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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 5、定期的回顾和更新运营标准 6、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施 8、保持每月进行防护维修检查一次 9、坚持执行所有的待客原则 10、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营 【岗位要求】 3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 具备优秀的专业的餐厅运营知识 具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 需具备明确的营收增长实战案例:曾主导或核心参与餐厅增收项目,在OTA 渠道运营、散客引流获客、团队效能提升等方面有可量化的成功经验。 1、全面负责西餐厅&大堂吧的日常运营管理,确保服务质量和运营效率 2、制定并执行西餐厅&大堂吧的年度、季度、月度经营计划 3、监督食品出品质量和服务标准,定期进行服务流程优化 4、负责西餐厅&大堂吧成本控制,包括食材采购、库存管理和人力成本 5、培训和管理西餐厅&大堂吧员工团队,提升员工专业技能和服务意识 6、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、分析经营数据,制定改进措施以提高餐厅营收和利润率 【岗位要求】 1、具备西餐厅&大堂吧运营管理经验,熟悉西餐服务流程和标准 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养员工 3、良好的成本控制意识和经营分析能力 4、出色的沟通协调能力和客户服务意识 5、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 6、具备创新思维和市场敏感度,能够策划特色餐饮活动
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助西餐厅经理完成餐厅日常运营管理工作,确保服务标准与食品安全规范严格执行。 2、负责西餐厅前场人员排班、考勤及工作任务分配,监督员工仪容仪表与服务流程。 3、带领团队为宾客提供优质西餐服务,及时处理顾客投诉与特殊需求,提升宾客满意度。 4、协助制定并落实服务培训计划,指导新员工快速掌握岗位技能与标准操作流程。 5、关注餐厅物资消耗情况,协助完成物料申购、验收与库存管理,控制运营成本。 6、配合厨房团队保持出品与服务环节高效衔接,确保传菜速度与出品质量。 7、掌握每日预订与客流情况,合理安排餐位及服务人员,保障高峰时段平稳运转。 8、定期检查餐厅设施设备及卫生状况,发现问题及时报修并跟踪落实。 9、协助餐饮经理经理完成月度经营数据整理、服务总结与分析,提出改进建议。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 交通便利
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 男神多女神多
    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 时刻,做到令人难忘。 Duties and Responsibilities 工作职责 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班开会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 • Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟 进的工作。 • Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 • Prepare daily banking and cash flow reports 备好每日款项和流动资金报告。 • Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 • Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 • Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 • Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 • Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 • Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 • Supervise functions 监督各项职能。 • Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 • Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起完成餐厅预算准备和管理
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
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    • 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略,完成月度经营指标与成本控制目标 3、监督食品安全及卫生管理制度落实,确保符合国家卫生标准 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、组织员工专业技能培训,提升团队服务水平 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,有星级酒店工作经验者优先 2、熟悉西餐运营流程及成本控制方法 3、较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力 6、大专以上学历,3年以上星级酒店相关管理工作经验
  • 餐厅经理

    8千-1万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 帅哥多
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    • 高端精品酒店
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保餐厅区域正常运营。 4、确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通 7、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 8、回顾客人反馈意见,提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。 9、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 10、制定餐厅营销推广计划。 岗位要求 1、高端品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 2、较好运营和管理能力 3、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 4、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给上级领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求: 1.大专及以上学历; 2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 全面统筹餐厅日常运营管理,落实服务标准、人员排班及现场督导工作,实时监控服务品质,保障区域服务标准统一、宾客用餐体验连贯一致。 · 协同上级制定餐厅经营预算,严格管控食品、酒水、人力等各项成本开支,持续监控费用消耗,优化成本结构。 · 实时跟进营收数据与预算指标,若出现营收未达标、成本超标等情况,及时排查原因并制定优化方案,确保经营指标顺利达成。 · 负责人员日常管理,合理分配工作任务,为员工制定职业发展目标;开展日常指导、培训及绩效反馈,协调员工矛盾,提升团队整体工作效能。 · 加强跨部门沟通协作,优化联动流程,凝聚团队协作力,全面提升综合服务品质。 · 管控员工考勤,定期完成员工绩效评估;做好员工激励管理,以身作则规范自身职业行为,打造高品质服务团队。 · 制定宾客满意度考核指标,高效礼貌地处理宾客咨询、诉求及投诉,快速优化服务问题,保障优质用餐体验。 · 研判宾客消费需求,贴合宾客消费预期优化服务,培养忠实客群,稳固餐厅客源。 · 深度分析客群结构,归纳宾客反馈建议,迭代优化经营及服务模式,持续提升餐厅口碑与客户满意度。 任职要求 1. 具备两年以上同岗位奢华酒店管理工作经验,有酒店筹备及酒吧经验者优先。 2. 具备出色的团队管理能力。 3. 精通餐饮成本控制及利润分析。 4. 英语沟通能力良好。 5. 具备市场敏感度,能策划执行营销活动。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年轻时尚
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 超长年假
    • 美女多
    • 高端精品酒店
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人, 处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 21、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 22、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 23、知道并了解所有单杯葡萄酒。 24、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 25、餐饮负责人可能安排的其他工作。 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责全日餐厅日常运营,完成经营任务指标; 2、关注并保持较高的服务标准,顾客满意度高; 3、关注线上渠道网评得分,通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标; 4、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给; 5、制定最有效率的管理者和员工的排班表; 6、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序; 7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施; 8、定期进行设施设备防护维修检查; 9、指定部门培训计划并监督实施; 10、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。 4、专科及以上学历。
  • 餐厅经理

    6千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、直接负责餐厅区域,保证经营顺畅。 2、通过增加更多的收益和有效的开支来完成预算目标以保持利润。 3、根据历史和预测制定每年可行性的预算。 4、根据运营准确的安排人员的配备。 5、制定部门最有效率的排班表。 6、定期的回顾和更新工作的执行标准。 7、任何时间均负责部门的安全和卫生标准。 岗位要求: 1、大专及以上学历,良好的英文沟通能力。 2、5年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 餐厅经理

    7千-9千
    天津-南开区 | 3年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 品牌文化植入
    • 提供食宿
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 福利多
    • 管理规范
    • 晋升空间大
    • 正规国企
    • 投递简历
    岗位职责:  1、根据实际经营情况制定西餐年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报;领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;  2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议;每日巡视西餐厅营运状况,检查主管、领班及员工的工作情况和服务质量;  3、加强西餐厅员工队伍的基本建设;负责对下属绩效考核和评估;组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平;做好西餐厅人才开发和培养工作;  4、发展良好的客户关系,参与重要接待活动; 积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客史档案;  5、控制西餐厅易耗品成本,加强物品原材料、早餐饮品的管理,降低费用,增加盈利;  6、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作;监督各项卫生工作;  7、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与西厨厨师长保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;  8、完成上级交办的其他工作。 任职资格  1、有良好的英语书面和口头沟通的技巧。  2、三年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧,有宴会经验优先考虑。  3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。  4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。  5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 恩施 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略,完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化,确保符合酒店服务规范 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素质 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮管理相关经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本西餐知识 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务知识和成本控制能力
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    • 股票期权
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责BBQ特色餐厅的日常运营管理工作,包括VIP接待团队人员调配、服务标准制定与执行; 2、制定并执行餐厅营销策略,策划特色主题活动,提升品牌知名度和顾客满意度; 3、负责餐厅成本控制与预算管理,定期分析经营数据,提出改进方案以提高盈利能力; 4、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 5、维护餐厅卫生与安全标准,确保符合食品安全法规及集团管理要求; 6、处理顾客投诉及突发事件,建立有效的客户关系维护机制; 7、定期调研市场趋势与竞品动态,优化菜单设计及服务流程。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有高端酒店或特色餐厅经验者优先; 2、热爱餐饮行业,对BBQ特色餐饮有浓厚兴趣,具备创新思维与服务意识; 3、具备较强的团队管理能力与执行力,能有效调动员工积极性; 4、熟悉餐厅运营全流程,包括采购、库存、成本核算等环节; 5、优秀的沟通协调能力,能灵活处理客户、员工及供应商关系; 6、抗压能力强,适应弹性工作时间;
  • 西餐厅经理

    8千-1.2万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责咖啡厅的日常管理工作,检查员工的出勤情况,合理安排编制员工的工作及休假,并有效实施培训计划。 2.掌握预订情况和客人动态,合理布置各班组工作。 3.确保餐前服务用品充足,环境卫生清洁,摆台标准美观,设施设备及人员到位。 4.主动服务客人,并监督指导员工按规范化的服务标准为宾客提供优质服务。 5.控制餐厅的正常运作,留意客人的用餐动态,掌握和检查点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况,发现问题及时纠正。 6.客人用餐后主动询问客人的意见,收集意见后及时向部门总监汇报; 及时检查餐厅设施、设备情况,指导员工正确使用设施设备及物品,并做好保养工作。 7.妥善解决宾客投诉,处理意外和特殊事件,及时报告上级。 8.主持每日例会,传达上级指示,点评工作要点,计划、布置、实施工作。 9.完成上级分配的其他工作。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助餐厅总经理做好餐厅和酒吧相关工作,认真完成上级分配的工作任务; 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作,确保各部分细致分工、各负其责,确保整个餐厅&酒吧运行井然有序; 3、参与部门的各项活动策划,执行餐厅的市场计划和商务策略; 4、做好协调工作,做到上传下达,向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施; 5、全面负责餐厅&酒吧环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导; 6、编写部门的年度、月度培训计划,经批准后,并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅&酒吧日常用品要加强控制,节约成本且及时供应; 8、保证顾客得到最满意的服务,聆听并处理顾客投诉及意见,并作出记录及汇报; 9、负责重要宴会上菜和酒水服务进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、关心员工生活,组织员工活动,帮助员工解决生活及工作问题; 11、自觉遵守餐厅的各项规章制度。 招聘要求: 1、最少一年米其林、黑珍珠 Finedining餐厅或酒吧的工作经验; 2、大专或以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业; 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程; 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力; 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识; 6、掌握点单系统做键、PS等办公软件; 7、具备流利的英语对客口语; 8、具有责任心、上进心、主人翁意识; 9、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保集66餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系,抓取客评 5、促进良好的餐厅业绩表现 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉,具体有突出的餐饮市场营销策略 5、在同级酒店最少2年的同职务餐饮运营工作经验 6、良好的英文听说水平
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理,监督并指导前厅服务流程,确保符合酒店星级服务标准。 2、统筹员工排班、考勤及工作分配,组织每日班前例会,明确任务分工与重点服务要求。 3、负责新员工岗位技能培训与在岗带教,定期评估员工表现,提升团队整体服务水平。 4、处理宾客投诉与突发状况,收集用餐反馈,持续优化服务细节与客户体验。 5、与后厨保持高效沟通,协调菜品出品节奏,确保菜品质量与传菜时效。 6、管控餐厅物资、餐具及易耗品消耗,定期盘点库存,控制运营成本。 7、执行公司卫生、安全及消防制度,检查餐前准备与餐后收尾工作,确保环境整洁合规。 8、协助上级完成季度营收目标,配合市场部执行主题餐饮活动与宴会接待任务。 【岗位要求】 1、学历、专业、工作经验不限,具备餐饮/酒店行业从业经历者优先考虑。 2、熟悉西餐服务礼仪及酒水知识,具备基本的菜品搭配与推荐能力。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效调动员工积极性。 4、服务意识强,抗压能力好,能适应倒班及节假日工作节奏。 5、仪表端庄,普通话标准,具备基础英语口语能力者优先。 6、熟练操作收银系统与Office办公软件,能独立制作排班表与简单报表。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,制定并执行餐厅各项规章制度及服务流程,确保餐厅高效、规范运转。 2、统筹安排前厅与后厨的协调配合,合理排班及分配工作任务,保障用餐高峰期的服务质量和出餐效率。 3、负责餐厅物资与成本管控,包括食材、酒水、耗材的采购计划、验收、存储及盘点,严格控制损耗,提升毛利率。 4、监督并提升对客服务质量,妥善处理客户投诉与突发状况,建立良好的客户关系,提升顾客满意度及复购率。 5、负责餐厅团队建设,组织开展员工培训、考核与激励,提升员工服务技能与职业素养,营造积极向上的工作氛围。 6、配合公司整体营销策略,参与西餐厅菜品研发、菜单设计及主题餐饮活动策划,推动营业额目标达成。 7、严格执行食品安全、消防安全及卫生管理标准,定期检查各项台账记录,确保符合国家及公司相关规范。 8、定期分析经营数据,编制运营报表,向项目负责人汇报餐厅经营状况并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验,有3年西餐厅、星级酒店或文旅景区餐饮管理经验者优先考虑。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及西式餐饮文化,了解后厨基本运作规范。 3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力和突发事件处理能力,能有效带动团队完成经营目标。 4、责任心强,服务意识佳,注重细节,热爱餐饮行业,能适应文旅项目节假日及周末工作节奏。 5、学历、年龄、工作经验不限,公司将提供完善的培训与职业发展支持,欢迎餐饮行业优秀人才加入。 6、工作地点:四川德阳三星堆
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范,监督员工服务表现 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理 4、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系 5、控制餐厅运营成本,管理物资设备使用与维护 6、配合厨房部门协调菜品出品质量与速度 7、完成营业数据统计与分析,定期提交运营报告 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有西餐厅管理经验优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本西餐礼仪知识 3、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、工作细致认真,具备较强的服务意识与应变能力 6、身体健康,形象气质良好
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率排班表,并能按照运营情况灵活调整。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行政府及万豪食品安全标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施,并对盘点负责。 通过自身的榜样和亲自去领导和激励员工,体现喜来登待客之道。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 2、人力资源 为主管及员工、临时工制定和实行管理培训计划。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 向餐饮总监汇报员工管理,包括雇佣、训诫等。 合理安排排班包括临时工,控制人力成本。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工活动及培训促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有万豪旅享家奖励计划和关于客人账目的正确结算程序。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析,为餐饮总监提供市场策略参考。 岗位要求 1、5年国际酒店西餐餐饮厅工作经验和至少1年管理岗筹备经验。万豪旗下品牌优先。 2、具备专业的国际品牌餐厅运营、酒水知识及食品安全知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力 4、大专学历及以上。形象端庄良好,热情外向,抗压能力强,有良好的工作管理安排逻辑。
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