【任职条件】 1、服务员应具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度。 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 4、有一定的沟通能力。 5、有一定的英语水平。 【工作职责】 1.保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2.做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务。 3.在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结帐的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到。 4.要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要或特别的服务。 5.遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6.帮助客人结账。 7.顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 8.餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境及各项用具的整洁。 9.结束营业后清点布草做好登记，次日到布草房换领干净的布草。 10.完成餐厅主管分配的其他工作任务。

岗位职责： 1.维护餐厅环境清洁、清理餐具、结账等服务。 2.完成上级安排的其他工作任务。 任职要求： 1.30岁以下，仪表端正，身体健康。 2.沟通能力强，反应快。热情待客，有服务意识； 3.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、按照部门规范与标准，为客人提供热情高效的餐饮服务，包括迎领、点单、上菜、斟酒、结账等全流程接待。 2、确保服务区域及餐前准备符合要求：保持设备干净并分类存放，擦拭玻璃器皿与餐具，清洁瓷器，备好服务台、自助餐餐具并规范摆台。 3、熟悉每日预订及特别活动信息，提前做好相应接待准备；遵守酒精饮料服务规定，主动推销并适时为客人续酒。 4、根据客人需求推荐葡萄酒品种与风格，准确记录点单并完成送酒服务。 5、严格遵守当地卫生安全法规、酒店规章及品牌规范，维护工作区域、餐具与设备的清洁卫生，按先进先出原则规范管理餐饮存货。 6、主动与上级沟通疑难问题、客人意见及相关信息，与同事保持良好协作关系，积极参加每日例会和培训课程。 7、正确处理客人投诉，及时上报并协助解决；执行收银或咨客职能时，须准确完成结账及迎领接待工作。 8、承担上级交办的其他相关工作及特别项目任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，工作经验不限，年龄不限。 2、具备良好的服务意识和沟通能力，工作积极主动、认真细致。 3、能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队合作精神。 4、品行端正，注重个人仪容仪表，遵守酒店各项规章制度。

营运 Operation §  根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. §  为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. §  根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. §  全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. §  根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. §  努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  §  为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. §  掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. §  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  §  向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. §  保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. §  确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. §  确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. §  准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.   客房服务 Room Service §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeats order items before phone hung up. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensures to take correct orders for customers accordingly. §  确保所有食物及时送到客人房间。 Ensures the prompt delivery all foods to guest rooms on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Adheres hotel Policies and Procedures strictly, particularly in entering guest rooms. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensures not to enter the guest room with “Do Not Disturb”. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Ensures to collect all tableware at room or in the corridor when getting inform. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensures that all billings are correct and collects the payment on room service.   宴会 Event Service §  根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. §  确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. §  满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 Satisfies any final guest request, reports any difficulties to Assistant Manager to gain his/her suggestion or solution. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored.  §  与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 Cooperates with Public Cleaning closely and ensures that all event venues are clean. §  与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。 Cooperates with Engineering closely and ensures that all event equipment are good used.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、根据餐厅的规定来摆放餐桌，添加所需的布品及操作设备。 4、根据标准的手册来做好接待客人相关服务工作。 5、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、相貌端正，身体健康。对工作认真热情，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 3、从事过酒店餐饮服务行业工作经验的优先考虑。

工作职责： 1.负责餐厅日常迎宾、点餐、上菜、席间服务及结账等全流程顾客服务工作； 2.保持服务区域整洁有序，及时补充餐具、纸巾等用品，确保用餐环境舒适； 3.主动了解菜品信息，准确解答顾客咨询，协助处理合理范围内的客诉与需求； 4.配合团队完成餐前准备、餐后收尾及营业盘点等工作，遵守食品安全与操作规范。 任职资格： 1.年满18周岁，身体健康，具备良好的服务意识与沟通表达能力； 2.具备基本读写能力，能熟练使用智能手机完成扫码点餐、支付核验等基础操作； 3.有餐饮行业服务经验者优先，无经验者提供系统岗前培训； 4.具备责任心和团队协作精神，能适应轮班制及节假日工作安排。

根据部门设定提供优质服务并且预知，超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。

工作职责：卓越的客户服务：能够提供出色的服务，确保客人拥有难忘的用餐体验。沟通技巧：强大的口头沟通技巧，可以有效地与客人和团队成员互动。关注细节：敏锐的洞察力，确保服务和展示的高标准。多任务处理能力：能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。团队协作：能够与他人很好地合作，营造合作和支持的团队氛围。解决问题的能力：思维敏捷，能够优雅地处理客人的询问和问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时服务和顺利运营。了解菜单和服务：熟悉菜单、特色菜和酒店服务，为客人提供准确的信息和建议。任职资格：优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。

*适用部门：中餐厅、自助西餐厅 Ensures the deliveryof brand promise and provides exceptional guest service at all times. 确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决。 Establishes a rapportwith guests maintaining good customer relationships. 建立对客人的密切关注并保持良好的宾客关系。 Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 确保酒店的品牌标准及营运标准被执行。 Ensures that all Foodand Beverage Essentials are implemented. 确保餐饮部基本准则被执行。

【岗位职责】 1、负责中西餐厅的日常服务工作； 2、遵守酒店操作规程和卫生政策，提供优质的餐饮服务； 3、确保客人满意度，提升客人体验； 4、协助部门领导完成其他指定的工作任务。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、吃苦耐劳、做事勤快，服从部门的工作安排。

【招聘岗位】 西餐厅服务员/中餐厅服务员 月休8天薪资区间：4000-4400 月休4天薪资区间：4800-5400 【任职条件】 1.品貌端正，真诚待客； 2.能吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司的管理； 3.有一定的相关工作经验； 4.有良好的沟通能力和紧急事务处理能力。 【工作职责】 1. 保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2. 做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、周到的服务。 3. 在为客人点菜、上菜、清洁桌面的服务过程中，要彬彬有礼，细致周到。 4. 要留意客人在用餐过程中的动态和需要，及时提供必要的服务。 5. 遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6. 顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 7. 餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境清洁及各项用具的整洁。 8. 及时补充所在区域的家私用品。 9. 完成餐厅主管分配的其他工作任务。

在饮食部下属各个分部门负责相应的工作内容，如标帜全日餐厅&客房送餐、大堂吧等

餐饮：西餐厅/中餐厅/宴会厅/大堂吧/送餐部岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程；2.执行酒店安排的其他相关工作。岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；2.对担任酒店管理人员具有高度期望；3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。4.实习期半年优先考虑

饮食部饮食服务专家，包括不限于宴会餐厅酒吧服务

酒店有中餐厅/西餐厅/宴会厅/大堂吧/送餐部等餐饮设施。 各餐厅服务员工作职责： 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 清洁并擦亮所有器皿。 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 添加所需的布品及操作设备。 从仓库内领取物品。 根据标准的手册来完成服务工作。 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

要求形象良好，能吃苦耐劳，主要实习岗位餐厅服务员。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与客人建立良好的互动 2、工作认真负责，有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境 3、身体健康，形象端正，具备基本的礼仪素养 4、能够适应轮班工作制，包括早晚班和节假日上班 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

工作职责： 1. 负责使用酒店高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 工作要求： 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的物品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务工作经历者优先考虑。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1. 负责协助上级完成餐饮服务相关工作，确保服务流程顺畅； 2. 熟练掌握餐厅摆台、上菜、点单及顾客接待等基本服务流程并高效执行； 3. 负责营业前后的区域检查，包括台面布置、卫生状况及用品配备； 4. 主动记录顾客反馈意见，妥善处理常见问题并及时向上级汇报； 5. 完成领导交办的其他服务支持工作。 【岗位要求】 1、身高汝160cm、侽170cm以上，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，能描述餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1、了解每天的厅房预订、客人用餐和餐桌安排情况，以便准确、周到地进行服务。 2 、为客人上菜、分菜、斟酒、换烟灰盅，收换餐具，服务客人就餐。 3、 注意对客人所点的菜品进行跟催，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，如果自己 不能解决，应该及时反映给上级。 4、 注意与其他服务员协作，做好补位服务。 5、 保持餐厅环境整洁，做好家私、设备和座位的摆设工作。 6 、餐中督导初服务员是否按规范操作，出现问题及时指正。 7、 积极参加部门培训，努力提高自身的服务技能。 8 、爱护餐厅设备财产，并尽量避免用具破损，轻拿轻放。 9、 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换工作。 10、 按时参加班前例会。 11、 服从上级安排的其它工作。

本岗位编制在餐饮部 【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得高品质的尊享体验； 2、根据客户需求，提供个性化接待和服务，日常为客户提供周到的用餐服务； 3、处理VIP客户的咨询、投诉及特殊要求，及时跟进并反馈解决结果； 4、执行VIP客户的专属活动、会议及用餐，确保活动流程顺畅； 5、熟悉酒店各项服务及设施，为客户提供专业的推荐与介绍； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的职业素养与服务意识，具备丰富的礼仪知识； 2、沟通表达能力强，能够灵活应对各类客户需求； 3、具备较强的应变能力与抗压能力，能高效处理突发情况； 4、工作细致耐心，注重服务细节，追求客户体验的极致化； 5、有酒店、高端服务行业或客户接待经验者优先； 6、能适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

岗位要求： 1. 负责接待包间餐前摆台、环境布置及设施检查，做好接待前各项准备工作。 2. 提供迎送引导、席间奉茶、规范上菜、更换餐具等基础用餐服务。 3. 按照礼仪要求完成酒水斟倒、醒酒等宴请配套服务，把控用餐节奏。 4. 负责接待区域全过程卫生维护，餐后及时清场复原，保持环境整洁。 5. 做好每次接待客情记录，整理台账，严守接待保密纪律。 6. 服从工作安排，配合完成各类临时接待与重大保障任务。 岗位要求： 1. 形象气质良好，仪容端正得体，举止优雅，符合商务接待形象标准。 2. 具备优秀的服务意识，工作主动细致、耐心有礼，服从岗位安排。 3. 有星级酒店中餐厅或高端餐饮接待相关工作经验者优先。 4. 热爱服务本职工作，责任心强，态度端正，稳定性高。 5. 熟悉摆台、奉茶、泡功夫茶、酒水服务、宴席接待流程，能独立完成接待服务工作。 6. 具备良好的职业素养与团队协作能力。 7.女 35岁以内