识强，能适应倒班制及节假日高强度工作节奏； 5、持有相关职业资格证书者优先，具备良好的抗压能力与职业操守。

1、负责宴会厅的日常管理工作，包括但不限于员工调度、场地布置、设备维护等。 2、服务接待：根据预订情况，组织并监督宴会服务接待工作，确保为客人提供优质的服务体验。 3、场地布置与接待组织：根据不同类型的宴会和会议需求，进行场地布置和接待组织，保证宴会的顺利进行。 4、人力资源与物资管理：合理安排人力和餐具用具，确保宴会按时进行，同时管理好宴会所需物资，包括食品、酒水等。 5、问题处理与投诉管理：及时处理宴会过程中出现的问题和客人投诉，确保宴会顺利进行。 6、员工培训与团队建设：组织员工培训，提高员工服务水平，加强团队建设，提高员工积极性。 7、食品安全与卫生管理：确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序，推动或提升食品安全操作。 8、检查与报告：定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草及固定资产等物品，将结果汇报给上级。

工作职责： 1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的全流程执行与现场协调； 2. 负责宴会服务团队的排班调度、岗前培训、服务质量督导及绩效反馈； 3. 与销售、厨房、后勤等部门紧密协作，确保宴会方案落地执行，及时响应客户个性化需求并处理突发状况； 4. 监控宴会物料准备、设备使用及场地布置质量，保障服务安全、规范与宾客体验一致性； 5. 定期汇总分析服务数据与客户反馈，提出优化建议并参与服务标准迭代。 任职资格： 1. 中专、技校或职高及以上学历，酒店管理、旅游服务与管理、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具备3年以上高星级酒店或中大型餐饮企业宴会服务一线经验，其中至少1年担任宴会领班或助理主管岗位； 3. 熟悉宴会服务全流程标准（含中西式宴会礼仪、酒水知识、菜单搭配、应急处理等），具备独立统筹50人以上规模宴会的能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队管理意识，能高效处理多线程任务与客户诉求； 5. 持有餐饮服务相关职业资格证书（如中级餐厅服务员、高级服务师等）者优先。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，确保活动顺利执行； 2、协调宴会服务团队，分配工作任务并监督完成质量； 3、与客户沟通活动需求，制定详细的服务方案； 4、检查宴会厅设施设备，及时报修维护； 5、处理活动现场突发情况，保障服务质量； 6、管理宴会物资库存，控制运营成本； 7、培训新员工，提升团队专业服务水平。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、会展经济与管理或餐饮管理专业优先。 2、3年以上高星级酒店餐饮或宴会服务经验，其中至少2年以上宴会厅领班或1年以上同岗位管理经验。 3、精通各类宴会服务形式及摆台标准；能独立完成宴会布场、台型调整及装饰布置；熟练操作宴会音响、麦克风、投影等基础AV设备；能协调上菜节奏及服务员站位；熟悉宴会应急处理流程。 4、较强的现场指挥与团队管理能力；能高效协调与厨房、工程部、销售部的衔接配合；具备良好的客户沟通能力；能应对高强度工作压力。 5、五官端正，体态挺拔，动作利落；发型整洁，保持微笑及职业仪态。 6、能适应长时间站立及高强度体力工作；能接受早班、晚班及分段班次；具备基础英语对话能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

工作职责： 1. 协助负责酒店宴会活动的整体策划、组织与执行，确保活动流程符合本酒店服务标准及客户要求 2. 协助管理宴会服务团队，包括人员调度、培训指导及日常绩效监督，保障服务质量与效率 3. 协调客户沟通需求，处理宴会预订、合同细节及现场服务调整，维护客户满意度 4. 监督宴会场地布置、餐饮服务及设备管理，确保符合安全规范与酒店品牌形象 5. 协助处理现场突发事件及客户反馈，及时协调跨部门资源解决问题，保障活动顺利进行 6. 定期分析宴会运营数据，提出优化建议以提升服务品质与团队协作效能 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景 2. 具备3年及以上高星级酒店宴会管理或餐饮服务相关工作经验 3. 熟悉宴会服务全流程及国际酒店运营标准，具备团队管理与培训能力 4. 具有优秀的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力 5. 能够流利使用中文进行工作沟通，具备基础英语交流能力者优先

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求： 倍受信赖，亲切友善，远见卓识

全面负责婚宴、会议、团餐、年会等各类宴会的餐前筹备、餐后收尾全流程管理。 按宴会预订信息，统筹台型布置、舞台搭建、灯光音响、摆台、桌卡、席位图、茶歇等细节落实。 合理调度人力，安排服务员、传菜员、保洁等岗位分工，确保高峰期人员充足、分工明确。 检查场地卫生、设施设备（桌椅、投影、话筒、空调、舞台灯光等）完好可用，及时报修与协调。 制定并执行宴会服务标准，督导员工仪容仪表、礼节礼貌、站姿走姿、上菜流程规范。 宴会全程现场指挥，把控上菜速度、上菜顺序、桌次礼仪，避免错上、漏上、催菜混乱。 主动对接主办方、新人、会务负责人，确认流程、敬酒环节、讲话时间、特殊要求等。 及时处理客人投诉、临时加桌、加急菜品等突发情况，保障宴会顺利进行。 负责 VIP、重要领导接待，全程跟进服务，提升客户满意度与口碑。 负责宴会厅员工考勤、排班、仪容仪表检查及日常纪律管理。 组织岗前培训与在岗培训：宴会流程、摆台技能、上菜礼仪、会议服务、应急处理等。 做好员工激励、沟通与情绪疏导，稳定团队，提升协作效率。 管控餐具、布草、易耗品使用，减少破损与浪费，协助月度盘点。

工作职责： 1. 负责酒店各类宴会（含婚宴、会议、商务宴请、主题晚宴等）的全流程服务管理，涵盖前期策划协调、现场指挥调度及后期服务复盘； 2. 组织并督导服务团队严格执行酒店服务标准，确保迎宾接待、席位安排、席间服务、酒水供应、应急响应等环节专业高效； 3. 主动对接销售、厨房、工程、安保等部门，统筹资源保障宴会安全、准时、高品质交付，及时处理现场突发状况； 4. 参与宴会成本管控与人力排班优化，在保障服务质量前提下提升运营效率与客户满意度； 5. 开展日常带教培训、服务质检与绩效反馈，持续提升团队服务意识、操作规范性与职业稳定性。 任职资格： 1. 具备高星级酒店或大型餐饮集团宴会服务管理经验，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》及行业服务评级标准； 2. 持有国家认可的餐饮服务类职业资格证书（如餐厅服务员（高级）、食品安全管理员等），具备基础消防安全、急救知识及突发事件处置能力； 3. 具备较强的组织执行能力、服务细节把控力与跨部门协同意识，能适应弹性工作时间及节假日高峰期工作安排； 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力，可熟练使用办公软件及酒店PMS系统（如Opera、Fidelio等）；

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。

岗位概述 Job Overview "1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "在经理或者主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 In the absence of a Manager or supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known." 2 "在自己当班期间尽可能解决投诉，并在工作交接中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 During one's shift, try to resolve all complaints as much as possible, and record all complaints during the handover process so that further follow-up work can be carried out." 3 "负责编制每日存款及流动资金报告，监督现金处理与存放程序，以及指导员工执行现金安全制度。 Responsible for preparing daily deposit and working capital reports, supervising cash handling and storage procedures, and guiding employees in implementing cash security measures." 4 "监督服务设备的维护保养。 Supervise the maintenance of service equipment." 5 "监督客用设施和服务的标准。 Monitor standards of guest facilities and services." 6 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review." 7 "按标准执行早晚班运营衔接，全流程管控服务与出品质量，确保操作符合食品安全管理体系、餐饮卫生规范，同步保障客户信息有效衔接。 Carry out the morning and evening shift operation connection in accordance with standards, fully control the service and product quality throughout the process, ensure that the operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards, and simultaneously guarantee the effective connection of customer information." 8 "依据菜单与饮品单，严格执行出品标准化规范。 According to the menu and beverage list, strictly implement the standardization regulations for food and beverage production." 9 "积极配合餐厅经理完成部门的推广工作和销售指标。 Works with Superior on department promotion and sells target ." 10 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required." 11 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 12 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场最新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends." 13 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation." 14 "协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to carry out human resource planning and demand management, promote the construction of the training system, convey corporate care, and help employees achieve their goals efficiently and start their jobs smoothly; enhance the satisfaction of both the enterprise and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results." 15 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."