• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅徽菜及其他中式菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费。 3、维护厨房卫生及食品安全标准,确保操作区域整洁、工具设备清洁。 4、协助制定季节性菜单,参与新菜品的研发与改良。 5、按时完成早餐备餐工作,确保开餐期间菜品供应及时、充足。 6、遵守酒店安全操作规程,正确使用和维护厨房设备。 7、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师资格证者优先。 2、3年以上徽菜烹饪经验,熟悉传统徽菜制作工艺及食材特性。 3、具备扎实的刀工、火候掌控能力,能独立完成早餐及简餐菜品制作。 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证。 5、工作责任心强,能适应早班工作(通常为5:00-14:00 )。 6、具备团队协作意识,沟通能力良好,能承受一定工作压力。 7、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 特殊带薪假
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 •Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 •Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保高标准和始终如一的质量。 •Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 •Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 •Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备正确、安全的使用。 •Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 •Follow kitchen policies, procedures, and service standards 遵循厨房政策、程序和服务标准。 •Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 •Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 •Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 •Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 【岗位要求】 •Positive action. 积极的行动力。 •Good communication skills. 良好的沟通能力。 •Convey a high level of understanding of the importance of attention to details. Ability to work independentlyand as a team. 重视细节,具有独立和团队工作的能力。
  • 张家界 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向部门厨师长提供支持,负责烤肉厨房日常运营管理,包括食材准备、腌制等环节的监督与指导。 2、进行烤肉的储存、制作、装盘、上餐等工作,确保出品质量稳定、口味符合要求。 3、库存管理,控制成本减少浪费。 4、确保烤肉厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准及食品安全法规。 5、负责烤肉厨房人员的排班、工作分配及培训,提升团队专业技能及工作效率。 【岗位要求】 1、有巴西烤肉餐厅后厨工作经验。 2、熟悉烤肉设备操作,能独立进行烤肉制作、烹饪、上餐、储存等全流程工作。 3、具有良好的表达沟通能力及与客人良好互动的能力。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解各类食材特性及搭配原理,能够独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班轮班制度,承受高强度工作压力 5、具有团队协作精神,服从厨房工作安排 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    凉菜 1、根据酒店的规章制度及要求,协助西厨房各方面的工作。 2、有西厨工作经验优先考虑 3、执行能力强,有团队协作的精神。
  • 厨师

    6千-1万
    大连 | 1年以上 | 学历不限
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的制作与出品,包括家常菜、小炒及宴席菜,确保菜品口味稳定、色香味俱佳; 2、熟练掌握灶台火候与调味技巧,能够根据食材特性合理搭配,保证每道菜品质量符合标准; 3、参与厨房日常成本控制,合理使用原材料,减少损耗,协助制定菜品配料与量化标准; 4、严格遵守食品安全与卫生规范,保持厨房设备、工作区域和个人卫生整洁,配合完成例行检查; 5、服从厨师长及管理层的调度安排,与团队成员紧密配合,确保餐期出品顺畅高效。 【岗位要求】 1、年龄20至55周岁,身体健康,持有有效健康证,无不良卫生习惯及传染病史; 2、具备1年以上中餐灶台实操经验,熟悉家常菜、小炒及宴席菜的制作流程,能独立完成菜品出品; 3、熟练掌握火候控制与调味技术,能够保证菜品口味稳定,具备基础的成本把控意识; 4、做事干净利落,吃苦耐劳,能适应厨房高强度工作节奏,接受排班及节假日加班; 5、具备良好的团队合作精神,服从管理,工作积极主动,有责任心,无拖延或消极怠工习惯。 工作地点:长兴岛敦豪国际酒店 具体薪资面议 联系电话:刘经理18242076664
  • 厨工

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如调料准备、食材搬运等; 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养,确保工作区域整洁有序; 4、严格遵守食品安全及卫生管理制度,执行厨房操作规范; 5、配合团队完成其他临时性厨房工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应厨房高强度工作环境; 2、具备基础的食材处理能力,了解厨房工具的使用方法; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,有团队协作意识; 4、无需相关工作经验,愿意学习并接受培训者优先; 5、能适应早晚班及节假日排班安排。
  • 切配厨工

    4千-6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装 2、根据厨师要求准备各类食材的半成品加工 3、保持切配区域的卫生整洁,确保符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的处理方法和保存要求 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 4、能适应早晚班次轮换,吃苦耐劳 5、有团队合作精神,服从厨房工作安排
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责中厨房点心部的日常运营与管理,监督员工工作,确保所有中式点心类产品的制作与出品达到质量标准; 2.制定并优化点心部各岗位的作业流程、操作规范及食品安全管理制度; 3.负责点心房的人员排班、绩效考核及日常行政事务管理;合理分配技术力量,保证生产流程畅通; 4.负责厨房设备、工具的规范使用与定期维护; 5.负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有中式点心类产品的研发、制作与呈现; 6.结合季节、时令食材、饮食潮流及酒店定位,设计并更新点心菜单;按季节定期更换品种,不断创新; 7.配合中餐厨师长,参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计; 8.严格把控出品质量,监督点心的质量、规格及摆盘呈现; 9.监管食材成本,合理规划原材料采购和使用,控制损耗; 10.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;管理并控制请购与库存; 11.检查食品的准备情况、存货及成品,合理控制原材料使用,避免浪费; 12.严格执行国家食品安全法规及酒店食品安全与卫生标准; 13.严格把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁、摆放整齐; 14.对食品杂货和易腐烂食品进行恰当的处理;保持工作环境、面点房、冰箱等区域的清洁; 15.负责点心团队的排班调度、技能培训与工作考核,提升团队整体技术水平; 16.培养梯队人才,组织内部技艺交流; 17.与服务团队保持密切沟通,根据宾客反馈及时调整出品细节; 18.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,配合大型活动接待; 19.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 20.完成上级领导交办的其他工作。 任职资格 : 1.教育背景:不限学历,烹饪专业或持有相关职业资格证书优先。 2.工作经验:具有5年以上会议会展/酒店中厨房点心工作经验,精通传统中式面点制作技术,熟悉各类点心配料比例、储藏方法及设备使用。掌握各类点心的制作工艺与风味特点。具备出色的菜品研发能力与审美意识,能独立开发面点新品。持有国家认可的中式面点师职业资格证书者优先考虑。 3.专业知识及技能:具备扎实的企业管理基础知识,熟悉成本核算流程与方法。 4.素质能力:心态良好,具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力;注重细节管理,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力 。 5.其他要求:身体健康,相貌端正;普通话良好,个人语言表达能力优良;无不良嗜好。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 免费工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、遵守厨房操作规范与安全管理制度 【岗位要求】 1、具备西餐基础烹饪技能,熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚班次轮换,工作细致有责任心 3、具有团队协作意识,服从厨房工作安排 4、持有健康证及相关从业资格证者优先 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    遵循酒店安全管理的要求,始终把生命安全,消防安全和工作安全放在首位。 负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。
  • 厨艺部厨师

    3.5千-3.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    员工餐厅/西厨房/饼房厨师,负责基础出品的制备和卫生清洁工作
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标
  • 银川 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 厨师

    6.5千-7.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    6.5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    家常菜厨师,口味稳定,踏实肯干,酒蒙子就别联系了
  • 厨师

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    月休4-8天、高温补贴、加班补助、年终奖金、定期加薪、定期团建
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责中厨房切配区域的日常运营,统筹大型宴会、会展活动的切配任务。根据菜单及预定情况制定备料计划,高峰期优化人员分工与出餐流程,确保供餐高效有序; 2.严格执行食材切配规格标准化,确保刀工、腌制、上浆等环节统一规范;每日抽查切配质量。针对会展宴会主题,参与设计特色菜品的切配呈现方案,保证既有日常稳定出品,又能满足定制化需求; 3.监督食材采购验收,严格审核库存流转与领用制度;核算成本、控制毛利率,合理利用下脚料、保证出净率,从源头减少浪费; 4.负责切配团队排班、绩效考核;定期组织刀工技法、食材鉴别、食品安全等专业培训,指导员工安全操作各类切割及冷藏设备; 5.与宴会策划、前厅服务、采购及炉灶部门保持紧密沟通,及时掌握客情变化与临时需求;协同研发团队进行新菜品的改刀测试与试菜工作; 6.严格执行《食品安全法》及HACCP管理标准,落实生熟分开、分类储存及温度记录;每日检查设备运转情况,排查安全隐患,确保厨房环境整洁达标; 7.完成上级领导交办的其他工作。 任职资格: 1.教育背景:不限学历,烹饪专业或有相关职业证书优先考虑。 2.工作经验:具有5年以上会议会展/酒店中餐厨房砧板工作经验,持有高级中式烹调师职业资格证书及食品安全管理员(如HACCP)培训合格证书优先考虑。 3.专业知识及技能:具备扎实的企业管理基础知识,熟悉成本核算流程与方法。 4.素质能力:心态良好,具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力;注重细节管理,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。 5.其他要求:身体健康,相貌端正;普通话良好,个人语言表达能力优良;无不良嗜好。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责各类食材的清洗、去皮、切割、配料等工作,确保食材符合菜品制作要求; 2.负责部分简单菜品的制作,确保菜品品质稳定; 3.按公司要求进行日常盘点工作; 4.每日闭店前彻底清洁操作台、炒锅、库房,符合食品卫生标准; 5.负责本组的销售业绩和利润指标达成; 6.熟悉卖场各类活动,为顾客提供快速、准确的结账服务,包括扫描商品条形码、计算总金额,并为顾客介绍菜品。 任职要求: 1.高中及以上学历; 2.一年以上相关后厨经验者优先; 3.熟练掌握烹饪技能。
  • 烧烤厨师

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要负责烧烤的成品生产 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟悉部门工作细则和流程; 2.完成部门工作要求,听从上级安排; 3.提供标准服务,服从万豪集团实习生管理政策。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照酒店标准,负责中餐热菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合质量要求。 2、严格执行食品安全卫生规范,做好食材验收、储存及加工过程中的卫生管理。 3、根据宴会、零点和自助餐等不同需求,合理安排炒锅菜品出品顺序与速度。 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议。 5、负责炒锅相关设备、工具的日常维护与清洁,确保操作安全。 6、控制食材成本,合理用料,减少浪费。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、具有炒锅岗位工作经验者。 2、熟悉基本烹饪技法及调味原理,能独立完成常见热菜制作。 3、身体健康,持有有效的健康证明。 4、工作认真负责,服从管理,具备良好的团队协作精神。 5、适应酒店厨房工作时间,包括节假日轮班。 6、无不良嗜好,注重个人卫生及厨房整洁。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工体检
    • 员工生日蛋糕
    • 员工旅游
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责铁板烧区域的日常烹饪工作,根据客人点单现场制作各类铁板烧菜品,确保出品质量、口感和摆盘符合星级酒店标准。 2、严格把控食材新鲜度与卫生安全,按照食品安全规范进行食材的存储、加工和废弃物处理。 3、维护铁板烧炉具及周边工作区域的整洁,定期清洗设备、工具和操作台,确保符合卫生检查要求。 4、协助主厨进行菜品创新,参与新菜品的研发与试制,根据季节或客人反馈调整菜单。 5、与餐厅服务人员保持良好沟通,了解客人特殊饮食需求(如过敏、忌口等),灵活调整烹饪方式。 6、合理控制食材成本,避免浪费,配合厨房主管完成每日食材盘点及损耗记录。 7、在用餐高峰时段高效应对多份订单,保持出品速度和稳定性,提升客人用餐体验。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,热爱餐饮行业,对铁板烧烹饪有浓厚兴趣。 2、掌握基本的食材处理技巧和烹饪安全知识,能熟练操作铁板烧炉具(入职后提供岗前培训)。 3、具备良好的服务意识,有责任心,能够适应快节奏工作环境,服从排班安排(含周末及节假日)。 4、注重个人卫生与仪表整洁,持有有效健康证(或能及时办理)。 5、具备团队协作精神,能与厨房及服务团队有效配合,共同维护餐厅运营秩序。 6、学习能力强,愿意主动提升铁板烧专业技能及菜品创新能力。
  • 厨房厨师

    3千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区