全国厨师招聘网_最新全国厨师招工招聘信息

中厨厨师

4千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
节日礼物
管理规范
午餐补贴

上海甸园宾馆有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

粤菜师傅

5.5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位

广州市约翰达国际公寓有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 07-01

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，保证出品的品质，准时出餐。 3、检查存货及成品。 4、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

炉台

9千-1.2万

台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

仙居宴景星餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 07-01

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房炉台区域的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式热菜的烹制，包括炒、炸、蒸、煮等烹饪技法。 3、严格把控食材用量及火候，合理控制成本，避免浪费。 4、保持炉台区域清洁卫生，遵守食品安全及操作规范，确保工作环境符合卫生标准。 5、协助厨师长进行新菜品的研发及菜单优化，提出改进建议。 6、配合团队完成高峰期出餐任务，确保出餐效率及菜品温度、口感达标。【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，持有健康证，无不良嗜好。 2、3年以上中式厨房炉台工作经验，熟悉浙菜或台州本地菜系者优先。 3、熟练掌握各类烹饪技法，能独立完成常见中式热菜的制作。 4、具备较强的责任心与团队协作意识，能适应餐饮行业高强度工作节奏。 5、对食材新鲜度、火候控制有敏锐判断力，注重菜品细节与摆盘美观。 6、服从管理安排，遵守厨房规章制度，无重大工作失误记录。 7、擅长台州菜优先。

尾灶（厨师）

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

午餐补贴
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
节日礼物
年底双薪

成都双流机场路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 07-01

收藏
投递简历

岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作，负责菜品烹饪、装盘及出品质量把控 2、按照标准食谱准确执行烹饪流程，确保菜品口味、色泽、温度符合酒店标准 3、负责食材初加工、切配及半成品制备，合理控制食材损耗 4、维护分管区域设备清洁及食品安全规范，执行5S管理制度 5、参与新菜品研发测试，提出改良建议 6、协助完成厨房物资盘点及申购工作【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，擅长中餐菜制作流程（有专业培训经历者优先） 2、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰期加班需求 3、持有有效健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作意识，能承受厨房高强度工作压力 5、学习能力强，愿意接受系统化岗位培训 6、有酒店/连锁餐饮工作经验者优先考虑

酒店厨师

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

泉州中心逸衡酒店及智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-01

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、烹饪及摆盘工作，保证菜品色、香、味俱佳； 3、协助制定季节性菜单及特色菜品，参与新菜品的研发与创新； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型宴会、会议及活动的餐饮服务工作； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式烹饪技法，有相关经验者优先； 2、对食材特性及调味搭配有一定了解，能够独立完成菜品制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、能够接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

厨师

7千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

泰康之家-粤园

养老服务 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

1、一定年限的厨师岗位工作经验，熟悉食品生产加工，熟悉各类菜式制作和风味。 2、较强的管理经验，合理调动，安排工作 3、食品安全知识 4、研发新品，创新菜品能力 5、编写菜单，制定每月轮换菜单 6、根据每月节气，推广节日美食节 7、跟长辈交流亲和，有爱心 8、执行力强

打荷-重庆-01728

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 高中

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

主要职责1. 协助中厨厨师长制定季节性产品菜单，保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。2. 根据标准食谱卡，完成加工制作中厨房食品，掌握中厨房食品制作技巧。3. 协助中厨厨师长监管食材成本核算，成本管控达到预算范围以内。4. 协助中厨厨师长制定培训计划，确保员工熟悉食品操作及食品安全知识。5. 协助监管收货的食材品质达到酒店要求。6. 协助中厨厨师长负责所有中厨房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。7. 协助中厨厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。8. 协助中厨厨师长定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。9. 完成上级交办的其他工作事项。任职条件任职要求1. 工作中数学方面的知识；2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工；3. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中或烹饪学校毕业。相关从业经验1. 至少有4年五星级酒店厨房相关工作经验。专长和技能1. 必须熟知中餐食品及基本的亚洲菜系；2. 熟练及出色的技能；3. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。其他1. 拥有至少一项特别专长如专业菜系或其他相关专业技能。该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

厨房厨工

3.5千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

成都春熙路福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

岗位职责： 1.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工； 2.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作。岗位要求： 1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2.勤奋努力，对厨房工作有较高的工作热情； 3.有星级酒店厨房工作经验者优先。

厨师

5千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

泰康之家滇园（昆明）养老服务有限公司

养老服务 | 2000人以上

发布于 07-01

收藏
投递简历

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务，保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

帮厨

4.4千-4.6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

泰康之家滇园（昆明）养老服务有限公司

养老服务 | 2000人以上

发布于 07-01

收藏
投递简历

岗位职责：食材切配：依据厨师的要求，对各类蔬菜、肉类、海鲜等食材进行精准的清洗、去皮、去骨、切割等预处理操作，确保食材的形状、大小、薄厚符合烹饪标准，以保证菜品的口感和烹饪效果。例如，土豆丝需切得粗细均匀，肉丝要切得长短一致。食材储存管理：协助厨师进行食材的分类存放，按照食材的特性，将其妥善放置于冷藏库、冷冻库或常温储存区。同时，定期检查食材的新鲜度和保质期，及时清理变质或过期的食材，避免浪费和食品安全问题。厨房清洁维护：在工作前后，负责对切配区域的案板、刀具、水槽、配菜架等设备和工具进行彻底清洁和消毒，保持工作区域的卫生整洁。此外，还需协助厨师清理厨房其他区域，如灶台、地面等，确保厨房环境符合卫生标准。协助厨师烹饪：在厨师烹饪过程中，及时为其传递所需的食材、调料等物品，配合厨师完成菜品的制作。同时，根据厨师的指示，进行一些简单的烹饪操作，如焯水、过油等。食材采购协助：根据厨房的食材使用情况和库存状况，协助厨师制定食材采购清单。在采购过程中，负责核对食材的数量、质量和规格，确保采购的食材符合厨房的需求。【福利待遇】薪资：4400元工资+200元交通通讯补贴+660元餐补打员工购物卡+年终奖1个月工资；社保：试用期缴纳五险一金，补充商业医疗保险；福利：节日大礼包，生日蛋糕，年度员工体检；食宿：员工宿舍（上床下桌4人间），员工食堂；休息：做六休一，8小时工作制。岗位要求：专业技能：熟练掌握各类食材的切配技巧，能够根据不同菜品的要求，将食材切配成合适的形状和大小。具备一定的厨房设备操作技能，如切菜机、绞肉机等的使用。卫生安全意识：严格遵守食品卫生安全法规和厨房的卫生管理制度，确保食材处理过程的卫生安全。了解常见食材的储存方法和保质期，能够正确识别变质食材。团队协作能力：能够与厨师和其他厨房工作人员密切配合，积极主动地完成各项工作任务。具备良好的沟通能力，能够及时理解厨师的工作要求，并准确执行。体力和耐力：切配帮厨工作需要长时间站立和进行重复性的体力劳动，因此需要具备较强的体力和耐力，能够适应快节奏的厨房工作环境。工作态度：工作认真负责，注重细节，对食材切配的质量严格把关。具备较强的责任心，能够积极主动地发现和解决工作中出现的问题。

川湘菜厨师（驻刚果（金））

1.5万-2.2万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

广州佳非国际贸易有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 06-30

收藏
投递简历

1.精通火锅、烧烤及川湘菜的烹饪技艺，能够熟练制作各类经典菜品，保证菜品的口味纯正、色香味俱佳。 2.与主厨配合，共同研制菜品，管理厨房。 3.维护厨房卫生，确保食品安全。 4.与团队合作，优化菜品口味和提升服务质量。 5.培训和指导本地帮厨。 6.良好的团队合作精神和沟通能力。该岗位的工作地点是：非洲刚果（金）工作语言：中文

厨师领班（中/西厨房）

4千-5千

黄山 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
领导好

黄山横江湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

收藏
投递简历

【职位描述】黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。【任职要求】有国际连号酒店工作者优先考虑

川湘菜厨师

1.2万-1.8万

广州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

广州佳非国际贸易有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 06-30

收藏
投递简历

此岗位是驻外工作岗位，在【刚果金】克鲁维齐即将新开业的中餐厅工作。工作内容： 1.精通火锅、烧烤及川湘菜的烹饪技艺，能够熟练制作各类经典菜品，保证菜品的口味纯正、色香味俱佳。 2.与主厨配合，共同研制菜品，管理厨房。 3.维护厨房卫生，确保食品安全。 4.与团队合作，优化菜品口味和提升服务质量。 5.培训和指导本地帮厨。 6.良好的团队合作精神和沟通能力。具体要求： 1、身体健康、精力充沛，爱干净，五年以上厨师工作经验，至少有五年以上川湘菜经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。 3、擅长川湘菜制作，拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费、厨房的设备知识拥有相当的基础。 5、简历要求真实可靠，诚实视为第一重要的品质，谢绝虚假简历内容。 6、沟通能力较好，团队合作配合力较强。一旦录用，待遇优厚，公司包食宿，提供生活必需品及每月一定额度的话费。【岗位发布为底薪，还有业绩提成】中餐厅附近就是我们的海外超市，有冻库有食材有调味料，我们海外农场自供应新鲜蔬菜，所以食材方面不需要担心。

湖北融合菜厨师

6千-1万

武汉 | 1年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
帅哥多
美女多

湖北文旅酒店集团

省市区县文旅集团 | 500-999人

发布于 06-30

收藏
投递简历

工作职责 1.加入行业主流协会，与同层级同行进行菜品学习及交流，了解市场行情，举办各类美食节，保持与市场同频。 2.寻找湖北特色、山珍、河鲜、牛羊、腊味等高品质原料，创建食材原料库。 3.结合湖北地域特产及文化故事，打造2至3道招牌菜，每月至少研发5道创新菜， 4.根据政商务客人喜好，制定个性化菜单。 5.撰写结合24节气原材料研发的文字背书 6.协助其他重点项目，完成特殊要求的接待任务。岗位要求 1.中专以上学历，有菜品制作、研发等专业背景，扎实的专业功底。 2.熟悉国家食品体系相关法律法规。 3.具有菜品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发。 4.具备扎实的菜品研发相关专业理论知识和较强的操作技能。

厨师

6千-8千

乌海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

小红厨东北菜

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-30

收藏
投递简历

东北家常菜

厨房副厨师长

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

收藏
投递简历

1、全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作，根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、负责厨房食品成本控制工作，时刻关注各类食材的进货价格，并和销售价格进行对比，及时作出调整，对食材的进货质量严格把关，督导各岗位加强对食品原材料的保管，避免不必要的浪费，检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量，要做到让消费者满意，同时要保证酒店的经济效益。 4、加强与餐厅部的联系，听取宾客意见，了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房库存，尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、根据餐饮营业情况，负责制定厨房工作时间表，合理安排班次，并与西厨房做好沟通，相互学习，相互帮忙。调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能 7、根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、负责跟进每日客情及宴会客情，检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作，审定设备、用具更换添置计划。 10、负责召集厨房例会，定期听取厨房工作汇报，及时处理运行中出现的问题，及下达上级指示。 11、负责厨房资产管理监督工作。 12、负责制订本部门各岗位规章制度，工作规范及其标准。

热厨员工

3.5千-5千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

收藏
投递简历

1、负责中、西式热菜制作，服从主管的安排。 2、负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。 3、负责正确使用厨房设备和用具（使用操作标准），保证部门设备可以正常使用。 4、负责在主管不在履行其职责。 5、负责完成上级交办的其它任务。

厨师

4千-4.5千

成都 | 2年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

四川基旺餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-27

收藏
投递简历

一、菜品制作与协助 • 基础烹饪执行：按标准流程完成切配、腌制、焯水等预处理工作，协助制作热菜、冷菜或点心，确保食材处理符合规格（如刀工、调味精准度）。 • 主厨辅助：配合主厨完成复杂菜品的制作（如摆盘、酱汁调配），在主厨指导下尝试独立完成简单菜品，保证出品效率。二、食材与厨房管理 • 备餐与库存协助：统计每日食材消耗，协助盘点库存，反馈缺货情况；按菜单需求准备次日食材，合理规划备餐量，减少浪费。 • 卫生与设备维护：负责工作区域的清洁（如灶台、砧板消毒），正确使用和保养厨具（如切片机、烤箱），发现故障及时上报。三、团队协作与指导 • 岗位协调：配合打荷、砧板等岗位衔接工作（如传递食材、核对订单），确保出餐流程顺畅；主厨缺席时，协助初级帮厨完成基础操作。 • 新人指导：对学徒或帮厨进行基础技能培训（如刀工、安全操作），监督其工作质量，纠正违规操作。四、安全与应急处理 • 食品安全把控：严格执行生熟分离、食材保质期管理，避免交叉污染；参与厨房卫生检查，落实食品安全规范。 • 突发情况应对：应对订单高峰时的备餐压力，协助调整工作安排；遇设备故障或食材短缺时，及时向主厨或上级汇报并协助解决。五、其他职责 • 参与新菜品测试的前期准备（如食材预处理），提供实操反馈；配合餐厅活动或宴会的批量菜品制作，完成临时调度任务。总结：助理厨师是厨房的“中间枢纽”，既要熟练执行基础烹饪任务，又需协助管理层维系厨房运转，其职责兼具“操作落地”与“协作管理”的双重属性。

行李生/门童

3千-4千

天津 | 经验不限 | 大专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

收藏
投递简历

1、良好的沟通能力及服务意识； 2、了解天津及周边环境，善于学习，乐于助人； 3、具有酒店同岗位工作经验优先录用。

康体中心服务员

3千-4千

天津 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

收藏
投递简历

1、良好的沟通、服务意识； 2、会游泳及有酒店同岗位工作经验优先录用。

厨师

4千-7千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

上海虹桥商务中心智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-27

收藏
投递简历

负责菜品的烹饪及制作做好菜单管理，及时更新菜品口味和菜单价格对菜单进行审核并完成菜品开发与改进工作负责菜品的制作、出品质量的监督和控制根据厨房的实际情况制定合理的工作流程和规范服从上级领导的安排和指导，执行上级下达的各项任务保持良好的卫生状况，确保食品的安全认真执行公司的食品安全制度配合其他部门的工作按时完成上级交给的其他工作任务

Consomme_初级厨师

4千-6千

广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
午餐补贴

HEUIE CUISCENE

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-27

收藏
投递简历

岗位职责： 1、严格遵守厨房操作流程，指导、监督、检查厨房员工按照标准要求进行操作，保证出品质量; 2、监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求，未按规范标准出品的，必须及时培训并更正，保证出品质量及安全性; 3、严格执行门店规定的出品制度及流程，严把出品质量关，针对不符合标准的餐品，严禁出品; 4、严格遵守国家相关《食品卫生安全法律法规》及《门店厨房管理制度》，随时巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工的个人卫生及仪容、仪表、工作作风等，保证厨房卫生整洁、厨具，原材料的安全，严把食品安全质量关; 5、定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况，针对破损或不能正常运作的用品、用具、设备进行更换或维修: 6、做好厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪的技能培训工作，不断提升厨房员工的出品质量和效率，保证出品口感，提升美观度; 7、熟悉西餐各种菜系的风味和烹调方法，创造有特色的新菜品; 8、严格控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用; 9、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、供货商、时令品种，把控货源供应质量及价格; 10、负责完善厨房各类餐品的制作配方、调料的制作配方等; 任职资格: 1、熟悉食品卫生学、营养学等相关知识; 2、了解市场行业和客人需求，具有制作新菜和烹饪新菜的能力; 3、熟知食品卫生相关法律法规; 4、掌握厨房各项管理工作知识及技能; 5、熟练掌握西餐各种菜式的制作方式方法和流程; 6、精通各类原材料处理、配方比例方法。

厨房小时工

1.4千-1.4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节假日旅游
免费体检
独生子女补贴
子女入托补贴
人性化管理

杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

收藏
投递简历

1.切配、炒锅临时用工； 2.有酒店帮工经验

中餐厅炒锅

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
节日礼物
管理规范
领导好
帅哥多
岗位晋升
美女多
员工生日礼物
技能培训
人性化管理

青岛名仁酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

收藏
投递简历

炒锅2名： 7000-9000元做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩招聘：酒店餐饮招聘行政总厨1名：10000-15000元中厨师厨师长1名：10000-12000 凉菜师傅1名：6500-7000元炒锅2名：7000-9000元砧板、切配：4500-5500 做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩

中餐厅凉菜师傅

6.5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
节日礼物
管理规范
领导好
帅哥多
岗位晋升
美女多
员工生日礼物
技能培训
人性化管理

青岛名仁酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

收藏
投递简历

中餐厅凉菜师傅1名： 6500-7000元做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩招聘：酒店餐饮招聘行政总厨1名：10000-15000元中厨师厨师长1名：10000-12000 凉菜师傅1名：6500-7000元炒锅2名：7000-9000元砧板、切配：4500-5500 做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩