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客服

日料厨师长

7千-9千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险
- 管理规范
- 领导好
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
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- 人性化管理
广州焱铁烧餐饮管理有限公司

日韩料理 | 500-999人
发布于 01-25
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岗位职责： 1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行； 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准； 5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的标准； 6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作； 7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；帮助下属提高工作能力； 8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润；任职资格 1.大专以上或相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。 2.2年以上同岗位工作经验管理流程； 3.清晰餐饮厨房的运作流程及标准； 4.具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强； 5.踏实肯干，耐心细致，有责任心； 6.有较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.整体概念明确，思路清晰，独立性强；负责公司”焱铁烧“这个品牌门店，需要对和牛有一定的了解和技术基础
饼房厨师

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
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- 人性化管理
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从化市碧泉大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-11-16
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工作职责：负责西餐厅内使用的各类面包、牛油粒、西饼、甜品的制作加工。任职要求： 1、具本岗位2年以上工作经验。 2、熟悉各类糕点的特点和工艺流程。 3、熟悉原料知识，熟练掌握西点制作技术。
行政总厨

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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- 年底双薪
广州馨悦商务服务有限公司广州第二分公司

物业管理 | 2000人以上
发布于 02-05
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【岗位职责】 1.全面负责餐饮项目的日常管理和经营服务工作；负责安排员工班次，合理调配人员，并做好考勤；负责协调餐厅与厨房之间的关系，确保前后台能够正常运行。 2.负责监督餐厅各类设施设备管理、维修和保养工作。 3.负责主持召开工作例会，传达上级指示，确保公司的政策及标准得以贯彻执行。 4.负责餐厅的服务管理，开餐前对餐厅准备工作做全面检查，确保接待工作顺利进行。督导服务员按照规定的服务程序操作，为客人提供高标准的优质服务。 5.负责餐厅内部的节能降耗管理及物品的成本控制管理，严格控制偷吃、浪费等现象。 6.负责征询客人的意见和建议，积极处理宾客的投诉，及时反馈宾客意见和喜好，改善服务质量。 7.参与重要客人的安排及接待。 8.按培训计划组织员工开展各类培训和业务知识考试。 9.随时掌握员工思想状态，及时督导和教育，关爱和帮助每一位员工，从而提高员工的工作热情和凝聚力。 10.按照岗位安全生产职责及到位标准完成相关的安全生产工作。 11.负责随时向上级进行工作汇报并提出建设性意见，完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
北方面点师（拉面方向）

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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广州馨悦商务服务有限公司广州第二分公司

物业管理 | 2000人以上
发布于 02-07
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【岗位职责】 1、负责单位食堂的点心制作，确保食品质量。 2.遵守安全操作规章制度，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约用水、电等。 3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心，做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全 4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全。 5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 6.自觉维护好厨房设施设备，保持地面干净无水。 7.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研厨艺，提高业务操作技能。 8.根据服务食堂需求及时更换菜式。【岗位要求】 1、男女不限，50周岁以下； 2、无职业禁忌病症，持有效健康证； 3、3年以上制作面点、点心等相关的工作经验。【工作时间/福利待遇】 1、周一至周五：4:30-12:30，周末双休； 2、月薪税前5000元-7000元，购买广州市五险一金； 3、提供工作餐和员工宿舍。
中厨炉灶/水台/打荷厨师

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州远洋宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 2023-06-05
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职责： 1.负责中厨粤菜烹饪，负责各类原料的加工工作； 2.遵守操作章程，控制原料成品，保证成菜质量； 3.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生； 4.操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5.熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6.注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 8.为人正直，有责任心，身体健康，吃苦耐劳。岗位要求 1.对工作有责任心。一年以上工作经验。 2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3.身体健康，精力充沛。