1，全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2，制定并执行餐饮服务流程，标准及管理制度，优化运营效率 3，监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4，协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件 5，负责员工排班，培训及绩效考核，提升团队专业水平

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准执行 2、制定并落实餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案，确保完成营收目标 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，定期对餐饮出品和服务进行评估与改进 4、负责餐饮团队建设与管理，包括员工排班、培训、绩效考核及人才梯队培养 5、策划并执行季节性餐饮促销活动及VIP客户接待方案，提升客户满意度 6、维护与供应商的合作关系，严格把控食材采购成本与库存管理 7、处理宾客投诉及突发事件，确保服务质量符合酒店品牌标准 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验，其中至少2年同岗位管理经验 3、精通餐饮运营全流程，熟悉成本控制、菜单设计及宴会服务标准 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励30人以上团队 5、出色的沟通协调能力，能处理复杂客户关系及跨部门协作 6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先 7、年龄30-45岁，形象气质佳，能适应弹性工作时间及高强度工作压力 全国储备岗位，需服从全国区域分配，有意者可投递简历！！！

岗位职责： 1、负责餐饮部各项管理工作计划推进； 2、负责餐厅各种套餐、活动推广； 3、负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作，按照客需及时进行调整改进； 5、执行酒店总经理工作指令，及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结； 6、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店房务/餐饮部经理及以上从业经验； 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大学以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握宴会、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧；丰富宴会统筹管理经验优先。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责 ： 1、负责协助餐饮总监进行餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。   2、负责协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。   3、处理客人投诉和关于各种在食品、酒水及服务方面的需求；已确定的程序和草案需要详细解释说明并贯彻执行。   4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。   5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。   6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。   岗位要求 ： 1、3年以上品牌酒店餐饮部经理或同岗位工作经验。   2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐厅、酒吧的技能及管理技巧，西餐背景优先。   3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。   4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。   5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1.三甲医院餐厅项目经理一名（基本工资8000，加奖金加提成12,000-20000） 2.项目副经理一名（基本工资6000，加奖金加提成合计收入在8000-10000） 3.人事经理一名，工资1万-3万之间，本科以上学历，人力资源管理或相关专业，持有HR相关证书优先；五年以上HR工作经验，其中至少2年团队管理经验，熟悉招聘、培训、绩效全模块；具备出色的跨部门协调能力，能高效处理员工关系，推动企业文化落地；）。 4. 财务经理一名（8000~15000） 本科以上学历，财务、会计或金融相关专业，持有CPA、ACCA等证书优先熟悉预算、成本控制和财务分析行业经验：有餐饮业、零售业或互联网行业财务背景者优先，熟悉ERP系统操作财经专业学习。 5.销售经理多名，底薪加提成合计收入6000~15,000之间

基本条件:　 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。 　 　  3.无违法、违纪或不良记录。   　　　 　　　　  岗位职责:  1.制定餐饮部年度/季度经营计划、预算及发展战略，确保完成营收和利润目标。  2.分析市场趋势和竞争对手，优化餐饮产品结构及定价策略。  3.监督成本控制（食材、人力、能耗等），提升毛利率和经营效益。  4.统筹各餐厅的日常运营，确保服务标准化。  5.主导菜单研发，结合市场需求和客户反馈调整菜品及酒水搭配。  6.监督食材采购、库存及供应商合作，保证品质与成本。  7.制定绩效考核制度，激励团队达成目标。 8.处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象。  9.维护VIP客户关系，提升客户满意度和复购率。  10.策划节假日促销、主题宴会等活动，增加营收和品牌曝光。  11.协同市场传媒部开展线上线下推广。  任职要求:  1.教育背景：大专以上学历。  2.经验要求：三年以上星级酒店同岗工作经验。  3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。

岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、性别不限，高中以上文化程度，形象气质佳； 2、2年以上相关工作经验，熟悉酒店餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 详情可联系：15151752881刘总

岗位职责： 1、全面负责餐饮部行政管理工作，参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，并制定餐饮各部经营战略，扩大销售渠道，发挥全体员工积极性，提升部门自营能力，提高酒店收益； 3、熟悉本酒店的主要目标市场，并根据市场情况有针对性地开发和提供能满足目标群体需求的餐饮产品和服务； 4、全面协调督导下属各部门的工作、服务，完善优化工作流程与标准，并做好出品质量和成本控制的把控； 5、加强员工队伍的教育和培训工作，提高部门从业人员的服务水平和整体素质。 岗位要求 1、大专或以上学历，3年以上同岗位工作经验； 2、熟悉酒店和餐饮管理，了解营销学和服务心理学； 3、熟练掌握中西餐的业务技能及管理技巧，熟悉本餐厅经营菜系特色，并了解其他菜系，具备风土人情、食品卫生、餐饮营养学等基础知识； 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产全过程，掌握各种食品原材料出料率标准，具有餐饮成本核算方面知识，控制产品质量和成本消耗，保证餐饮管理的协调发展； 5、有敏锐洞察力，具备较强的写作和语言表达能力，曾接受过酒店或餐厅管理相关专业培训。

岗位职责：1、根据部门实际经营状况，协助餐饮总监制定年度、月度经营管理计划，明确经营目标、实施步骤及保障措施，并组织推进落实。 2、全面掌握餐饮部预订情况、重要接待活动安排及特殊需求，提前做好统筹部署；明确当日工作重点、服务标准及注意事项，定期组织召开部门工作会议。 3、定时巡视部门运营状况，检查员工工作状态，督导卫生标准、服务流程规范的执行，排查服务质量隐患，及时纠正不规范操作。 4、熟练掌握餐饮部各项工作程序、服务标准、菜品知识及规章制度，精准指导员工开展工作，妥善处理各类专业问题。 5、督导并参与重要客户与重要接待服务，提升客户满意度；主动收集宾客意见，妥善处理投诉，建立宾客意见台账及分析改进制度；通过完善客户接待档案，做好客户回访，提升客户忠诚度 6、加强员工队伍建设，了解员工思想动态，关心员工工作、学习与生活，解决实际困难，提升员工归属感与积极性。 7、做好人才开发与培养，挖掘员工潜力，重点培养骨干与后备管理人才，打造专业、高效、稳定的团队。 8、及时处理客人投诉等突发事件，积极与各部门协调沟通，保障餐厅运营顺畅。9、完成上级交办的其他工作 任职要求: 1、大专及以上学历，酒店管理/旅游管理专业优先。 2、需2年以上连锁品牌高星全服务酒店同岗位管理经验， 5 年以上全服务酒店餐饮工作经验。 3、具有专业的酒店管理知识和餐厅管理经验；对餐饮相关知识有比较深入的了解； 4、具有较强的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力； 5、具备基础的英语交流能力，掌握必要的办公技能，良好的敬业精神； 6、形象气质佳，年龄在28岁至40岁。

岗位职责： 1.负责管理所有与市场营销相关的活动。包括但不仅限于餐饮部所有直销、促销和传播相关的活动的发起、管理和分析。 2.制定和实施餐饮市场营销计划。 3. 跟进最高会员就餐人数产生的总收入。 4.管理、培训和负责酒店餐饮销售团队。 5.参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划。 6.透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容。 7.通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的SWOT分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果。 8.餐饮设施业务趋势相关的报告。 岗位要求： 1.至少2年酒店业客户服务或销售经验，及1年相关职位经验。 2.良好的跟进和计划能力。 3.出色的组织、管理和沟通能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

目前广州越秀区招人！ 职位描述： 1、 全面负责所辖国际学校的配餐服务管理，负责安排、制定、贯彻执行和监督三级管理体系，包括各项工作计划、质量安全管理计划、预防性维护计划、年度预算、各项规章制度、操作流程以及设备、人员定 期检验计划、培训计划、相关工作跟踪记录和报告。 2、对于配餐工作，应充分了解现场业务、服务标准及岗位配置，监督指导服务团队达到考核指标，定期审 核工作及原材料验收和供应情况，定期安排资产盘点，对于突发事件，应立即处理和汇报，保持与客户 良好沟通，认真对待投诉与建议，及时拟定改进方案并落实。 任职资格： 1、 大专以上学历，英文听说读写流利。 2、 具有 3 年以上西餐厅项目独立管理经验，具有长期外企工作经验和国际学校配餐服务、管理经验者优先。 3、 了解预算、成本核算、定额管理、项目管理的基本知识和程序。 4、 具有较强抗压能力，良好的沟通能力，具有团队精神和协作精神。

Job Responsibility 岗位职责 To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力 To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 To monitor all costs and recommend / institute measures to control them 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to 确保严格遵守部门运营预算。 To ensure monthly forecasts are prepared 确保准备好每月的预测。 Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题 Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved in analysing or implementing required changes 意识到当前和预测金融/业务性能，并积极参与分析和实施需要更改的部分。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅及宴会的服务流程、标准及管理制度 3、协调厨房与前厅的工作配合，优化出餐流程与服务效率 4、监督宴会厅设备设施的维护保养，确保符合五星级酒店标准 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、监督食品卫生、安全及服务质量的日常检查与整改 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上中餐厅或宴会厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 3、具备优秀的组织协调能力和团队管理经验，能同时统筹多场宴会活动 4、精通中餐宴会服务标准及礼仪规范，熟悉中西式宴会摆台技巧 5、具备较强的突发事件处理能力和客户沟通技巧 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

【岗位职责】  1.全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；  2.制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务高效、专业且符合品牌要求；  3.协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率及客户用餐体验；   4.处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度；  5.负责餐饮团队培训与绩效考核，提升员工专业技能与服务意识；  6.监控餐厅成本与营收数据，协助制定营销策略以完成经营目标；  7.定期检查设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准。  【岗位要求】  1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；   2.熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，掌握基础成本控制方法；  3.优秀的沟通协调能力，能高效处理客户与员工关系；  4.具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班工作制；  5.注重细节，对服务品质有高标准要求。

岗位职责：1.熟悉酒店餐厅、厨房、会议厅的功能布局与动线，对在建项目酒店能提供相关专业建议；2.负责开展项目酒店餐饮、会议经营管理指导、餐饮会议专项培训、食品卫生安全及后厨运营管理检查等工作，督导项目酒店落实执行公司下达的各项制度和标准；3.协助部门负责人指导项目酒店完善餐饮、会议运营标准化体系的搭建与实施，按时完成项目酒店餐饮会议质量运营分析报告并提交负责人进行审批； 4.负责项目酒店餐饮业务绩效考核评估工作，助力项目酒店的经营业绩、服务品质及管理水平，打造品牌形象；5.协助开展项目酒店菜品创新、餐饮产品宣传推广。  任职要求：1.专科及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮烹饪等相关专业；2. 3年以上高星级/全服务型酒店餐饮管理工作经验，具备酒店餐饮筹建运营经验，参与过酒店/餐厅设计到精装修及筹备开业全过程工作管理优先；3.擅长酒店餐饮运营体系搭建、团队组建、厨政管理，有较强的领导力、组织协调管理能力、较高市场敏锐度，熟悉餐饮品牌、营销传播技巧，优秀资源整合能力；4.高度的敬业精神及职业道德，抗压能力强，高效务实、高度责任心、事业心和优秀的团队管理能力；5.擅长培训，熟悉并掌握高星级酒店餐饮质量标准规范，有一定文字功底，能独立完成质量分析报告、培训方案及业主沟通函件。

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其他部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年以上同岗位工作经验。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监的日常工作，在其缺席的时候，负责餐饮部的工作，负责餐饮部各个部门的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、协助餐饮总监执行服务、食品和饮料的标准，监督员工操作规范 3、监督各餐厅、酒吧和宴会厅的管理工作，负责部门培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、协助餐厅经理、厨师长了解市场需求，并使其产品吻合市场需求 5、控制餐饮成本，管理食材采购、库存及损耗，确保利润目标达成 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮促销活动，提升餐厅营收 8、协调厨房与前厅工作，保证出餐效率与服务衔接 9、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、精通成本控制方法，具备较强的数据分析能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及部门协作 5、具备市场敏锐度，能策划并执行营销方案 6、工作责任心强，有抗压能力 7、具备英语听说读写能力，英语能作为工作语言

岗位职责 1.熟练掌握餐厅运作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级英语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

Assist with managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.   协助监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣(职务的主要工作)·        Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information. 协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。         Assumes the duties andresponsibilities of the Director of Food and Beverage in his/her absence. 在餐饮总监缺席时代理其职责。 Assists director in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with LHG guidelines. 协助总监按照朗廷酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。      Assistsdirector in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel. 协助总监在酒店策划和组织成功的餐饮活动。          Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results. 主持每日例会，餐饮部会议以及为获得好成绩所需的其它会议。

岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

• To ensure consistency in quality of service provided in all restaurants and bars meet the minimum standards of the hotel 确保各个餐厅和酒吧提供的服务始终符合饭店的标准。 • Walks all F&B front and back of the house areas on daily basis 每日视察餐饮部的前、后台。 • Notes any shortcomings in hardware and software and take appropriate actions 及时发现餐饮部在软、硬件方面所存在的问题，并采取正确的措施。 • Reviews service guidelines every 6 months, and implement accordingly to maximise guest satisfaction 每隔6月重新检查一遍服务指导原则，实施这些指导原则。 • Daily communication with the Executive Chef to ensure food prepared are of the agreed standards and consistent all the time 与行政总厨进行日常交流，确保所准备的食物始终如一地符合我们所认可的标准。 • To ensure consistency of quality, taste, presentation, temperature of beverage served in all restaurants and bars (according to group’s standard) 确保所有的餐厅和酒吧所提供的饮料的质量、味道、外观、温度等始终如一地保持标准（根据集团的标准）。 • Ensures maximum creativity in all wines, cocktails and mocktails presentation 确保所有的葡萄酒、鸡尾酒的外观发挥创造性。 • Ensures that the Hotel FSMS Program is strictly implemented, including the  cleanliness of all restaurants and bars, personal hygiene standards for all food handlers and monthly Hygiene Audits 确保严格实施酒店食品安全管理系统计划、包括所有餐厅和酒吧的清洁、与食品服务有关的人员的个人卫生和每月卫生审计。 • To review overnight reports 检查夜班工作报告。 • To share information from divisions with F&B team to create day to day operation awareness 向餐饮部的所有员工通报餐饮部门的相关信息，使员工每天了解运营情况。 • To conduct monthly F&B meetings and review the following: - Update status on maintenance by     Engineering department - Update purchases and expenses - Highlight achievements, problems and     challenges - We Value Your Opinion Critique Forms - Addresses specific training topics 每月举行餐饮部的例会，审议下列相关内容： 由工程部更新维修保养的情况 更新采购和花费用开支 强调成绩、问题和面临的困难 宾客意见调查表 解决有关培训方面的特殊问题 • To attend Executive Committee Meetings 参加行政管理委员会会议 • To attend Profit & Loss Meetings 参加利润和亏损分析会议 • To attend F&B Communication / Strategy Meetings 参加餐饮部交流/战略研讨会 • Attend daily Department Head’s morning briefing and share information 参加每日各部门总监晨会，通报和分享 各部门的信息。 • Conduct daily briefing which will include: - Important hotel / division / section    information - Emphasised current priorities, new    problems, services and product - Daily guest feedback - Banquet daily events of the day 举行每日通报会，内容包括： 有关酒店/部门的重要信息 重点强调当前的优先事宜、新问题、新式服务和新产品 当日的客户反馈意见 宴会部当日的活动安排 • Summarises all relevant data from current and previous years 提交当前和以前所有的相关资料 • Prepares a three month forecast on covers and average check to submit to the GM / Hotel Manager / Resident Manager on the first of each month 每个季度的首月为总经理/饭店经理/驻店经理提交该季度的住店人数和平均消费水平 • Monitors preparation of Annual Plan encompassing all F&B areas indicating priorities 监督年度计划的准备情况，年度计划应包括餐饮部所有区域，并注明相关的优先事项。 • Maintains proper and adequate controls are in place specifically over purchase orders and requisitions 保持充分而有效控制，尤其是对采购订单和申请单的控制。 • Monitors monthly food and beverage inventory turnover 监督每月餐饮库存的流失率。 • To ensure that purchasing, receiving and all storage are efficiently handled and that the goods purchased conform to the company’s specification 确保采购、收获和库房存储等工作的高效率，所购货物符合公司的要求。 • Review food and beverage cost analysis on a daily basis to maintain in line with budgeted and forecasted figures 每日对餐饮成本进行分析，使其维持在预算和预测之内。 • Review and analyze monthly Profit and Loss statement with Financial Controller and GM / Hotel Manager / Resident Manager 每月与总经理/饭店经理/驻店经理共同检查和分析利润和亏损情况。 • Recommends / institutes measures for control for any deviation of plus or minus 5% 建议/ 制定任何控制加分或减分行为的衡量措施。 • Plan future business strategy and review ongoing action plan progress 计划将来的经营战略，检查正在进行的行动计划的程序。