厨房其他职位招聘网_最新厨房其他职位招工招聘信息

炭烤扒房主管

6千-8千

重庆-江北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
加班补贴
免费工作餐
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

重庆鸿恩宝柏酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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l 拥有1年西方烧烤（Josper/Fire nace）专业经验 l ·态度好，对西餐充满热情 l ·有与外国厨师共事的工作经验者更佳 l ·高端工作环境经验 l ·以高卫生标准进行清洁工作 l ·组织良好 l ·能够在压力下工作，保持冷静的态度 l ·有屠宰和干式熟成经验者优先 l ·喜欢吃西餐 l ·能够团队合作实现共同目标 l ·愿意改进和扩大自己的知识 l ·男女不限，月薪6000元，每周工作6天，休息1天

中厨厨师

7千-8.5千

上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

上海君通蓝天宾馆有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求进行食材准备、加工和烹饪 3、保持厨房区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、遵守厨房操作规范和安全规程【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功 2、熟悉各类中式菜系的制作工艺 3、能够适应快节奏的厨房工作环境 4、具有良好的团队合作精神 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有酒店餐饮工作经验者优先

Chief Steward 总管事

6千-8千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
住宿环境舒适

北京怀柔万豪、雅乐轩及源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

拉面全能师傅

4千-8千

中卫 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

中卫市成君肉夹馍

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责拉面制作的全流程工作，包括和面、揉面、拉面、煮面等工序，确保面条口感劲道、品质稳定 2、根据营业需求，合理控制面团发酵时间与拉面制作节奏，保证出品效率 3、负责熬制汤底、调配料汁，确保汤头鲜美、风味正宗 4、维护后厨操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免断货情况 6、协助研发新口味拉面产品，优化现有制作工艺【岗位要求】 1、具备扎实的拉面制作功底，熟练掌握传统拉面技法（如毛细、二细、大宽等） 2、能独立完成从和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特点，对汤底调配有独特见解者优先 4、身爱岗敬业，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排 5、具有团队协作意识，服从工作调配 6、有责任心，注重食品卫生与操作规范

配菜工

7千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

李沧诚实人家饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求准确称量食材，合理搭配各类配料 3、维护配菜区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作【岗位要求】 1、身体健康，吃苦耐劳，干活快 2、具备基本的刀工技能，能熟练使用厨房工具 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、遵守厨房操作规范，具备食品安全意识 5、有团队协作精神，服从工作安排

打荷

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

京红鑫餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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干活麻利就行【岗位职责】 1、负责厨房出菜前的准备工作，包括食材清洗、切配、装盘等 2、协助厨师完成菜品制作，确保出菜速度和菜品质量 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、定期清点厨房物料，及时补充所需食材和工具 5、遵守厨房操作规范，正确使用和维护厨房设备【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的厨房操作知识，有相关经验者优先 3、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神 4、能够服从工作安排，适应早晚班次 5、对食品安全和卫生有基本认知

厨工

4千-5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

西落舌冒菜冒肚哈西店

其他 | 1-49 人

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后厨厨工薪资待遇：工资4200，满勤200，月休2天。前三天为试用期一天工资60，试用期店内和员工都没问题，试用期工资按正常工资结算。每月月末开支，第一个月压10天工资，离职提前十五天和店内说明，离职当月，月末结清工资。如离职未提前说明，压10工资不予发放。工作时间：早8.30—晚8.30。工作内容：后厨三个岗位抓菜、烫菜和调料，一个星期一换岗。你好，这是薪资待遇、工作时间及工作内容，如果您感觉合适的话，到店详谈。店内无法提供住宿。

后厨杂工

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都市金牛区欣喜康悦餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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厨房里的基本工作，食材的初加工和切配，能基本管理冰箱

明档厨工

3.8千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业发展规划
集团内部调动
带薪病假
团建聚餐
周末双休

深圳市瑞石酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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职位描述招聘人数:1人 [岗位职责] 1.负责明档菜品的制作、出品及质量把控，确保菜品色、香、味、形符合标准; 2.根据菜单要求，熟练完成各类明档菜品的烹饪、摆盘及装饰工作; 3.保持明档区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度; 4.协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全; 5.根据客流量及需求，合理控制菜品出品速度，提升顾客用餐体验; 6. 定期参与新菜品的研发与创新，提出改进建议; 7.配合团队完成日常厨房运营工作，包括设备维护、清洁及盘点等。 [岗位要求] 1.初中以上学历，1年酒店餐饮工作经验; 2.热爱烹饪行业，对明档菜品制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升; 3.具备一定的刀工及烹饪基础，能独立完成常见明档菜品的制作; 4.熟悉食品安全及卫生规范，具备良好的卫生习惯; 5.工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境; 6.具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。其它要求国际联号工作经验:优先年龄要求:25-55岁

管事部副经理(J15303)

6千-7.5千

林芝 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
领导好

林芝工布庄园希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助管事部经理统筹餐饮服务、物资管理、仓储配送及后勤保障等日常运营工作； 2. 负责管事部人员排班、培训指导、绩效反馈及团队协作管理，提升服务标准化与执行效率； 3. 监督餐具、布草、清洁用品等物资的验收、保管、发放与损耗控制，确保账实相符及合规使用； 4. 配合食品安全与卫生管理要求，落实操作规范、设备维护及现场6S管理； 5. 协同采购、财务等部门完成成本分析、预算执行及流程优化相关工作。任职资格： 1. 具有3年及以上酒店、餐饮或大型服务型企业管事、后勤、仓储或运营支持类岗位工作经验； 2. 具备良好的组织协调能力、执行力及服务意识，能适应轮班与阶段性加班安排； 3. 熟悉餐饮服务流程、物资管理规范及基础食品安全常识，持有健康证明； 4. 具备基本的数据统计与文档处理能力，能熟练使用办公软件； 5. 遵守国家法律法规，无就业歧视限制情形，符合《劳动法》《就业促进法》等关于平等就业的相关规定。

冻厨主厨

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
双休
免费班车
节日福利
年度团建
全勤奖
各类提成
夜班津贴

广州市星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责冻厨区域日常运营管理，确保食品安全卫生标准严格执行 2、统筹冻品原料验收、储存及领用全流程管控，建立标准化操作规范 3、研发创新冷冻食品加工工艺，定期更新冷冻菜品菜单 4、控制冻厨成本，优化库存管理减少损耗 5、督导冻厨团队操作规范，组织专业技能培训 6、维护冻厨设备正常运行，协调工程部进行定期检修 7、配合餐饮部完成大型宴会活动的冷冻食品供应保障【岗位要求】 1、精通中西式冷冻食品加工技术，掌握分子料理技术者优先 2、具备冷链管理系统操作经验，熟悉HACCP食品安全体系 3、能独立设计冷冻菜品配方并制定标准化生产流程 4、具有成本管控意识，熟练使用厨房管理软件 5、持有健康证及食品安全管理员证书

食堂厨师

6.5千-7.5千

长沙 | 8年以上 | 初中

湖南鲜达居餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

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有小学食堂厨师工作经验优先，能开菜单，出品稳定，有食安常识【岗位职责】 1、负责食堂日常菜品烹饪制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单进行食材准备、加工及烹饪流程标准化操作 3、维护厨房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生达标 4、配合制定季节性菜单，控制食材成本与损耗 5、遵守食品安全操作规范，做好每日留样记录【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证 2、8年以上食堂或大型餐饮机构热菜烹饪经验 3、熟练掌握家常菜系烹饪技法，能独立完成大锅菜制作 4、具备食品安全意识，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》

配菜

5.5千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

山西综合改革示范区学府产业园木禾餐饮店

其他 | 1-49 人

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配合厨师切菜以及后厨其他部分杂事666666

All Day Dining Kitchen Sous Chef 全日餐厅厨房副厨师长

5千-9千

镇江 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理

镇江强凌酒店有限公司兆和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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财务回报 · 对以下各项的水平进行持续性的控制和分析： o 销售 o 成本 o 食物发放 o 食品的质量和外观 o 设施和设备的条件和清洁 o 市场工作员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按需要召开简报会及其它会议，以取得最佳效果。 · 按照管理日历的要求，参加并参与其它会议。 · 按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 · 在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 · 协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 · 协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 · 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 · 协助行政总厨制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 · 协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策。 · 与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的库存。 · 协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准。 · 参与酒店收益计划和市场项目的准备工作。 · 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 · 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 · 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的标准。 · 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 · 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 · 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 · 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 · 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 · 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 · 监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。 · 通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备。 · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。宾客体验 · 按照部门的规范和程序提供标准的食物。 · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · 依照洲际酒店集团指导方针，协助行政总厨一起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。 · 对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。企业责任 · 承担相关的职责和安排的特别项目。

砧板主管

7千-7.5千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
12%公积金

福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程高效、规范； 2、根据运营有效控制食品成本； 3、监督食材的存储与保鲜，确保符合卫生及安全标准； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化工作流程； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保正常使用； 6、配合其他厨房岗位，确保出餐效率与菜品质量。岗位要求： 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、了解厨房卫生及安全规范； 3、能够适应高强度工作，具备较强的抗压能力； 4、具备团队协作意识，沟通能力良好； 5、有3年及以上相关岗位经验； 6、工作细致认真，责任心强。

管事主管

5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 部门管理团队管理：负责招聘、培训及日常管理下属员工，制定排班表，合理调配人力应对高：组织新员工入职培训及定期技能提升（如清洁技术、设备操作、安全规程）。绩效考核：设定KPI（如清洁达标率、设备维护及时率），定期评估员工表现，实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理标准制定：根据不同区域（厨房、餐厅、宴会厅）制定差异化清洁流程与标准，确保符合卫生法规。监督执行：每日巡查各区域卫生状况，使用检查表记录问题并整改；管理餐具消毒流程，确保符合食品安全要求。垃圾处理：监督分类与清运，推行环保措施（如减少一次性用品使用）。 3. 物资与设备管理采购与库存：制定采购计划，评估供应商质量与成本，管理库存（如餐具、清洁剂），避免短缺或积压。设备维护：制定设备（洗碗机、消毒柜）定期保养计划，记录维护日志；协调工程部处理突发故障。成本控制：分析损耗数据。 4. 跨部门协作沟通协调：与餐饮部协调餐具需求，与采购部对接物资供应，与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规安全制度：制定化学品使用、设备操作安全规程，组织消防与应急演练。风险防控：定期排查设备 6. 成本与预算管理通过数据分析优化清洁流程，减少水、电浪费，提出节能建议 7核心目标保障酒店后勤高效运转，提升部门协作满意度。严控成本与质量平衡，确保合规与安全零事故。推动团队专业化与可持续发展，支持酒店品牌形象

烘焙学徒

4千-7千

晋中 | 1年以上 | 大专

山西糕材生餐饮管理有限公司

其他 | 100-499人

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岗位职责: 1. 学习并掌握基本的烘焙技巧和知识； 2. 协助前台和厨房工作，包括但不限于食材准备和工作区域的清洁； 3. 跟随师傅学习制作特定烘焙产品的过程； 4. 维持工作区域卫生，确保食品安全标准被严格遵守。任职要求： 1. 对烘焙行业有热情，愿意学习新的技能； 2. 具备良好的团队合作精神和沟通能力； 3. 有责任心，能够自我激励，追求卓越； 4. 能够适应快节奏的工作环境，有良好的时间管理能力。

改刀配菜

5千-6千

长春 | 经验不限 | 学历不限

七叶新厨餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作 2、根据菜品要求进行配菜和食材搭配 3、保持工作区域的清洁卫生 4、协助厨师完成其他厨房工作 5、遵守食品安全和卫生标准【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基本的食材处理知识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、能够适应快节奏的工作环境 5、有团队合作精神

水吧主管

6.5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、负责水吧日常运营管理，包括饮品制作、原料采购、库存管理及成本控制 2、制定并执行水吧服务标准与操作流程，确保出品质量与效率 3、培训及督导水吧员工，提升团队专业技能与服务意识 4、定期研发季节性饮品及特色产品，优化菜单结构 5、处理顾客投诉及突发情况，维护水吧服务品质与客户满意度 6、协调与其他部门的合作，保障水吧运营与酒店整体服务衔接顺畅岗位要求 1、具备饮品调制专业知识，熟悉咖啡、茶饮、鸡尾酒等制作工艺 2、有较强的成本管控意识及库存管理能力 3、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 4、具备团队管理经验者优先，擅长员工培训与排班调度 5、对市场流行饮品趋势敏感，有创新研发能力 6、注重卫生与食品安全，持有健康证及相关职业资格证书者优先

厨房打荷员

5千-6千

上海 | 经验不限 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好

上海金仓永华酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切配、分装等工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配备、餐具摆放、菜品装饰等 3、及时清理工作区域，保持厨房环境整洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求完成厨房用具的清洗、消毒及归位工作 5、协助厨师进行简单的烹饪操作，如焯水、油炸等基础工序 6、负责厨房物品的日常盘点与补充，及时上报短缺物资【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温环境工作 2、具备基本的食品安全和卫生意识，了解厨房操作规范 3、手脚麻利，吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排备注：目前在外地者勿投

副厨

6千-6.5千

上海-长宁区 | 2年以上 | 大专

上影CHAO

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作，确保菜品质量和出品效率 2、负责食材验收、储存管理及厨房设备维护 3、根据标准食谱进行菜品制备，严格控制食品成本 4、督导厨房帮工完成基础准备工作 5、保持厨房卫生符合食品安全标准【岗位要求】 1、大专学历，烹饪工艺与营养相关专业优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮厨房工作经验 3、熟练掌握中西式烹饪技法，持有厨师资格证者优先 4、具备基础厨房管理能力和成本控制意识 5、能适应早晚班及节假日排班

后厨配䒹

5千-6.5千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

食和聚餐饮服务有限公司。

中式餐饮 | 1-49 人

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负责后厨配菜的一切事务【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作 3、维护后厨区域卫生，确保符合食品安全标准 4、按要求进行餐具、厨具的清洁与消毒 5、执行食材的储存管理，做好先进先出【岗位要求】 1、年龄25-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先，无经验可培训 3、遵守后厨操作规范，有食品安全意识 4、能承受高温环境工作，吃苦耐劳 5、服从工作安排，具备团队协作精神

刺身厨师

5千-6千

榆林 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物

榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责日式刺身类菜品的制作、加工、摆盘及出品，确保菜品品质与口感符合标准； 2、根据菜单需求，合理准备刺身食材，保证食材新鲜度及卫生安全； 3、严格把控刺身加工流程，包括选材、切割、腌制、调味等环节，确保操作规范； 4、定期检查刺身专用设备及工具，维护工作区域的清洁与消毒； 5、协助研发新式刺身菜品，优化现有菜品工艺，提升出品质量； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备扎实的刺身制作技能，熟悉各类海鲜食材特性及处理方法； 2、了解食品安全及卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书者优先； 3、能够独立完成刺身加工全流程，具备一定的创新能力； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备团队协作意识，服从工作安排，遵守厨房管理制度； 6、对日式料理文化有一定了解，有相关工作经验者优先考虑。