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  • 淮安 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、分别监督中厨房、西厨房、饼房等及厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐、西餐、点心、糕点的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有宴会厨房的出品。 5、协助行政总厨和中厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges  2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes  5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及厨房设备维护; 2、制定并执行标准化烹饪流程,确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店要求; 3、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单,设计特色菜品以提升客户满意度; 4、监督食材采购、验收及存储环节,严格把控食品安全与卫生标准; 5、负责厨房团队培训与考核,提升员工专业技能及服务意识; 6、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务流程顺畅高效。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底,熟悉粤菜、川菜等主流菜系制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能独立统筹后厨团队及运营事务; 3、对食材成本敏感,擅长通过优化流程降低损耗; 4、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范; 5、具备良好的沟通协调能力,能承受高强度工作压力; 6、有酒店或连锁餐饮行业经验者优先,创新能力突出者优先。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    物业管理 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、监督早餐厅及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级及以上级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在国际品牌连锁酒店工作不得少于3年以上,英语熟练。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    8千-1万
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1.负责厨房生产的管理,计划和组织工作,根据客情安排好工作班次,做好部门员工的培训工作; 2.根据每日客情做好餐饮食材原材料采购工作,并对食材质量进行把关; 3.负责餐饮的成本核算; 4.负责定制菜谱,保证早餐菜品的及时供应,并保证菜品质量; 5.保证酒店员工餐的正常供应; 6.负责厨房的安全监督和卫生检查工作,保证厨房的卫生干净整洁。 任职要求: 1.年龄在25-55岁之间,身体健康; 2.具有制作酒店早餐的工作经验,能够按照酒店标注出餐; 3.具有强烈的责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情; 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。 联系电话:19157763831
  • 厨师长/总厨

    8千-1.2万
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    岗位责任 1. 菜品研发与品质把控 主导中式融合菜系的研发,擅长料理,巧妙结合川渝传统风味与现代烹饪技法,定期推出创新菜品; 严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准,确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 2. 厨房运营管理 统筹后厨团队日常运营,优化工作流程,完成标准化落地,提升出餐效率; 制定成本管控方案,合理规划食材库存与损耗,实现降本增效。 3. 美学呈现与标准化建设 设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘,建立视觉呈现标准化体系; 定期组织摆盘美学培训,提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作 负责后厨人员招聘、培训及考核,打造高效协作团队; 协调前厅后厨沟通,优化服务流程,提升顾客满意度。 5. 市场洞察与品牌赋能 分析餐饮行业趋势及消费者需求,调整菜品结构与研发方向; 参与品牌活动策划(如新菜发布会、美食节等),提升品牌影响力; 任职要求 1. 硬性条件 年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验,有融合菜研发及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力 精通川渝菜系烹饪技法,擅长将地域风味与创新食材、技法结合; 具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力,能独立完成从概念到落地的菜品设计; 熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质 审美力:对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解; 管理力:擅长团队激励与跨部门协作,具备突发问题解决能力; 执行力:目标导向,能高效推进标准化体系建设及落地; 责任心:对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。
  • 厨师长

    7千-7.5千
    哈尔滨 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-28
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    负责下属一家本地拥有120间客房酒店的厨房运营工作,工作时间为早5:30-14:30/11:00-20:00 工作职责: 监督各厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序; 注重食品的质量,呈现方式及风味; 做好备菜及履行正确的贮藏标准; 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定; 确保所有员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给运营总监; 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准 按预算购买适当的供货及管理存货,严格控制食品成本等。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、负责厨部的正常生产、管理工作,对相关考核指标负责(毛利率、投诉率等); 2、负责菜肴正常出品,保证出品速度、出品质量及原材料的验收管理工作; 3、负责厨部每日估清单、申领单、入库单的审核; 4、负责厨部人员的思想教育、业务学习及部属的培养、传帮带工作; 5、负责前厅人员的菜肴认知培训工作及菜谱的营销与管理; 6、积极走入前厅,负责与前厅的协调、沟通及菜肴反馈处理与落实; 7、负责厨部各项设施设备的规范使用、维护及管理工作。 任职条件 1、28-40 岁左右,中专以上学历,良好的沟通和领导能力; 2、受过烹饪专业考核或职业资格证书,以及5年以上的厨政管理经验; 4、受过餐饮业全面性的专业培训,对湖北菜有一定见解; 5、熟知原材料贮存,加工知识和技术,并且有一定技术创新能力; 6、具有严谨的工作态度和奉献精神; 7、有一定的计算机基础操作能力,具有一定的专业鉴赏能力。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历以上,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    4A景区 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责景区特色餐饮的厨房整体运作管理工作。 2、负责厨房对食品原料管理和成本控制工作,确保所有出品符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 3、与餐饮总监和各部门合作,根据市场需求、客人需求和季节变化及时更新菜单,创新研发和改进菜品,提升顾客满意度。 4、根据景区餐秀对菜品的需求和标准,主导开发和出品符合餐秀主题的菜品和餐具等食材物料。 5、公司领导安排的各项重点工作。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    根据生产需求,合理安排员工当值,妥善分配各岗位工作; 检查每个出品,确保符合质量标准; 审批各类食品、厨房用具的存领申请; 编写中餐厅的零点餐牌和宴会菜单,定期更新菜单,制定标准食品卡和出品服务标准,并做好定量、定价的工作; 检查进货的质量和食品的保存质量; 保持和餐厅的沟通,妥善处理客人的投诉; 负责中餐各厨房的运作效率、食品供应及出品质量; 落实新菜单的制作,确保新菜式制作方法和样本进行制作; 负责菜单食物原材料的选择及质量监控,严格按照食品卫生、检疫制度,加强对食品卫生的检查; 加强厨房设备、设施的日常管理,制定必要的维修、保养和更新计划,确保厨房的出品供应; 开展员工的思想工作和业务培训工作,建立员工提合理化建议和意见的渠道,建立奖惩制度,定期评估员工的工作表现; 完成领导安排的其他工作任务。
  • 深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】工作地点:新都 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪私房菜及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责:负责监督检查厨房各个部门的食品加工,食品卫生,员工的工作纪律,仪容仪表,冷菜,点心,砧板,上什,烧腊打荷等所有部门的食品出品,要把关检查,杜绝浪费,节约成本。听从酒店领导安排,做好排班。带领炒锅负责出品质量。 任职要求: 1、学历:大专或以上 2、专业:酒店、旅游或餐饮专业 3、职称:持有厨师资格证者为佳 4、外语:具备简单的英语口语沟通能力 5、工作年限:具有3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验 6、素质:具有熟练的业务技能及培训能力,有较强的事业心、责任心和良好的个人素质 7、其他:接受过酒店餐饮烹饪专业培训,能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉中厨厨房生产的工艺流程,有一定的财务知识,能够合理控制成本,全面掌握餐厅菜点的生产制作方法,了解国家餐饮卫生安全法律、法规
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加门店的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在餐饮门店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.5万
    遵义 | 经验不限 | 初中

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 厨师长

    1万-1.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、负责餐厅所有出品的质量。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督热厨 凉菜 小吃的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、有3年以上连锁中餐厨师长经验。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。
  • 后厨

    4千-5千
    南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验,其中在3星级饭店工作不得少于1年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 5年以上 | 高中

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 04-24
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    国安第一城福安宫大酒店招聘后厨团队 位置在廊坊香河经济基础开发区 欢迎个人报名 也欢迎厨师长带团队直接打包入职 需求: 厨师长1-2人 炒锅3人 砧板2人 凉菜2人 上什2人 打荷2人 面点2人
  • 炒锅

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    连锁快餐店招聘炒锅师傅 1.菜系不限,京鲁菜优先。 2.负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3、精打细算,重视成本核算 任职资格: 1.28-48岁之间 2.一年以上宴会厨师/快餐厨师工作经验者优先 3.具有一定的沟通协调能力,责任心强 待遇:月休四天、包吃包住、有大型餐饮或团餐厨师工作经验者优先考虑。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、监督中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润,对厨师长负责。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【 Job responsibilities 】 1. Supervise the work of the kitchen, control all facilities and costs, increase the profit of the food and beverage department, and be responsible for the chef. 2, responsible for all Chinese food preparation, cooking and decoration work to achieve the highest quality standards. 3. Check inventory and finished products. 4, check the preparation of all food, 5, clear knowledge of all food ingredients, skills, cooking methods and equipment. 6. Study the local catering market and create new dishes. 【岗位要求】 1、同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 【 Job Requirements 】 1. More than five years of work experience in the same position. 2, received professional technical training. 3, have a wealth of technical and administrative experience, including at least 5 years of work in five-star hotels. 4, know cost accounting, food raw materials and food nutrition knowledge. 5. Healthy and energetic.
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    西厨融合菜经验(对西北菜了解熟悉更佳)厨师 可以独立完成菜品研发,菜单设计,结合餐厅定位有自己创意想法,厨艺基本功扎实,后厨管理运作经验成熟,保证出餐效率和质量
  • 广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    驻外国家/地区 英国 工作语言:中文 驻外时长:3年 工作内容 1、负责菜谱制订,菜品制作,厨房卫生清洁,食品卫生等 2、此岗位长期外派英国 要求 1、具知名餐厅、酒店工作经验 2、擅长中餐(粤菜为主)或日料,西餐融合菜式 3、掌握饮食营养,食物科学方面的知识
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    驻外国家/地区 英国 工作语言:中文 驻外时长:3年 工作内容 1、负责菜谱制订,菜品制作,厨房卫生清洁,食品卫生等 2、此岗位长期外派英国 要求 1、具知名餐厅、酒店工作经验 2、擅长中餐(粤菜为主)或日料,西餐融合菜式 3、掌握饮食营养,食物科学方面的知识
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