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炉灶主管/厨师

7千-8.5千

保定 | 经验不限 | 学历不限
保定美圣餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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学校食堂，有工作经验，有责任心，能按要求按时按量完成菜品制作。工作懒散的不要打扰。
湘菜炒锅厨师

6千-8千

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 午餐补贴
- 管理规范
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
- 节日礼物
保定电谷雅阁国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成各类湘菜的备料、炒制、调味等工作； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全与操作规范； 4、协助厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作； 5、定期研发新菜品，丰富菜单内容，提升顾客用餐体验； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的湘菜烹饪技能，熟悉湘菜特色及制作工艺； 2、能够独立完成湘菜各类菜品的炒制，如剁椒鱼头、小炒肉、干锅系列等； 3、对食材选用、火候控制、调味搭配有丰富经验； 4、具备较强的团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、注重卫生与安全，遵守厨房操作规范； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。
炒锅

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限
莲池区十全十莓饮品店（个体工商户）

小吃饮品 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的炒制工作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成炒制任务，保证出餐速度 3、负责炒锅区域的卫生清洁与设备维护 4、协助厨房其他岗位完成备料、切配等工作 5、遵守食品安全操作规范，保持工作区域整洁【岗位要求】 1、具备基本的炒锅操作技能，有相关工作经验者优先 2、能够适应餐饮行业高强度工作节奏 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、注重个人卫生，持有有效健康证 5、对菜品质量有追求，愿意学习提升烹饪技术

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厨工

3.5千-6千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 定期体检
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
石家庄正定古城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责酒店自助早餐的菜品准备.烹饪及出品工作； 2.根据菜单和标准食谱执行烹饪流程，确保食品质量和口感； 3.维护厨房区域的卫生与安全，遵守食品安全规范； 4.协助管理食材库存，控制成本并减少浪费； 5.配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 6.需要做员工餐。任职条件; 1.具备基本的烹饪技能，能独立完成早餐菜品的制作； 2.了解食品安全和卫生标准，有相关经验者优先； 3.工作细致认真，能适应早班工作安排； 4.具备团队合作精神，良好的沟通能力； 5.身体健康，无不良嗜好。
炒锅主管 Wok Supervisor

7千-9千

沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
厨师

7千-8千

衡水 | 5年以上 | 学历不限
武强县国宾餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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炒锅【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成菜品制作 2、了解食品安全及卫生规范 3、有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识，服从工作安排
川湘菜厨师

8千-1万

张家口 | 经验不限 | 学历不限
怀来县门里门外餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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川湘菜（香辣虾蟹+干煸菜系）厨师【岗位职责】 1、负责川湘菜（香辣虾蟹+干煸菜系）的菜品研发、制作及出品质量控制 2、根据餐厅经营需求，制定每日菜单并确保菜品供应充足 3、严格遵守食品安全卫生标准，保持厨房环境整洁有序 4、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房物料管理 5、指导帮厨人员完成食材预处理及基础烹饪工作【岗位要求】 1、5年以上川湘菜专业厨师工作经验，精通香辣虾蟹及干煸菜系2、能独立完成备料、烹制、装盘全流程操作 3、熟悉餐饮行业食品安全规范及厨房设备操作 4、具备较强的菜品创新能力及成本控制意识 5、身体健康，能适应高强度厨房工作环境
中厨房炒锅

9千-1.1万

廊坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 五险
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中厨房各类热菜的烹饪制作，严格按标准菜谱执行，确保出品口味、色泽、装盘符合酒店要求； 2、做好开餐前的准备工作，包括食材领取、预处理、调料配制及灶台、厨具的清洁与检查； 3、高效完成出餐任务，合理控制出菜节奏，保证菜品温度、质量及出品速度，配合前厅服务需求； 4、严格执行食品安全与卫生规范，做好食材保管、生熟分离、留样等工作，杜绝食品安全隐患； 5、合理使用原材料、调料及燃气、水电等资源，控制菜品成本，减少浪费； 6、维护工作区域及设备的日常清洁和保养，发现故障及时报修； 7、协助厨师长进行新菜品研发及试制，提出改进建议，配合厨房团队完成各项运营指标； 8、遵守酒店各项规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有中餐炒锅经验者优先； 2、熟悉常见中餐烹饪技法，掌握基本火候、调味及翻锅技巧，能够独立完成菜品出品； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生操作规范； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房高强度、快节奏的工作环境； 5、具有团队合作精神，服从管理，沟通顺畅，无不良嗜好； 6、持有效健康证（或入职前可办理）。
炉灶主管/厨师

6千-8千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限
长安区添财火餐饮

西式餐饮 | 1-49 人

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踏实工作，工作合理安排，带领大家一起工作
烤鸭厨师

7千-1万

廊坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 五险
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店烤鸭菜品的制作，严格按照传统挂炉或焖炉工艺标准操作，确保出品色泽、口感、风味稳定。 2、做好烤鸭的选料、宰杀、烫皮、充气、挂糖、晾坯、烤制等全流程处理，合理控制烤制时间和火候。 3、根据酒店菜单及客人需求，提供片鸭服务，保证片鸭摆盘美观、厚薄均匀，搭配荷叶饼、甜面酱、葱丝等配料标准齐全。 4、负责烤鸭档口的日常备料、食材保管及卫生清洁，确保食材新鲜、存放合规，杜绝浪费和损耗。 5、严格执行食品安全与操作规范，定期检查烤炉设备运行情况，发现故障及时报修，确保安全生产。 6、配合后厨团队完成高峰时段菜品出品任务，协助主管研发新派烤鸭菜品，提升菜品品质与顾客满意度。 7、做好个人及岗位卫生，遵守酒店各项管理制度，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有烤鸭制作经验或受过专业培训者优先录用。 2、熟悉北京烤鸭或果木烤鸭等常见烤制技法，掌握制坯、烤制、片鸭等核心技能，能够独立完成出品。 3、具备良好的食品安全意识及卫生习惯，工作认真细致，责任心强，能承受一定的工作压力。 4、具备良好的团队协作精神和沟通能力，服从工作安排，适应酒店餐饮排班节奏。 5、热爱餐饮行业，注重菜品品质与细节，有学习意识和创新意识，能够持续提升烤鸭制作水平。
炒菜

4千-5千

邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
邯郸丰德餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责日常菜品烹饪工作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合厨房团队完成备料、出餐及高峰期高效协作； 6、定期研发新菜品，优化现有菜品口味，提升顾客满意度； 7、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全。【岗位要求】 1、年龄22-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、3年以上中餐炒锅工作经验，擅长多种菜系者优先； 3、熟悉食材特性及烹饪技巧，能独立完成菜品制作； 4、具备较强的责任心和团队合作意识，工作细致认真； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、能适应倒班及高强度工作安排。
厨师长跟厨师

8千-1万

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
佛山市滇佬菌餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品出品、厨务流程、人员排班及卫生安全管理，确保后厨高效有序运转； 2、主导菜品研发与菜单更新，结合滇菜、菌菇类特色及本地口味进行创新，定期推出新菜，把控菜品质量、口感及出餐标准； 3、严格管控食材采购、验收、储存及使用环节，合理控制成本，杜绝浪费，确保食材新鲜安全，符合食品安全法规及企业规范； 4、负责厨房团队管理，包括厨师技能培训、工作分配、绩效考核及纪律监督，提升团队整体业务水平与协作效率； 5、统筹厨房设备设施的日常维护与保养，及时报修异常设备，确保安全生产，防范各类安全事故； 6、配合门店完成各项经营指标，协调与前厅的沟通对接，处理顾客对菜品的反馈及投诉，持续优化出品与服务。【岗位要求】 1、年龄25至45岁，学历不限，须有3年以上厨师长或厨师岗位工作经验，有滇菜、菌菇类或中餐后厨管理经验者优先； 2、精通各类烹饪技法，熟悉云南特色食材（尤其菌菇）的处理与搭配，具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力； 3、具备较强的厨房管理能力，能独立完成团队排班、成本核算、菜单设计及食品安全管理； 4、熟悉餐饮行业相关法规，持有有效健康证，注重卫生安全，有强烈的责任心和食品安全意识； 5、工作踏实勤恳，抗压能力强，能适应餐饮行业工作节奏，服从公司统一管理与调配； 6、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能以身作则带领团队完成每日出餐任务。
炒锅厨师（海南项目储备）

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责海南项目的炒锅烹饪工作，确保出品口味稳定、符合标准； 2、根据菜单要求，提前完成原料切配、调料预制及灶台准备工作，保证出餐效率； 3、严格执行食品卫生安全规范，把控食材新鲜度与烹饪火候，杜绝食品安全隐患； 4、协助厨师长进行菜品研发与改良，定期更新菜单，提升菜品品质与多样性； 5、合理使用食材及调味品，控制成本，避免浪费，配合厨房物料盘点与库存管理； 6、负责炒锅区域设备、灶具的日常清洁与维护，保持厨房工作环境整洁有序； 7、完成厨师长交办的其他临时性工作任务，配合团队完成大型接待或活动供餐。【岗位要求】 1、学历不限，有胶东菜和粤菜经验优先，有酒店、团餐或社会餐饮炒锅经验者优先； 2、熟练掌握各类中式热菜的炒、爆、熘、炸等烹饪技法，能独立完成菜品出品； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房操作流程及卫生标准； 4、身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证（可入职前办理）； 5、吃苦耐劳，适应酒店厨房工作节奏，能接受项目储备期及外派安排； 6、工作认真负责，有团队合作精神，服从上级工作调配与安排； 7、欢迎有厨艺热情、愿意长期发展的候选人加入。
炒锅厨师/主管

5.5千-7千

泉州 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
安腾集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、独立完成热菜炒制，严格执行主厨制定的每道热菜SOP，精准把控克重、油温、火候、翻炒时长、酱汁比例及出锅温度。 2、确保所有热菜出品统一：味道一致、色泽一致、锅气一致、装盘一致。 3、协助主厨进行换季菜单试菜，参与火候调整、酱汁调配，并协助定型出品标准。 4、执行热菜预处理、过油、焯水及熟度标准，保障出品稳定。 5、监督砧板出菜标准，检查食材大小、厚薄、成型及腌制质量。 6、掌控整套套餐热菜出餐节奏，配合板前上菜动线，确保位上套餐每道热菜温度够、锅气足、汁水标准、熟度精准。 7、按标准完成忌口、少油、少盐、免辣、素食等特殊需求的热菜出品。 8、负责日常卫生区域，包括灶台、烟罩、油锅、操作台、厨具设备及卫生死角，并关好燃气、水电及设备电源，做好安全检查。【岗位要求】 1、具备5年以上中厨炒锅经验，擅长闽菜或粤菜，会使用平底锅。 2、精通火候把控与酱汁调配，在煎、炒、烹、炸、焖、扒等技法中有突出专项。 3、熟悉食品卫生安全规范，具备良好的操作习惯与安全意识。
Wok Supervisor 炒锅主管(J16212)

5千-6千

大理州 | 3年以上 | 中专
- 五险一金
- 员工公寓
- 员工餐厅
- 带薪年假
- 技能培训
- 学习发展
- 洲际集团
大理洱海天域英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责炒锅区域的日常运营管理，包括人员调度、菜品制作流程监督及出餐效率把控。 2. 制定并执行炒锅操作标准规范，确保所有菜品符合餐厅品质要求和食品安全标准。 3. 管理食材库存与成本控制，优化采购计划，减少浪费并提升资源利用率。 4. 组织炒锅厨师团队的技能培训与绩效评估，提升团队整体专业水平和协作能力。 5. 维护厨房设备安全及卫生环境，及时处理突发问题，保障运营顺畅。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪工艺、食品科学或相关专业毕业。 2. 至少3年中餐厨房实际工作经验，其中1年以上炒锅岗位管理经验，熟悉川菜、粤菜等主流菜系操作。 3. 精通中餐炒锅技术，熟练掌握各类调味料应用及火候控制，具备菜品创新与质量把控能力。 4. 持有中式烹调师中级证书或相关职业资格证书，了解食品安全法规及厨房卫生管理规范。 5. 具备良好的团队领导力和沟通协调能力，能适应快节奏工作环境并承受一定工作压力。
厨师

6千-8千

聊城 | 经验不限 | 学历不限
聊城锦秀健康服务有限公司

其他 | 1-49 人

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特色菜，内部招待，具体面议【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据季节变化和顾客需求，参与新菜品研发与菜单更新 3、严格遵守食品安全规范，做好厨房设备维护及卫生管理 4、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、3年以上中餐烹饪经验，擅长鲁菜或北方菜系者优先 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力，能独立完成各类热菜、冷盘 3、持有健康证，熟悉食品安全相关法规 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间安排 5、有团队协作意识，工作责任心强
川菜厨师（浙江省内）

8千-1.3万

杭州 | 3年以上 | 学历不限
杭州林家铺子餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责川菜菜品的烹饪制作，严格把控出品质量、口味及摆盘标准，确保符合门店统一要求； 2、根据每日营业需求，提前完成食材备料、切配及半成品准备工作，保证出餐速度与稳定性； 3、严格执行食品安全与卫生规范，做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒，杜绝食品安全隐患； 4、合理使用食材与调料，控制物料损耗，协助厨师长进行成本管控及库存盘点； 5、参与新菜品的研发与试制，根据季节及顾客反馈提出改良建议，丰富川菜产品线； 6、遵守厨房各项规章制度，配合团队完成高峰时段出餐任务，维护良好后厨秩序； 7、关注设备运行状况，正确操作并保养厨房设备，发现故障及时上报处理。【岗位要求】 1、3年以上经验； 2.精通川菜烹饪技法，熟悉红油、糊辣、鱼香、麻辣等味型调制，能独立完成常见及特色川菜出品； 3、对食材特性、刀工处理及火候掌握熟练，具备扎实的基本功和高效的出餐能力； 4、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生及操作规范，无不良嗜好； 5、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏，服从排班及岗位调配； 6、具备良好的团队协作意识，沟通顺畅，能承受高峰时段工作压力； 7、热爱川菜行业，有持续学习意识，愿意配合门店产品调整和技术提升。
粤菜厨师（浙江省内）

8千-1.3万

杭州 | 3年以上 | 学历不限
杭州林家铺子餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及摆盘符合标准； 2、根据门店菜单及季节性需求，协助研发和改良粤式菜品，保持菜系特色； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒工作； 4、合理使用食材、调料，控制成本，减少损耗； 5、参与食材验收，检查库存质量，协助管理食材储存； 6、配合前厅及后厨团队，保障出餐速度与出品稳定性； 7、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、3年以上厨师经验 2.精通粤菜烹饪技法，熟悉烧腊、煲汤、小炒等常见品类制作； 3、注重食品安全与操作规范，有良好的卫生习惯； 4、责任心强，工作踏实，能适应餐饮行业工作节奏； 5、具备团队协作意识，听从工作安排，沟通顺畅； 6、学历、经验、年龄不限，有粤菜厨房工作经验者优先录用。
炉灶主管/厨师

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
上海市浦东新区川沙新镇宏中餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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统筹私房菜后厨全部运营，菜品开发、出品工作；精通上海本帮菜，江浙海鲜，其它融合菜和少量安徽、湖北土菜。
炒锅厨师（工作地香港）

1.6万-1.7万

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 带薪年假
- 年底双薪
- 包吃包住
- 住房津贴
- 节假日礼物
- 国企年终奖
- 店龄工资
- 加班工资
- 员工生日礼物
- 六险一金
深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房的日常出品，严格按照标准菜谱完成各类热菜的烹调，确保口味、色泽、装盘符合要求；（菜系不限，均可应聘！！） 2、根据不同用餐形式，提前做好备料、切配、调料预制及炉灶准备工作，确保出餐速度与品质稳定； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存及加工过程中的质量把控，杜绝使用变质或不合格原料； 4、合理使用炉灶设备及烹饪用具，做好日常清洁、维护与保养，发现故障及时报修； 5、配合厨师长完成新菜品研发、试菜及成本控制工作，合理控制食材损耗与燃气、调料等物料消耗； 6、遵守各项规章制度及安全操作流程，落实明火作业安全规范，确保厨房生产安全； 7、协助完成厨房区域的卫生清理、垃圾分类及厨具归位工作，保持工作环境整洁有序； 8、服从排班安排，在高峰时段或大型宴会期间配合团队完成其他岗位的临时支援任务。【岗位要求】 1、学历高中及以上，3年以上炒锅工作经验，5年工作经验以上者可放宽至初中学历，年龄45岁以下； 2、熟悉菜肴的烹调技法，掌握镬气控制、火候调节及调味技巧； 3、身体健康，持有有效餐饮从业人员健康证明，能适应轮班及高温工作环境； 4、工作认真踏实，有责任心，具备良好的食品安全意识和团队协作精神； 5、吃苦耐劳，服从管理，能承受一定工作压力，适应工作安排。
炉灶厨师

8千-1万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 中专
北京叁条鲨餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】按公司标准化菜谱完成炒锅出品，确保口味、色泽、装盘统一稳定。把控出餐速度与品质，高峰期合理调度操作节奏，配合前厅高效翻台。管理炒锅区域食材，每日检查备料数量与新鲜度，及时补充或报备短缺，杜绝浪费。执行食品安全与卫生规范，做好灶台、油烟罩、地面及工具清洁消毒，落实餐前餐后检查。参与新菜品研发试制，按主厨要求调整火候、调味及工艺，提出优化建议。协助主厨控制成本，合理使用油、酱料及辅料，减少损耗，如实记录当日用料。带教指导本岗位新员工或帮厨，传授烹饪技巧及安全操作规范。完成主厨或店长交办的其他后厨工作，配合团队完成每日营业目标。【岗位要求】 5年以上炒锅工作经验，必须具备丰富的川菜烹饪经验，熟悉川菜调味体系与经典菜品制作。精通中餐炒锅技能，熟悉常见食材特性及火候控制，有拿手川菜或特色菜者优先。身体健康，持有效健康证，无不良嗜好，能适应餐饮排班及高峰节奏。认真负责，注重个人卫生及厨房整洁，食品安全意识强。团队协作良好，服从管理，沟通顺畅，能承受一定工作压力。
宴会厨师（炒锅/上什/砧板/面点）

6千-8千

北京-丰台区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 法定三薪
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 带薪年假
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北京江西大厦天坛VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责宴会厨房各档口（炒锅/上什/砧板/面点）的日常出品制作，确保菜品符合宴会标准与客人要求。 2、严格按照宴会菜单和出菜流程，按时、按质、按量完成各类菜品的烹饪、拼摆与装盘工作。 3、做好餐前准备，包括原料切配、腌制、汤底熬制、点心制作及半成品加工，保证开餐期间高效运转。 4、执行食品卫生与安全规范，做好岗位区域内的清洁、消毒及原料储存管理，杜绝食品安全隐患。 5、合理使用食材、调料及厨房设备，控制成本，减少浪费，配合厨师长完成各项成本指标。 6、参与宴会菜单研发及菜品创新，根据季节和客人需求提出改进建议。 7、协助厨师长完成日常物资盘点、申购及验收工作，确保原料新鲜、库存合理。 8、严格遵守酒店各项规章制度，服从工作安排，配合团队完成大型宴会或紧急加单任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣。 2、炒锅/上什/砧板/面点各岗位需具备对应岗位的基本操作技能，有宴会厨房工作经验者优先。 3、熟悉食品安全知识，了解厨房各岗位工作流程与卫生标准。 4、身体健康，持有效健康证，能适应餐饮行业排班及节假日工作节奏。 5、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识和执行力。 6、有较强的学习能力，愿意接受技能培训，不断提升厨艺水平。 7、遵守公司各项管理制度，服从上级工作调配，具备一定的抗压能力。
中餐副厨师长（淮扬菜）

8千-1.2万

福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 丰厚年终奖
- 免费工作餐
- 月休8天
福建嘉里国际贸易中心有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】岗位细分：炒锅 1.协助中餐行政总厨对中餐厅厨房的日常运作。 2.有足够中餐上什烹饪技术，良好的领导素质，组织和管理人才。 3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4.厨房所提供的食品，服务和卫生符合饭店管理的高标准 5.经常检查食品在味道和温度方面的质量。 6.检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。【岗位要求】 1.管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2.制定并完善培训计划，评估培训及发展前景。 3.高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 4.建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。