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  • 陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 指导和监督餐厅所有员工的工作。 2. 确保及时和完全了解所有问题(问题, 显著的异常事件,积极事件)并立即采取正确措施。 3. 遵循规定的正确财务程序。 4. 回顾并分析财务和经营信息,并准备报表。 5. 参加每日餐饮部例会并沟通重要信息。 6. 熟知酒店的各项信息来回答客人的询问,始终优先推荐本酒店的餐厅。 7. 监督培训和管理员工,包括工作分配,绩效评估,培训和解决问题的能力。 8. 确保一个安全的工作环境和客户环境来降低受伤和意外的风险。 9. 建立客户数据库,记录常客的喜好。 10. 定期建立/回顾销售激励方案,奖励表现优异员工。 11. 不断监督员工的外表,态度和职业精神。    岗位要求 1. 至少5年以上国际品牌酒店餐饮服务工作经验,至少1年相同岗位工作经验。 2. 优秀的英语听,说,读,写能力。 3. 餐饮服务方面经验丰富,专业的食品和酒水知识。 4. 熟练运用计算机软件。 5. 具备良好的沟通技能,能够和不同的员工相处。
  • 陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.多业态统筹管理 --主导筹备期餐饮团队搭建,包括人员招聘、培训体系设计及岗位标准制定,确保开业前团队高效协作。 建立标准化运营流程(SOP),涵盖食品安全、服务质量、成本管控等核心环节,适配高端酒店及社会餐饮双重场景。 2.品牌与体验升级 --结合酒店综合体定位,设计特色餐饮主题(如主题日料、沙滩俱乐部餐厅等),打造差异化竞争优势。 --监督菜单研发与更新,确保菜品品质与市场竞争力,融合本地食材与国际烹饪理念。 --策划季节性餐饮活动及主题晚宴,提升客户粘性与消费频次。 3.成本与收益优化 --制定年度餐饮预算,通过供应链管理、库存优化及损耗控制实现成本节约目标。 --分析经营数据(客单价、翻台率、毛利率等),针对性调整运营策略,确保各餐饮单元盈利达标。 --维护高端供应商资源,保障食材品质与稳定供应。 4.跨部门协同 --联动市场部设计餐饮营销方案,提升品牌曝光度(如社交媒体推广、会员体系联动)。 --协调工程部优化厨房动线及设备布局,满足高效出餐需求,指导厨房设备采购。 --与潜水中心、沙滩俱乐部协作开发特色体验套餐。 --协同人力资源部门完成厨师、店长、餐饮服务员人员测算及招聘工作。 任职要求 1.教育背景与经验 --本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先14。 --8年以上五星级酒店餐饮管理经验,且具备3年以上社会餐饮(连锁品牌/高端餐厅)管理经验,熟悉多业态运营模式。 2.核心能力 --精通高端餐饮服务标准及成本控制方法,擅长从0到1搭建团队与运营体系。 --熟悉多国菜系(日料、意大利菜等)运营特点及文化,具备跨品类资源整合能力。 --熟练使用餐饮管理系统(如MICROS、石基),擅长数据化决策。 3.软性素质 --出色的市场敏感度与创新能力,能快速捕捉消费趋势(如健康轻食、沉浸式餐饮)。 --卓越的沟通能力与抗压性,适应筹备期高强度工作节奏。 --英语流利,可对接外籍厨师团队及国际供应商。
  • 陵水 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    1.负责前厅团队的招聘、培训、排班与绩效考核,打造专业的服务团队。 2.全面统筹前厅运营,确保各服务环节(接待、引位、点餐、传菜、结账等)顺畅高效。 3.作为顾客满意度的最终负责人,直接提升顾客体验与忠诚度。 4.参与经营,通过数据分析与成本控制,直接贡献于餐厅的盈利目标。
  • 陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 5、确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 6、通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 7、计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 8、 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)。 9、分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 10、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 11、确保岗位所需知识的更新。 12、保留餐厅活动记录。 13、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 14、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 15、为团队提供正确的信息渠道。 16、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 17、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 18、寻找机会,增加酒店及部门的收入。 19、建立一个每个人都进行促销的工作环境。 20、共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 【岗位要求】 1、有3年的餐饮运营的相关工作经验。 2、良好的运营及管理经验。 3、良好的沟通能力,能指导并激励员工。
  • 陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 5、确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 6、通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 7、计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 8、 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)。 9、分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 10、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 11、确保岗位所需知识的更新。 12、保留餐厅活动记录。 13、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 14、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 15、为团队提供正确的信息渠道。 16、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 17、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 18、寻找机会,增加酒店及部门的收入。 19、建立一个每个人都进行促销的工作环境。 20、共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 【岗位要求】 1、有3年的餐饮运营的相关工作经验。 2、良好的运营及管理经验。 3、良好的沟通能力,能指导并激励员工。
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